二七美食推荐(二七美食推荐店)
一、二七塔附近有什么古典美食?
二七塔附近基本都是小吃美食,二七塔北边是合记烩面,体育场对面是萧记烩面,向东两个路口顺城街,有胡辣汤,豆沫,焖饼,还有阿利茄子面。
二、郑州二七区老字号美食?
郑州二七区的老字号美食有佷多种,最有名的筽过于老三记了,即葛记闷饼,蔡记蒸饺和合记烩面,当时葛记闷饼和蔡记蒸饺都在老德化街北头靠近二七塔的地方,合记烩面在现在天然商厦人民路的位置上,那时人民路二七塔到太康路还没有修,头一次吃烩面那个好吃啊,味道很不一般是种亨受,价格当时是三毛五分钱碗,现在很难吃到当时的味道了,因那时候在外边吃个饭很难很难。
三、二七万达美食街营业时间?
二七万达美食节营业时间:
上午10:00—下午10:00
四、南宁美食推荐?
广西南宁的确是旅游的好去处,小吃和美食非常多又非常有特色,接下来给小伙伴推荐8款南宁美食,味道独特又鲜美,一起来看看吧,下次去广西南宁旅游可以品尝一下哦↓
第1款:海鲜大肉田螺
田螺是广西地区的特色美味,味道鲜美、微甜,具有丰富的营养。主要配料有猪肉、木耳等。味道还是挺值得品尝一番的,建议小伙伴们品尝一下它鲜美的味道。
第2款:桂林米粉
一提起桂林米粉大家就想起它那“独领风骚”的味道,桂林米粉以其独特的风味远近闻名,但是桂林米粉的制作不简单,在南宁的街头巷尾,到处都有米粉店。加入碗中的作料看起来十分简单,但是要真正做出一碗好吃的米粉,并不是一件很容易的事。其特点是配料多、营养丰富,是南宁人都热衷的美食之一。
第3款:横县鱼生
横县鱼生片看着摆盘就食欲大增,横县鱼生做法工艺之独特。鱼肉要结实强劲,有嚼头。横县鱼生薄即鱼片要切得薄,才容易入味。制作鱼生,关键是刀工,鱼肉切得越薄越能体现厨师的技艺。以各种样式摆在盘里,简直是一道艺术品,值得一品。
第4款:老友面
老友面是广西具有百年历史的南宁传统面类美食。老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食。佐料用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,做上一碗酸辣美味的老友粉,小伙伴们一定一定不要错过。
第5款:柠檬鸭
鸭肉酸辣,味浓而冲鼻,第一口感觉强烈,吃一口接下来就停不下来。柠檬鸭用料很讲究,选的鸭子是正宗谷糠喂大的土鸭子。要把洗好处理好的鸭子切成等块大小,放入锅炒至五六分熟之后再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和捣好的蒜泥,一起炒到八分熟,再放入盐,炒熟之后淋上香油就可以吃了。它的味酸辣适宜,鲜香可口,是一道开胃的好菜。
第6款:粉虫
小伙伴们听名字一定以为这是一道海鲜或者荤菜,其实是个面食。粉虫是南宁传统小吃之一,因为其形似虫子所以得名。首先将籼米洗干净泡好,磨成稀稠适宜的米浆,过滤成粉团放在锅里煮到半熟,揉成软硬适度有弹性的粉团,然后搓成条状,扯成小段在竹箕背搓几次,成小虫状,放在蒸笼将粉蒸熟。浇麻辣油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱等等调味酱料,再放上一小撮过滚水的绿豆芽和韭菜,还可以根据口味放入酸豆角或者酸菜。可能这道美食很多小伙伴没有听说过,但是非常值得推荐给你们。
第7款:白切鸡
白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴,以不加配料且保持鸡肉原味为特点。白切鸡皮嫩肉滑主要原因是煮鸡要求慢火煮,使鸡肉更加入味,调料组合得当,不仅具有特殊的香气,而且可获得意想不到的美味。为了使鸡皮爽滑,生鸡肉要在热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。主料准备好后,就准备调酱汁。倒些陈醋和生抽,一点盐和糖,再放点油辣椒和几滴麻油,最后放点姜蒜茸拌匀后,淋在摆好盘的白切鸡上即可。这道美食简直就是肉食主义者的最爱,比如我就特别喜欢白切鸡,这道家常又隆重的菜肴。
第8款:瓦煲饭
一说到瓦煲饭很多小伙伴一定会想起广东的煲仔饭,南宁瓦煲饭,香味纯正,可以根据不同口味和喜好,配置不同风味的菜肴。南宁瓦煲饭的米饭,是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用电饭煲出来的米饭更香,更加原味,独特的风味,好吃而且实惠,游客的最爱。
好啦,广西南宁的美食我就推荐给你们啦,以后有机会一定要品尝一下哦!
五、江油美食推荐?
江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。
1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡。
3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。
4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。
5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是老江油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。
六、廊坊美食推荐?
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名。
2.薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者,你不会想到窝头都能成为特色吧,以前是宫廷贡品,历史已经有100多年了,使用独特的配方,口味香甜、口感绵软、营养还很丰富,主要以绿色、健康的糜子米、黄豆为主要原料,无公害哦。
3、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名,但也不是浪得虚名的,源于清朝末年,主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料,经过二次发酵,制作过程颇为繁琐。不过香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。
七、冬天美食推荐?
饺子:特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养流失较小。
馒头:色白暄软,香甜可口,是一款不错的面点。
羊蝎子火锅:常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪:低胆固醇:高蛋白:富含钙质。
烤红薯:又称烤地瓜,是地瓜烤制成的一种美食。香甜可口
八、佛山美食推荐?
双皮奶:佛山双皮奶,分为上下两层,上层奶皮干香,下层奶皮香滑润口,闻起来,浓郁的奶香气,入口时,绵软嫩滑,让人唇齿留香。有些朋友还喜欢加些红豆,红豆绵软香甜,甜而不腻。如果是夏天,微微冰镇一下,便是最适合的解暑神器。
生滚粥和肠粉:生滚粥的配料很多,有猪肉、牛肉、猪肝、鱼片、鸡肉块、皮蛋等等,先用调料腌制好,等白粥煮好,由阿姨调配,每种食材的熟度都烫得刚刚好,入口丝滑,食用时,也可以加点胡椒粉,味道更鲜美。
牛杂:细数佛山街边的老字号,那“美贤牛杂”和“修记牛杂”当之无愧,这也是远在他乡的佛山人惦记的味道。一份牛杂包含很多品类,牛心、牛蒡、牛肚、牛肺、牛肠、牛天梯,每天都是新鲜出炉,卤汁都是通过十几种香料和酱料一起熬煮,牛杂口感软硬适当,每一品类都是最原始的味道,第一次吃的朋友,还会得到老板的特殊照顾,细心配好分量和品类,让你第一次就尝到最满意的味道。
佛山扎蹄:佛山扎蹄是佛山的老字号。佛山扎蹄都是用慢火煮浸,佛山酝扎蹄一般有两种方式,一种是用整个猪手酝制而成,一种是去除脚筋和骨头,用猪脚皮包着瘦肉,再用水草绑好酝制。
做好的扎蹄切成薄片,里层粉白相间,配上蘸汁,不仅可以增添风味,还可以解腻。
九江煎堆:是广东省佛山市南海区的特色风味小吃,因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄,皮薄馅精,吃起来甘香松脆。
大良野鸡卷:又称大良肉卷,是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄,外酥里嫩,吃起来香脆可口,味道鲜美,风味特别。
云吞面:云吞面始创于1936年,是历史很久的美食了,店内的面汤是独特烹饪的,以风味独特的上汤为主,然后再用蛋面著称,可以说在大家记忆中都是一个以一敌百的美食。它的制作工艺很传统,所以做出来的面条韧性很好,吃起来也很有嚼劲,面条子粗细都比较合适,入口就给人一种爽滑的口感,而且它的蛋香浓郁。
九层糕:九层糕是一种棕色透明糕点,食材天然也很营养,就是现在的米浆。这种美食制作之后外观层匀美观,入口香甜,而且乳香甜润。而且一直都是当地喜庆节日必备的美食,不管是自己吃还是招待客人都必不可少,尤其是春节,家家必做九层糕,因为它有一个很不错的寓意,就是寓意着之后的日子“长长久久,步步高升”。
西樵大饼:西樵大饼主要是用富强粉为原料,配以白糖、猪油、酵母等制作而成,饼身色泽微黄,入口松软,特别适合老人和小孩食用。
高明濑粉:高明濑粉是佛山市的地方小吃,也是广东人的最爱。濑粉味道清香,面条长,入口软,爽滑有嚼劲,用猪肝、瘦肉、骨头等一起熬制的清汤,入口香,味道浓,总能让人回味无穷。
大良崩砂:大良崩砂是一种油炸食品,用料复杂,形状像是蝴蝶一样,炸好的大良崩砂色泽金黄,香酥爽脆。
柱候鸡:柱候鸡的主要特点是柱候酱,相传是佛山梁柱候发明,因此而得名,他是用黄豆,盐,面粉发酵后提取而成,再加入果皮、蒜头等,与鸡肉一起炖煮,风味独特,鸡肉嫩滑,酱味浓郁,独具地方特色。
状元及第粥:状元及第粥,其实这个美食是根据当地历史的故事发展而来的,从古至今父母都希望子女健康,也希望子女一切顺利,所以在古代的时候很多父母为了给孩子讨吉利,所以就会做这种粥给子女吃,寓意平安。
合水粉葛:粉葛是高明区土特产之一,它生长的环境十分特殊,所以大部分都是分布于合水等山区镇。合水人种粉葛的时间很长了,而且还具有一定历史,大概是在上世纪六七十年代,所以合水粉葛就是这么来的。
辉记糖水:喜欢甜食的小伙伴一定要去尝尝辉记糖水。说到糖水,这家店是一定会被提到的,这是一家佛山人都熟悉的一家店,每次去,都是满满的人客。这也是老牌子的糖水铺,绿豆沙,杏仁糊,芝麻糊等,菜单铺满了整个墙面,每一种口味都能给你惊喜,价格一般都在个位数,好喝又实惠。
盲公饼:盲公饼是佛山的土特产。盲公饼又叫做“合计肉馅饼”,在建国前就闻名远扬,这是因为盲公饼中间加入了冰肉,这种肉是用烧酒和白糖腌制的肥猪肉。盲公饼与市面其他饼不同,盲公饼是用的糯米加上花生、猪肉等制作而成,烘烤成棋子状,入嘴酥脆又甘香。
九、北京美食推荐?
看到这个问题我很兴奋啊!
今天给大家推荐的,绝对是一个够个性,够特色,还够便宜的老北京小吃,甚至还有点冷门!
您吃过大火烧夹油饼,烧饼夹肘子,烧饼夹酱牛肉,烧饼夹一切!但您吃过烧饼夹焼牛羊肉吗?是烧!还是烧牛羊肉混合!
废话少说,咱开始!
说起这烧饼夹烧牛羊肉,先说小时候的回忆,那会在虎坊路南头丁字路口的东边,老有一堆铁棚子卖小吃的,记得那会南头一直有个简易的喷泉跟那喷着,我奶奶呢,就住在那喷泉后头的胡同里,每次我爸来接我都会带我到那堆铁棚子那吃点,这其中就有焼牛羊肉!
可惜的是啊这堆铁棚子没多久就给取缔了,这口美味就一下十多年没吃到,有时候我都在怀疑这段记忆的真实性,直到前几年,我爸跟我说虎坊桥那开了个老满爆肚,卖烧饼夹肉,正好上班路过,就过去尝了下,我去!一口下去我就给他认出来了!这不就是小时候吃的那焼牛羊肉吗!终于又吃到了啊!都想骂脏话了!没别的,从此我就开始每天习惯性早起了,就为了这口吃的!
说了半天啊,终于说到今天的主角了——老满爆肚
虽然叫老满爆肚啊,但他们家爆肚我很少吃,一个是贵,一个是我不怎么爱喝白的,不对路,每次来这就是烧饼夹肉配羊杂汤或者豆泡汤,废话少说,您先看菜单!
咱主要看主食和汤类啊,据说现在这烧饼夹焼牛羊肉涨到8块了,但我觉得也可以了,烧饼夹肘子都敢卖10多块了您琢磨琢磨,何况他这是牛羊肉啊,还是焼牛羊肉,等不了了,烧饼夹焼牛羊肉您上眼吧!
这可真是满满的一兜子肉啊!有点儿发柴的牛肉丝儿和鲜嫩的羊肉丝配在一起,是既能遮去部分羊肉的膻味,又少不了唇齿留香的回味!关键这是焼牛羊肉啊,它过油炸过啊,一口下去还流油,完全不会有夹酱牛肉那种咬不动的感觉,是吃一个想两个啊!这种牛羊肉混合的香味,您一定要试试!
关键啊,他家这是现吃现做,您要几个,他就现给您切肉,现切烧饼往里夹,保证新鲜的同时,是烧饼又酥脆,肉也保持了水分和油脂!唇齿留香啊!当然了,这怎么也是烧饼,您吃多了多少也有点噎得慌,这时候就得配合豆泡汤和羊杂汤了!
推荐他们家豆泡汤啊,跟之前写过的老四烧饼一样,绝对是骨头汤炖的,是高汤的味,不用傻放韭菜花酱豆腐提味,干喝也很不错,当然了,再来点辣椒油就更地道了!
最后是这羊杂汤,一大碗量不少,现在要是还卖10块,那就太值了!里边各种杂碎都挺平均,就是肠感觉少了点,可惜!但重点是都炖了很烂糊,这比老四烧饼强!这您再配合一勺辣椒油,抱着喝去吧!是喝一碗想两碗!
老照片揭示着这家店的沧桑历史
常吃的这三样算是说完了,完美的一顿早点啊,按规矩得写地址了,但可惜虎坊桥这家后来也关了,我上班也不顺路了,就好久没再吃了,现在搬到健宫医院对面去了,上次带孩子去隔壁妇幼体检时候又吃了一次,还是挺过瘾的!
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十、乐山美食推荐?
乐山钵钵鸡、蒸笼牛肉夹饼、西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、牛华豆腐脑、乐山烧烤、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等
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