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兰州美食大酒店(兰州美食大酒店地址)

2023-05-22 08:36:40美食专题1

一、兰州的美食?

兰州有哪些特色美食,兰州必吃的十大美食:

酿皮 

酿皮是西北地区流行的一道传统面食,有点像凉皮,兰州酿皮分两种:水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆,酿皮都是当地人的首选凉菜,也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

杏皮水

杏皮水,起源似乎在敦煌,是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头,很多卖杏皮水的,大多都装在塑料杯里封膜包装出售,做得好的,酸甜可口,是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的,都会搭配杏皮水出售,化解油腻与辛辣,并且消暑。

手抓羊肉及黄焖羊肉

在西北,黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎,手抓更原汁一些,黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉,也是黄焖羊肉里的主食,和汤汁拌着吃最美味。

甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,偏甜,在兰州的大街小巷也随处可见,夏天时候是消暑的好伴侣。

牛奶鸡蛋醪糟

顾名思义,牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等,最后再撒上黑、白芝麻,成品黄白相间,味道滑嫩柔软,香甜偏酸。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品,灰豆煮的很烂,豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤,碗里浓浓的豆沙也是难得的美味,酸酸甜甜,适合消暑。

炒面片

炒面片是西北很有名的面食,一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒,是每个餐馆必有的主食之一。

三泡台

三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故名三泡台,也叫“刮碗子”,喝之前一定要提起盖在碗口刮几下,把料搅起来,所谓“一刮甜,二刮香,三刮茶卤变清汤”。三泡台的配料有:春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等,当地人日常都会喝,只要是休闲的地方,都会看到躺椅、三泡台的身影。

浆水面

浆水是将包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等在沸水里烫过后,加酵母发酵而成的一种饮品,淡白色,味道偏酸,喝的时候可以加些白糖,夏季时饮用冰镇解渴。如果把浆水用辣椒和葱加油炝过,再加进拉面,就成了一碗西北有名的浆水面,在兰州非常常见。当然还要配上浆水面的好基友卤肉、排骨、猪蹄、凉菜、虎皮辣子们,这样才特别满福!

热冬果

冬果梨在兰州有着几百年的栽种历史,肉质鲜嫩,皮薄多汁,9月收获,可贮藏到次年6月份,色味不变,具有清心润肺、润喉消痰、降火止咳的功效。兰州人多在冬季把冬果梨掏空去核,再装入蜂蜜、冰糖煮熟,连汤带果食用,称为热冬果。

二、兰州生产美食?

牛肉面!

兰州最有名的吧!兰州人可以几天不吃肉,但几天不吃牛肉面那是不行的。去牛肉面馆下个面洒点蒜苗,浇点辣椒。真的是回味无穷。如果说兰州还有什么美食的花话那就多了。我就说几个吧!比如说,灰色豆子,牛奶八宝醪糟,都是挺有名的特色。

三、兰州老街美食?

兰州老街现在的美食可谓是千百种,从兰州最传统的酿皮子,灰豆子,甜坯子,油炒粉,烤肉串到油锅盔,肉夹馍,扣肉等等。特别是兰州人最喜爱的牛肉面,从大宽,薄宽,艽叶,二细,三细,毛细到一青二白三红,让人看着就嘴馋。不防下了班,约三五好友去品尝。估计不吃个三二月时间老街你是转不完的。

四、兰州美食文案?

大碗清汤牛肉面,油茶油饼也当饭

合叶饼子羊肉泡,稀饭花卷好味道

麻腐包子擀面皮,玉麦做的甜醅子

五、介绍兰州美食语录?

介绍兰州牛肉面,一清二白三红四绿

六、兰州的美食夜市?

兰州的夜市小吃在正宁路,是一条长街,整晚上灯火通明,小吃,排挡、面食、各地的名吃,水果、干果、冷饮......正宁路集合了众多的数也数不清的美食。

这条街的两旁多的是烧烤、烤羊肉等,两边都是烤炉,弄得这条街的温度很高。

浆水漏鱼儿和甜胚子。都是凉食,一个是酸、咸、辣味,一个是甜味。在夏天是很普通的,吃的人也很多。

在这条街道上,各种小吃满目琳琅的呈现在你的眼前,可以用一句话来形容,“永远抵挡不了美食的诱惑

七、兰州榆中附近美食?

1.兰州牛肉拉面

2.兰州韭黄

3.牛肉面

4.兰州白兰瓜

5.红皮洋葱

八、兰州老街美食榜?

“人间烟火味,最抚凡人心”。而说起烟火气,那小吃街巷一定算得上最有烟火气的地方。01.正宁路夜市02.南关民族风味一条街04.大众巷05.木塔巷

冬日旅行,逛吃不停!让我们去兰州这些地方感受一方烟火气吧!各类美食林立在道路两旁,勾引着食客们腹中的馋虫。

九、昆明官渡大酒店附近美食?

附近有弥勒土鸡米线,烤鹅店,越南小卷粉,碗豆粉油条,豆花米线等

十、兰州拉面到底是不是兰州美食?

兰州拉面又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味美食

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