蜜汁烤鸡翅的做法和配料 蜜汁烤鸡翅的做法和配料窍门

一、蜜汁辣鸡翅做法？

1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的辣椒酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。

2. 把烤箱开到6，预热1分钟

3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。

5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

二、蜜汁烧鸡翅做法？

主料:

鸡翅中300克

蜜汁腌料20克

辅料:

植物油2勺

葱适量

姜2片

蒜1瓣

八角1个

料酒半勺

盐1勺

老抽少许

蜜汁烧鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净，用叉子扎透一些小孔

2.将蜜汁腌料与水混合均匀，放入鸡翅按摩片刻，这样鸡翅能更快地入味

3.热锅热油，爆香葱姜蒜和八角

4.将鸡翅倒入，加料酒翻炒几下

5.倒入腌鸡翅的汤汁和适量水，大火煮开，撇去浮沫后开小火

6.鸡翅熟透后，大火收汁时加盐，加少许老抽提色，翻炒挂汁即可

三、福建蜜汁鸡翅做法？

食材：鸡翅一份、葱姜蒜少许

做法

1、鸡翅洗净划花口加少许葱段、少许蒜片、少许姜丝、两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、少许盐、少许胡椒粉抓均腌制1小时

2、锅中放油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜汁大火烧开，转小火煮至熟透大火收汁即可

四、蜜汁鸡翅尖的做法？

食材清单：鸡翅尖9个 、 姜片 、 蒜头 、 蜂蜜 2-3勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

1/11

鸡翅尖洗净，两面各划两刀方便入味

2/11

加入姜蒜

3/11

加入蜂蜜、蚝油和酱油抓匀，腌制20分钟

4/11

锅里倒适量油烧热，带皮的那面朝下煎两分钟

5/11

翻面再煎两分钟

6/11

腌制鸡翅尖的碗里，加入一碗清水

7/11

倒入鸡翅尖里面煮开，焖10分钟左右

8/11

大火收汁

9/11

撒上芝麻

五、蜜汁烤鸡翅的做法？

蜜汁烤鸡翅是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做蜜汁烤鸡翅才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鸡翅适量，葱姜适量，冰糖适量。

2.

然后将鸡翅清洗干净，打上花刀，如下图所示。

3.

接着把鸡翅用葱姜和适量的酱油腌制20分钟，如下图所示。

4.

然后把腌制好的鸡翅放入烤箱150°火烤十分钟，如下图所示。

5.

接着锅中放入适量的食用油，倒入白糖炒至枣红色，如下图所示。

6.

然后把糖刷在鸡翅上继续烤20分钟就可以了。

7.

一道美味可口的蜜汁烤鸡翅就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力。

六、蜜汁鸡翅烤箱的做法？

步骤 1

鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度（华氏度395），烤至鸡皮收缩变干，大约需要15到20分钟（如果鸡翅直接从冰箱取出，需要多加10分钟左右）

步骤 2

准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁，鸡翅每面刷上料汁烤5分钟，翻面，刷料汁，直到鸡翅烤好。

步骤 3

出锅，撒白芝麻，开吃！

七、乡巴佬蜜汁鸡翅的做法？

食材清单

鸡翅 10个 、 蒜末 2茶匙 、 蜂蜜 1勺 、 黑胡椒粉 2克 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

1.鸡翅洗净对半切开+蒜末+1勺料酒+1勺蜂蜜+ 1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+黑胡椒碎、盐，适量淀粉搅拌均匀腌制半小时

2.锅里油热放入鸡翅，小火煎至表面金黄，加入腌鸡翅剩余的酱汁，加入半碗水，小火慢炖10分钟

3.炖至熟透入味，大火收汁，装盘撒上少许白芝麻即可

八、鸡翅块的做法和配料？

1.将鸡块剁好后，用适量食盐、料酒码味

2.油锅置火上，放适量混合油，加热至七成

3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸，炸至表面金黄，捞出待用

4.炒锅里放两匙油（不宜太多），下入花椒、姜末，煸炒至出香味

5.再下入鸡块、八角，然后是葱花、干红辣椒，用中火翻炒

6.炒至鸡块颜色变深，麻、辣味出来时，放盐、味精出锅即成

九、糖鸡翅的做法和配料？

食材准备：鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块，大蒜2瓣、花椒10粒左右，大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙

做法步骤：

1、准备好所需材料，鸡翅收拾干净，大葱切段，姜切片，大蒜拍裂。

2、将鸡翅两面用刀各划两刀，这样便于鸡翅入味

3、锅加水，冷水下入鸡翅焯水，水开后撇去浮沫，把鸡翅捞出，沥净水分待用。鸡翅焯水，要冷水下锅，可以去除净鸡翅的血沫，焯水还可以去除鸡肉的腥味

4、锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了，糖色就炒过火了。为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火，味道会发苦。

5、马上下入鸡翅煎制上色，将两面都煎制金黄。下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，翻炒出香味。用冰糖给鸡翅炒制糖色，颜色红亮，不黑，用老抽调颜色，容易变黑，影响色泽和食欲

6、淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐，大火烧开，转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴。

7、烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料，改用大火收汁，最后剩少许汁包裹在鸡翅上，淋入米醋翻炒均匀，盛出装盘，撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了

十、蜜汁烤鸡翅做法烤箱？

步骤 1

鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度（华氏度395），烤至鸡皮收缩变干，大约需要15到20分钟（如果鸡翅直接从冰箱取出，需要多加10分钟左右）

步骤 2

准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁，鸡翅每面刷上料汁烤5分钟，翻面，刷料汁，直到鸡翅烤好。

步骤 3

出锅，撒白芝麻，开吃！