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求助:微波炉“烧烤”档的用法

2023-03-31 16:26:21美食专题1

求助:微波炉“烧烤”档的用法

微波炉烧烤时的功率一般在850W-1050W之间,大多采用石英管或卤素管加热。(烤箱的功率一般在1500W以上)。单独的烧烤档只能烤一些较薄的片状食物,如果烤鸡翅鸡运举腿之类的食物,外层即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波炉的烧烤功能需要用微波辅助加热。这就有了组合烧烤1、2、3,它们之间的区别是石英管加热与微波加热交替的时间间隔不同(烧烤和微波并不是同时工作的),比如选择10分钟组合烧烤3,那么有70%的时间微波在加热30%的时间石英管或卤素管加热,适合烤厚度大一些的食物。简单说就是烧烤、组合烧烤1、2、3,薄的食物用烧烤档,稍贺悄基厚一点用组合烧烤1,最厚的用组合烧烤3。

至于菜谱,得根据自已的饮食习惯生熟程度适当控制。

微波炉烤肉的做法:

1、食材:猪里脊肉300克、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、鸡蛋一个、料酒、盐、鸡精。

2、里脊肉洗净,切成1厘米厚的大块,用刀背两面拍松。

3、加料酒、鸡蛋一个、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、盐、鸡精腌制3小时。

4、用带有烧烤功能禅谨的微波炉,以800W为例,光波组合第二档,70%光波+30%微波组合。

5、把腌制好的里脊肉放入瓷盘中,不推荐用铝箔纸,微波时闪光厉害,16分钟。

6、中间翻一次身,刷一遍食用油。

7、用小刀划一下肉中间最厚的部分,不见血色即可。

微波炉烧烤时的功率一迹携谨般在850W-1050W之间,大多采用石英管或卤素管加热。(烤箱的功率一般在1500W以上)。单独的烧烤档只能烤一些较薄的片状食物,如果烤鸡翅鸡腿之类的食物,外层即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波炉的姿基烧烤功能需隐烂要用微波辅助加热。这就有了组合烧烤1、2、3,它们之间的区别是石英管加热与微波加热交替的时间间隔不同(烧烤和微波并不是同时工作的),比如选择10分钟组合烧烤3,那么有70%的时间微波在加热30%的时间石英管或卤素管加热,适合烤厚度大一些的食物。简单说就是烧烤、组合烧烤1、2、3,薄的食物用烧烤档,稍厚一点用组合烧烤1,最厚的用组合烧烤3。

至于菜谱,得根据自已的饮食习惯生熟程度适当控制。

烧烤1往烧烤3一次过来,如果瓦数越来越大,说明第烧烤一室烤速食的。最后的是烤较难熟的实物的咐兆。比如牛排、猪排等,是按照槐蠢你自己衡明租的需要,烤几层熟。

买微波炉要注意什么

这里有五个方面的注意事项供参考。

1、质量,购买时应仔细检查微波炉的电线和插头,主要是检查电线和机子的连接是不是比较的严密,电线是不是比较粗。如果门的开关十分顺畅,说明微波炉的生产技术十分成熟,这是微波炉的一个选择关键点,微波炉的门质量好,也说明在零部件的选用上也很讲究。

2、品牌,微波炉还不是什么高科技产品,选择一些二三线的品牌有时候可能更划算。

3、功能,微波炉功能我们可尽量选择机械式的,比较结实耐用。

4、价格,购买微波炉时,要对它的价格有一定的了解和控制。

5、售后服务,因为微波炉的技术其实已经成熟,任何一个企业在微波炉技术方面差距都不大。更需要注意的是微波炉的售后服务,如果售后服务不好的话,那么绝对不能选择。

扩展资料:

微波炉基本结构:

磁控管:是微波炉的“心脏”,由它产生和发射微波(直流电能转换成微波震荡输出),它实际上是一个真空管(金属管)。

电源变压器:是给磁控管提供电压的部件。

炉腔:由涂复非磁性材料的金属板制成。在炉腔的左侧和顶部均开有通风孔。经波导管输入炉腔内的微波在腔壁内来回反射,每次传播都穿过和经过食物。在设计微波炉时,通常使炉腔的边长为1/2微波导波波长的倍数,这样使食谈友敏物被加热时,腔内能保持谐振,谐振范围适当变宽。

波导:将磁控管产生的微波功率传输到炉腔,以加热食物。

旋转工作台:旋转工作台安装在炉腔的底部,离炉底有一定的高度,由一只以5-6转/分钟含枝转速的小马达带动。

炉门:炉门的作用是便于取放食物及观察烹调时的情形,炉门又是构成炉腔的前壁,它是整个微波炉告裂防止微波泄露的一道关卡。

时间功率控制器:选择不同的功率对不同食物进行烹调或解冻。

参考资料:百度百科-微波炉

这里有八个方面的注意事项供大家参考。

1.购买需求

这点很重要,选购微波炉的时候大家要先搞清楚家里面需要什么样的微波炉,根据家里面有几口人来决定,如果你买微波炉不计算人口的话,要不就会出现价格太贵或者是不够用的情况。

2.品牌

很多人在购买微波炉时倾向于大品牌,其实不一定要购买一线品牌的,毕竟一线品牌的高昂广告费也是算在价格中,毕竟微波炉还不是什么高科技产品,所以选择一些二三线的品牌是有时候可能更划算。

3.风格

看是否与自家厨房的装修风格相协调,如果厨房装修是欧美风格的话,那就可以买一个相同格调的微波炉,这样摆在那里才更加美观。

4.功能

微波炉功能我们要尽量选择机械式的,比较结实耐用。而全自动的微波炉,特别是电子式的很容易损坏。一般机械式微波炉也是比较容易辨别的,它是那种有数字的微波炉,上面是一二三等数字的。

5.电线插头

购买时应仔细检查微波炉的电线和插头,主要是检查电线和机子的连接是不是比较的严密,电线是不是比较粗。电线粗的话比较安全,同时还要检查陵盯插头处是不是严丝合缝。

6.门的质量

如果门的开关十分顺畅,说明微波炉的生产技术十分成熟,这是微波炉的一个选择关键点,微波炉的门质量好,也说明在零部件的选用上也很讲究。

7.价格

购买微波炉时,要对它的价格有岩乎一定的了解和控制,一般来说买五百元以上价格的微波炉更好,同时还要注意,带烧烤功能的微波炉,使用起来是很容易出故障,需要依据需求选择。

8.售后服务

因为微波炉的技术其实已经成熟,任何一个企业在微波炉技术方面差距都不大。更需要注意的是微波炉的售后服务粗汪悉,如果售后服务不好的话,那么绝对不能选择!

扩展资料:

微波炉品牌一览

一:    格兰仕虽然创建于1978年,但是到了92年才更名投入到微波炉行业中的,是现今销量最大的国产微波炉品牌之一,也是全球生产能力最大的微波炉制造商,它主要生产的产品有高档电饭煲、电磁炉、电烤箱、电热水壶等生活小家电,其成长速度是有目共睹的。

二:   美的是一个家喻户晓的家电品牌,其产品类别涵盖广泛,主要家电产品有空调、冰箱、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、灶具、消毒柜、照明等等,是质量可靠、全国联保的品牌企业,具有良好的品牌信誉。

三:   松下是世界著名的国际综合性电子技术企业集团,现今在全球共有200多家公司,为消费者提供冰箱、电视、空气净化器、数码相机在内的多种先进电器产品,打造让消费者买得放心、用得舒心,给人们带来舒适、安全生活的微波炉产品。

参考链接:百度百科-微波炉

微波炉省时、节能、干净等优点引起了许多人的兴趣,越来越受到广大消费者的宠受,但目前市场的微波炉品种鱼龙混杂,怎样才能选择一台称心如意的微波炉呢?一般可以按以下步骤进行挑选。

1.对品牌和规格的选择。

微波炉是技术要求比较高的产品,因此选择微波炉时品牌显得相当重要。如“格兰仕”微波炉有雄厚的技术力量、先进的测试手段和优良的售后服务做后盾,购买这种牌子的产品是可以放心的,规格方面,目前市场上购买主要集中于700瓦-900瓦,一般来说,单身、2-3口家购买700瓦就足够了,而4人以上的家庭选择800瓦较为合适。

2.对产品外观质量的选择。

对外观的选择包括造型、色彩、表面质量和零件的配合。造型是看产品是否美观大方;色彩是看产品摆放在厨房中与其它器具是否协调。表面质量要求产品表面无机械碰伤和擦伤;面板要求平整,色泽均匀,光泽好。

微波炉作为一种新型的厨房炊具,因在食品解冻、快餐加工、饭菜加热及餐具消毒等方面充分体现其特有的优越性,适应现代城市消费者快节奏生活的需求,因而日益受到消费者的青睐,市场销售十分见好。在这股微波炉的热潮中,众厂家为了抢占市场份额,采取了各种各样的促销手段,这固然是对消费者十分有利的方面。但是面对纷杂的市场,五花八门的品牌、规格、价格,消费者往往无所是从,究竟选哪一种更适合家庭需要呢?

对于普通消费者来说,选择微波炉应该根据个人的经济状况,使用环境及使用目的等方面综合考虑,也就是着重从微波炉的实用性的角度选购。

首先是微波炉的功能方面。对于多数城镇居民来说,双职工子女、老人的午饭加热是其主要功用,这也是微波炉的最大优势。从以上消费趋向考虑,经济能册卖力一般的家庭,如果对食品烹调及操作方式没有特殊要求,选择单功能普通型的微波炉可谓物实价廉,它完全可以满足日常使用需要。当然,如果经济条件好,可以选择一些多功能微波炉,这也需要考虑各种功能在自己家庭生活中使用频率及依赖性的大小。总之在功能选择上尽量做到与个人生活习惯、消费水平、用于烹调的时间与精力等相适应。

微波炉的功率是其主要性能,也是选购时应重点考虑的因素。通常我们所指的多是微波输出功率,微波炉输出功率越,加热能力和迅速就越强。一般说来,3~4口之家选用650~800W的微波炉就足以满足需要。如果生活中需要快迅加热、烹调食品,应选择大于800W的微波炉。带有烧烤功能的微波炉功率一般在1000~2500W之间,选用时应考虑家庭的电表及电路是否能承受。例如,电表的额定电流为5A,那么其可承受的最大工作电流为其2倍,即10A,最大可承受功率为2200W(220V×10A)。选用一台输出功率为850W,额定消耗功率为1350W的微波炉,就可以为安全使用,如果电表为3A,显然使用起来就十分勉强了,再若同时使用其他电器,就根本不行。微波炉的功率参数等在选购时一定要仔细查阅,不要因为功率的问题没选择好而影响了使用。

另外,微波炉炉腔容积也是考绝姿滑虑因素之一。容积大,功率相应也大,如果家庭中大容积食物烹调的需要并不是太多,一般家庭应用18~25升容积就较为适用了。

如何判断微波炉质量

1、外观质量

基本上每一个消费者首先会对欲购的产品外观进行品评。

--开箱后有无防尘包装(塑料袋),包装是否平整“服贴”从而验证产品是否为直接从生产线到商店的。

--外包装箱内有无说明书和菜谱(一般都有菜谱),保证卡和保修卡。

--承物盘(一般是玻璃盘)、烤架(带烧烤功能的微波炉才有)等附件是否齐全,是否通过防碎防撞措施放在箱内或炉腔内的。

--产品外表面和炉腔内表面有无明显划痕,喷涂层是否均匀、平整、光滑。

--产品外表面或打开炉门后会看到产品的标志牌,这是必须有的。其主要内容至少应包括:产品名称、产品商标、产品型号、产品制造厂并腊名、额定电压(如220V)、额定功率(如1250W)、额定功率(如50Hz)、额定微波频率(如750W)、额定微波功率(如2450MHz)、额定电热元件功率(如1000W,仅带烧烤功能的微波炉才有)。

--在产品外表面或打开炉门后还应看到一些安全注意事项。

--标志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐磨损,标志牌与产品表面的粘合有一定的牢固性。

--控制面板上的图案、刻度、字迹应清晰,边界分明。

--转动一下机电式微波炉的定时器旋钮,无明显卡滞感,转到最高或最低刻度位置时,应可到位不能“过线”。转动定时器归零时可听到一声轻微的铃响。

--外观棱角处,无论是金属件还是非金属件均不应有毛刺。

2、内在质量

--炉门是阻挡微波泄漏的重要屏障,应重点检查。开关门数次,应无卡漏现象。按常见的炉门设计要求,按动开门按钮后炉门应自动弹开一定的角度(大约15--30左右)。为了达到这个要求,在炉门打开后均有微量的晃动,但不应有过于晃动的感觉。

--常见的炉门开启有两种:一种是直接拉开的;一种是通过开门按键开门的。

前者拉开门时应有稍用力才能拉开的感觉;关门时也应稍用力才能关上;后者用力按开门按键,门会自己弹开,关门则与前者相同。

--微波炉不是靠门与门框的完全密封来阻挡微波泄漏的。因此,门关好后,门与门框之间是有一定缝隙的,可以透光和漏风,这都是正常的。但缝隙过大(如伍分硬币也能放进),就不正常了。另外,门关好后,再用力推门会有微小的晃动的感觉,但晃动量也不应太大。然后,在售货员的帮助下,将微波炉接通电源,炉腔内放入一杯凉水,关好门,按下列步骤进行进一步的检查和挑选:

A.机械式微波炉:将功率调节器扭至最高功率位置,而定时器指针旋到10分钟左右的位置,此时微波炉就启动了。约5分钟左右,打开炉门摸摸水杯,应已烫手或已沸腾(视炉子的功率大小和水量的多少可能有所差异)。然后,将功率调节器分别旋至中功率、半功率、“解冻”等档位,各工作1-2分钟,应感觉到在这些档位上的微波炉都有“开开停停”的现象。鉴于炉灯在电炉中连接的位置有所不同,在微波炉工作的过程中,何时亮何时灭在各种微波炉中可能不同:有的工作时灯亮,开门后则灯灭;而有的则相反。用户无从知道灯的接法,但通过挑选中的操作,只要炉灯亮灭是有规律的而不是随意的就应认为是正常的。炉腔内的玻璃转盘在微波炉工作时是转动的,转动时应无走走停停现象,声音也不应太大,更不应有吱吱的异响。目前,为了提高磁控管的寿命,加大了风扇电机的转速,因而风扇噪音略有增加,但均控制在合理程度之内。通过这一措施,大大提高了微波炉的心脏--磁控管的寿命。

B.微波炉每次启动后盘子的转动方向是随意的。这是由转盘电机的特性决定的,是正常现象。

C.电脑控制式微波炉:接通电源,按动控制按钮,显示屏上应有清晰、迅速、明确的反应。电脑控制式微波炉的操作程序较为繁琐,可在售货员的帮助下试验几个常用的程序以验证微波炉的各种工作方式是否都正常。

D.带“烧烤”功能的微波炉:将控制钮调到“烧烤”档,启动微波炉,约过5--10分钟应在炉腔上方看到电热元件发出的红光。带“烧烤”功能的微波炉中的“微波”与“烧烤”功能有的是可以同时工作的,有的是交替工作的。可按说明书上的说明,在售货员的帮助下将这些功能调出来检查一下,这也是十分必要的。 其它方面的检验与机械式微波炉和电脑控制式微波炉都是一样的。

强烈推荐格兰仕、美的。

1、安全性的选择。微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形,这是选择微波炉的根本。目前市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选微波炉时,可以用手指按捏门体内每一处。打开炉门,好的微波炉门面硬度好,按捏不动,门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处,一般为黑色,质地坚韧,手指难以按动,按时无声,开关炉门“喀嚓”声清脆。低劣的微波炉材质差,门体多为有机塑料,单层密封,手指按捏会松动,甚至听到“咯吱”声,使用久了微波易泄漏,对人体有很大危害。

2、产品外观质量的选择。包括造型、色彩、表面质量和零件的配合。要看造型是否美观大方,产品表面应无机械碰伤和擦伤;面板要求平整,部件配合严密,色橘渣泽均匀,光泽好。

3、品牌价格的选择。微波炉是技术要求比较高的产品,消费者最好到大商场选择知名品牌产品。

其次,关于微波炉的产品性能和功能的区别如下:1.单微波型与组合型微波炉的区分:组合型微波炉一般是指带有发热管或光波管加热的带烧烤微波炉,一般组合型会比单微波型的微波炉价钱贵许多。消费者购买时,应根据自身需要:如平时只是热菜热饭及解冻食品,可选择单一微波加热功能的微波炉;如平时使用微波炉烹制菜肴,可选择带烧烤的微波炉。

4、产品容积的选择:市场上常见微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等规格,制造厂商可以利用同一个尺寸的炉腔开发出不同型号和微波输出功率的微波炉。从理论上说,在微波输出功率不变的条件下,炉腔大些,其加热均匀程度会好些,但加热效率则要偏低些,不过这种差别在使用中几乎察觉不到。在其他条件不变的情况下,炉腔越大,整机售价也会越高。一般来说,微波炉炉腔容积大小与家庭使用人口之间也没有直接的对应关系。对于一般家庭,可在 20L~30L范围内辩橡选择,较佳的炉腔容积为23L左右。选购时应主要依据生活习惯、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等因素综合考虑。

5、品牌应选购经国家安全认证的微波炉

6、在购买微波炉的时候除了考虑品牌不同、价格高低、功能类型圆灶悄、外观差异之外,很可能会忽略一些其他的重要因素。而恰恰是这些要素将直接影响到您能否购买一款性价比足够高的微波炉。用最实惠的价格,买到称心如意的产品是每个消费者的追求。

 1 规格品种的选择目前市场上微波炉主要集中于700~900W,一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类,从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。

 2 产品外观质量的选择外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。外观容易感觉,内在质量较难知道,一般来说,制造工大段艺精良的,其内在质量也不错,好的微波炉美观大方、色彩匀称,产品表面无机械碰伤和擦伤,面板平整,部件配合严密。

3 安全性的选择微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择微波炉的根本。目前市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选微波炉时,可以用手指按捏门体内每一处,打开炉门,好的微波炉门面硬度好,按捏不动,门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处,一般为黑色,质地坚韧,不松动,手指难以按动,按时无声,开关炉门“喀嚓”声清脆,不拖泥带水。低劣的微波炉材质差,门体蠢游多为有机塑料,单层密封,手指按捏松动的多,甚至听到“喀吱”声,使用日久微波易泄漏,对人体有很大危害。

4品牌价格的选择市场上微波炉价格从500多元至2000多元的都有,其功能质量必然存在差别,对品牌的选择,消费者更不要盲目。对于消费者来讲只要价格能接受,功能适用于自己是最重要的。

 中国最大的微波炉品牌,格兰仕微波炉不错的. 价钱:500-600左右. 具体效果与微波炉有什么差别,简单给你举个:把冷馒头放在微波炉里面(2-3)分钟,拿出来的话,馒头是外面热,里面冷的. 而::光波炉就不是这样的啊,里面和外面是一样的. 推荐:去看看格兰仕的一个系列(中国红)外观不错,价钱在:780-1150左右,(有4-5个型号)自己先去商场了解一下啊! 不能说现在市面上的微波炉哪个牌子好,只能说哪中微波炉好。下面给你一些选择微波炉时的建议和一些使

用微波炉时的常识。

1:不要买电脑式的,要买机械式的(功分定时式)的。也就是有1234567……调节的。

2:要买500元以上的

3:选择大厂家的带仿销,因为专业生产微波炉的大厂家,他的生产技术成熟,在零部件的选用上也很讲究的。

 在使用方面:

1:微波炉尽量不要放在厨房间,因为厨房间有油腻也很潮湿,很容易将微波炉内的变压器短路烧坏。

2:在使用微波炉后先不要马上将微波炉的门关上,等一,二后再关上。因为要先将微波炉内的热气散去后再关,这样可以减少内部接插件的氧化

3:还有在使用微波炉后最好不要去关门,因为这样可以减少门钩的磨损,以至延长微波炉的使用寿命

4:搪瓷的金属的容器和物品不要放在腔体内转,因为这样会使磁控管打坏。推荐格兰士或三菱电机,记得一定要买500元以上的纯机械式的。掌握这些 相信你能买到你称心的微波炉的。

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