黎平美食推荐(黎平美食推荐店)
一、南宁美食推荐?
广西南宁的确是旅游的好去处,小吃和美食非常多又非常有特色,接下来给小伙伴推荐8款南宁美食,味道独特又鲜美,一起来看看吧,下次去广西南宁旅游可以品尝一下哦↓
第1款:海鲜大肉田螺
田螺是广西地区的特色美味,味道鲜美、微甜,具有丰富的营养。主要配料有猪肉、木耳等。味道还是挺值得品尝一番的,建议小伙伴们品尝一下它鲜美的味道。
第2款:桂林米粉
一提起桂林米粉大家就想起它那“独领风骚”的味道,桂林米粉以其独特的风味远近闻名,但是桂林米粉的制作不简单,在南宁的街头巷尾,到处都有米粉店。加入碗中的作料看起来十分简单,但是要真正做出一碗好吃的米粉,并不是一件很容易的事。其特点是配料多、营养丰富,是南宁人都热衷的美食之一。
第3款:横县鱼生
横县鱼生片看着摆盘就食欲大增,横县鱼生做法工艺之独特。鱼肉要结实强劲,有嚼头。横县鱼生薄即鱼片要切得薄,才容易入味。制作鱼生,关键是刀工,鱼肉切得越薄越能体现厨师的技艺。以各种样式摆在盘里,简直是一道艺术品,值得一品。
第4款:老友面
老友面是广西具有百年历史的南宁传统面类美食。老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食。佐料用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,做上一碗酸辣美味的老友粉,小伙伴们一定一定不要错过。
第5款:柠檬鸭
鸭肉酸辣,味浓而冲鼻,第一口感觉强烈,吃一口接下来就停不下来。柠檬鸭用料很讲究,选的鸭子是正宗谷糠喂大的土鸭子。要把洗好处理好的鸭子切成等块大小,放入锅炒至五六分熟之后再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和捣好的蒜泥,一起炒到八分熟,再放入盐,炒熟之后淋上香油就可以吃了。它的味酸辣适宜,鲜香可口,是一道开胃的好菜。
第6款:粉虫
小伙伴们听名字一定以为这是一道海鲜或者荤菜,其实是个面食。粉虫是南宁传统小吃之一,因为其形似虫子所以得名。首先将籼米洗干净泡好,磨成稀稠适宜的米浆,过滤成粉团放在锅里煮到半熟,揉成软硬适度有弹性的粉团,然后搓成条状,扯成小段在竹箕背搓几次,成小虫状,放在蒸笼将粉蒸熟。浇麻辣油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱等等调味酱料,再放上一小撮过滚水的绿豆芽和韭菜,还可以根据口味放入酸豆角或者酸菜。可能这道美食很多小伙伴没有听说过,但是非常值得推荐给你们。
第7款:白切鸡
白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴,以不加配料且保持鸡肉原味为特点。白切鸡皮嫩肉滑主要原因是煮鸡要求慢火煮,使鸡肉更加入味,调料组合得当,不仅具有特殊的香气,而且可获得意想不到的美味。为了使鸡皮爽滑,生鸡肉要在热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。主料准备好后,就准备调酱汁。倒些陈醋和生抽,一点盐和糖,再放点油辣椒和几滴麻油,最后放点姜蒜茸拌匀后,淋在摆好盘的白切鸡上即可。这道美食简直就是肉食主义者的最爱,比如我就特别喜欢白切鸡,这道家常又隆重的菜肴。
第8款:瓦煲饭
一说到瓦煲饭很多小伙伴一定会想起广东的煲仔饭,南宁瓦煲饭,香味纯正,可以根据不同口味和喜好,配置不同风味的菜肴。南宁瓦煲饭的米饭,是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用电饭煲出来的米饭更香,更加原味,独特的风味,好吃而且实惠,游客的最爱。
好啦,广西南宁的美食我就推荐给你们啦,以后有机会一定要品尝一下哦!
二、江油美食推荐?
江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。
1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡。
3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。
4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。
5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是老江油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。
三、廊坊美食推荐?
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名。
2.薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者,你不会想到窝头都能成为特色吧,以前是宫廷贡品,历史已经有100多年了,使用独特的配方,口味香甜、口感绵软、营养还很丰富,主要以绿色、健康的糜子米、黄豆为主要原料,无公害哦。
3、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名,但也不是浪得虚名的,源于清朝末年,主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料,经过二次发酵,制作过程颇为繁琐。不过香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。
四、冬天美食推荐?
饺子:特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养流失较小。
馒头:色白暄软,香甜可口,是一款不错的面点。
羊蝎子火锅:常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪:低胆固醇:高蛋白:富含钙质。
烤红薯:又称烤地瓜,是地瓜烤制成的一种美食。香甜可口
五、佛山美食推荐?
双皮奶:佛山双皮奶,分为上下两层,上层奶皮干香,下层奶皮香滑润口,闻起来,浓郁的奶香气,入口时,绵软嫩滑,让人唇齿留香。有些朋友还喜欢加些红豆,红豆绵软香甜,甜而不腻。如果是夏天,微微冰镇一下,便是最适合的解暑神器。
生滚粥和肠粉:生滚粥的配料很多,有猪肉、牛肉、猪肝、鱼片、鸡肉块、皮蛋等等,先用调料腌制好,等白粥煮好,由阿姨调配,每种食材的熟度都烫得刚刚好,入口丝滑,食用时,也可以加点胡椒粉,味道更鲜美。
牛杂:细数佛山街边的老字号,那“美贤牛杂”和“修记牛杂”当之无愧,这也是远在他乡的佛山人惦记的味道。一份牛杂包含很多品类,牛心、牛蒡、牛肚、牛肺、牛肠、牛天梯,每天都是新鲜出炉,卤汁都是通过十几种香料和酱料一起熬煮,牛杂口感软硬适当,每一品类都是最原始的味道,第一次吃的朋友,还会得到老板的特殊照顾,细心配好分量和品类,让你第一次就尝到最满意的味道。
佛山扎蹄:佛山扎蹄是佛山的老字号。佛山扎蹄都是用慢火煮浸,佛山酝扎蹄一般有两种方式,一种是用整个猪手酝制而成,一种是去除脚筋和骨头,用猪脚皮包着瘦肉,再用水草绑好酝制。
做好的扎蹄切成薄片,里层粉白相间,配上蘸汁,不仅可以增添风味,还可以解腻。
九江煎堆:是广东省佛山市南海区的特色风味小吃,因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄,皮薄馅精,吃起来甘香松脆。
大良野鸡卷:又称大良肉卷,是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄,外酥里嫩,吃起来香脆可口,味道鲜美,风味特别。
云吞面:云吞面始创于1936年,是历史很久的美食了,店内的面汤是独特烹饪的,以风味独特的上汤为主,然后再用蛋面著称,可以说在大家记忆中都是一个以一敌百的美食。它的制作工艺很传统,所以做出来的面条韧性很好,吃起来也很有嚼劲,面条子粗细都比较合适,入口就给人一种爽滑的口感,而且它的蛋香浓郁。
九层糕:九层糕是一种棕色透明糕点,食材天然也很营养,就是现在的米浆。这种美食制作之后外观层匀美观,入口香甜,而且乳香甜润。而且一直都是当地喜庆节日必备的美食,不管是自己吃还是招待客人都必不可少,尤其是春节,家家必做九层糕,因为它有一个很不错的寓意,就是寓意着之后的日子“长长久久,步步高升”。
西樵大饼:西樵大饼主要是用富强粉为原料,配以白糖、猪油、酵母等制作而成,饼身色泽微黄,入口松软,特别适合老人和小孩食用。
高明濑粉:高明濑粉是佛山市的地方小吃,也是广东人的最爱。濑粉味道清香,面条长,入口软,爽滑有嚼劲,用猪肝、瘦肉、骨头等一起熬制的清汤,入口香,味道浓,总能让人回味无穷。
大良崩砂:大良崩砂是一种油炸食品,用料复杂,形状像是蝴蝶一样,炸好的大良崩砂色泽金黄,香酥爽脆。
柱候鸡:柱候鸡的主要特点是柱候酱,相传是佛山梁柱候发明,因此而得名,他是用黄豆,盐,面粉发酵后提取而成,再加入果皮、蒜头等,与鸡肉一起炖煮,风味独特,鸡肉嫩滑,酱味浓郁,独具地方特色。
状元及第粥:状元及第粥,其实这个美食是根据当地历史的故事发展而来的,从古至今父母都希望子女健康,也希望子女一切顺利,所以在古代的时候很多父母为了给孩子讨吉利,所以就会做这种粥给子女吃,寓意平安。
合水粉葛:粉葛是高明区土特产之一,它生长的环境十分特殊,所以大部分都是分布于合水等山区镇。合水人种粉葛的时间很长了,而且还具有一定历史,大概是在上世纪六七十年代,所以合水粉葛就是这么来的。
辉记糖水:喜欢甜食的小伙伴一定要去尝尝辉记糖水。说到糖水,这家店是一定会被提到的,这是一家佛山人都熟悉的一家店,每次去,都是满满的人客。这也是老牌子的糖水铺,绿豆沙,杏仁糊,芝麻糊等,菜单铺满了整个墙面,每一种口味都能给你惊喜,价格一般都在个位数,好喝又实惠。
盲公饼:盲公饼是佛山的土特产。盲公饼又叫做“合计肉馅饼”,在建国前就闻名远扬,这是因为盲公饼中间加入了冰肉,这种肉是用烧酒和白糖腌制的肥猪肉。盲公饼与市面其他饼不同,盲公饼是用的糯米加上花生、猪肉等制作而成,烘烤成棋子状,入嘴酥脆又甘香。
六、北京美食推荐?
看到这个问题我很兴奋啊!
今天给大家推荐的,绝对是一个够个性,够特色,还够便宜的老北京小吃,甚至还有点冷门!
您吃过大火烧夹油饼,烧饼夹肘子,烧饼夹酱牛肉,烧饼夹一切!但您吃过烧饼夹焼牛羊肉吗?是烧!还是烧牛羊肉混合!
废话少说,咱开始!
说起这烧饼夹烧牛羊肉,先说小时候的回忆,那会在虎坊路南头丁字路口的东边,老有一堆铁棚子卖小吃的,记得那会南头一直有个简易的喷泉跟那喷着,我奶奶呢,就住在那喷泉后头的胡同里,每次我爸来接我都会带我到那堆铁棚子那吃点,这其中就有焼牛羊肉!
可惜的是啊这堆铁棚子没多久就给取缔了,这口美味就一下十多年没吃到,有时候我都在怀疑这段记忆的真实性,直到前几年,我爸跟我说虎坊桥那开了个老满爆肚,卖烧饼夹肉,正好上班路过,就过去尝了下,我去!一口下去我就给他认出来了!这不就是小时候吃的那焼牛羊肉吗!终于又吃到了啊!都想骂脏话了!没别的,从此我就开始每天习惯性早起了,就为了这口吃的!
说了半天啊,终于说到今天的主角了——老满爆肚
虽然叫老满爆肚啊,但他们家爆肚我很少吃,一个是贵,一个是我不怎么爱喝白的,不对路,每次来这就是烧饼夹肉配羊杂汤或者豆泡汤,废话少说,您先看菜单!
咱主要看主食和汤类啊,据说现在这烧饼夹焼牛羊肉涨到8块了,但我觉得也可以了,烧饼夹肘子都敢卖10多块了您琢磨琢磨,何况他这是牛羊肉啊,还是焼牛羊肉,等不了了,烧饼夹焼牛羊肉您上眼吧!
这可真是满满的一兜子肉啊!有点儿发柴的牛肉丝儿和鲜嫩的羊肉丝配在一起,是既能遮去部分羊肉的膻味,又少不了唇齿留香的回味!关键这是焼牛羊肉啊,它过油炸过啊,一口下去还流油,完全不会有夹酱牛肉那种咬不动的感觉,是吃一个想两个啊!这种牛羊肉混合的香味,您一定要试试!
关键啊,他家这是现吃现做,您要几个,他就现给您切肉,现切烧饼往里夹,保证新鲜的同时,是烧饼又酥脆,肉也保持了水分和油脂!唇齿留香啊!当然了,这怎么也是烧饼,您吃多了多少也有点噎得慌,这时候就得配合豆泡汤和羊杂汤了!
推荐他们家豆泡汤啊,跟之前写过的老四烧饼一样,绝对是骨头汤炖的,是高汤的味,不用傻放韭菜花酱豆腐提味,干喝也很不错,当然了,再来点辣椒油就更地道了!
最后是这羊杂汤,一大碗量不少,现在要是还卖10块,那就太值了!里边各种杂碎都挺平均,就是肠感觉少了点,可惜!但重点是都炖了很烂糊,这比老四烧饼强!这您再配合一勺辣椒油,抱着喝去吧!是喝一碗想两碗!
老照片揭示着这家店的沧桑历史
常吃的这三样算是说完了,完美的一顿早点啊,按规矩得写地址了,但可惜虎坊桥这家后来也关了,我上班也不顺路了,就好久没再吃了,现在搬到健宫医院对面去了,上次带孩子去隔壁妇幼体检时候又吃了一次,还是挺过瘾的!
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七、乐山美食推荐?
乐山钵钵鸡、蒸笼牛肉夹饼、西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、牛华豆腐脑、乐山烧烤、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等
八、贵阳美食推荐?
素粉
贵阳有很多老素粉店,
品种也有很多,
但大多跟老板说来碗素粉指的是酸粉。
酸粉比一般米粉粗,
吃起来带有淡淡的酸味,
素粉和黄豆芽经过骨头汤里汆烫后,
豆芽垫底盖上素粉,淋上特制的油辣椒,
放上自制的西红柿酱、黄豆、花生米、
盐菜沫、酸菜及其他佐料拌合而成,
吃起来层次丰富,香辣可口,素中有味。
02
肠旺面
以色、香、味"三绝"著称的肠旺面,
是贵阳人早餐世界的中心。
肠肥、血嫩、面爽、汤鲜、哨脆
这是关于肠旺面的五张名片。
所谓「肠旺面」
“肠”即猪大肠
“旺”则是猪血
相得益彰,缺一不可,
正宗的肠旺面是一碗一煮,
绝不一次煮一大锅,
人再多,也要挨个来。
03
丝娃娃
作为随处可见的
“贵阳八大名小吃”之一,
对于离乡背井的贵阳人来说,
丝娃娃是不可替代的家乡味道。
提到贵州美食,
大多以辣、酸为主,
丝娃娃就像是贵州美食的一股“清流”,
以各色各样蔬菜凉菜做主角,
没有过多的加工程序和吃法,
看似简单,
却大大激发出不一样的味觉体验。
04
牛肉粉
贵阳比较出名的是花溪牛肉粉,
这是贵阳人吃早餐的最佳选择之一。
一大早起来,
吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉,
整天都会充满精气神。
贵阳的牛肉粉味道丰富,
有清汤、红烧、黄焖和泡椒等味……
以清汤居多。
一碗好吃的牛肉粉关键是“底汤”,
再加上牛肉片或牛肉粒,
辅以蒜苗、香菜和自制的酸菜,
清香美味的牛肉粉就算大功告成了,
爱吃辣的人可选择放辣椒面或辣椒油。
05
卤猪脚
卤猪脚是青岩美食的招牌之一,
很多贵阳人周末有时间,
都会跑去青岩古镇,
只为吃一顿猪脚解解馋。
软糯爽滑Q弹,好吃到销魂,
一咬就脱骨,醇厚的卤汁与香糯的肉筋,
所有的配料都用的恰到好处。
猪脚可以单吃,也可以搭配蘸水。
蘸水里面放了青岩本地产的双花醋、
辣椒和折耳根调制,
蘸着吃更有味。
九、娄底美食推荐?
湖南省娄底市美食有很多,湘中重镇娄底小吃推荐给你。
1、白溪水豆腐
2、雪花丸子
3、新化三合汤
4、杯子糕
5、三尖水酒
6、紫鹊界贡米
7、奉家米茶
8、柴火腊肉
这些是到娄底要尝试一下的美食,还可以前往紫鹊界梯田看看浏览一下,那是个避暑的好去处。
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十、楚雄美食推荐?
推荐有卷粉,烧豆腐,量米线,蒜香鸡脚,羊肉火锅,烧粑粑,砂锅米线,烧饵块。
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