爆炒羊肉洋葱的家常做法大全视频

爆炒羊肉洋葱的家常做法大全视频

提到家常菜中的经典搭配，爆炒羊肉洋葱无疑是一个令人垂涎的美味组合。羊肉的鲜香和洋葱的甜味相互融合，带来独特的口感和风味。今天就为大家带来一份爆炒羊肉洋葱的家常做法大全视频，让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。

以下是制作爆炒羊肉洋葱的家常做法大全视频，让我们一起来学习如何准备这道美味的菜品。

步骤1：准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：

• 羊肉：500克，切成块状
• 洋葱：2个，切成薄片
• 大葱：1根，切成段状
• 姜蒜：适量，切碎备用
• 干辣椒：适量，根据个人口味决定
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤2：腌制羊肉

将切好的羊肉块放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽和姜蒜，搅拌均匀。腌制时间最好在30分钟至1小时之间，让羊肉充分吸收调料的味道。

步骤3：准备炒锅

在火热的炒锅中加入适量的食用油，待油热后加入腌制好的羊肉块，煎至两面金黄色。然后将羊肉块盛出备用。

步骤4：炒制洋葱

在同一炒锅中加入切好的洋葱薄片和干辣椒，翻炒均匀，直至洋葱变软透明。这时候可以加入适量的盐和胡椒粉，提升风味。

步骤5：爆炒羊肉洋葱

当洋葱炒制至适度后，再次将煎好的羊肉块倒入炒锅中，翻炒均匀。加入适量的料酒，提升鲜香味道。

步骤6：调味最后

最后，加入适量的生抽和老抽调味，根据口味加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。炒制时间不宜过长，以免羊肉过于烧糊。

步骤7：出锅装盘

当羊肉炒熟后，可以加入切好的大葱段，炒匀后即可出锅装盘。爆炒羊肉洋葱的家常做法大全视频就完成了。

希望通过这个简单的家常菜教程，您能够轻松地学会如何制作美味的爆炒羊肉洋葱。无论是平时的家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道非常合适的美食选择。小伙伴们赶快动手试试吧，相信您一定能做出一道令人赞叹的佳肴！