蜜汁鸡翅根做法大全 蜜汁鸡翅根做法大全视频

一、冻鸡翅根做法大全？

材料

鸡翅根500g

葱姜、盐、酱油、料酒和水

做法

1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）

2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲

二、肯德基鸡翅根做法大全？

1准备食材（鸡翅300g，生粉200g，料酒10g，盐5g，生抽5g，食用油适量，姜10g）。

2将鸡翅洗净沥干之后在背上划两刀。

3将姜片，料酒，盐，糖，生抽抓均匀腌制15分钟。

4将全部鸡翅两面裹上生粉。

5油锅加热至中温将鸡翅放入油锅炸至两面金黄筷子能插穿即可捞出，等两分钟再次复炸一分钟捞出。

三、炖鸡翅根做法大全？

在鸡翅中根上用刀划三下，只要割破皮就行，细盐抹一下，碗中放黄酒，老抽，糖，鸡精，葱姜蒜，调好放在鸡翅上，腌大约一个小时 ；烧 锅中放色拉油 ，将腌好的鸡翅煎一下，注意两面略显金黄就好，倒百事可乐，量差不多淹没鸡翅，沸后，小火直至汤汁稠浓。

鸡腿一斤半　调料：葡萄酒三两左右、葱结、姜、生抽、黄酒、糖、盐、味精、麻油

做法：鸡腿洗净，斩成块。锅烧热，放葱姜煸出香味后，倒入鸡块，炒至紧缩后下黄酒、生抽、盐、糖。烧沸后改用小火焖烧一个小时，最后再加葡萄酒略煮至汤汁浓厚时，加味精和少许麻油即可（麻油也可不放）。

四、黄磊鸡翅根做法大全？

配料：

鸡翅根 4个、盐焗鸡粉 13克、洋葱 半只、食用油 25克。

烹饪步骤：

1.鸡翅根洗净，并划上花刀。

2.把鸡翅根放入深碗内，加入盐焗鸡粉搅拌均匀，静置腌制2-3小时。

3.洋葱洗净切丝。

4.电饭煲内加入洋葱丝倒入食油。

5.然后再把腌好的翅根放入，按煮饭键煮至自动保温，然后再保温焗10分钟，就可以吃了。

五、蜜汁辣鸡翅做法？

1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的辣椒酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。

2. 把烤箱开到6，预热1分钟

3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。

5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

六、蜜汁烧鸡翅做法？

主料:

鸡翅中300克

蜜汁腌料20克

辅料:

植物油2勺

葱适量

姜2片

蒜1瓣

八角1个

料酒半勺

盐1勺

老抽少许

蜜汁烧鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净，用叉子扎透一些小孔

2.将蜜汁腌料与水混合均匀，放入鸡翅按摩片刻，这样鸡翅能更快地入味

3.热锅热油，爆香葱姜蒜和八角

4.将鸡翅倒入，加料酒翻炒几下

5.倒入腌鸡翅的汤汁和适量水，大火煮开，撇去浮沫后开小火

6.鸡翅熟透后，大火收汁时加盐，加少许老抽提色，翻炒挂汁即可

七、福建蜜汁鸡翅做法？

食材：鸡翅一份、葱姜蒜少许

做法

1、鸡翅洗净划花口加少许葱段、少许蒜片、少许姜丝、两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、少许盐、少许胡椒粉抓均腌制1小时

2、锅中放油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜汁大火烧开，转小火煮至熟透大火收汁即可

八、脱骨鸡翅根的做法大全？

主料

翅根适量

辅料

奥尔良腌料适量

料酒少许

生抽适量

淀粉适量

1.用刀把根部肉皮切划开！

2.把肉用手推拉底部，像一个小锤子！

3.全部做好，适量腌制料，生抽，少许料酒，用手抓渍好，腌制一会！

4.适量淀粉，抓均！

5.锅里宽油，五成油温下锅，摆好定型炸制！

6.定型好，翻面，小火慢炸！

7.炸制表面干吧滴，捞出！

九、酱油卤鸡翅根做法大全？

做法： 1、将洗好的鸡翅，放入滚水中煮沸，最好加些姜和料酒一起煮。

2、撇去浮沫，这样鸡翅才会没异味。

3、大概煮10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。

4、用清水反复冲洗，去掉鸡翅表面的油腻，最后用冰水浸泡15分钟。

5、将鸡翅放入碗中，倒入酱油卤水浸泡2~3小时就可以了。像夏天的话，还可以放进冰箱，这样味道会更好哦！

这个就是我自己周末会做的卤味了。我还会在卤的过程中放些泡椒，这样味道会更好！

十、西红柿炖鸡翅根做法大全？

步骤 1

将白萝卜去皮切成2厘米的圆片，翅根洗净，洋葱切丝

步骤 2

在耐热盘子里撒一点水，白萝卜平铺，盖上保鲜膜，600瓦的微波炉里加热3-4分钟（1000瓦的酌情减时间哈），加热到白萝卜中心变软最好

步骤 3

在炖锅里加入橄榄油，蒜泥爆香后放入翅根（水分一定要擦干，不然爆得一塌糊涂）

步骤 4

炒到翅根变色后加入洋葱，继续翻炒至洋葱稍许变透明

步骤 5

加入白萝卜，加热水超过食材1厘米的水位。加入带@号的调料以及黑橄榄。大火烧开。

步骤 6

中火加盖煮10-15分钟，期间翻动几下防止糊锅

步骤 7

加入小番茄继续煮2分钟就可以出锅啦！