葱爆牛肉家常做法视频

葱爆牛肉家常做法视频

大家好！在今天的这篇博客文章中，我将为大家介绍一道美味而又家常的菜肴：葱爆牛肉。

葱爆牛肉是一道在中国非常受欢迎的菜肴，它具有浓郁的味道和丰富的营养。这道菜一般以牛肉和葱为主要食材，烹饪时需要掌握一些技巧和步骤。

下面我将向大家逐步介绍葱爆牛肉的家常做法，并附上详细的视频教程。

食材准备：

• 牛肉：250克，切成薄片。
• 大葱：2根，切成段。
• 姜：适量，切成末。
• 大蒜：适量，切成末。
• 料酒：适量。
• 生抽：适量。
• 老抽：适量。
• 盐：适量。
• 白胡椒粉：适量。
• 淀粉：适量。
• 清水：适量。
• 食用油：适量。

步骤：

1. 将切好的牛肉加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉腌制一段时间。

2. 锅中加热适量的食用油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，然后捞出备用。

3. 锅中再次加热适量的食用油，加入姜末和蒜末炒香。

4. 加入切好的大葱段，翻炒均匀。

5. 将炒好的牛肉倒入锅中，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，再加入少许盐、生抽和老抽调味。

7. 炒匀后，用大火烧开，然后转小火炖煮一段时间，直到牛肉变得十分酥烂。

8. 最后，用少许淀粉水勾芡，使汤汁稍微浓稠。

完成品：

完成的葱爆牛肉应该色香味俱佳，牛肉酥烂多汁，葱的香味浓郁。

可以将葱爆牛肉搭配米饭或面条一起享用，给大家带来美味的享受。

喜欢牛肉的朋友们，不妨尝试一下这道葱爆牛肉的家常做法，相信你们会被它的美味所征服。

如果你想亲自动手制作这道菜肴，记得观看下方的视频教程，跟着步骤操作，一定会成功的！

视频教程: 葱爆牛肉家常做法视频

希望这篇文章对你们有所帮助，祝你们烹饪愉快！