圆粉皮怎么做好吃法大全

自制粉皮

我出菜谱 都是为了方便我自己今后做菜不用查找

用料  

水    100克    

盐    3克    

绿豆淀粉（一定要绿豆淀粉）    100克    

自制粉皮的做法  

将绿豆淀粉100克 水100克 盐3克混匀  没有干粉

请点击输入图片描述

一个披萨盘（6寸）舀一勺粉浆。转动披萨盘让粉浆均匀摊开  放入烧开水的锅中 浮于水面上。待粉浆干了把披萨盘按入开水里煮熟至透明

请点击输入图片描述

把煮至宽弊透明的粉皮连披萨盘一起捞起放入冷水锅中 冷却。轻轻的撕下粉皮 动作要温柔  不要撕破。粉皮制作完成。可以凉拌也可以炒慎指族  烧花鲢逗缓鱼头汤。自己做的粉皮特别🈶️嚼劲

请点击输入图片描述

粉皮靠肉

粉皮靠肉其实是一道大家常见的菜，而且它就是普通到让很多人都不放在眼里的菜式，也就是放在餐桌上，人们都不会在意到它的存在的一道菜，它的营养丰富，味道鲜美，做法也简单。但是它的做法，你知道吗？

1、首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片；

2、放到碗里，放入料酒、水、淀粉、盐、鸡蛋清、味精等搅匀待用；

3、少许色拉油放进锅里烧九成熟；

4、放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克；

5、派拦把先前做好的肉到进去，再放入大豆粉皮；

6、再加入黑木耳；在里边煮5分钟；尘旦胡

7、再把黄瓜切成平迟拿行四边形放进去，放点味精和香油；

8、炒均匀后装盘出锅即可。