葱爆羊肉怎么做视频

今天我要和大家分享的是葱爆羊肉怎么做视频。

材料准备:

• 500克羊肉
• 2根大葱
• 3瓣大蒜
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量胡椒粉
• 适量生姜片
• 适量淀粉
• 适量食用油
• 适量香醋
• 适量糖

步骤:

1. 准备好所需食材。

2. 羊肉洗净切成薄片，葱切段，蒜切末备用。

3. 在羊肉片中加入适量料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制15分钟。

4. 锅中倒入适量食用油，放入生姜片煸炒出香味。

5. 将腌制好的羊肉片倒入锅中，煸炒至变色。

6. 加入葱段和蒜末继续煸炒。

7. 调入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，用中火煮开。

9. 小火炖煮10分钟，让羊肉入味。

10. 水分收干后，加入适量的淀粉水勾芡。

11. 最后加入适量香醋翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1. 羊肉切片时尽量切薄，这样煮熟后口感更好。

2. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。

3. 勾芡的时候可以根据个人喜好选择淀粉的稀浓度，控制好火候。

希望通过这个葱爆羊肉怎么做视频，大家能轻松学会制作美味的葱爆羊肉。这道菜不仅口感鲜美，还富含丰富的营养物质。大家可以根据自己的喜好，适量调整调料的使用，让这道菜更符合自己的口味。

如果您对烹饪技巧还有其他疑问，欢迎在评论区留言，我会尽快回复解答。祝您烹饪愉快，美食享受！

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