有哪些颜值高的创意菜？

有哪些颜值高的创意菜？

这这道美食就是今天要给大家分享的这道“紫薯山药花”。这是一道非常好吃的美食，大人小孩都爱吃。每年过腊八节的时候，我都会给家人做上满满的一盘，让亲人们在腊八节这一天不但能吃到很好的腊八美食，而且能得到更美好的祝福，因为这道美食含有富贵幸福的含义在里面，是一道人见人爱的美食。

紫薯山药花顾名思义是用紫薯和山药一起做成的一道美食。这两样食材无论拿出任何一种食材，都是可以做成无数道美食的。比如说紫薯，它的做法有很多种，平时大家喜欢吃的紫薯发糕、紫薯早餐饼、紫薯大米粥等等，都是以紫薯为食材做成的美食。另外山药就更不用说了，它是冬季的时令菜，也是营养价值很高的食材，它的口感绵软，进入人体后不仅可以带来丰富的营养，而且很容易消化，对肠胃消化功能有很大的提升作用。山药也可以做成各种美食，像我们这里过年时候大家都爱吃的蒸山药，炸山药，山药饼等等，都是男女老少最为喜欢的美食。这道紫薯山药花把山药和紫薯绝妙的搭配一起，吃起来非常可口。过了腊八，就离春节越来越近。快要过年了，一道“花开富贵”送给你，颜值高，寓意好，健康营养。

【紫薯山药花】

食材：紫薯1斤、山药3小段、白糖、蜂蜜、橙汁。

做法：

1、紫薯，山药准备好，（山药准备小半根就够了，用山药点缀紫薯花心，用一点就可以了）。

2、紫薯洗净去皮，切成片装入盘中，要切得薄点的，蒸的时间短熟地块。

3、将紫薯放入蒸锅，水烧开蒸20分钟，用筷子能轻易扎透就蒸好了。

4、山药洗净，戴上手套刮去山药外皮，再洗净切薄片。

5、上锅蒸20分钟左右，蒸至山药软烂，2食材同时入锅蒸，节省时间。

6、山药和紫薯蒸好，紫薯太干可以加牛奶捣成泥，不加也可以，山药里加入少量白糖捣成泥，我山药泥蒸得太多，我加进面粉里揉面团，发酵好做了山药馒头。

7、先将山药和紫薯分别撮成丸子状，放入盘中摆成花朵的形状，山药丸子做大点，周围摆上紫薯丸子。

8、3勺橙汁中，加入2勺蜂蜜拌匀，少许水拌匀，淋在上面。

9、这道甜品，营养健康，好吃更好看，口感绵密顺滑，带着橙汁的水果香气，咬一口凉凉的感觉，入口即化，太好吃了。

我觉得就是一些糕点，因为他们的步骤是非常的难，然后他们的外表形象又是非常的美丽的，非常的不错，然后口感是非常的好吃，比如说荷花酥。

鸭肉雪茄，薄荷黑椒牛仔粒，剔骨肉，余干辣椒炒肉，香椿豆腐，大珠小珠落玉盘，海胆冻酥皮片皮鸭，双冬羊腩煲，栗子蛋糕。

松鼠桂鱼，东坡肉，清蒸鲈鱼，糖醋排骨，拔丝土豆，我认为这些都是颜值非常高的创意菜，并且很多时候这些菜品都非常的美味

又简单又有创意的菜，你都知道有哪些吗？

一、土豆蒸排骨

用料：五花肉、土豆、五香蒸肉粉、姜、蒜、盐、生抽、老抽、水淀粉、食用油、葱段 

作法：

1、土豆切滚刀块，入冷水中泡浸10分钟，洗去木薯淀粉；姜剁碎末；蒜剁末

2、将五花肉切割成三厘米厚为的一小块，随后清理沥干水分

3、姜、蒜泥与五花肉一起倒进盆里，搅拌均匀

4、添加适量的盐、生抽、老抽、食用油，搅拌均匀

5、水淀粉用少量水调改成湿淀粉，倒进肉粒中

6、再次拿手拌和，使全部的原材料充足结合

7、最终倒进蒸肉粉，搅拌均匀，让每片肉都匀称地裹上米糊，盖紧保鲜袋，腌渍2钟头

8、武器装备一蒸盘，土豆铺底，将腌制好的肉粒铺平在上面。记牢：一定要铺平，不能摞堆在一起，铺平才会使食物遇热匀称

9、将粉蒸排骨放进不锈钢蒸锅中，走红蒸约1钟头，取下撒上葱段，就可以

二、孜然粉麻辣土豆泥

用料：土豆、葱、孜然粉 、辣椒粉、油、盐、生抽、味精 

作法：

1、小土豆洗干净无需削皮，放入水中煮软，软到木筷一插就能开裂

2、拿出来自来水洗澡，削皮预留

3、葱剁碎，菜锅热，添加油烧开添加孜然粉，辣椒粉，葱段炒成香气

4、添加削皮的土豆，边炒边用铁铲把土豆压碎，清镇

5、添加盐和少量生抽调料，炒嫩炒匀就可以

三、风琴土豆

用料：土豆、培根肉、盐、油、黑胡椒粉

流程：

1.在土豆底端俩侧垫上木筷，切片状。留意不必断开。用能未过土豆的清小水泡5-10分钟上下，除去不必要的木薯淀粉。

2.用厨房用纸吸去土豆表层不必要水份。放进微波炉加热内高火P100,5分钟。

3.培根肉切一小块，将土豆取下，在间隙中撒上盐，并放进培根肉片。在表层刷过1层油，并撒上黑胡椒粉碎。

4.放进微波炉加热内，高火P100，6分钟。

四、彩糯米蛋

用料：生咸蛋、米、香肠、玉米、青豆粒、盐、生抽、老抽、糖、米酒、水、锡箔纸、红萝卜

流程：

1.米提早泡浸三小时以上，香肠滚刀块、胡萝卜切丁、玉米清洗、青豌豆绰水。

2.把泡好的米与青豌豆苞米香肠丁胡萝卜丁混和，添加生抽、老抽、盐、糖翻拌腌制半小时以上。

3.鹅蛋把尖口摔破倒出蛋清，只留鸡蛋黄，孔约1元银币尺寸。

4.把腌好的米馅填写鹅蛋中，八九分满，用锡纸包装住嘴，沸水上锅蒸1钟头，大火烧开转中文火蒸。

玉子虾仁，心太软，章鱼小香肠，花样蒸饺，鲜虾白菜包，这些都是一些非常简单并且非常有创意性的一些菜。

孔雀黄瓜卷，腰缠万贯，一帆风顺，花开富贵，鱼跃龙门这几道菜都是非常有创意的，做法也比较简单。

西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，鱼香肉丝，酸菜鱼，松鼠桂鱼，糖醋鲤鱼，西湖醋鱼。

蒜蓉生菜，蚝油娃娃菜，西红柿炒鸡蛋，干炸蘑菇，香菇油菜。