北海美食名称 北海美食名称大全

一、北海金山美食？

1、卷粉

可以说少了卷粉的北海，就不是完整的北海了!卷粉的粉皮薄到有点透明，而且馅是非常多非常丰富的，透过薄薄的粉皮可以隐约看到里面丰富饱满的食材了，北海人喜欢将猪瘦肉、木耳、凉薯都放进卷粉里面。吃北海卷粉的时候一定要加上北海风味的特调酱汁，简直完美!吃过一次就让人难以忘却。

2、鸡丝粉

鸡丝粉是北海的特色美食了，来北海游玩的游客们都会爱上这个鸡丝粉，鸡丝真的非常多，而且这个鸡丝粉的汤底非常鲜甜可口，配菜也是超级多的，而且北海人吃鸡丝粉都会习惯性配上两个金桔，吃完一个鸡丝粉再吃上两个金桔，简直完美!

3、水米乙

米乙其实就用米做成的，而且还可以用多种米来做，糯米粳米都可以，不同的米做出来的米乙各有特点，而且在北海，米乙都是多数都是用来做早餐的，在北海的早上，吃上一份传统的水米乙，一大早肯定精力充沛。

4、猪脚粉

有人说，来北海没吃过猪脚粉的，不算来过北海。猪脚肥而不腻，而且营养价值还非常高，经过长时间的炖煮，连猪脚皮都变得特别香软，爱吃肉星人绝对不能错过，而且叫上一碗猪脚粉，猪脚会多到你啃不完呢，而且价格还非常平民。

5、沙虫笋丝汤  

沙虫是当地人都喜欢用来煲汤的一种食材。这道汤品也是完完全全是用沙虫经过大锅熬制出沙虫的味道，煮出来的汤汁去掉多余的油沫以后就剩下很清凉的汤水看起来非常的清爽。家庭煲汤的话一般用粉丝但是在餐馆里面就会用笋丝来压制沙虫的味道。

二、东北海名称？

东北海叫勃海，是我国四大海之一。

三、各种美食名称？

双皮奶,手抓饼,巧克力,咖喱鱼丸,鱼腐,寿司等等。

四、美食名称大全？

1、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

4、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。

5、重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

6、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

7、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

8、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。

9、以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

10、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

11、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

12、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

五、中原美食名称？

中华文明源远流长，而我们的饮食文化同样历史悠久、博大精深，正因为地域辽阔的原因，我们的饮食又带有明显的地域特征，每个地区都有自己独特的美食。中华文明起源于中原，今天就说一下我们中原的美食，中原人最常吃的7道经典菜，如果你吃过3到5种，那就绝对是个中原人。

第一道，炒面

炒面最好用大麦面粉炒，炒至黄色就可以了，吃的时候放入白糖，倒入开水拌匀，小时候因为穷一般都是用的糖精，那个味道太香了，以前住校的时候，同学们个个都带，就是用那种罐头玻璃瓶子装着，饿了就随时舀出来一勺，又解饿又解馋。吃炒面是有讲究的，一般都是六月六吃炒面。

第二道，芝麻盐

芝麻盐是用芝麻和盐制作成的，小时候家里做芝麻盐的时候，老早就守在一旁，刚出锅的芝麻盐满屋飘香，掰开馒头将它夹在其中，一口下去满嘴的芝麻的香味。这个同上面说的炒面差不多，携带也方便，很多住校的小伙伴都会带着它。另外还有一个比较有意思的事情，以前的中原人坐月子，都要吃芝麻盐的。

第三道，蒸槐花

以前的寻常人家，门口都会种有槐花树的，一般在每年4、5月开花，树上会结出很多槐花，花期一般为10-15天左右。每到花期来临之时，一串串洁白剔透的槐花便会挂满树梢，连空气中弥漫着槐花的清香。槐树花摘洗干净，玉米面撒在槐花上然后搅拌均匀，笼屉铺上干笼布，然后把拌好的槐花放在上面蒸制，蒸好后凉透了，放在锅里再炒一下，吃的时候再放点喜欢的调料。不花钱的东西，还有营养，都是满满的回忆。

第四道，蒜泥鸡蛋

蒜泥鸡蛋可是一道地道的中原人家的家常菜，在别的地方还真的见不到。做法很简单，煮上几个鸡蛋，剥皮后搋碎或者切碎，将新鲜的大蒜搋成蒜泥，然后把酱油、适量醋还有一点香油放入蒜泥中，最后浇在碎鸡蛋上。不要看做法简单，味道可是真不错，蒜的辛辣味和鸡蛋的蛋香味裹挟在一起，绝对能多吃两个馒头。另外如果谁家的小孩肚子疼了，家长一般就给做这道菜，效果非常好，这道菜也是一道非常好的下酒菜。

第五道，香椿芽拌豆腐

这可是一道非常清口的菜，大人小孩都喜欢吃，香椿芽是一种味道极为鲜美的食材，在中原地区很常见，比如山东、河南、安徽的许多家庭里就种有香椿芽树，每到夏季香椿芽长出来的时候，家家户户都会拿着长竹竿往下够香椿芽。简单用水焯一下，和豆腐拌在一起，滴上几滴香油，绝对是下酒下饭的好菜，另外喝面条的时候吃这个香椿芽拌豆腐感觉也挺不错。

第六道，油炸知了猴

这个油炸知了猴可是很多70后80后的回忆，晚上吃完饭，喊上三五个小伙伴，就找那些树比较多的地方，树干上就能发现很多正在往上爬的知了猴，最开心的就是在地上找那种小洞，知了猴就藏在里面。回家后把抓到的知了猴交给妈妈，妈妈会把它们洗干净后放在盐罐里，第二天便能吃到又香又脆的油炸知了猴了，现在想想都流口水。

第七道，松花蛋

松花蛋也叫皮蛋或者变蛋，尤其以山东省的微山湖松花蛋最为出名。以前的做法是将草木灰同石灰混合，中间加碱水，最后将这个搅拌好的泥料裹在鸭蛋外面，经过密闭发酵最后成形。这个松花蛋好像还被某些人评为最不为大多数人所能接受的食材，但是在中原地区来说几乎每个家庭都喜欢吃。松花蛋剥开后晶莹剔透，撒上一点姜末，拌上一点酱油，吃起来味道醇厚，也是标准的下酒菜之一。

六、北海美食推荐攻略？

1.

海鲜

北海靠近海边，盛产的就是海鲜啦，比如龙虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、油鳝、鲍鱼等等，做法也非常多样。

2.

石斑鱼头汤

石斑鱼其实是深海鱼，而有些人会叫它鲈魨，人们常常提起的珍品“燕翅鳘魨”中的魨就是鲈魨皮，还蛮珍贵的。

3.

花蟹粥

众所周知蟹的营养价值很高，种类也很多，靠近海域附近的蟹类大多是红花蟹、青蟹、河蟹等等，估计当中大家都比较熟悉的就是花蟹了。

4.

煎奎龙鱼饼

奎龙鱼是中型海产鱼类，身体比较长，小刺也很多，但是肉质很肥嫩，很多当地餐馆都喜欢用来做饼，非常好吃。

5.

烧烤

在海滨城市，最不缺的美食就是烧烤了，但每个地方的烧烤方式和味道都有自己的特色。

6.

越南卷粉

越南卷粉据说是当地人从越南带回来的特色小吃，后来才慢慢变成了现在这样具有北海特色的小吃。

7.

猪脚粉

在北海，想吃到比较正宗的猪脚粉，其实不用去什么高档饭店，随便走在路边的猪脚粉小店都很正宗的，价格也很实惠。

七、美食节目名称？

食来运转

舌尖上的美味

食客来啦 美食美客

有食全食美，食客来啦，食上人生，快乐食客，吃货大比拼，我是吃货，食指有味，味蕾奇迹，美食情缘

美食大会，美其名曰，就是把食物放在一起，大家共用，可我们的美食大会却有些抢食的味道，大家在一起开心抢食也是很不错的哦。活动以小组为单位陆续将自己准备好的精致新奇的美食放在相应的展示区。当评委代表们走到参赛者台前试吃时，参赛者就很热情地介绍起自己作品的特色。“美食拼盘”展开丰富想象，做造型各异的美食拼盘，使美食拼盘就餐的人既饱尝口福，又有美的享受。

八、北京北海附近美食街？

北海的话，可以去南锣鼓巷附近，推荐姚记炒肝，混沌侯，鬼味烤翅，食蚁兽，双皮奶，都是可以的

九、北海美食餐厅哪家好吃呢？

海鲜类：很多地方都有海鲜，就只介绍比较有北海特色的吧！

1、沙虫★★★★ 人间美味，无法形容！ 没见过吧，也难怪，中国仅有几个海域有，近些年北海的沙虫少了很多，其价格也在节节攀升。物以稀为贵啊！干的沙虫市场价已经超过500块一斤！这个是我的最最爱呢，可以蒜蓉粉丝蒸，也可以生吃，放红醋里一泡，吃起来脆脆的，或者也可以用来炒百萝卜丝2、生蚝★★★这个也是很鲜的呢，新鲜的生蚝上面放着蒜蓉粉丝一块放在碳上烤或者蒸，撒点葱花辣椒，入口松软多汁，回味无穷啊！

3、濑尿虾★★★这个在北方也叫琵琶虾，白灼的话剥虾壳需要一些技术哟！还是椒盐比较好吃，壳都酥脆了，只要牙口好，大快朵颐啊！

4、八爪鱼★★★白水煮蘸酱油吃超级美味，也有人喜欢生吃，多点芥末可以试一试。4、花蟹★★待到秋来蟹肥之时，无论清蒸还是爆炒，保准吃你一嘴油。平时呢，可以吃些青蟹。海鲜先介绍这么多，再来介绍几家海鲜店吧1、 外沙岛★★★：环境好、价格高，晚上有夜茶如海洋城、富龙城这些比较高级，外沙桥边的“五叔大排档”比酒楼便宜一些。

2、 屋仔村★★：有很多家餐厅，主要是贵州、四川口味。常去的有贵州家常、自贡3、银滩海鲜大排档★★★：银滩边上都是海鲜店，但是价格大部分偏贵，甚至有些店面就是宰客店，但是离海边很近，吃完海鲜可以去踩沙滩。

十、北海哪里美食好吃又便宜？

越南卷粉

据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。当然，只是想小试一两条也OK啦。越南卷粉的原料是米粉，这种米粉是用米和水磨碎后制成的，然后放到蒸笼蒸一个小时，即可出笼。里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃，味道鲜美，口感润滑。地址：侨港镇风情街(24栋糖水斜对面)

糖水

糖水是北海饮食文化中的一大特色，各式各样的口味层出不穷，多取用草本谷物食材，如板栗桂圆、绿豆沙谷米糖水、马蹄薏仁等，养生又美味。在冬天时可以选择热饮暖身，到了夏天也可以选择冷饮解暑。

地址：侨港镇侨南路29号(近侨港市场)

海鲜

北海的海就是北部湾，是中国四大渔场之一。北海是吃海鲜的好地方，种类齐全，价格低廉。石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、花甲螺等应有尽有。其中颇具人气的菜式有蒜蓉蒸沙虫、清蒸石斑鱼、炒花蟹等。

地址：长青路小吃街

蟹仔粉

蟹仔粉是越南的著名小吃，基本家家户户都会做，在北海侨港风情街上，更是随处可见这道美味。汤汁鲜美，蟹香浓郁，只见粉而不见蟹，制作时在汤汁中加入了西红柿，非常提味。地址：侨港风情街(提拉米苏蛋糕店旁)