洋葱炒孜然羊肉的做法，洋葱炒孜然羊肉怎么做？

一、洋葱炒孜然羊肉的做法，洋葱炒孜然羊肉怎么做？

用料:

羊肉 300克，

洋葱 半个，

盐 适量，

生油 1勺，

料酒 1勺，

辣椒面 1勺，

孜然粒 2勺，

孜然粉适量，

姜片 3片，

大葱 适量，

干辣椒 适量，

香菜 适量，

做法步骤

步骤 1

准备羊肉清洗干净切片。

步骤 2

洋葱切片，青红椒切片。

步骤 3

准备大葱，姜片，蒜片，青红黄椒丝。

步骤 4

羊肉腌制：加食盐，生抽，胡椒粉，料酒，香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。

步骤 5

锅烧热油，放入羊肉片快速炒至七成熟捞出，待用。

步骤 6

热锅烧油，放入姜，葱，蒜片，干辣椒炒香。

步骤 7

倒入洋葱片，青红黄椒片。

步骤 8

倒入羊肉快速翻炒，沿边倒入料酒，调味：撒入盐，孜然粒，孜然粉，辣椒面，十三香，鸡精，白糖，最后加入香菜，大火快速炒均匀，盛出装盘。

二、孜然炒羊肉怎么做好吃，洋葱孜然炒羊肉的家常做法？

原料：

羊肉一块、洋葱一个、姜一小块、蒜少许、葱少许、花生油适量、盐少许、老抽少许、孜然少许、料酒少许、鸡精少许、胡椒粉少许。

做法步骤：

1. 羊肉洗净，切薄片，备用。

2. 加少许料酒和老抽腌制十分钟。

3. 洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。

4. 姜切丝，蒜切片，葱切小段，备用。

5. 锅烧热放适量油，倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味，大火煸炒，再倒入姜、蒜和葱炒香，继续放入洋葱，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火即可。

6. 出锅装盘。

三、孜然羊肉怎么做好吃，洋葱炒孜然羊肉的家常做法？

1、准备羊肉清洗干净，切片。

2、准备洋葱切片，青红椒切片。

3、准备大蒜+姜片+蒜片+青红黄椒丝。

4、羊肉腌制：加食盐+生抽+胡椒粉+料酒+香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。

5、锅烧热油，放入羊肉片快速炒至七成熟捞出，待用。

6、热锅烧油，放入姜葱蒜片，干辣椒炒香。

7、倒入洋葱片，青红黄椒片。

8、倒入羊肉快速翻炒，沿边倒入料酒，调味：撒入盐+孜然粒+孜然粉+辣椒面+十三香+鸡精（可不放）+白糖（可不放），最后加入香菜，大火快速炒均匀，盛出装盘。

四、炒羊肉怎么做好吃，洋葱孜然炒羊肉的家常做法？

食材准备

羊肉卷、洋葱条、盐、料酒、米醋、白胡椒粉、香油、孜然粒、孜然粉、辣椒面、白芝麻

做法

洋葱条与羊肉混合，加入1勺料酒、半勺盐、1勺米醋、半勺白胡椒粉、半勺香油拌匀腌制15分钟

2热锅热油将腌好的羊肉放入锅中大火炒熟备用。小火将孜然粒、辣椒面、白芝麻炒香，加入炒熟的羊肉进行翻炒，再加适量盐和孜然粉即可出锅～

五、炒羊肉片的做法，孜然洋葱炒羊肉片怎么做好？

1、羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。

2、放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉后，腌制半个小时。

3、洋葱切成丝。

4、锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。羊肉变色后，放入适量的盐。放入老抽，上色。放入孜然粒，出锅。

5、锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。放入少量的盐调味。

6、.洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉、孜然粒、芝麻。

7、出锅前洒点香葱。香喷喷的洋葱孜然羊肉就做好啦！

六、洋葱炒孜然羊肉正宗的做法？

食材2人份

羊腿250g

 洋葱1个

 料酒1大勺 生抽1大勺 油11勺 淀粉1勺 孜然粉3大勺 孜然粒1勺 花椒粉2大勺 辣椒粉2大勺 盐1勺 蒜1瓣 香葱适量 干辣椒若干 油2适量

洋葱孜然羊肉的做法

1.冻羊肉取出后，稍微放置到稍软，切片。不要整块直接泡水里化冻，太软不好切，有硬度才能切得薄

切好的羊肉片在水里浸泡若干小时，泡出血水。中途要换几次水

泡到已经没什么血水出来之后，挤干水分，倒入一勺料酒，一勺生抽，一大勺孜然粉，一勺油，一勺淀粉，用手抓匀并适当揉搓按摩，使调料被羊肉吸收。然后放一旁腌制20分钟

一个洋葱切小块

蒜切片，葱切段

锅中无水无油，放入一勺孜然粒小火焙香。有香味飘出后盛出备用。整个时间很短，千万不要等变色变糊

锅中放适量油，油热后放入切好的洋葱块大火翻炒

加入一勺盐翻炒，炒至洋葱稍变软后出锅备用。（洋葱没有羊肉吃盐，所以这里要先给洋葱入盐味）

然后热锅冷油（大火热锅后，放油，然后不等油烧热直接下菜，就是所谓的热锅冷油），放入葱、蒜、干辣椒和之前焙香的孜然粒，中火煸炒

煸出香味后放入腌制好的羊肉片，大火翻炒

加入两大勺孜然粉、两大勺花椒粉、两大勺辣椒粉，翻炒均匀

最后加入一勺盐，翻炒均匀。

七、孜然羊肉片炒洋葱的做法？

主料

羊肉适量 洋葱多半个

辅料

孜然粉适量 葱适量

蒜适量 料酒适量

老抽适量 盐适量

味精适量 淀粉适量

鸡蛋一个 胡椒粉适量

方法步骤

1. 辅料准备好，羊肉切条，等待腌制羊肉。

2. 鸡蛋蛋液分离，蛋清和淀粉加入羊肉中，然后加入盐 味精 料酒 老抽 胡椒粉腌制20分钟左右。

3. 腌制羊肉中，可以准备洋葱，切条备用。

4. 锅内倒油烧热，加入腌制好的羊肉，爆炒至熟透。

5. 羊肉炒熟以后先盛出来，然后锅内继续倒油烧热，葱蒜炒香。

6. 加入辣椒粉和孜然粉后，加入羊肉炒一下（入味）。

7. 最后加入洋葱炒一下，最后加盐，盛盘。

八、孜然羊肉卷炒洋葱的做法？

如下：1.是可以实现的。2.首先，孜然羊肉卷是一道美食，常见于中华美食中，而炒洋葱也是一种常见的炒菜方法。孜然的香气和羊肉的鲜嫩口感能够很好地搭配，而洋葱的脆爽口感与孜然羊肉卷的味道相互融合，增添了食欲和口感的层次感。3.以下是制作孜然羊肉卷炒洋葱的基本步骤： a.准备材料：羊肉卷、洋葱、孜然粉、大蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、香油等。 b.先将羊肉卷切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。 c.洋葱切丝，大蒜剁碎备用。 d.热锅加油，将腌制好的羊肉片煎至两面金黄，炒熟备用。 e.热锅加油，放入洋葱丝和蒜末翻炒片刻，再加入孜然粉、适量盐调味。 f.最后将炒好的羊肉片倒入锅中，继续快速翻炒均匀。 g.出锅前，撒上一些香油提升口感即可享用。希望以上答案能够满足您的需求。

九、洋葱炒孜然羊肉怎么做？

食材2人份

羊腿250g

洋葱1个

料酒1大勺 生抽1大勺 油11勺 淀粉1勺 孜然粉3大勺 孜然粒1勺 花椒粉2大勺 辣椒粉2大勺 盐1勺 蒜1瓣 香葱适量 干辣椒若干 油2适量

洋葱孜然羊肉的做法

冻羊肉取出后，稍微放置到稍软，切片。不要整块直接泡水里化冻，太软不好切，有硬度才能切得薄

切好的羊肉片在水里浸泡若干小时，泡出血水。中途要换几次水

泡到已经没什么血水出来之后，挤干水分，倒入一勺料酒，一勺生抽，一大勺孜然粉，一勺油，一勺淀粉，用手抓匀并适当揉搓按摩，使调料被羊肉吸收。然后放一旁腌制20分钟

一个洋葱切小块

蒜切片，葱切段

锅中无水无油，放入一勺孜然粒小火焙香。有香味飘出后盛出备用。整个时间很短，千万不要等变色变糊

锅中放适量油，油热后放入切好的洋葱块大火翻炒

加入一勺盐翻炒，炒至洋葱稍变软后出锅备用。（洋葱没有羊肉吃盐，所以这里要先给洋葱入盐味）

然后热锅冷油（大火热锅后，放油，然后不等油烧热直接下菜，就是所谓的热锅冷油），放入葱、蒜、干辣椒和之前焙香的孜然粒，中火煸炒

煸出香味后放入腌制好的羊肉片，大火翻炒

加入两大勺孜然粉、两大勺花椒粉、两大勺辣椒粉，翻炒均匀

最后加入一勺盐，翻炒均匀。

十、孜然炒羊肉做法？

孜然炒羊肉的做法步骤

步骤 1

准备辅料：洋葱切好

步骤 2

我用的羊里脊肉，肥瘦相间，吃的时候非常香。香菜去根洗净切好备用

步骤 3

热锅凉油，油五成热调中火下羊肉翻炒，加一点料酒去腥，一点就好，把羊肉中水分炒干

步骤 4

差不多炒到羊肉基本熟了，肉有点干，下洋葱

步骤 5

加生抽，孜然粒，辣椒面，继续翻炒，这个时候浓郁的孜然味道就出来了，待洋葱基本熟了，下盐翻炒一分钟

步骤 6

最后加入香菜，调小火翻炒半分钟，关火出锅

步骤 7

撒点芝麻，开吃吧，非常好吃😋个人觉得比我上次用烤箱做的好吃很多✌️试试吧