莆田有什么美食？(莆田美食排行榜前十名)

一、莆田有什么美食？

莆田人煮海鲜喜欢白灼，极考验食材的新鲜度。也喜欢用炝法来烹饪，炝肉、炝蛏、炝海蛎，依照我的体验，除以上两类美食，我再简单介绍给大家几种莆田特色好吃的美食。

1、套肠

以仙游度尾红猪饭店的较为出名，以猪小肠层层相套，卤煮而成，形似甜甜圈，口感层次很丰富。还有补虚的功效。

2、豆浆炒

兴化米粉原本就是莆田当地的美食，相传戚家军所创造，号称中国最早的方便面，一烫即熟，豆浆炒就是米粉加入豆浆、豆芽菜快速炒制，最后加榨菜、煎蛋，米香四溢，咸香可口

3、荔枝肉

莆田盛产荔枝，用里脊肉腌制后，裹上地瓜粉下油炸，加少许勾芡而成，外脆内香，咸甜而不腻，形似荔枝。推荐阿伟海鲜楼家的荔枝肉。

4、卤面

以江口卤面最为出名。一般都以干贝、蛏干等鲜货煮汤调味，后下卤面，形成天然的海鲜味道，卤面在莆田地区长盛不衰，人人都好这一口，不少店家还对卤面加以升级，加入更多的高级海鲜，如小青龙等。

5、西天尾扁食

西天尾扁食小巧玲珑，有点像福州地区的肉燕，都是肉皮包肉，味美弹牙，一口而难忘，再加上猪肝、小肠，绝了！

6、煎粿

用晚米碾压成糊，加入萝卜丝、南瓜汁等用平底锅快速煎熟，也是一道深受大家喜爱的街头小吃。

7、用上好的山羊烫煮而用井水冷却，再分部分切片，沾上酱油醋，清爽可口，让人停不下来。

二、福建莆田美食小吃？

1、莆田卤面

莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外面比较少能买到。

2.兴化炒米粉

莆田古称兴化，兴化的米粉比别的米粉都白且细。

3.炝肉

肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道。

4.荔枝肉

说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。

5.海蛎煎蛋

生吞活剥前的海蛎

也许很多人吃过这道菜了。去莆田，这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类海鲜。

6.海蛎汤

莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。

7.西天尾扁食

西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。所谓皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的，而且还有炸的扁食。

8.水煮虾

虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净。一定要活虾。

9.虾蛄

虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。

10.浔炖冬瓜

大概也只有莆田人是这么吃的。浔，是螃蟹的亲戚。也是横着走的家伙，可是比螃蟹便宜。

三、有哪些只有在莆田本地才能吃到的正宗美食？

莆田人早上起来，喜欢吃豆浆油条，莆田的油条跟外地不太一样，一定要炸得酥脆才行，喜欢吃豆浆米粉（此米粉外地根本没有），更喜欢吃煎包。这个煎包我在外地还真没见过，莆田人对煎包的喜爱绝对超过其他早点。还有很多很多，油饼（别看名字一样其实外地没有），碗糕，三角糕，马糕，早起粿，芝麻糕，还有很多很多普通话找不到词汇的早点，外地绝对找不到，除非在外地的莆田市场里找。

到了中午，干活的人们喜欢吃卤面或者干饭配上一大碗炝肉，或者豆丸泗粉加海鲜和猪肝。居家的人们就更丰富了，老莆田根本就不流行米饭炒菜，因为莆田的家常面和粉什么的，天天换都很难重样，这还是家常的，如果是招呼客人或者酒席上就更多了

好像有点扯远了，题目问的是最地道，自然应该是特产，我个人最喜欢煎包，莆田米粉，炝肉，扁食，西天尾和枫亭的都好吃，还有一种叫牛角的早点，还有海蛎饼，外地有些地方也有海蛎饼，但莆田的绝对又不一样

外地人找这些小吃，要注意，不要在大街上找，你跟随本地人的脚步，在菜市场，早点摊，小巷里找

最后，莆田既然靠海，有些海鲜小吃就不能错过，比如螺就有很多，甚至我们小时候都是抓一把鸡子螺边去上学边吃

四、莆田最有代表性的建筑景点或特色美食？

莆田这座城市，被人们称之海滨邹鲁、文献名邦，是福建的历史文化名城。

1、湄洲岛

湄洲岛位于莆田秀屿区。

这里是妈祖的故乡，岛上风景优美，素有南国蓬莱美称。

岛上有着湄屿潮音、湄洲祖庙 、黄金沙滩等风景名胜30多处，绝对值得一去。

2、莆田南少林

南少林位于莆田荔城区。

南少林寺始建于唐朝，清朝时被清廷夷为平地。

一直到上个世纪八十年代，在莆田挖掘发现南少林寺遗址，才重建成如今的佛教圣地。

3、九鲤湖

九鲤湖位于仙游县钟山镇，是中国祈梦文化发源地。

九鲤湖风景秀美，以湖、洞、瀑、石四奇著称，徐霞客把它与武夷山、玉华洞并称福建三绝。

景区人文景观众多，有着20多处文物古迹。

这里还是祈梦文化的发源地，堪称为研究我国祈梦文化的活化石。

4、古谯楼

古谯楼位于莆田市区，是福建省仅存的一座鼓楼。

古谯楼始建于北宋，后经历了多次的损坏与重修，现在的古谯楼建于清康熙年间，但依旧保留了宋代原构。

历经百年，古谯楼依然坐落于旧城中心的十字街上，雄伟且古朴风采，是福建保存最完整的谯楼建筑，堪称八闽谯楼第一楼。

5、南日岛

南日岛位于莆田东南部的兴化湾，是莆田的第一大岛。

从明代开始，这里就是福建防御海贼和倭寇的屏障，现在经过开发称为海滨旅游胜地。

岛上风景优美，自然资源丰富，海鲜特别多，可以来吃个爽。

6、后黄村

后黄村位于莆田荔城区，，素有“南洋风情，梦里老家”的美誉。

各个村子里都有着许多的百年华侨民居，其风格受到南洋建筑、外来宗教等多元化影响，既有着浓厚的莆仙风味，又结合了南洋建筑的特色。

7、九龙谷

九龙谷位于莆田城厢区。

景区内风景优美，气候宜人，山清水秀，鸟语花香。

景区内有非常刺激的7D特效玻璃桥、绝壁攀岩、漂流，还有这种游乐项目，值得来玩。

莆田虽然没有特别宏伟壮丽的景点，但是有着丰富的历史人文景观，也是非常好玩的，有空的时候不妨来玩一趟。

五、莆田泉州恩怨莆田到泉州泉州到莆田多少公里？

九十几公里，隔壁城市很近，这是市区到市区的距离，如果在泉州其他地方，时间就不一定了，具体要看目的地和出发的地点。

六、莆田民俗？

    莆田民俗源远流长，有着2700多年的历史。传统节日有婚礼、腊八节、中秋节、巫节、渔家节等，特色饮食有海鲜、糕点、面包、烧鹅、糟糕、刀削面等，传统手工艺术有莆田书法，折扇制作、剪纸、绣花、刺绣等，以及文化民俗活动如莆田话剧比赛。

七、莆田名人？

林默，名默娘，民间亲切地称她“姑妈”、“娘妈”或“妈祖”。莆田人。宋建隆元年(960年)三月二十三日生于莆田县湄洲屿的一个仕宦家庭。生后直到满月，从未啼哭过。因被名为“默”，又称“默娘”。其曾祖保吉，仕周，任统军兵马使，弃官，隐于湄洲。祖孚，承袭世勋。莆田的湄洲岛有妈祖庙非常出名

八、莆田景区？

莆田二十四景指莆田市辖区内的二十四个景点。是清代顺治年间林尧英始定的。据记载，明代天顺年间邑人 吴希贤第一次给莆田标出了四个景区，即“壶桥晴岚、乌山霁雪、绶溪待渡、宁海观澜”。

林尧英认为这四个景区不能概览莆田优美风光，就遍览莆田大地，第一次概括出了莆田二十四景。

东山晓旭、西岩晚眺、梅寺晨钟、西湖水镜、南山松柏、木兰春涨、钟潭噌响、柳桥春晓、石室藏烟、智泉珠瀑、北濑飞泉、绶溪钓艇、壶山致雨、三紫凌云、紫霄怪石、古囊列献、谷城梅雪、白塘秋月、宁海初日、天马晴岚、夹漈草堂、锦江春色、塔江渔唱、湄屿潮音。

九、莆田小吃？

1、卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。

2、荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

3、兴化炒米粉，是福建莆田著名的特色小吃，莆田十大城市名片之之一。莆田米粉白如雪、细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。

十、莆田名山？

       做为莆田人这几座山都去过。

       1、莆田雁阵山：位于福建莆田市三江口镇鳌山村，是涵江区境内海拔最高的山，它东面濒海，海浪滔滔，渔舟点点,海阔天空。深秋之际，退潮之时，鸿雁成群结队在此觅食过冬，故称雁阵山。

　　2、瑞云山：省级森林公园，永兴岩风景区，有“大景一十八，小景三十六”之称，德火山岩地貌自然景观。

　　3、九华山：在荔城西北10公里的西天尾镇、常太镇交界处，系北干山脉主峰，海拔741米，与荔城南面的壶公山遥遥相望，同为兴化平原之侧的名山。莆田九华山层峦叠嶂、翠峰如簇，形如九朵莲花，故有"九华叠翠"之称，系莆田二十四景之一。

　　4、望江山：位于福建省莆田市庄边镇大汾村与永泰县交界，海拔1083、4米，为莆田最高峰。公园由生态林业区、休闲度假区、观光游览区组成，总面积为581、5公顷。

　　5、凤凰山：因形如凤凰展翼，故名凤凰山。凤凰山中部是著名的“石室藏烟”景观，山上有古人穴居的海蚀洞多处，故称“石室岩”。