孜然羊排的做法最正宗的做法视频教程

孜然羊排的做法：最正宗的做法

孜然羊排是一道具有浓郁风味的中式烤肉菜品，它以鲜嫩多汁的羊排为主料，配以独特的孜然香料，让人垂涎欲滴。今天，我为大家带来最正宗的孜然羊排做法视频教程，让您轻松学会制作一道原汁原味的美食。

所需材料：

• 新鲜羊排500克
• 孜然粉1大勺
• 生姜蒜蓉适量
• 盐适量
• 生抽酱油适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

准备工作：

首先，准备好所需的食材，将羊排洗净沥干水分。将生姜和蒜磨成蓉备用。

腌制羊排：

将洗净的羊排放入大碗中，加入适量的生抽酱油、料酒、盐和白胡椒粉，将羊排均匀裹上腌料，腌制约30分钟，让香味充分渗透。

烤制羊排：

将腌制好的羊排平铺在烤盘上，预热烤箱至180度。放入已预热的烤箱，上下火，中层烤制15分钟，翻面再烤15分钟，直至羊排表面呈金黄色。

炒制孜然香料：

在锅中热油，放入生姜蒜蓉爆炒出香味，然后加入孜然粉，炒匀均匀出香味，炒制时间控制在1分钟左右即可。

拌炒羊排：

将烤制好的羊排取出，直接放入炒好的孜然香料中，用铲子或筷子轻轻拌炒均匀，让孜然香料充分裹在羊排表面。

最后，将拌炒好的孜然羊排装盘，撒上适量的孜然粉和葱花作为装饰，供应上桌。

温馨提示：

孜然羊排制作时，可根据个人口味调整香料的用量，增加或减少孜然粉的使用量。

孜然羊排不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，有助于增强体力和免疫力，适合各个年龄段的人群食用。

以上就是最正宗的孜然羊排的做法视频教程，希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受独特的孜然风味。

如果对视频做法更感兴趣，可以点击下方链接观看详细的孜然羊排制作视频教程： [孜然羊排视频教程](e.com) 希望这篇文章能够对您有所帮助，欢迎收藏并分享给更多喜欢美食的朋友。祝您做菜愉快，美味享用！