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带菜汤的菜?

2023-05-21 03:00:09美食专题1

带菜汤的菜?

1、大白菜素菜汤:将清洗干净的大白菜切丝后,放入装有清水的汤锅中,等到水沸腾后煮1-2分钟左右,加入适量食盐和葱花,即可关火。大白菜素菜汤是这几款简单好喝的家常素汤中,做法最简单的一种。

2、罗宋蔬菜汤:这款简单好喝的家常素汤在时下非常流行,做法同样简便。首先将马铃薯、洋葱洗净后切粒块,白菜撕片备用。其次锅中加入适量清水,水开后将马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片放入,煮熟后加入适量食盐关火就可以了。

3、山药豆腐汤:山药是补气益气的圣品,冬季做汤正好。做法是先将豆腐焯水,然后山药去皮洗干净却粒状备用。锅中放适量清水后加入山药煮20分钟后,再加入豆腐,大约20分钟后加入适量食盐关火即可。这款简单好喝的家常素汤特别适合常年胃酸的人。

怎么做一锅美味的土豆泥汤?

土豆泥汤的做法

用料:

土豆5―10个(1C2人份)、紫苏(可用香菜或葱)适量、酒糟(没有可不放)肢戚适量、

食用盐适量、猪油适量。 

步骤:

1、主材料:土豆、紫薯、酒糟

2、土豆煮熟趁热去皮

3、土豆趁热用(热土豆好捣一点)小木棍捣成土豆泥

4、捣到不要有颗粒状

5、往捣好的土豆泥里加水搅层历则陵糊状(水量控制好,不要太稀,水宁少勿多)

6、锅里放点油,加水(水先少放点,水量怕怕放太多了,一会儿太稀了)

7、加水那步忘记拍照了,这是已经加入土豆泥了...

8、往土豆泥汤里加适量的盐,一小勺酒糟(酒糟没有可以不放)和切好的紫苏(紫苏可以用葱或香菜代替)盯衡

9、成品,软糯丝滑好喝

烹饪技巧

主要要注意起锅烧汤的时候和捣好搅成糊状时水量,扣不准的话,宁可先少加点水,待土豆泥如果后视稀浓度再加,不过要看个人喜欢糊点还是稀点的.... 是不是超简单的操作,第一次发菜谱望大家多多关照

用料  

土豆    2个    

牛奶    1盒    

黑胡椒    适量    

盐    克    

蚝油    适量    

淀粉    适量    

水    适量    

土豆泥浓汤的做法  

新鲜土豆已经上市。

称取两个新鲜土豆。不到半斤。

(百科有讲到:土豆(马铃薯)性平味甘,蛋自质、维生素的含量都很高,而且还有较多的矿物质及微量元素,特别是镁与钾的含量非常丰富。由于马铃薯含有丰富的钾,因此被人们誉为钾食物中的王牌。500克马铃营的营养价值与1750克苹果相当,比米、销凯庆面的营养价值还要高,故有人类的“第二面包”之称,是补气佳品。)

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土豆上锅蒸熟。大概蒸了15分钟就熟了。

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将土豆压成泥,加入牛奶,搅拌均匀。

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在撒上一些黑胡椒粉,适量就行,孙冲喜欢重口味可以多一些。

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继续搅拌均匀。土豆泥里面有牛奶、黑胡椒粉,搅拌均匀后,要静置一会儿,让土豆泥吸收了牛奶。

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另取一个碗,倒入少量淀粉,加水,稀释,搅拌成淀粉水。

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取平底锅或不粘锅,倒入两勺蚝油,稍热一下,再倒入淀粉水。搅拌均匀。再撒入少量胡椒粉。

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大概是这个状态后,离火,继续搅拌几下。

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土豆泥盛小碗,稍稍挤压成型,摆入盘子内。

盘子有点深度做好的成品越好看。

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这次土豆泥比较多,所以做了两份土豆泥浓汤。

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这亏握是另外一份啦。吃光光的😍

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小贴士

胡椒粉要适量,因为胡椒粉有辛辣的口感。看个人口味吧。

土豆泥汤的做法

用料:

土豆5―10个(1C2人份)、紫苏(可用香菜或葱)适量、酒糟岁蚂(没有可不放)适量、

食用盐适量、猪油适量。 

步骤:

1、主材料:土豆、紫薯、酒糟

2、土豆煮熟趁热去皮

3、土豆趁热用(热土豆好捣一点)小木棍捣成土豆泥

4、捣到不要有颗粒状

5、往腔雀镇捣好的土豆泥里加水搅层糊状(水量控制好,不要太稀,水宁少勿多)

6、锅里放点油,加水(水先少放点,水量怕怕放太多了,一会儿太稀了)

7、加水那步忘记拍照了,这是已经加入土豆泥了...

8、往土豆泥汤里加适量的盐,一小勺酒糟(酒糟没有可以不放)和切好的紫苏(紫苏可以用葱伍粗或香菜代替)

土豆1个、盐适量、牛奶适量、黑胡椒碎半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、水适量、黄油10g

土豆泥汤的做法

用料:

土豆5―10个(1C2人份)、紫苏(可用香菜或葱)适量、酒糟(没有可不放)适量、

食用盐适量、猪油适量。 

步骤:

1、主材宽亩斗慎磨料:土豆、紫薯、酒糟

2、土豆煮熟趁热去皮

3、土豆趁热用(热土豆好捣一点)小木棍捣成土豆泥

4、捣到不要有颗粒状

5、往捣好的土豆泥里加水搅层糊状(水量控制好,不要太稀,水宁少勿多)

6、锅里放点油,加水(水先少放点,水量怕怕放太多了,一会儿太稀了)

7、加水那步忘记拍照了,这是已经加入土豆泥了...

8、往土豆泥汤里加适耐氏量的盐,一小勺酒糟(酒糟没有可以不放)和切好的紫苏(紫苏可以用葱或香菜代替)

调成汁,黄油放入锅中,融化后倒入调好的汁,小火加热至浓稠,淋在土豆泥上即可

材料

土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒,香菜

做法:

1.土豆洗净,去皮,切成小块;洋葱切丝;培根切碎,再切点法香碎

2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后,放入洋葱丝翻炒

3.放入土豆配亮块炒一会,加入清水;煎一下培根

4.煮软的土豆块兄卖租和洋葱丝盛到搅拌机里,再加点汤汁,一起搅打成泥,把土豆泥汤再倒回到汤锅中,加入牛奶,最后加入盐、黑胡椒粉调调味,一开锅即可

功效:

培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。洋葱中含有多种有益健康的复合物,对神经系统和心血管系统具有重要保护作用,有助于提高免疫力,预防多种肿瘤生长,改善健康激素功能等等羡兆。用土豆和培根这几种材料做出来的汤品营养价值会提升更多的,不过这道菜因为含有培根,老年人患有糖尿病的最好要少服用一些哦。

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