亳州美食老字号？(亳州美食排行榜前十名)

一、亳州美食老字号？

紫阳斋酱园，瑞昌恒果子店，普庆堂中药店，和泰公绸缎庄，大兴粮坊，景春楼

二、亳州有那些美食？

亳州西关，有家清真十大碗，门面向东，简直是太坑了，一小碗蒸牛肉要80元，一小碗蒸羊肉也是。

三、亳州元旦特色美食？

亳州，隶属安徽省它的别称：嵇方、谯城，享有“药都”的美誉。亳州位于安徽省西北部，属于于暖温带半湿润气候区，四季分明，历年平均气温14.9℃。亳州有着花戏楼、曹操地下运兵道、华祖庵等著名景点，除此之外，这里还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种亳州的特色美食，希望大家喜欢。

一、铜关绿豆粉皮

铜关绿豆粉皮是亳州著名的小吃，属于徽菜系。它是以优质绿豆作为主要原料，经传统工艺制作而成，制成的粉皮具有晶莹剔透、薄如蝉翠、柔软如缎等特点。可以凉拌、热食，还可以做菜，因为是用纯绿豆制作而成的，它还具有清热消暑、温胃解毒、保健等作用，在省内外享有极高的声誉。

二、牛肉馍

牛肉馍是亳州谯城区特有的小吃，是以面粉、黄牛肉为主要原料，以粉丝、葱、姜为辅料制作而成。制成的牛肉馍是一个直径35-40厘米，厚度3-5厘米的圆饼，色泽金黄，看着油亮亮、光灿灿的，吃起来外脆里嫩、馅多、牛肉嫩而不油腻，是一种经济实惠、备受人们喜爱的特色小吃。

三、干扣面

干扣面，是亳州涡阳的一种独具风味面食。它是以碱面条作为主要原料，以煮熟的黄豆芽作铺垫，再配上蒜汁、葱花、味精、辣椒油、胡椒等调味料作为底料，再将熟了的面条放在上面即可。吃的时候把它充分搅拌均匀，看着就非常的有食欲，令食客口舌生津，是一道令人百吃不厌，涡阳人不可缺少的一道特色美食。

四、扁豆糕

扁豆糕是亳州地方汉族特色小吃。它是以扁豆为主要原料，配上适量淀粉、糖及佐料，经蒸制而成。成品呈圆形，吃起来清凉、香甜、柔嫩、微甜，它适合夏天食用，是居家调剂生活的佳品。

四、亳州美食排行榜前十名？

亳州十大名吃包括亳州牛肉馍、亳州锅盔、蒙城撒汤、重油大烧、苔干、熏牛肉、卤猪头肉、干扣面、烧饼、粉皮、曹操鱼头等。具体如下：

1、亳州药膳。亳州是中华药都，药膳的发展已有着千百年的历史，早在春秋战国时期，诞生在涡阳的老子对养生就有深刻的论述，被历代奉为养生的经典。东汉神医华佗更是把食补养生与健体养身巧妙结合，开创了平民养生的先河。经过历代不断的完善、总结和提高，形成了中华美食与中医药文化的最佳组合产品——中华药膳，倍受游客的喜爱。

2、牛肉膜。牛肉膜是亳州谯城区特有的小吃，以上好的黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、姜以及多味材料制作而成，色泽金黄，外脆里嫩。每天清晨，城区各个牛肉膜摊点都会荡漾着扑鼻的香味，撩拨着食客们的味蕾。

3、锅盔。锅盔是亳州面点的代表作，相传为曹操所创，作为当年的军粮，既好吃又经饿。形状颇像古代的盔甲，又圆又硬，表面沾满沁香的芝麻粒。现在的锅盔，配以亳州特色的酱豆，咸香宜人，回味不绝。

4、蒙城油酥烧饼。蒙城油酥烧饼是蒙城极具特色的名点，以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。

5、撒汤。撒汤是安徽省金牌小吃，起源于蒙城县，用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶，入口鲜咸，汤汁浓淡适宜。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此声名远播。

6、亳州粉皮。亳州粉皮采用优质绿豆为原料，柔软如缎，薄如蝉翼，晶莹剔透，亦食亦菜。因其是纯绿豆所做，具有极好的药用保健作用，常食具有抗衰老、抗高血压及心血管疾病，有清热解毒之功能。亳州最为出名的有铜关粉皮、曹操粉皮等。

7、苔干。涡阳县义门镇为全国最大的苔干生产、种植基地，产品远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区，被国家命名为“中国苔干之乡”。苔干色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”。

8、嘛糊。嘛糊形似粥但却比粥稠，有咸淡之分，嘛糊制作讲究，把黄豆、小米、大米等按照一定比例加工成淀粉调成糊，倒入近乎沸腾的热水按照一定方向搅动，直至嘛糊全熟。吃时撒上少许咸黄豆、芝麻粉、凉芹菜即可。长期食用嘛糊能清热去燥、润肺利水。

9、涡阳干扣面。干扣面是涡阳地区的一种独具风味的汉族传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以

五、亳州为什么叫亳州？

亳州是中国国家级历史文化名城，建城历史已经三千多年，商汤时期，有个著名的厨师宰相伊尹，看中了现在亳州与商丘之间这片高地，既可以种粮，又不容易发水，地处中原交通便利，于是建议商王定都于此，并创造一个新的字，亳。就是表达这个定都意思。

六、亳州彩礼？

亳州的彩礼多少是根据个人意愿的，有的要多少钱的都有。不过现在大部分都是20万左右，还得在城里买房买车，整个算下来差不多100多万是有的。

几年前，彩礼也就10万左右，随着时间的推移，彩礼也开始涨了。现在订婚也比之前多，以前是万里挑一，现在都是6万6，8万8。

七、亳州哪里？

亳州属于安徽，在安徽西北方，北与河南商丘，西与河南周口交界。亳州是全国最大的中药材集散地，中药材是支柱产业。著名的古井贡酒也在这里。历史名人众多，如曹操，老子，庄子(有争议)，华佗等等，是全国第二批历史文化名城，全国优秀旅游城市。

八、亳州介绍？

亳州地处中原地区，安徽省北部的地级市，东部西部北部与河南省接壤，人口大市，有六百多万，辖三县一区，是国家级历史文化名城。汤都于亳，揭开了亳州最早的历史，古称焦国，汉魏时间因为曹操家族的辉煌，而成就亳州最高光的时代，是当时的五都之一。

     改革开放后的亳州因为全球最大的中药材交易中心和八大名酒古井贡酒，在经济发展上，非常有特色，由县级市升地级市，在安徽经济发展地位逐渐提高。

九、亳州位置？

亳（bó）州，简称亳，古称“谯（qiao）城”，安徽省地级市。亳州是国家历史文化名城，新石器时代就有人类在此活动，是中华民族古老文化的发祥地之一。炎黄时代，帝喾（黄帝曾孙）代颛顼为帝，都于亳。商成汤灭夏建立商朝，在亳立都190年。自秦时置谯县以来，历经朝代更迭，大都系州、郡或县建制，其间魏黄初二年（221年）封谯郡为“陪都”。

元至正15年（1355），刘福通拥韩林儿在亳州称帝，建"宋"政权，以亳州为国都，亳州正式成为"三朝"古都之地。区域面积8522.58平方千米，截至2020年11月1日，亳州市常住人口4996844人。

十、亳州别称？

谯城、谯郡、嵇方、焦国、兖州亳州，别称嵇方、谯城，国家历史文化名城，全国优秀旅游城市，全球最大的中药材集散中心和价格形成中心，享有“药都”的美誉，是安徽省域交汇中心城市之一、长三角经济圈直接辐射区。