绩溪的特色美食(绩溪的特色美食有哪些)

一、绩溪有什么好吃的，特色美食小吃推荐？

绩溪号称“徽厨之乡”，自然美食多多。最著名的是：绩溪臭鳜鱼胡适一品锅绩溪挞馃是特色小吃。

二、安徽绩溪，绩溪属于哪个市？

安徽绩溪，绩溪属于宣城市。

绩溪县

安徽省宣城市辖县 

绩溪县，隶属安徽省宣城市，位于安徽省南部，皖南山区东部，地处黄山山脉和西天目山山脉结合带，长江水系与钱塘江水系分水岭，东与浙江省杭州市临安区交界，北与宁国市、旌德县毗连，西与旌德县、黄山区及歙县接壤，南与歙县相邻，总面积1126平方千米。

三、绩溪县城的哪里是绩溪的美食街？

商贸城，都是小饭店，汽车站附近

四、绩溪特产？

绩溪燕笋干,也叫绿笋干,安徽绩溪县特产,全国农产品地理标志,由燕竹笋精制而成,是徽菜的重要原料之一。

五、绩溪小吃？

好吃因为是安徽省黄山市绩溪县的特色美食，其口感独特，风味浓郁，受到了广大食客的一致好评，因此可以得出元素“好吃”这一结论。的美味来自于其独特的烹饪技巧和原料选择。比如鱼糊、鱼卷、狮子头等小吃的制作都需要用到绩溪县特有的“鱼肉”。这种鱼肉是当地油鱼经过一系列手工加工而成，肉质细嫩且味道鲜美。此外，还善于利用山区较多的鲜嫩野菜，如蕨菜、马齿苋等，用其为小吃增色添味。可以说，的好吃不仅在于口感，更在于它所代表的地方特色和文化。因此，如果你有机会到绩溪县旅游，一定不要错过这些小吃的品尝。

六、绩溪的地名注音？

jì xī

“溪”，初见于楚系简帛时代，形声字。溪本写作豁。谷表意，像山谷中有水，表示溪是山谷中的小河:奚表声,奚本指古代奴隶，卑微藐小，表示豁是山中不起眼的小河。皆书从水、奚声，表示小河沟。本义是山间的小河。后来又在说文中发现，“溪”字简体版的楷书从说文演变而来。

七、绩溪咸菜的制作？

食材清单

花菜叶子（白菜、青菜叶子都可以） 5颗 、 食用盐 跟菜叶15：1

烹饪步骤

1

花菜叶子和茎挑出来，大太阳天，在太阳底下晒两天。

2

把晒过的叶子和茎切细，过秤

3

加入盐，菜和盐的比例是15：1，放好盐后，用力搓均匀，确保每一片叶子都沾上盐。

4

找一个玻璃瓶，洗干净，晾干或者擦干备用

5

把腌制好的青菜倒入玻璃瓶中，用擀面杖用力把青菜压实

6

全部装好后，拿两张旧报纸放在瓶口上，再盖上盖子，用力拧紧瓶口

7

五天后就可以食用，打开后洗干净，如果太咸可以泡泡水

八、绩溪小炒配料？

主料:黄山笋、蕨菜。辅料:茶干、肉丝。配料:青红椒丝

九、歙县绩溪区别？

歙县和绩溪都是属于古代徽州，是徽州文化的重要组成部分，历史上文风鼎盛，人才辈出，区别在于：

一是行政级别不同，歙县是明清徽州府制所在地（府县同城），绩溪归歙县管辖，但是解放后取消府制，同为县级级别。

二是区域不同，1987年设立黄山市后，歙县归黄山市管辖，绩溪则划入宣城市管辖。

三是地位不同，歙县是全国历史文化名城，4A级景区，绩溪则是普通的古城。

十、绩溪房屋特点？

绩溪的房子屋顶四角都是翘角式的，窗口对外都很小，都是青砖青小瓦。门头和窗户大都雕刻花纹墙的下半部是由头磊成的，显得牢固美观。