创魔红烧冰鱼怎么做？

创魔红烧冰鱼怎么做？

用料 

南极冰鱼 4条 生抽 老抽 料酒 冰糖 白醋 生姜 大蒜 八角 大葱 盐 牛肉粉 

做法 

先将鱼清洗干净，用厨房纸把鱼表面的水分擦干 锅中倒入油，

油热后，把鱼放入煎成两面金黄色，煎好后放入八角姜蒜，沿着锅边淋少许的白醋，在洒入少许的料酒 姜蒜发出香味后放少许的生抽和老抽，

最后放入冰糖和没过鱼的水 大火烧开转中小火加盖炖15分钟 15分钟后将锅盖揭开转大火收汁 收汁之前撒入盐和牛肉粉，汁不要收的太干，留一些鱼汁可以拌饭吃，超级的香 临出锅前撒入少许的葱花装盘即可

青岛十大必吃饭店有哪些？

青岛十大必吃饭店有：1、 烧烤，2、 辣炒蛤喇，3、 鲅鱼饺子，4、排骨派腊困米饭，5、原壳鲍鱼，6、海局并凉粉，7、油爆海螺，8、笔管鱼炒韭菜，9、三鲜锅贴，10、肉末海参。

肉末海参，宋小宝在春晚上说的海参面还记得不，这个就是那个海参，很贵的一种食材，非常好吃哦，真的去青岛就围绕着一个海鲜吃就够了。

鲅鱼饺子，青岛其实也是比较偏北方的城市，爱吃饺子，这个饺子是很有特色的，不是一般吃的什么白菜鲜肉的啦，这个口感非常的鲜嫩。

辣炒蛤喇，蛤尘念蜊肉是非常的鲜美的，在内地也是比较贵的价格，而且一盘出来里面很多是空壳，但是在青岛这就不是什么稀罕物了，非常便宜。烧烤其实是很常见了，但是在青岛这边烧烤一般都是海鲜之类的，海鲜在内地卖的可贵了，来这可以一次吃个够啊。

青岛十大必吃饭店有上逸阁北京烤鸭、蟹之国、The Diner、青松馆韩国料理、翠华活海鲜菜馆、前海沿（证大大拇指店）、Mr.匠蹄先生、313羊庄（李村店）、海佳小院和牛道・红花牛火山石烧。

上逸阁北京烤鸭：上逸阁是一家比较低调的美食店，但是人气在山东省是特别高的，它的烤鸭肉质非常嫩，鸭架也很好吃，实用椒盐干炸制作，很推荐给大家。

蟹之国：蟹之国是一家专门吃海鲜的美食店，这里的螃蟹是一绝，做法多，螃蟹的种类也特别多，可能唯一缺点就是价格比较贵了，如果不差钱的话，小编非常推荐大家来这里。

The Diner：The Diner是青岛非常出名的一家西餐厅，它是可以双语点餐的哦，特别有氛围。这家的汉堡、甜点和咖啡都是很值得尝试的，闲暇时还可以和好朋友一起喝一下下午茶。

青松馆韩国料理：灶悉虚这家韩国料理属于性价比比较高的，如果平时比较喜陆扮欢吃韩餐，这家店一定要来，这里的石锅拌饭、参鸡汤都非常好吃。

翠华活海鲜菜馆：餐厅位于火车站旁边，店面不大味道却非常正宗。招牌菜红烧鲍鱼口碑非常好，蒸好之后用汤勺将秘制酱汁淋在鲍鱼上，鲜美入味，鲍鱼个大饱满，新鲜软嫩，口感非常棒。此外，辣炒蛤蜊、蒜蓉扇贝、蒜蓉生蚝等也是店内非常受欢迎的菜品。

前海沿（证大大拇指店）：这家餐厅在岛城口碑相传，这里还原了西部老房子的建筑风格，同时搭配青岛路名作为指示，让人倍感亲切。除了餐厅环境的“青岛味”，店家还力求从平面、空间到菜品的多重融隐燃合，用老青岛做法烹饪出地道美食，烹出家常菜的舒心美味。

Mr.匠蹄先生：这家网红店门头不大，半地下室格局，装修简单，以经营鲁菜为主。它家最大的特色就是猪蹄肥而不腻，入口即化，非常嫩美......

313羊庄（李村店）：作为2017青岛必吃上榜餐厅，当地很火的火锅店，不一样的羊肉火锅，果然名不虚传。这家羊肉采用乌珠穆沁羊，鲜嫩易煮无膻味。清爽的环境加上优质的服务，极具性价比的餐厅。

海佳小院：餐厅装修简洁大方很有情调，看似不经意的装饰，无不凸显其海鲜特色。招牌菜青瓜炒海参人气很高，在肉末海参里加上脱水黄瓜条，口感完全不会油腻，还添加了清爽的感觉，看上去也更养生健康，味道非常棒。此外，海鲜全家福、芝士h生蚝、铁盒红岛小蛤蜊等都是味道不错的特色菜。

牛道・红花牛火山石烧：这家餐厅的装修设计非常高级，环境很好，特别适合约会或者和家人聚餐。这里最推荐给大家的就是牛肉，它的红花牛肉质非常鲜嫩，而且烤制的过程中不会有烟，服务也不错。

青岛十大必吃饭如下：

1、白玉餐厅

小店在曲阜路靠近河南路上，百盛大厦的后面，位于一栋老式建筑的一楼；店里的菜可以点半份，两个“同伙”花费五十多就能吃上四五道该店的招牌菜，炸蘑菇和辣鸡心好吃到没朋友！点点强烈推荐，队外地游客来说，是个实惠又地道的美食小馆！

2、云峰菜馆 

台东著名的苍蝇小馆子，不管什么时候来都座无虚席。很多朋友对他家的第一印象就是很难找，再就是环境普通；但是吃过之后却发现，原来，是赢在了味道！这里的菜份份盘大量足，价格又实惠，怎能不受欢迎？

3、无名小吃

中山路拐角和天主教堂附近的地标性美食地，一家专业经营青岛地方特色菜的小吃店。“无名小吃”的招牌大概悬挂了散弯近二十年了，无论是本地人，还是外地人，在这家吃过后都是津津乐道，回味无穷。店里有最具青岛特色的海鲜，纯正鲁菜的做法，鲜咸中鱼虾的口感更加浓郁。

4、九龙餐厅 

九龙是一家老店，亲证了青岛二十多年来的诸多变化，菜味、菜品皆是地道老青岛人的不二选择，也是许多青岛人儿时的回忆。价格实惠，味道鲜香。虽是无装修的老房子，但有热情似火的服务和令人难忘的佳肴。

5、什么餐馆 

听名字就很给力的一家餐馆，店面不大，菜肴大多是“家常”风味，却是青岛本地人经常光顾的馆子。价格“不贵”，服务很热情，适合带上朋友去聚聚餐，或者是和家人去聚聚餐，馋嘴了也可以独自一人去犒劳下你的五脏庙。

6、春和楼

店面在劈柴院附近，是皮裤创办于1891年的青岛老字号，清朝传下来的老店，店面几经更新，却还是保留了古香古色的味道。许多名人都曾经光临过，像李鸿章、恭亲王溥伟、毛泽东恩师徐特立等。过去老青岛人常说，“身穿谦祥益、头戴盛锡福、吃饭春和楼、看戏去中和、看病宏仁堂”，这才是纯正的老青岛。因此，谈及青岛的鲁菜，春和楼必值得一提。

7、前海沿

前海沿餐厅以地标性景观作为餐厅名，提供原汁原味的老青岛味道。室内建筑还原了西部老房子的风格，欧式风情浓烈；除了餐厅环境的“青岛味”，各色菜品也坚持传承经典青冲握闷岛味道，用老青岛的传统做法烹制的海鲜家常菜。

8、老转村山东菜馆

青岛本地菜馆代表之一，擅长做各种鲁菜。环境古朴、有特色――皮影灯罩，木质桌椅，文艺范菜谱。店里的招牌鲁菜非常地道，九转大肠偏甜、不腻，越嚼越香，不愧为鲁菜之冠；老醋蜇头爽脆无比，酸酸甜甜，非常开胃。

9、怡情楼 

已经从青岛本地餐厅品牌，发展成国内知名的菜系品牌的一家店；环境很好，外观气派，高档有格调，内部装修也是金碧辉煌的。菜品主打海鲜，特色的龙虾尤为出名，适合家宴、婚宴或者朋友聚餐。

10、船歌鱼水饺

青岛本地人气很火的一家特色饺子馆，店面装饰很有特色，墙壁钉着旧船板，几面玻璃间墙上都刻着渔船，天花板下悬挂着张开的大渔网，角落摆设着一些渔船上的用具。在这里可以品尝到别处吃不到的独门水饺，各种口味的海鲜饺子，馅料的主料都是采用新鲜海鱼肉和各种海鲜，渔家风味很浓郁，皮薄馅大、味道鲜。

白玉餐厅、云峰菜馆、无名小吃 、九龙餐厅、什么餐馆 、桐镇春和楼、前海沿、老转村山东菜馆、怡情楼、船歌鱼水饺。

白玉餐厅 。人均：25元，地址：市南区曲阜路34号。特色菜：海鲜豆腐煲、炸蘑菇、爆炒腰花、香菇油菜、干炸虾仁、辣肉、葱拌八带、干炸鱿鱼、辣炒肥肠、炒八带、比管炖豆腐、炒笔管、辣大头菜、滑炒鸡丝 。

云峰菜馆 。人均：50元，地址：市北区延安三路3号。特色菜：云峰小炒、直螺、烧烤、扇贝、毛血旺、墨鱼仔、辣炒怪腿、烤肉筋、风味茄子、蟹腿、烤金针菇、辣炒蛤蜊、油泼扇贝、八带、炸五花肉、马拉宫保鸡、苦菊拌海肠、炒海怪、马来宫保鸡、五花肉烧笔管。

无名小吃 。人均：50元，地址：青岛市市南区曲阜路14号（近中山路）。特色菜：红烧大虾、辣炒蛏子、蚝油生菜、香辣蟹、红烧排骨、辣大肠、扎啤、香辣鱿鱼丝、辣炒蛤蜊、红烧黄花鱼、红烧虾、辣鸡心、肉沫芸豆、蚝油扇贝、尤鱼炒葱、五香鸡心、笔管鱼炒韭菜。

九龙餐厅 。人均：50元，地址：山东省青岛市市南区大沽路6号。特色菜：香辣鱿鱼条、蔽轮顷辣大肠、五花肉炒比管、蚝油扇贝、肉丸清汤、蛤蜊小白菜、炸虾仁、香炸大排、红烧肥肠、油泼扇贝、蛤蜊冬瓜汤、炸大排、蚝油生菜、辣扇贝、辣蛤蜊、刀鲜汤。

什么餐馆 。人均：50元，地址：市南区曲阜路14号甲(近中山路)。特色菜：美极大头菜、什么煲仔饭、蒜香鲶鱼、什么炒面、香辣蟹、香辣虾、滑鸡煲仔饭、八鲜过海、虾酱大排、什么黄花鱼、靠大虾、杏鲍菇牛柳、辣炒蛤蜊、什么老酸奶。

春和楼。 人均：80元，地址：市南宏陆区中山路146号(近天津路)。特色菜：白扒鱼翅、烩口蘑鱼丁、烩虾蘑海参、清汤燕窝、油爆海螺、绣球全鱼、香酥鸡、奶油大肠。

前海沿 。人均：60元，地址：崂山区同安路880号大拇指广场4楼。特色菜：铁棍山药、手锤茄子卷饼、肉松蟹味菇、酱脊骨、鲅鱼饺子、特色椒麻鸡、瓦罐鸡、蒸扇贝、辣炒蛤蜊、牛仔骨、南极冰鱼、碳烤海蛎子、炝腰片、馋嘴哇哇叫、秘制牛肉。

老转村山东菜馆 。人均：70元，地址：市南区闽江路112号(近南京路)。特色菜：川北凉粉、糯米蒸排骨、招牌川辣牛肉面、甩饼、铁锅海鲜、泰山三美、干拌手撕海鲈鱼、石烹腰花、九转大肠、夫妻肺片、宫保虾球、麻辣爆花蛤。

怡情楼 。人均：80元，地址：市北区宁夏路80号。特色菜：龙虾、海鲜、无敌佛跳墙、广东营养豆腐、松鼠鲈鱼、肉末海参 、佛跳墙 、九转大肠 、老上海红烧肉、螃蟹、鲍鱼、杏鲍菇。

船歌鱼水饺。人均：60元，地址：市南区闽江二路57号(软件大厦对面)。特色菜：水饺――墨鱼水饺、黄花鱼水饺、鲅鱼水饺、海参水饺、鲍鱼水饺、蛎虾水饺等。