葱爆羊肉片怎么做才好吃视频

如何制作美味可口的葱爆羊肉片——配方和步骤

葱爆羊肉片是一道口味独特、香气扑鼻的经典菜肴。无论是在家中煮还是在餐馆享用，它都能够让人食指大动。今天，我们将为大家分享制作葱爆羊肉片的配方和步骤。

所需食材：

1. 羊肉片：500克
2. 葱：3根
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 淀粉：适量
11. 食用油：适量

制作步骤：

步骤 1: 将羊肉片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制均匀，腌制时间最好在15-30分钟

步骤 2: 葱切段，生姜和大蒜切末备用

步骤 3: 平底锅烧热，加入适量的食用油

步骤 4: 加入葱段，炒出香味后捞出备用

步骤 5: 同一锅中加入适量的食用油，加入生姜和大蒜末，炒出香味

步骤 6: 加入腌制好的羊肉片翻炒，炒至变色

步骤 7: 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀

步骤 8: 加入炒好的葱段，继续翻炒均匀

步骤 9: 最后撒上一些白胡椒粉进行提味

步骤 10: 炒制时间控制在2-3分钟即可

步骤 11: 炒好的葱爆羊肉片装盘，即可食用

小贴士：

1. 腌制羊肉片时，可适量加入一些料酒提鲜。

2. 羊肉片炒制时，火候不宜过高，以免羊肉过熟变老。

3. 在加入生抽和盐的时候，可根据个人口味进行适量调整。

4. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒炒制。

葱爆羊肉片是一道制作简单，口感鲜美的中式佳肴。其独特的香气和丰富的口味定能让您食欲大开。无论是与米饭一起享用，还是作为快手菜品，这道菜肴都能够带给您与众不同的美食体验。希望以上的配方和步骤能够帮助到您，快去尝试吧！

如果您对葱爆羊肉片有更好的制作方法和经验，欢迎您与我们分享。祝您烹饪愉快，美食盛宴享受！

如何制作美味可口的葱爆羊肉片——配方和步骤

葱爆羊肉片是一道口味独特、香气扑鼻的经典菜肴。无论是在家中煮还是在餐馆享用，它都能够让人食指大动。今天，我们将为大家分享制作葱爆羊肉片的配方和步骤。

所需食材：

1. 羊肉片：500克
2. 葱：3根
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 淀粉：适量
11. 食用油：适量

制作步骤：

步骤 1: 将羊肉片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制均匀，腌制时间最好在15-30分钟

步骤 2: 葱切段，生姜和大蒜切末备用

步骤 3: 平底锅烧热，加入适量的食用油

步骤 4: 加入葱段，炒出香味后捞出备用

步骤 5: 同一锅中加入适量的食用油，加入生姜和大蒜末，炒出香味

步骤 6: 加入腌制好的羊肉片翻炒，炒至变色

步骤 7: 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀

步骤 8: 加入炒好的葱段，继续翻炒均匀

步骤 9: 最后撒上一些白胡椒粉进行提味

步骤 10: 炒制时间控制在2-3分钟即可

步骤 11: 炒好的葱爆羊肉片装盘，即可食用

小贴士：

1. 腌制羊肉片时，可适量加入一些料酒提鲜。

2. 羊肉片炒制时，火候不宜过高，以免羊肉过熟变老。

3. 在加入生抽和盐的时候，可根据个人口味进行适量调整。

4. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒炒制。

葱爆羊肉片是一道制作简单，口感鲜美的中式佳肴。其独特的香气和丰富的口味定能让您食欲大开。无论是与米饭一起享用，还是作为快手菜品，这道菜肴都能够带给您与众不同的美食体验。希望以上的配方和步骤能够帮助到您，快去尝试吧！

如果您对葱爆羊肉片有更好的制作方法和经验，欢迎您与我们分享。祝您烹饪愉快，美食盛宴享受！