请介绍一款好吃的黔菜？

一、请介绍一款好吃的黔菜？

凉拌折耳根做法

1

将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

2

将小辣椒切成段，放到温油中炸出香味，连同油一块倒入碗中待用；

3

将鱼腥草放到盆里，放入盐、生抽、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

二、高档的川黔菜有那些

川黔菜经营地道川菜和贵州菜，一间小小的店面，红色的外观，看起来很朴实。

菜品主要有下面这些：

水煮牛肉

干锅牛蛙

干锅牛蛙

蕨根粉

蕨根粉

蕨菜炒腊肉

蕨菜炒腊肉

水煮鱼

米豆腐

干锅鸡杂

蕨菜腊肉双色鱼头

干锅牛腩

小米鲊

剁椒鱼头

地三鲜

牙签牛肉

酸辣土豆丝

泡椒鸡杂

神仙豆腐

回锅土豆片

豆花牛肉

铁板土豆粉

凉拌折耳根

辣子鸡

酸菜鱼

干锅豆腐

干锅土豆片

三、“黔味菜”怎么做？

黔味菜太多了。

给你个网站你自己看。

什么菜系都有

希望采纳

四、贵州特色菜有那些？

乌江片片鱼，威宁火腿，还有等等……

五、福建莆田菜菜谱

海蛎煎，炒米粉，蒸豆腐........很多的

六、贵州省安顺市都做什么菜系

这个~~不属于八大菜系咯~~

是以黔菜为主，川菜也有部分吧~~还有些混合或者改良的，称之为：新川黔菜