爆炒羊肉洋葱的家常做法大全图片

你好，亲爱的读者！今天我要跟大家分享的是一道非常经典的家常菜——爆炒羊肉洋葱。羊肉鲜嫩多汁，洋葱香气四溢，这道菜无论是在家庭聚餐还是朋友聚会时都是一道备受喜爱的美味佳肴。

食材准备

下面是我们需要准备的食材：

• 新鲜羊肉500克
• 新鲜洋葱3个
• 生姜适量
• 蒜瓣适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 食用油适量
• 胡椒粉适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要将羊肉切成块状，然后用清水洗净，沥干备用。

接下来，将洋葱、生姜和蒜瓣分别切成末备用。

准备工作全部完成后，我们可以开始下一步了。

步骤二：爆炒羊肉洋葱

1. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末炒香。
2. 放入羊肉块，翻炒至变色。
3. 加入料酒炒匀，去腥。
4. 加入酱油翻炒均匀，使羊肉均匀上色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮20分钟，直至羊肉变得酥烂。
6. 放入切好的洋葱，继续煮5分钟，使洋葱入味。
7. 最后，加入盐和胡椒粉，根据个人口味调味即可。

一道家常的爆炒羊肉洋葱就完成了！香气扑鼻，色香味俱佳。将它盛在大碗里，配上一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿美餐。

家常菜小贴士

1. 选择新鲜羊肉，肉质更好，口感更佳。

2. 在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒片增加香辣味。

3. 羊肉炖煮时间以酥烂为准，可以根据个人喜好调整。

4. 羊肉与洋葱的搭配可以增加菜品的鲜甜味，同时洋葱还有去腥的作用。

希望大家通过本文学到了如何制作一道美味的爆炒羊肉洋葱。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道很好的家常菜品。无论是平时做饭还是宴客招待，它都能给你带来极好的口感体验。你还等什么呢？快动手试试吧！

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