空气炸锅翅根的做法大全家常做法视频 空气炸锅翅根的做法大全家常做法视频教程

一、空气炸锅翅根的家常做法？

材料：

- 鸡翅中500克

- 盐、黑胡椒适量

- 干花椒适量

- 生姜3片

- 蒜头3瓣

- 生抽1勺

- 料酒1勺

- 面粉适量

步骤：

1. 准备好鸡翅中，去掉油脂和毛发。

2. 将鸡翅中放入碗中，加入盐、黑胡椒和干花椒，进行腌制。

3. 在腌制鸡翅的同时，将生姜和蒜头磨成泥状备用。

4. 等待15分钟后，将鸡翅中加入生姜蒜泥、生抽、料酒，搅拌均匀。

5. 将面粉铺在鸡翅中，再次搅拌均匀。

6. 将鸡翅中放入空气炸锅中进行烹饪，温度设置为180度，烹饪时间约为20分钟，翻面一次。

7. 烧热油锅，将炸好的鸡翅放入，翻炒至金黄色，即可上桌享用。

注意事项：

1. 调料可根据口味自由搭配，但不可忘记腌制过程中的盐和黑胡椒，这是增加口感的关键。

2. 烹饪时间需根据鸡翅大小和空气炸锅的不同而异。

3. 空气炸锅烹饪无需添加多余的油，但如果想要更好的口感，可以将炸好的鸡翅放入油锅中炸一次。

二、翅根的做法大全家常？

翅根家常做法如下↓

步骤1准备好鸡翅根、大蒜、姜片

步骤 2热锅后放入大蒜爆香，再讲鸡翅根放进锅里煎一下

步骤 3两面煎好后，加一碗水、一勺料酒、姜片，适量盐、生抽闷五分钟。

步骤 4闷熟后，大火收汁，起盘

三、翅中翅根做法大全家常？

翅中翅根做法大全:

1.可以做炸鸡——把翅根洗干净，把它肉戳戳，放松放松。放生抽，料酒，老抽，盐，胡椒粉腌渍，放冰箱。尽量腌渍2小时以上，提前一晚最好啦。取一两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，鸡腿裹满鸡蛋液，再裹满干玉米淀粉或红薯粉，再裹面包糠或薯片碎请不要浪费食材噢，少量多次！开小火热油，油要多，炸东西过程费油。油热冒烟就行。新手千万不要把水溅到油里，注意保护自己噢！炸第一遍，2分钟定型，第二遍炸5分钟。最后你撸点椒盐还是各种酱就行啦

2、卤翅根翅中——1.鸡翅根洗干净飞水备用。2.热油锅，下姜片，花椒，干辣椒，八角炒香。3.再放鸡翅根，炒至鸡翅根稍稍变黄，加水没过鸡翅根。4.加入香叶，肉桂，料酒，老抽，生抽，盐，糖，盖锅盖，炖煮20~30分钟，鸡翅根不宜炖过久，肉会变柴感。香料中也可以加入葱段或大蒜。三颗干辣椒的辣度中等。

3、炖翅根翅中

4、可乐翅根翅中

四、鸭翅根的做法大全家常？

椒麻鸭翅

原料:鸭翅根、川式红油、酱油、泡椒、蒜米、姜米、白芝麻、白酒、料酒、生抽、老抽、白糖、 、桂皮、整粒花椒、花椒粉。

做法

1、鸭翅根洗净飞水后,锅中倒入清水、姜片、葱段、大料、料酒、盐,下入煮约15分钟至熟。

2、取一耐热的碗,放入葱白段、姜米、蒜米、白芝麻、川式红油,下锅小火加热至冒烟,再分次倒入加有辣椒的碗中,搅拌均匀待用。

3、保鲜盒中倒入生抽、老抽、盐、糖、白醋(一点点)、料酒、白酒、干花椒、花椒粉、泡椒碎调成汁。

4、热的辣椒油倒入调好的汁中,鸭翅放入拌匀腌制,入冰箱冷藏,中途可以翻面

火腿萝ト鸭翅汤

原料:鸭翅根、火腿、白萝ト、葱、姜、盐、白 粉、料酒。

做法:

1、鸭翅根洗净,火腿切长片,白萝ト切条,姜切片,葱切断。

2、鸭翅根从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫 拨掉小绒毛。

3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅根和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一小时。

4、放入白萝ト条,放盐,再炖半小时,最后放白胡椒粉即可。

五、红翅根的做法大全家常？

主料：鸡翅根600克 橙1个 

辅料：酱油2大勺 十三香适量，食盐适量，老抽1勺

步骤分为：

1，先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀

2，鸡翅根洗干净，然后控干水分，在上面多拉几刀，容易进味，然后倒入调料汁。

3，给它做个按摩，让酱汁被吸进去。

4，然后放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜。

5，看，经过一天一夜，酱汁都被吸收了

6，把烤盘上铺上锡纸，然后烤网架在它的上面预热烤箱200度。

7，然后分开摆好。

8，切开橙子，往肉肉上面挤上橙汁，然后再放入烤箱。

9，大约烤了10分钟，取出，抹上蜂蜜。

10，再烤10分钟，在抹一层，最后再烤6至8分钟，好吃的鸡翅根就做好了。

六、空气炸锅机鸭根翅的做法？

材料：

- 鸭根翅500克

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 生姜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 淀粉适量

步骤：

1. 将鸭根翅洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在一个大碗中加入盐、黑胡椒粉、生姜末、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀。

3. 将鸭根翅放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在鸭根翅上，腌制30分钟。

4. 将腌制好的鸭根翅放入空气炸锅机中，设置温度为200度，时间为20分钟。

5. 等待空气炸锅机提示完成，取出鸭根翅即可食用。

温馨提示：

1. 鸭根翅腌制时可以根据个人口味加入其他调料。

2. 空气炸锅机的温度和时间可以根据自己的喜好进行调整。

3. 烤制时可以翻动鸭根翅，以保证烤制均匀。

七、翅根的家常做法？

青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片

具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可

八、空气炸锅炸鱼的家常做法大全？

将清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，时间不用太久，记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜，所以可以把食用盐更换成糖，这个不多说，根据自己的口味调制

在鱼的表面涂抹上一层橄榄油，这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率，虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗，不过要是食物粘锅了，多多少少还是有些麻烦。

打开空气炸锅，进行预热，时间大概5分钟，温度调整到180度，一般来说，鱼类都是180度，不过如果是鸡腿之类的，就要200度了。这个第一次建议是在涂抹完橄榄油之后在操作，如果已经比较熟练，完全可以同时操作，这样更加节省时间呢~

把鱼儿放进锅中，小鱼大概是使用15分钟左右就好了，不过提醒您一下，不是一次性炸15分钟哦，要在中间拿出来翻一下面，恩~我一般就是前八后七，您也可以根据自己的鱼儿的大小适当的调整时间。

鱼儿出锅啦~使用空气炸锅颜色往往都比较浅，如果觉得颜色不好看，可以在自己涂抹一些面酱之类的，味道也是很不错的

九、翅根炖冬瓜的做法大全家常？

食材

冬瓜300克，翅根适量，葱姜蒜适量，青红辣椒各一个，生抽适量

步骤

1.冬瓜去皮洗净后切大块，备用

2.翅根洗净后，在两面都切成花刀

3.冷水下锅煮沸后再煮一分钟左右

4.煮翅根的同时， 把青红辣椒摘洗干净后切成块，备好葱花、姜末和蒜末

5.把煮好的翅根捞出沥干水分

6.起锅热油，放入翅根，煎至两面金黄色

7.加入蒜末爆香

8.加入冬瓜，煎至表面变色

9.加入适量清水和老抽，拌匀煮沸后，盖上锅盖焖10分钟

10.开盖后炒匀，加入青红辣椒、盐和胡椒粉，翻炒均匀至入味

11.淋入生抽，拌匀即可盛出

十、鸭翅根火锅的做法大全家常？

原料准备：新鲜鸭翅500g、火锅底料30g、清水1200g、青红杭椒段各20g、葱段5g、姜片5g、蒜5g、湿淀粉3g、红油10g、老抽3g、料酒3g、鸡精3g、盐3g、八角2g、肉桂2g、香叶2g。

操作流程：

1、首先将新鲜的鸭翅处理干净，可以将鸭翅翅尖和翅身切断，也可以取完整鸭翅;

2、然后汆水，倒入沸水中汆1-2分钟后放入高压锅中，加入葱段、姜片、蒜瓣，及香叶、八角、肉桂，加入1kg清水，小火压制8-15分钟左右，捞出备用;

3、取一炒锅放入红油5g烧热，放入火锅底料炒2分钟左右出香味，再加入老抽、料酒，随后将压制好的鸭翅、及剩余调料放入锅中烧约5-6分钟左右，然后放入青红椒再烧约1分钟后勾芡，最后淋入剩余红油出锅即可；

4、至此火锅底料制作美味干锅鸭翅已经完成，在制作干锅鸭翅时，可以加入适量蔬菜搭配，如藕片、土豆、黄瓜、洋葱等