香港美食攻略(香港美食攻略尖沙咀)
一、香港美食称号?
香港除了享有"购物天堂"的美称之外,也有"美食之都"的称号。
二、北戴河美食街美食攻略?
来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜,北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!
北戴河美食海鲜主要有两种吃法:
一种是海鲜八大碗,纯海鲜大餐,在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。
还有一种是独具特色的海鲜烧烤,有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等;尤其是烤大虾非常美味。
北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主,精工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物,而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用,对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成,并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实,当体内缺硒时,癌症的发病几率增高,因此保证人体经常性硒元素的摄入,是预防癌症的关键措施之一。
三、昆明美食攻略?
1、过桥米线,宜良烧鸭,汽锅鸡,宣威火腿,青椒松茸,昆明酸腌菜,红烧鸡枞,到了昆明,一定要尝试这些美食。
2、到昆明旅游,一定要吃最地道的云南小吃,过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑…而这些美食都聚集在一条条美食街里。
3、昆明美食街——南屏街南屏街沿街商铺、食肆林立,街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”,以及昆明民间柱础特色街头休闲凳,另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。
四、丽江美食攻略?
云南丽江的美食有:
1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它原产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。
2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。
五、斗门美食攻略?
斗门河虾:在斗门地区,河涌交织如网,鱼塘星罗棋布,盛产淡水河虾,河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行,食性较杂,如食活的、死的小鱼、小虾、昆虫、贝类、单细胞藻类或丝状藻类、高等植物的碎片,嫩叶等。其壳薄透明,肉质细嫩,营养丰富,是一种含有多种维生素的高蛋白低脂肪的食品。食法我以蒜蓉清蒸或“白制”,松脆嫩滑,清甜美味,是名特水产。
斗门南美白对虾:是斗门农业的名牌产品,深受广大食客的欢迎,有补肾强体、健胃补齐、祛痰抗癌等作用。
斗门海鲈:斗门产的海鲈色泽鲜艳银白闪光、肉质晶莹通透,比其他海鲈鲜甜可口。海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值极高,含蛋白质26%以上,还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、碳水化合物,是一种营养丰富的水产品。
上横黄沙蚬:是斗门上横镇独有的天然美食,加以蒜泥、椒丝一同蒸熟,味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。
白藤莲藕:藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴。
濑糍水:是用半个椰子壳盛满米浆移到滚水上方不停摇转,使米浆从椰壳的小孔处顺流而下,煮熟盛出,再浇上特制的鸡杂,猪杂,牛腩,叉烧等;这里的滚水也是用猪骨汤或鸡汤熬制而成的。和米粉相比,吃起来更细滑。
END
注意事项
保管好钱财;
合理饮食。
六、美食攻略文案?
人间山河万里,不如麻辣烫过瘾,一杯可乐,一份炸鸡,享受人间美味,不用太远,不用行动,美团按点为你送货上门,心情不好咖啡必须来一杯,心情很好骑着单车去唰火锅,三五个好友齐聚,一起端起酒杯畅谈人间奇遇,你追我赶,渴了来一杯蜜雪冰城甜蜜蜜
七、延吉美食攻略?
由于工作压力比较大,也随着年龄的增长一直很想放慢生活脚步,所以每年我都会抽出一段旅行的时间,当然对于一个吃货来讲,旅行攻略当然要以美食为主的,其次才是游玩。
一个背包一张机票说走就走。
满怀着轻松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青岛的高铁。
因为青岛到延边的飞机是17:55——19:55的,所以下了高铁还有充足的时间,打车去了住在李沧区的大表姐家,表姐还是那么热情,给我这个从小出了名爱吃鱼的妹妹包了表姐拿手的鲅鱼馅儿饺子,唇齿留香,还是当年的那个味道。
亲人相聚时间过得总是那么快,下午表姐开车送我去了机场,挥手告别,期待下一次相聚。
取了登机牌,进入安检,顺利的坐上了飞往延吉的飞机,第一次去享有冰雪之乡美称的延边,心中满是期待。
一对耳塞一本书,两个小时后落地延吉。说实话下飞机就被这里寒流袭击了,虽说提前做好了攻略特意穿了羽绒服,但对于我这个从小长在沿海地的妹子来讲,一时还是有些不适应,整个人都精神了呢。友情提示:想要来延边旅行的朋友们一定要多准备些厚衣服哦。
因为是提前定的酒店,所以打算下了飞机打车直奔住处。这里的司机很热情,看我是外地来的,很详细的跟我介绍了这里的风土人情以及特色美食,听着听着,我觉得口水都要掉出来了,对于一个吃货来讲吃是最能打动我的。我说我最想吃鱼,司机强烈推荐了边江盛鲽鱼头,对,这就是我在美食攻略上查到的,我就是为了品尝它不远千里来的,于是就临时让司机改道先去吃鱼,因为我也确实饿了。
很快,就到了这家很有名气的边江盛鲽鱼头馆。推门进来,一股熬炖的香味扑鼻而来,还有整洁的就餐环境,瞬间褪去我一路的风尘和疲倦,感觉很温暖。
虽然已经过了就餐高峰期,可还是有很多就餐客人,也许像我这种慕名而来的一定不占少数吧。
找了个靠边的位置坐下,这里的服务员很热情的跟我推荐了店里的特色招牌菜——老人小孩更适合吃的鲽鱼头锅,满满的DHA好吃又补脑。
根据推荐,我点了一个两人份的鱼头锅,还有一份桔梗拌明太鱼丝。上菜很快,看着鱼头在锅里慢慢炖煮着,鱼肉的鲜美在特制的酱汤中得到了完美的释放。鲽鱼头最美味的莫过于头骨了,软骨里的髓特别香,还有豆腐经过鱼汤中的炖煮,特别软糯,豆腐里裹着鱼肉的鲜美。一会儿一锅鱼所剩无几,吃饱了,很满足。
打车回到住处,洗个热水澡,一觉睡到大天亮。就是喜欢一个人旅行这种随心所欲的感觉,时间行程可以自由支配,喜欢一个人走走停停漫步在街头,更喜欢循着香味找寻美食。攻略上找到一家叫劳顶笨甜点咖啡,突然很想去尝尝,听说这家原味劳顶笨面包味道很正宗,说去就去,一路闲逛来到益华广场这边的店。
点了一杯招牌美式咖啡,浓浓的香味滑入喉咙都是丝滑的感觉,还有原味的劳顶笨面包,脆脆的外皮松软浓郁,最后又点了一份红豆年糕味雪冰,年糕有嚼劲,冰雪又细又绵,中间还加了豆乳粉很甜很香很好吃。
对于吃货来讲延边真的是名副其实的“美食天堂”这里的特色美味实在太多,强烈推荐美食爱好者,订张机票,背起背包来趟说走就走的旅行,延边是首选,告诉你绝对不虚此行。
八、乐山美食攻略?
甜皮鸭,苏稽跷脚牛肉,钵钵鸡,火锅
九、西安美食攻略?
为大家详细介绍一下大西安的特色美食,来西安打卡的朋友,千万不要错过噢~
羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。
它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。
因它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
推荐:北广济街 老刘家泡馍。
这家吃起来没有一点肉腥味和油腻的感觉,相反肉炖的很烂,肥肉不会有油腻感,只有香气,汤的味道纯厚,香气扑鼻,其他家还尚未找到以上优点都具备的。
小炒泡馍
在用料上,小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料,加上切成小块的牛肉,直接用油泼辣子和醋一起炒制。
小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重,还有酸辣爽口的独到滋味。
推荐:马峰小炒牛羊肉泡馍 北广济街小皮院丁字向北路西(近大皮院广济街)
这家小炒酸香扑鼻,量大味重,十分推荐。而且有免费茶水,吃完泡馍喝上一杯,口中的油腻一扫而光,只剩无穷的回味。
葫芦头泡馍
葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。
其烹制工艺精细,合理使用多种调料。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,才能做出美味的葫芦头。
推荐:甜水井 天发芽葫芦头。
葫芦头最关键的是去掉猪大肠本身带有的腥臭味,还要将大肠本身的香味激发出来,这家完全做到了。
另外他们家的梆梆肠也不错(熏肠)。
推荐:朱秀英梆梆肉葫芦头 琉璃街2号
这家葫芦头简单评价就是汤鲜,味美,大肠肥而不腻,尝不到些许腥味,梆梆肠熏制的恰到好处,不喜欢吃牛羊肉泡馍的朋友,建议尝试葫芦头泡馍。
三鲜煮馍
推荐:于记东关三鲜煮馍馆 (鸡市拐)
汤鲜味浓,馍筋肉香。
原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后,经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好,碗中三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢,所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色,再加上一点辣子,更是五颜六色,分外好看,也颇能引人食欲。
腊汁肉夹馍
传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。
主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。
推荐:子午路张记肉夹馍 子午路
推荐:王魁肉夹馍 长乐坊中段
推荐:赵记腊汁肉 连锁店
这几年如雨后春笋般出现在西安,几家分店,都不错,环境比一般的小店好的多。
凉皮
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。
凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
腊牛肉夹馍
这个夹馍是回民做的,馍夹腊牛肉。
腊牛肉夹馍一定要趁热吃,如果单吃腊牛肉可以下酒,但是须冷食。
口感和腊汁肉夹馍是两个风格,绝不冲突,建议都尝尝。
推荐:李老四腊牛肉夹馍 公园南路北口
饼厚实,肉夹得很多,一口咬下去便是满嘴的麦香和肉香,尽是幸福感。店内还有杂肝汤,肚丝汤,丸子汤,配热馍吃正合适。每天食客络绎不绝。
笼笼肉夹馍
笼笼肉陕西独创的汉族风味小吃。
晚清创制。经老市场生产的最佳。
该品在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,营养实惠。
推荐:赵记笼笼肉夹馍
目前三家店,分别在友谊西路边家村,红专南路,长乐西路60号。
清真粉蒸肉
说起粉蒸肉,相信大家都不陌生,因为全国各地都可以吃到,但是!西安的粉蒸肉是回民同胞发明的特色美食,除了大肉换成了牛肉之外,米粉居然也换成了面粉,估计从这一点来看,在全国就算是独一份了吧!
美味的粉蒸肉的核心是控制好油的比重,太多则会显得粉蒸肉难以下咽,太少会显得牛肉太柴,而面粉也干巴巴的,毫无香气。
推荐:老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍 鸡市拐路南
三十年老店,吃的时候可以配上大蒜(重口味)以进一步激发肉的香气,还可以喝店内的免费砖茶以解腻。
不怕油腻的朋友可以要一块肥油,吃起来真的很香很香。另外店内也有羊肉泡馍,如果不想去回民街的朋友,可以在这里吃。
清真包子和八宝稀饭
牛肉馅,孜然味,个头大,馅料足,口味重,吃着过瘾,这就是清真包子最大的特色。
八宝稀饭的原料也是用糯米,添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等混合熬成的。其风味特点是,粘糯绵软,甜酸醇香,适口宜人。
两者搭配享用,则能彰显包子的厚重与稀饭的甜糯,有交映成辉之感。
推荐:石家包子 大学习巷98号
这家店是难得的有包子和八宝稀饭的店。包子的口味有孜然,葱肉,酸菜,笋瓜,韭菜等,可以根据口味来选择。最好吃的就是孜然包子了,味道浓郁,吃一口就停不下来!面前堆积的像小山一样的包子,瞬间就会消失的无影无踪!
八宝稀饭是现熬的,点餐过后得稍等一会才能上来,用料十足,值得一尝!
肉丸胡辣汤
推荐:马奎肉丸胡辣汤 康乐路
回民的清真食品,一般适合当做早餐。
具体而言就是牛肉丸子什锦蔬菜胡椒汤,汤是勾芡的,有些粘稠,吃的时候浇上陕西著名的油泼辣子,颜色火红鲜亮,别说吃了,看起来都十分诱人。
汤味道咸香,有牛肉,蔬菜,胡椒,辣椒综合起来的香味,再把特质的馍(有的家是锅盔,有的是坨坨馍)泡进去,汤的香浓和面饼的淳朴结合,想想都过瘾。
这家也有腊牛肉夹馍,牛肉较李老四更加具有牛肉本身所带的独到香味,十分推荐。
甑糕
顾名思义,“甑糕”就是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”,故名。
甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久食不厌,风味独特。
推荐:东南亚甑糕 西羊市
这家枣和豆子都很多,火候恰到好处,粘度适中,应该是甑糕的代表,推荐。
卤汁凉粉
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。
这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节,农民无暇做饭,热饭吃起来又占用时间,打一锅卤,切一点凉粉,佐以方便调料,泡一些馍,稀里哗啦几口一刨,一顿饭即了之,爽口惬意,美不胜言,这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃。
推荐:宏顺祥卤汁凉粉 大皮院丁字路口
卤汁凉粉内容包括凉粉,锅盔馍,卤汁,咸鸭蛋还可以加皮蛋(就是被称为黑暗料理的那个蛋蛋)。
味道总体来说是芝麻酱和蒜汁的味道,但也不局限于此。吃的时候最好把饼泡进去,吸收汤汁的味道,这样才好吃!
牛肉面
陕西人粗犷豪迈,不拘小节,饮食也不例外。面条一般粗实筋道,吃着过瘾,牛肉和蔬菜切小块,作为浇头,再配上油泼辣子,那感觉真是酣畅淋漓。
推荐:柳巷面 案板街
真正的门庭若市,一般要排号,等半个小时。至于口感,我觉得很好,但是只去过一次,实在是被排队吓到了。
推荐:马虎面馆 连锁店
和柳巷面一个风格的清真面馆,怕排队可以去之。
菠菜面
菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
推荐:一碗菠菜面 东木头市
色彩鲜艳,臊子量足,配上色泽红艳的油泼辣子更是能诱发人的食欲。
面条劲道有嚼劲,店家承诺食材新鲜,调料货真价实,擀面小哥手艺很棒
岐山臊子面
臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。
对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。
推荐:永丰岐山面 多店连锁
永丰岐山面系关中名吃,以"煎,稀,汪,薄,筋,光,酸,辣,香"九字特色享誉中国西部。
味道正宗,瘦肉不柴,肥肉不腻,并有岐山特色香醋,酸香麻辣,相得益彰。
葫芦鸡
陕菜头菜----葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。
葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,投入鸡,煮半小时取出,盛—盆内,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。油炸时,将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡,用手勺拨动,至鸡是金黄色时,用漏勺捞出,沥油,随即盛盘中,上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。
推荐: 西安饭庄 多店
西安饭庄以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世,不仅有葫芦鸡,还有奶汤锅仔鱼、温拌腰丝、三皮丝、贵妃鸡翅……等等特色陕菜,可以去品尝一下。
烧烤
西安烧烤不同于新疆烤肉,他是外来物种在西安本土的演化。
夏季的夜晚,街边随处可见烧烤摊,三五好友,下班之后,坐在路边的烧烤摊上,叫两瓶啤酒,一盘素拼,一天的烦闷就在这烧烤和酒里烟消云散。
最近世界杯期间,更是少不了烤串和啤酒,不管认不认识,一起看球的过程让人无比欢快。
推荐:户县机场烤肉 多店
这家的特色就是羊羔肉,肉质鲜嫩,膻味不重,喜欢羊肉的朋友可以多多考虑。
推荐:杨姐烤肉 丰庆路以南老机场院内
这家店最大的特色是它独有的糖醋麻辣味烧烤,西安可没有第二家,本地不知道的同学们也可以去尝尝噢!
糕点
正餐吃完了,可以来点饭后甜点和伴手礼呦~
大西安的糕点也是名不虚传的!
推荐:赵记绿豆馅饼素斋 竹笆市41号钟楼小区西大门内
人气火爆的绿豆饼店,如果想要的多,只能预定呢。
他家全都是现做现卖,外皮酥脆,馅料纯正,不含杂质,吃起来入口即化,论人气,应该是西安中式糕点第一家。
推荐:水晶饼 各大超市 德懋恭专卖店有售
水晶饼金面银帮,起皮掉酥,口感油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。始于宋代,已有800多年的历史。
推荐:黄桂稠酒 各大超市 网店有售
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。
其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。称它为酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。
老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗来喝。饮时或温或凉,四季皆宜。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰“黄桂稠酒”;还因其产于长安,故又称为“陕西稠酒”。
相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。
大西安的美食当然不仅仅止于此啦~
推荐这么多给大家,希望大家可以品尝到最正宗的西安味道!
祝您生活愉快!
十、宣化美食攻略?
张家口宣化的美食:铜锅涮肉必吃,钟楼啤酒、长城干红、白牛奶葡萄、嘎嘎枣、侯家庙西瓜。炸鸡等等。
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