荆门掇刀区美食？(荆门美食排行榜前十名)

一、荆门掇刀区美食？

荆门掇刀区的美食非常多，无论是早点还是正餐，或者是日常的小零食都有很多。荆门市掇刀区的早点有名的唐氏包子、三鲜豆皮、油墩子……品种繁多数不胜数。美食有各种各样的，有名的有郭场鸡、漳河山珍……。

美食小吃以矮子馅饼最为有名，矮子馅饼，全国总店就在荆门市掇刀区内。

二、湖北荆门特色美食？

鱼糕，米茶，蟠龙菜，葛粉

三、荆门有哪些美食，限城区内？

龟鹤延年汤，是以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，营养价值极高。菜名吉祥，喜庆寿筵均宜。选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成。此菜特点为汤面黄亮，汤汁乳白，汤味甘鲜，食后口留余香。茶花点心，是湖北省荆门的传统点心，已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。此饼以精粉、熟猪油揉合为皮，面粉、熟猪油为酥，再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅，经擀皮包馅成形后，入温油中氽炸而成。吃口酥松清香，绵软不腻，风味别具一格。荆门雪枣，外形如枣，色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口。据《荆门直隶州志》记载，荆门雪枣原为子陵区八角乡刘氏祖传糕点工艺，人称八角雪枣。石牌痴汉香干子“石牌痴汉”香干子以优质大豆为主要原料，以精酱、中草药、五香料、川椒为辅料，采用传统的作坊制作方法，再加高温精制而成。栗溪烟熏肉荆门城北用荆山余脉，山高林密，农家熏腊制品尤具特色。“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。钟祥皮蛋已有60年的生产历史。钟祥皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，色层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口。盘龙菜系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。其为宴席上的美食上品。其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。而到现在，它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜，也称“盘龙菜”。皮条鳝鱼系荆沙地区的传统名菜，距今已有200多年的历史。皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。制法是，用两道不同温度的油炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜。

四、到荆门一定要吃的10大美食？

我是老荆门，沙洋人。荆，沙两地从古至今根本没什么好吃的特色食品。一是平常吃食，二是外地引进。连武汉市也只挂名了一个无须启齿的小小“热干面”，还说小小而无名的荆门和沙洋？别次了，数千年的凡夫之地。

五、荆门地貌？

荆门市东、西、北三面高，中、南部低，呈向南敞开形，兼有低山坳谷区、丘岗冲沟区和平原湖区。

其中东北部的钟祥、京山大部分地域地处大洪山南麓，地质特征为褶皱断块山地，主要由古生界、中生界碳酸盐岩、碎屑岩以及元古界变质岩构成，形成低山或丘陵。最高点为钟祥市客店镇的斋公岩，海拔1050米。

西北部的东宝区地域是由大巴山东延至保康、南漳的荆山，海拔降至1000米以下，山文线由东西转为北西至东南，蜿延形成荆山余脉。主要由二叠三叠纪石灰岩组成，形成坳谷、冲沟分割起伏和缓的低山、丘陵或岗地。

中、南部汉江两岸的钟祥市、京山县部分和沙洋县大部分地域，主要分布于新生代沉降盆地之中，由于江河冲积和湖泊淤积，形成平原湖区。最低点为沙洋县境内的长湖湖底和京山县永隆镇潘家湾河床，海拔27米。

六、荆门介绍？

荆门，湖北省地级市，长江中游城市群重要成员，鄂中区域性中心城市，素有“荆楚门户”之称，位于湖北省中部，汉江中下游，北接襄阳市和随州市，西靠宜昌市，东临孝感市，南与荆州市、潜江市、天门市接壤，介于东经111°51′～113°29′，北纬30°32′～31°36′之间。荆门在夏商时属荆州之域，西周分属权国、鄀国，春秋战国属楚，汉置当阳县，唐立荆门县，宋建荆门军，元设荆门府，明复荆门县，清为荆门直隶州，民国降州为县，新中国成立后续为荆门县。1979年，分设荆门县、荆门市。1983年，荆门县与荆门市合并升为地级荆门市。

荆门市版图总面积1.24万平方千米，截至2016年末，下辖2个市辖区、1个县，代管2个县级市，截至2019年，城镇化率60.1%。截至2020年，常住人口2596927，实现地区生产总值1906.41亿元，比2019年减少5%。

荆门东、西、北三面高，中、南部低，呈向南敞开形，兼有低山坳谷区、丘岗冲沟区和平原湖区；属北亚热带季风气候，四季分明，雨热同期，过境河流主要有汉江、漳河和富水河。

荆门是湖北省历史文化名城，也是中国优秀旅游城市，境内有世界文化遗产——明显陵，以及楚汉古墓群、屈家岭文化遗址等文化古迹，诞生了朱厚熜、老莱子、宋玉、莫愁女等一批历史名人，留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等历史典故。

七、荆门方言？

●一个滚汰厚汰厚，把里头滴汗褂子都捂湿打。

  ●你脑壳上包滴袱子，总马只有檩滴嘎，一转都系不过来，像个小伢子搞的事。

  ●你看那个姑娘嘎穿滴咧个大件子还蛮好看，就是扣绊子有滴嘎扯。

  ●那个姑娘伢子脚上穿滴孩子蛮好看，只敢是在松马地方买滴。

  ●那个背褂子才穿打一天，上面就糊滴一通浓打。

  ●那个长褂子穿起蛮好看，就是没有荷补，不好统东西

八、荆门特产？

        沙洋豆饼，葛粉，京山桥米，京山乌龟，京山白花菜，纪山龙米，七里胡萝卜，漳河观音茶，双井西瓜，旧口砂梨，粟溪香菇，京山黑木耳，钟祥皮蛋等。

九、荆门小吃？

1、栗溪烟熏肉

“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。

2、蟠龙菜

蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为"钟祥三绝"之一 ，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

3、荆门雪枣

荆门雪枣，也叫八角雪枣，是荆门传统名点，外形如枣，色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口。

4、米茶

米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。

5、矮子烧饼

矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化;馅香糯，不很甜，回味无穷。

6、钟祥皮蛋

钟祥皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，色层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口；钟祥皮蛋具有丰富的营养价值，口感好，不含铅，无有害物质，以富含锌、硒、蛋白质深受消费者喜爱。

十、李白渡荆门送别，中的荆门是今天的荆门吗？

这首诗是李白青年时期出蜀至荆门时赠别家乡而作，是诗人第一次离开故乡开始漫游全国，准备实现自己的理想抱负。