当前位置:首页 > 厨房百科 > 美食专题 > 正文内容

枣庄美食早餐?(枣庄美食排行榜前十名)

2023-04-30 02:12:17美食专题1

一、枣庄美食早餐?

龙头西路黄花牛肉面味道不错,解放路立交桥北面名利鸡丝面挺好的,紧挨着的刘记糁家帮的牛肉糁和千层饼就咸菜好吃,八大西面路南王家糁馆的鸡丝糁、肉饼和素饼别有一番滋味,新声路铁道口东面的油条好、铁道口西面的二村馅饼、咸汤小米汤都是小时的味道。

二、枣庄四大美食?

民以食为天,每个城市都有自己特色的美食,那么如果到枣庄旅游的一定不可错过枣庄的四大美食,下面就为大家介绍枣庄有哪四大美食?

 1、羊肉汤 羊肉汤是枣庄的第一名吃。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃,你可以尝尝枣庄的更是别具一格。

 2、枣庄辣子鸡 辣子鸡作为枣庄的一大特色,味道独特。枣庄又是中国辣子鸡之乡, 枣庄辣子鸡也称"枣庄大盘辣子鸡",为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造性的开发出一些列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。

 3、菜煎饼 枣庄的菜煎饼是枣庄十大美食之一,枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。

  4、台儿庄‘张家狗肉’ 台儿庄‘张家狗肉’,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老汤,香而不腻,烂而不散,鲜美可口,色味俱佳,营养丰富,具有益气、轻身、安五脏、益脾胃等作用。‘张家’牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成。在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外游人的高度赞扬,并成为来此旅游者喜食的保健食品。

三、山东枣庄有什么美食?

枣庄市位于山东省南部,是山东省设立的第四个地级市,东依沂蒙山,西濒微山湖,南接两汉文化胜地徐州,北临孔孟之乡济宁。枣庄拥有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的运河文化、130年的工业文化;处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上,是一座充满活力、独具魅力的新兴旅游城市,既有北方城市的豪放,又兼具江南水乡的秀美,为“江北水乡·运河古城”,并且素有“鲁南明珠”之称。介绍一下枣庄最具人气的特色美食:1.辣子鸡:枣庄《四大名吃》之首,枣庄的辣子鸡是用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒,个个尖而红透。色艳味重,嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒,想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,公鸡又以“本地鸡”为佳,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,小鸡吃起来鲜嫩可口,几乎不用吐骨头,老鸡吃起来回味无穷,啃也啃不够。一刀子把脖子抹了,滚响的水突了,拔毛、开膛,放在柳木板上,系围裙、执刀斧,摆开架式砰砰的剁出肉块,切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒,先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里,急风骤雨般翻上几回,待快熟之时再倒入醋和酱油一炝,然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精等佐料陆续加入,最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里,看眼里,闻在鼻里,馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒,约几要好知己就着这道菜,或轻酌慢品,或大吃大喝,直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒,直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。2.菜煎饼:菜煎饼为枣庄大众食品,老少兼宜,食用方便,制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐。在枣庄地区,一般都是小摊位,一个炉火一张鏊,一张面案,几个菜盆,几张小桌子和一片的马扎。有的连桌子都没有。吃的人很多,一般都是一个摊子一大片人。煎饼是客人来了现做,青菜好多种,按吃客的要求放菜,里面也可以加鸡蛋或火腿肠,放完菜临好的时候拿起油壶淋些油,一般一个煎饼中间切开分两份。然后用一张草纸直接一包,用一块小木板托着,坐在小板凳上,两只手托着小木板边吃边往下淌油,烤的焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特真的很好吃。比什么汉堡包好吃多了。米汤和稀饭好像是免费的,一般有两个煎饼就吃饱了。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上,在鏊子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形,金黄色,有多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香3.西集羊肉汤: 西集羊肉汤久负盛名,曾被誉为“天下第一汤”,现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”。 西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现,继而扬名全国的。他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江,馋得汤永江直流口水,但可惜一直没有机会品尝,难以释怀。 西集羊肉汤选料是刚长成个的小山羊,肉和内脏分开处理,流动的清水浸泡到一定程度时,闷煮恰到好处,折骨专熬骨汤。几个羊的羊骨混合熬至白浆,不加任何佐料,盛出的叫羊清汤。这清汤不加盐醋等任何佐料,但喝时沁人心肺,回味无穷,更无膻腥。接下来是炒、调、炖、溜等十道全羊席,一会吃得你心满意足,开心而归。4.糁(sa)汤 糁(念sa)——又名“肉粥”,其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,是鲁南一带的一种传统名吃。它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。5.辣汤 辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。  辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下午准备,第二天早晨下锅食用。具体做法是:将面粉掺水和成面团,然后加清水用手徐徐洗,洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来,直到l0个小时以后,把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后,放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料,即可食用。食用时再加醋及香油少许,喝来香辣可口。食用辣汤对人体健康有很多好处,夏天去火防暑,冬季开胃避寒,汤内含多种营养成份,是大众化汤类早点的佳羹。

四、枣庄有什么地方美食?

枣庄美食之一:辣子鸡

枣庄美食之二:菜煎饼

枣庄美食之三:糁汤

枣庄美食之四:羊肉汤

枣庄美食之五:滕州面

枣庄美食之六:地锅鸡

枣庄美食之七:单饼

枣庄美食之八:卤大师熟食

枣庄美食之九:辣汤

枣庄美食之十:烧饼

五、枣庄特色美食排行榜?

1.枣庄辣子鸡

2.枣庄羊肉汤

3.台儿庄‘张家狗肉

4.滕州菜煎饼

5.含羞丸子

6.大肉面

7.辣黑鱼

8.千层饼火烧

9.菜煎饼

10.煎饼卷大葱

六、枣庄滕州的美食有哪些啊?

枣庄市中区文化路,文化西里二居,有一家上好佳餐馆,里面的肉馅馄饨,皮薄馅多,便宜大碗。真的是吃过最好吃的馄饨了。图在后面。还有还有,里面的凉菜特好吃,还免费,凉调海带丝,每次都要乘上好几次,哈哈都不好意思了。早晨那条路上也有卖油条糊粥的,糊粥可以说是我的最爱了。旁边还有一家卖乌鸡薏米糁汤的,配着牛肉馅包子,很够味。

枣庄妇保院老院区后门,也就是挨着河边那里,都是卖小吃的。最推荐的是路口那一个小摊,鸡蛋灌饼,真的是很凉心。五块钱都能撑得不行。

大润发附近,吉品街里面的红枣莲子粥,味道也很正宗。炒酸奶也很实惠,会给你一个小杯子,可以自己选水果,干果搭配。每次都是乘的满满的。

振兴路有一家杨国福麻辣烫,真的是每次中午去,都得占座位。人太多了。主要味道好,麻汁不会稀释

还是文化路,江南糕点一定要去,里面的老婆饼尤其是绿豆馅的,贼好吃。吃过其他地方的,都没有这家味道好

如果要购物那就去大润发,其他地方还真没什么可去的地方。继续往下看哦

放几张图

这里卖的煎饼果子,一个瘦瘦大妈卖的

路标

路口的蜜雪冰城

就是这家馄饨

大润发里面的面包棍子 哈哈哈好看不好吃还不如烧饼。别买别买

七、枣庄十大美食有哪些?

枣庄十大美食,让人欲罢不能,吃了就忘不了!

NO.1:菜煎饼

枣庄传统美食,鲜嫩可口、柔和宜人。

NO.2:含羞丸子枣庄特色美食,口感丰富、特点鲜明。

NO.3:辣子鸡

枣庄特色美食,鲜嫩可口、酥香麻辣。

NO.4:羊肉汤

枣庄特色美食,味道鲜美、肥而不腻。

NO.5:炖甲鱼

枣庄传统美食,味道鲜美,营养丰富。

NO.6:张家狗肉

枣庄特色美食,鲜美可口、色味俱佳。

NO.7:糁汤

枣庄特色小吃,当地人非常喜欢的早餐。

NO.8:黄花牛肉面

枣庄特色美食,味感厚重、油而不腻。

NO.9:南石驴肉

枣庄传统菜肴,味道鲜美、口感纯正。

NO.10:张汪板鸭

枣庄传统小吃,鲜嫩可口、风味独特。

八、山东枣庄过春节的特色美食是什么?

山东枣庄,肯定就是辣子鸡和菜煎饼早上起床,菜煎饼的摊小随处可见,五块钱绝对能吃饱,两个皮加一个蛋,菜是随便加的,如果比较能吃,可以选择三个皮加两个蛋(因为我不吃三个皮两个蛋的,所以不知道多少钱,不过肯定不超过8块钱)辣子鸡就不用多说了,好不好吃你的心里没点b数?

九、山东枣庄枣庄好吃的?

枣庄美食之一:辣子鸡

枣庄美食之二:菜煎饼

枣庄美食之三:糁汤

枣庄美食之四:羊肉汤

枣庄美食之五:滕州面

枣庄美食之六:地锅鸡

枣庄美食之七:单饼

枣庄美食之八:卤大师熟食

枣庄美食之九:辣汤

枣庄美食之十:烧饼

十、枣庄西和枣庄东的区别?

最简单的区别是地理位置的区别,枣庄东主要是指市中区,也就是枣庄东城区,枣庄西是指现在的西城区,包括新区、薛城区和开发区。

枣庄西近l些年发展建设比较快,城市形象和环境优于枣庄东,枣庄东属老城区,交通比较拥堵,设施相对老旧,环境改造较慢,但是,枣庄东较枣庄西也有优势,一是商业基础较好,购物方便;二是教育资源优越,利于学生广:三是医疗条件成熟,方便就医。

另外,枣庄西和枣庄东在铁路系统,还专指火车站,分别是指枣庄西站和枣庄东站,枣庄西车次多,线路全,规模大,枣庄东较小。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/mszt/98800468.html

标签: {$tag}