爆炒猪肝配菜？ 炒扇贝肉用什么配菜？

一、爆炒猪肝配菜？

【青椒西芹爆猪肝】

原料: 猪肝片 1小蝶 西芹 1小盘 青椒 2个 淀粉 2勺 料酒 2勺 生抽 3勺 料酒 3勺 蒜末 红椒 油盐 

1. 准备好原材料；

 2. 猪肝片加入适量的盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀；

 3. 提前调制好碗汁， 盐，淀粉，料酒，生抽 ，蒜末，红椒圈和少许水拌均匀；

4. 烧锅水加入点盐和少许油，将西芹片放入锅中焯烫变色后捞出；

 5. 再将腌制好的猪肝片放入锅中焯烫变色后捞出； 

6. 烧热锅放入适量的油，加入焯过的猪肝片煸炒； 

7. 加入青椒片翻炒两下； 

8， 加入焯好的西芹进锅翻炒；

 9. 再倒入准备好的碗汁焖煮上两分钟即可；

二、炒扇贝肉用什么配菜？

最佳配菜是韭菜，韭菜炒扇贝

第1步、全部的扇贝肉都清理干净，再用清水淘洗两遍；沥干水备用。

第2步、将韭菜根部切掉不要，其余部分切成寸段。

第3步、炒锅中倒适量油，大火，油温5成热时，将扇贝肉倒入锅中翻炒，待微微出汤时，倒少许料酒去腥。

第4步、撒适量盐、倒少许生抽，将韭菜倒入锅中。

第5步、翻炒几下，让大部分韭菜变色即可关火，出锅。

第6步、韭菜炒贝肉，入口鲜香味美！

三、牛肉用什么配菜好吃？

牛肉和洋葱一起包饺子吃，肉蛋白质蔬菜都可以补充了，关键是孩子不喜欢单独吃洋葱，这样参和在一起，孩子还吃的津津乐道。

红萝卜西红柿🍅炖牛肉，也是不错的选择呀，其实任何蔬菜都可以和牛肉一起搭配吃，就是看你们自己的选择了，绿叶的油白菜，大白菜，茼蒿等等，太多了，关键就是味道如何做的好吃。

四、水煮牛肉用什么配菜？

主料:

牛肉300克

辅料:

黄瓜适量

包菜适量

辣椒10g

花椒5g

盐3g

豆瓣酱10g

蒜5瓣

油20ml

1. 材料全家福。

2.牛肉用适量盐，胡椒粉，生粉腌制20分钟，这样吃起来才够软。

3. 起锅热锅冷油炒辣椒和花椒，出香味后盛出。

4. 豆瓣酱和蒜末炒熟，加盐，倒入适量清水烧开。

5. 黄瓜切片，包菜撕成小片，铺在碗底。

6. 水烧开后放入牛肉盖上锅盖。

7. 肉熟后连汤带肉一起倒入碗里。

8. 把刚才炒过的辣椒和花椒倒入，然后再烧热一点食用油倒入碗里，即可

五、炒酥肉用什么配菜？

可以跟芹菜 西蓝花 土豆 胡萝卜也可以跟酸萝卜 酸豆角一些干菜炒着吃

六、爆炒蝎子用什么配菜？

食材用料

羊蝎子1500g，胡姬花古法小榨花生油1勺，大葱20g，蒜30g，姜20g，丸庄酱油50ml，盐少许，鸡精1勺，火锅底料10克，料酒1勺

方法/步骤分步阅读

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准备食材：羊蝎子3斤、胡姬花古法小榨花生油、姜、大葱、蒜、料酒、火锅底料、酱油、食盐、鸡精适量。

2/6

先把羊蝎子洗净切成块

3/6

先把羊蝎子进行焯水

4/6

焯好后过冷水洗净备用。

5/6

热锅下油，然后把大蒜头、生姜片、大葱段进行炒香，然后加入火锅底料，然后加入羊蝎子进行爆炒，然后加入适量的料酒，去腥，接着倒入酱油，加入适量的白开水，煮开后，改小火煮制1小时。

6/6

出锅装盘即可。

七、鹅肉爆炒放什么配菜？

鹅肉爆炒是一道美味的家常菜，搭配不同的配菜可以让口感更加丰富。以下是几种常见的鹅肉爆炒配菜：

1. 青椒：青椒的清爽口感和鹅肉的鲜美口感相得益彰，可以增加菜品的口感层次。

2. 豆芽：豆芽的爽脆口感和鹅肉的鲜美口感相得益彰，可以增加菜品的口感层次。

3. 蘑菇：蘑菇的鲜美口感和鹅肉的鲜美口感相得益彰，可以增加菜品的口感层次。

4. 胡萝卜：胡萝卜的甜味和鹅肉的鲜美口感相得益彰，可以增加菜品的口感层次。

5. 青菜：青菜的清爽口感和鹅肉的鲜美口感相得益彰，可以增加菜品的口感层次。

总之，鹅肉爆炒可以搭配多种不同的配菜，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是搭配什么配菜，都可以让这道菜品更加美味可口。

八、爆炒牛肉用什么辣椒？

爆炒牛肉可以用青红辣椒

九、爆炒猫肉用什么配料？

黑鸡拆烩老猫的做法

原料:乌骨鸡(500克) 猫肉(1000克),辅料香菇(干)(30克) 鱼肚(60克) 淀粉(蚕豆)(15克) 甘蔗(125克),调料胡椒粉(2克) 味精(3克) 姜(100克) 盐(10克) 白酱油(10克) 酱油(10克) 姜汁(15克) 桂圆肉(15克) 猪油(炼制)(100克) 陈皮(3克)。

做法:

1、净黑鸡片取肉洗净血污,下锅加入清水滚透后捞出,洗净。

2、竹蔗(甘蔗)洗净斩成段,劈开。

3、陈皮浸软洗净。

4、水发香菇去蒂,洗净泥沙,盛入瓦钵。

5、香菇内加入猪油、精盐、味精、姜汁酒、上汤100毫升,上笼蒸10 分钟取出。

6、将水发香菇切成丝,仍浸入原汤内待用。

7、水发鱼肚下锅加入清水,略滚一下,倒入笊篱内沥干水分,切成丝。

8、原锅烧热加入猪油,烹入姜汁酒,加入二汤、精盐,待烧沸后,放入鱼肚丝用文火煨2 分钟,捞出沥干水分。

9、猫肉用火燎去皮面绒毛,放在冷水中刮净黑点,洗净斩成四大块。

10、将斩好的猫块下锅加入清水滚透后倒出,洗净血污,仍放入锅内。

11、再加入清水、姜片、黄皮叶,滚15 分钟捞出,除去姜片、黄皮叶,沥干水分。

12、炒锅烧热,放入猪油,烹入姜汁酒,将猫肉下锅煸透后,起锅盛入砂锅内,加入清水2500毫升、黑鸡肉、生姜、陈皮,甘蔗、桂圆肉。

13、再将砂锅置于炉上,用文火煲至猫、鸡肉,汤汁剩750毫升左右,除去甘蔗、桂圆肉。

14、将姜和陈皮均切成丝,猫、鸡拆净骨,将肉切成粗丝待用。

15、烧热锅放入猪油,烹入姜汁酒,放入原汤、上汤、胡椒粉,将猫肉丝、鸡丝、姜丝,陈皮丝、花椒丝、香菇丝下锅滚透。

16、加入酱油、白酱油、精盐、味精,即用水淀粉勾芡推匀,盛起装入大汤碗内,跟柠檬叶丝15克一同上席即成。

广东菜，据说味道不错。

十、爆炒鱿鱼配菜？

黄瓜或者芹菜

黄瓜爆炒鱿鱼非常的清爽鲜美，建议切段，一条一条的。鱿鱼炒好后放入黄瓜条断生即可。

芹菜爆炒鱿鱼是一道家常菜，家喻户晓。爱吃辣椒的可以放着辣椒，麻辣鲜香的很是下饭。

爱吃美食的你们，还有什么其他的建议呢？美食路上有你有我，大家一起讨论