广西桂林美食桂林米粉(桂林米粉的美味)

一、桂林米粉培训哪家好，正宗广西桂林米粉培训？

桂林米粉培训在桂林太多了，有培训学校、有老店手艺、也有品牌技术等等，各家有各家的特长。

就好比你上街买衣服、有摆地摊的、有商场的、有品牌连锁店的，看起来使用的面料差不多，但是价格不一样，甚至相差好几倍。你问的哪家好？

按我在桂林多年吃米粉的理解，你是想找一家生意火爆、在桂林本地有名气的米粉店吧。

说实话，桂林的米粉店太多了，无论那条街，走几步就看到一家米粉店了，不过有点的名气的就那10几家，就我个人的口味，我首推聚口福米粉。

二、广西桂林最正宗的桂林米粉店？

1、桂林胜利米粉店：因为(天天向上)节目而全国出名，其实这个店不在市区，在桂林的瓦窑口，味道还算比较正宗；

2、桂林日头火米粉：日头火在桂林很多地方都有，比如市中心的依仁路，联达TOO大摩百货，瓦窑，桂林汽车站附近等，很多店都还了十几年，味道还不错；

3、福星米粉店：星清风店在桂林叠彩区环城北一路8号清风小区附近;还有一家店是盐业大厦店，地址在桂林叠彩区中山北路102号；

4、崇善米粉：这家肯定外地游客们都很熟悉，因为店内环境干净整洁，米粉味道也不错，宣传的也给力，于是很出名，崇善米粉在桂林市各个地方几乎都有，特别是市中心和游客住宿的酒店附近；

5、红鼻子米粉店：在桂林象山区民主路22号，是一个历史比较长的老店，味道还不错；

6、桂林石记米粉店：石记米粉店在桂林微笑堂侧面，乐群菜市附近，营业时间到很晚，夜宵好去处；

7、明桂米粉店：在三里店的骖鸾路口，味道还可以；

8、桂林神卤米粉店：老牌米粉店，店铺小的可怜，基本是没地方坐，但是每天都是很多人。

三、桂林哪家桂林米粉好吃？

阿秀桂林米粉，老表米粉，四眼担子米粉，桂湖米粉，小李子米粉等等等等

四、桂林正宗桂林米粉地址？

刘伯娘米粉店

刘伯娘米粉位于解放桥东老东江菜市旁边，看着店里接地气的装修，墙上斑驳的印记，就知道有多它有多老！

五、广西桂林米粉脆皮怎样做的？

桂林米粉中脆皮的做法如下： 所需材料： 新鲜猪颈肉500克；花生油2000克；食盐10克；白醋10克；食用小苏打1克；槟榔3克；香叶5克；香茅5克；黄栀子2克；黄姜20克；牛奶根10克；三花酒20克。

1、锅中加入清水2000克、三花酒10克，水温70°后放入整理好的猪颈肉入锅中煮3-5分钟；

2、将黄栀子、黄姜拍扁槟榔、香叶、香茅、牛奶根6味药材清水浸泡5分钟捞起；

3、锅中加入清水2000克，放入6味药材、食盐10克、三花酒10克及撩水后的猪颈肉大火烧开，中火煮40分钟，猪颈肉皮表面抹盐，用醋兑食用小苏打水抹在表面；

4、锅中加油2000克，油温控制在115°左右，放入晾干的猪颈肉低温慢炸；

5、1个小时左右，肉皮有点硬时捞起，油温升高至冒烟高温250°，将初炸制好的猪颈肉放入锅中，可以看到肉皮开花关火让余温炸猪颈肉，变金黄色捞起；

六、桂林米粉文案？

在山水甲天下的桂林，大街小巷里一年四季都飘香一种诱人垂涎的香味，不必说自是桂林米粉的味道。那色香味俱全的碗底风景，能穿透味蕾，深入心底，萦绕脑间，令人对其味来有挥之不去的情愫。

七、桂林米粉成本？

应该在五六毛左右一两，在市场买批发散装米粉是八毛左右一两

八、桂林米粉来源？

传说当年秦始皇开挖灵渠时，大量北方士兵因爱吃面条吃不惯米饭常年饿肚子，南方只有大米，史禄就让伙夫把米泡涨磨成米浆，滤干水做成面条就形成桂林米粉的雏形。

九、桂林米粉吃法？

桂林米粉本身淡而无味，要与浓而又香的卤水掺拌，才显浓淡相和、味美色鲜的食境。因而，用于调制桂林米粉味道的卤水，被称为桂林米粉之魂。

桂林米粉吃法很多。经典传统的桂林米粉为卤味粉，也称之为金牌桂林米粉，由米粉、配菜、卤水配伍组成，讲究先吃粉后喝汤。

米粉迅速烫热装碗后，配以卤水，加以葱花、香菜、蒜蓉、辣椒、花生、酸菜等佐料调和，味道好极了。吃到最后，再将香浓适宜、营养美味的猪骨汤大口喝下，顿时，会有一种气血流畅，唇齿留香，回味无穷的美食体验，真是妙不可言！

十、桂林米粉别称？

桂林米粉就是担子米粉，用担子挑着卖的。