美食小吃有哪些？ 云南有哪些美食？

一、美食小吃有哪些？

你好、关于美食小吃到底有哪些？我觉得应该按照地域和文化的不同来划分，下面是一些我整理的美食小吃（我是云南人，就从云南说起吧）：

1、云南：昆明小锅米线、蒙自过桥米线、巍山耙肉饵丝和过江饵丝、大理生皮和乳扇、喜洲粑粑、曲靖蒸饵丝、永平黄焖鸡、腾冲饵丝等等、说不过来了。

2、北京：北京烤鸭

3、天津：锅塌里脊

4、河北：驴肉火烧

5、山西：过油肉

6、内蒙古：手扒羊肉

7、黑龙江：锅包肉

8、吉林：清蒸白鱼

9、辽宁：猪肉炖粉条

10、上海：红烧肉

11、江苏：红烧狮子头

12、浙江：西湖醋鱼

13、安徽：黄山臭鳜鱼

14、福建：佛跳墙

15、江西：粉蒸肉

16、山东：九转大肠

17、河南：烩面

18、湖北：沔阳三蒸

19、湖南：剁椒鱼头

20、广东：白切鸡

21、广西：螺蛳粉

22、海南：文昌鸡

23、四川：麻婆豆腐

24、重庆：辣子鸡

25、贵州：酸汤鱼

26、陕西：羊肉泡馍

27、西藏：炸灌肺

28、新疆：烤全羊

29、青海：羊肉炒面片

30、甘肃：河西羊羔肉

31、宁夏：清蒸羊羔肉

32、香港：牛肉丸

33、澳门：马介休

34、台湾：三杯鸡

以上这些就是我的总结、可能会有一些遗漏、请见谅，希望对你有帮助谢谢。

二、云南有哪些美食？

云南十大美食

和外国人一提起中国，首先就不得不来说一说中华的美食。那么今天，小编就带你走进中国人眼中的圣地——云南，看看那些让我们和外国人都怦然心动的美食。虽然小编知道云南美食众多，但是小编今天就来讲讲这让小编馋得口水直流的云南十大美食。以下的排名不分先后，都能馋的你想长出一双翅膀，立马飞奔到云南，敞开你的胃。

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力哦。

4. 汽锅鸡

这也是一道云南的名菜，历史悠久，可以追溯到两千多年前，历经了如此的风霜，依旧有着屹立不倒的口碑。这主菜用的小鸡都是清洗干净之后切块的，切好之后把它和佐料们腌制在一起，让味道渗入小鸡的肉中。把它们放在汽锅里，盖上锅盖之后，慢慢的蒸。三四个小时之后，这小鸡才会熟，但是汤汁早已渗入了鸡肉之中。可以说是一点也不浪费了，保证了味道的不流失。

5. 大理砂锅鱼

这是一道相当硬的菜了，不仅好吃，还有蛮多的营养，吃完之后，保证你的舌头和身体都超棒，让你感觉到什么叫做青春的力量。砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕出来的鱼，可以说是很有云南色彩了。白嫩鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头。等这道菜上来了，你就可以看到一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻滚着，砂锅里的鱼肉相当雪白，配着红色的辣椒、绿色的香菜，让人口水直流。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美，可以说是难得一遇的美味了。

6. 红烧鸡枞

这是云南特有的一道菜，要是想吃，你必须要来云南走一走，才能趁机品尝。这个鸡枞不是鸡肉，而是一种好吃的食用菌。但你也不能失望，这个食用菌的味道，可以媲美香嫩的鸡肉了，可以说是不亏了。不仅让你品味到了芳香，而且还能对你的身体有好处。不仅脂肪低，而且还能保养你的脾胃，可以说是相当不亏了，减肥人士可以趁机吃一回。以鸡枞代替鸡肉，放开你的食欲。

7. 宜良烤鸭

说起来烤鸭，小编想你应该有许多的话想说，你应该吃过北京烤鸭的味道，但是小编还是强烈推荐云南的宜良烤鸭。这道菜有着六百多年的历史了，虽然不是本土发源地，但经过云南人的改良，已经是相当美味了。鸭肉肥而不腻，也有许多香喷喷的瘦鸭肉。外面橙黄色，有着脆脆的鸭表皮，里面的肉香嫩诱人，你一定会被馋出了口水。不要担心鸭肉考的干巴巴，这里的鸭肉都是饱满香嫩的。

8. 饵块

这是道只有在云南才能吃到的菜，所以你来云南千万不能错过这道菜。这带有着强烈的云南特色，也是云南人忘不了的美食。这个饵块不是菌类植物，而是云南人用大米洗干净后蒸熟捏成的食物。你喜欢炒着吃、蒸着吃，还是炸着吃，都能满足你的口舌之欲。一盘子的饵块，搭配着嫩绿色的菜，再来点虾肉之类的，简直是相当动人了。怎么说呢，就是吃一百次都不会感到厌倦，还想再吃一盘，实在是相当美味了。

9. 昆明酸腌菜

这是一道云南人都爱的家常菜，也是他们最喜欢的凉菜。当然也可以炒着吃，你想怎么吃就能怎么吃，不必担心你的吃法是不是和云南人不同，因为云南人有许许多多的吃法，你不必感到任何惊讶。云南人腌制菜的时候，和我们腌菜差不多，不过他们加的不止有盐，还有辣椒、姜片、八角之类的调味品，喜欢料酒的也不忘记多倒点料酒。因此腌菜可以满足你对腌菜的所有幻想，一个月就能吃到咸辣十足的腌菜了。

10. 曲靖蒸饵丝

这道菜有着将近五十多年的历史了，别看历史挺短，但是口味让人停不下来的称赞。曲靖是个地方，在那附近有一家小饭店，虽然面积不大，但是小吃受到了广泛的欢迎。这个蒸饵丝制作的相当精致动人，白白的仿佛透明，受到了顾客的广泛欢迎。这么好的美味，久而久之就传遍了整个云南，没几年就受到了疯狂的欢迎，以至于成为云南一绝。吃完蒸饵丝之后，一定要喝一口汤，那个滋味真的爽。

以上就是小编为你介绍的十大云南美食，有没有让你心跳加快呢？如果你选择旅游的话，千万不能不去云南，那里不仅有人间仙境般的景色，还有着令你食欲大开的美食。

三、眉山有哪些美食小吃？

作为个眉山人我不得不说下了，眉山，四川省地级市，因峨眉山而得名。位于四川盆地成都平原西南部，岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳，南连乐山，西接雅安，北接成都；总体地势西高东低，南高北低。全市总面积7134平方千米，下辖2区、4县；2017年户籍人口345.08万人，是著名的“苏东坡——苏轼”的故乡，秉承三苏的文城理念造就了眉山这一座千年“诗书之城”

眉山坐拥2江（青衣江，岷江）有句话叫有江既有食，眉山的美食照应中国的美食特色那就是在色香味俱全的同时将就大气，眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》甄选为中国七大美食之城之一。“东坡肉”“泡菜”享誉中外，“藤椒鸡，石磨豆花，毛血旺，龙眼酥，松花皮蛋，钵钵鸡”更是美妙绝伦，让人赞不绝口。

四、永州有哪些美食小吃？

永州的砍肉粉好吃，还有金瓜馒头，永州联都海鲜还有那个蛋黄炒磅蟹，那叫一绝，又鲜又嫩又香

五、丽水有哪些美食小吃？

温粥人(明珠店)

菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星人均：40元地址：大洋路199号绿谷明珠一楼电话：0578-2223337营业时间：周一至周日 09:30-02:00温粥人(明珠店)推荐理由

5花问柳：很偶然遇到这家店，有一天晚上酒喝多了，然后第二天中午又喝多了点，，胃实在是难受得很，，下班走到绿谷这里等红绿灯刚巧遇到！一个人点了一份艇仔粥，中份的，那个小碗可以称6碗，，首先艇仔粥里面的料还是挺足的，其他方面也还行，唯一的就是细节还不够完美，虾线没有挑出去，图中可见，总体来说还不错，下次还可以换个别的试试。。

温粥人(明珠店)推荐菜

水晶虾饺,小笼包,牛肉海鲜粥,薄皮小笼包,桂花小米糕等美食值得你去品尝；

温粥人(明珠店)附近有哪些停车场?

绿谷明珠精品酒店停车场 地址:大洋路199号绿谷明珠精品酒店 距离：28米停车场(大洋路) 地址:大洋路185号附近 距离：67米中保财产保险有限公司综合大楼停车场 地址:丽阳街553号 距离：112米

温粥人(明珠店)怎么去?

公交:乘坐3路/K3路,5路/K5路内环,5路/K5路外环,8路/K8路,24路/K24路,28路,301/K301路,K302路到丽东村(公交站)下，走138米到达。

刘根时代快餐

菜系：西餐,快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：庆元县濛洲街与祥云路交叉口西北100米刘根时代快餐推荐理由

念思0906：还不错，菜挺不错的，两荤一素11元，价格还可以，味道也不错。不过建议老板菜品多换换，有次吃了连着吃了4次，感觉菜都吃过了。

刘根时代快餐推荐菜

红烧肉等美食值得你去品尝；

刘根时代快餐附近有哪些停车场?

停车场(庆元县安全生产监督管理局西北) 地址:祥云路10号附近 距离：55米停车场(祥云路) 地址:祥云路42号附近 距离：113米停车场(市场路) 地址:市场路101号附近 距离：145米

刘根时代快餐怎么去?

公交:乘坐庆元2路,庆元6路,庆元7路到市民广场(公交站)下，走82米到达。

吴氏私房烧饼

菜系：小吃面食,小吃快餐等级：四星地址：市场路103号附近电话：18358870956吴氏私房烧饼推荐菜

大肉多多等美食值得你去品尝；

吴氏私房烧饼附近有哪些停车场?

停车场(庆元县国土资源局东) 地址:蒙洲街159号附近 距离：146米停车场(濛洲街) 地址:蒙洲街161号附近 距离：152米停车场(庆元县中医院东南) 地址:市场路45号附近 距离：284米

吴氏私房烧饼怎么去?

公交:乘坐庆元1路到庆元二中(公交站)下，走113米到达。

光头烧饼馄饨瘦肉丸

菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：学后尾71号电话：13735938590营业时间：周一至周日 09:00-23:00光头烧饼馄饨瘦肉丸推荐菜

瘦肉丸,馄饨等美食值得你去品尝；

光头烧饼馄饨瘦肉丸附近有哪些停车场?

停车场(庆元县乡镇建设基层管理服务站东南) 地址:咏归路6号中国庆元香菇博物馆附近 距离：330米好家快捷宾馆停车场 地址:学后路27号 距离：367米停车场(庆元县交通局北) 地址:新建路与松源街交叉口北50米 距离：410米

光头烧饼馄饨瘦肉丸怎么去?

公交:乘坐庆元6路到县政府(公交站)下，走103米到达。

斗士重庆小面

菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：濛洲街道霞帔路8号电话：18767814583营业时间：周一至周日09:00-21:00斗士重庆小面附近有哪些停车场?

停车场(云鹤路) 地址:松源街211号附近 距离：88米停车场(庆元县饮食服务公寓南) 地址:松源街211号附近 距离：222米停车场(松源街) 地址:松源街189-245号附近 距离：348米

斗士重庆小面怎么去?

公交:乘坐庆元2路到人民银行(公交站)下，走52米到达。

绝味鸭脖(松阳店)

菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：西屏街道太平坊路184号电话：13575365046营业时间：周一至周日 09:00-23:00绝味鸭脖(松阳店)推荐菜

千层豆腐,鸭脖,绝味鸭锁骨,黑鸭鸭架,黑鸭鸭掌等美食值得你去品尝；

绝味鸭脖(松阳店)附近有哪些停车场?

停车场(松阳县妇幼保健所西北) 地址:府前街与新华路交叉口西50米 距离：112米停车场(浙江省松阳县审计局南) 地址:新华路46号附近 距离：116米停车场(松阳县社会经济调查队东南) 地址:府前街9号附近 距离：120米

绝味鸭脖(松阳店)怎么去?

公交:乘坐黄家大院旅游专线到建设银行(公交站)下，走41米到达。

次坞打面店

菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：新华北路87号电话：15728061896次坞打面店附近有哪些停车场?

停车场 地址:云岩山路与新华北路交叉口北50米 距离：22米停车场 地址:新华北路与金屏路交叉口东北50米 距离：70米停车场 地址:云岩山路与新华北路交叉口东50米 距离：75米

不老神鸡

菜系：小吃面食,小吃快餐等级：四星地址：西屏街道太平坊路中国建设银行东不老神鸡附近有哪些停车场?

停车场(松阳县中医院南) 地址:太平坊路66号附近 距离：84米停车场(太平坊路) 地址:太平坊路110号附近 距离：187米停车场(松阳县国土资源局西) 地址:太平坊路3号附近 距离：245米

不老神鸡怎么去?

公交:乘坐黄家大院旅游专线到明清古街(公交站)下，走306米到达。

有间小店

菜系：小吃面食,小吃快餐等级：四星地址：荷塘路电话：15068068063有间小店附近有哪些停车场?

中澳大酒店停车场 地址:长虹中路39号附近 距离：269米停车场(松阳县中医院西) 地址:长虹中路38号附近 距离：280米国贸大酒店停车场 地址:长虹中路91号国贸大酒店 距离：282米

有意思

菜系：西餐,快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：松阳县西屏街道府前街8号电话：0578-8058999营业时间：周一至周日 09:00-00:00有意思推荐菜

花样刨冰,芒果绵绵冰,炸鸡等美食值得你去品尝；

有意思附近有哪些停车场?

停车场(府前街) 地址:府前街与环城西路交叉口东50米 距离：15米停车场(府前街) 地址:府前街与环城西路交叉口东南50米 距离：38米停车场(松阳县社会经济调查队西南) 地址:环城西路106号附近 距离：102米

有意思怎么去?

公交:乘坐黄家大院旅游专线到电信营业厅(公交站)下，走92米到达。

麦嘉基

菜系：西餐,快餐简餐,小吃快餐等级：三星地址：松阳县新华路86号电话：0578-8013039营业时间：周一至周日 10:00-22:00麦嘉基推荐菜

蜜汁烤鸡,水果派,超级鸡腿堡,辣翅,鳕鱼条等美食值得你去品尝；

麦嘉基附近有哪些停车场?

停车场(松阳县农业局北) 地址:新华路109-3号附近 距离：42米停车场(松阳县环境保护局南) 地址:新华路103号附近 距离：65米停车场(松阳县交通运输局西南) 地址:新华路80-3号附近 距离：145米

麦嘉基怎么去?

公交:乘坐黄家大院旅游专线到市政广场(公交站)下，走314米到达。

正新鸡排(飞航店)

菜系：小吃面食,小吃快餐等级：三星地址：太平坊路136号电话：13707603269正新鸡排(飞航店)推荐菜

酸梅汤等美食值得你去品尝；

正新鸡排(飞航店)附近有哪些停车场?

停车场(新华路) 地址:太平坊路139号附近 距离：316米松阳县中医院停车场 地址:钟楼路5号 距离：338米停车场(出入口) 地址:新华路44号附近 距离：360米

六、云南的美食有哪些？

云南，是我国西南地区的一大少数民族聚聚大省。这里有文青都想去的丽江古城，有洱海荡漾的湖水、玉龙雪山的皑皑白雪，还有美丽的少女摇曳的舞姿和清丽的嗓音。云南的美食也和美景、美人一样吸引人，来看看你都尝过哪些吧？

第一道：过桥米线

云南的过桥米线因该是遍布全国各地吧。云南的过桥米线中，米线是南方特色的米线，细软绵韧；汤是由排骨或者鸡、鸭熬制而成，香浓美味；片是用各种鱼或者鲜肉切成的薄片，美观大方；佐料主要是豌豆、韭菜等提色提鲜。吃上一碗粉、喝上一碗汤，就能感受到云南的特色。

第二道：香竹饭

记得小时候看电视，曾有一个情节：唐僧他们吃饭的时候就是把竹子掰开，吃里面的饭。当时我被深深震撼到了，还有这种吃法。直到吃了香竹饭，我才懂了，傣族人民真是机智呀。香竹饭是将糯米放在香竹蒸制而成，蒸好之后，破竹即可吃。香竹饭带着丝丝香竹的香气，软软糯糯，吃起来非常的美味。

第三道：汽锅鸡

汽锅鸡是云南的特色之一。它是将仔鸡和各种香料包括生姜、花椒、葱等放在汽锅里面，再蒸煮而成，云南人还喜欢在汽锅里面加上一些非常珍贵的药材，如虫草、天麻等。这样蒸出来的鸡，汤非常鲜美、鸡肉入口即化，还带着中药的幽香，非常滋补，独具云南的特色。

第四道：饵块

饵块应该是云南人餐桌上最常见的食物之一，就像四川人桌上的辣椒，陕西人桌上的夹馍。饵块有很多种吃法，可以烤、可以油炸、可以炒、还可以煮，对于云南人来说每一种都各有特色。对于那些远离他乡的云南人来说，饵块可以勾起他们关于儿时纯真的记忆。所以，去云南，一定要尝一次对于云南人来说最常见但又最重要、最不平凡的饵块，这样才算是没有白来一趟吧。

云南的这些美食，用的也都是最常见的食材，却做出了独具云南特色的美食。这大概也是中国人民智慧的体现吧，总是能用最常见的东西，做出最不普通的美味来。那这些你到底吃过哪些呢？

七、湛江美食特产小吃有哪些？

湛江特产

湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。

湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。

小吃

湛江炭烧生蚝，对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼。

特产

广东“湛江八大名果”依次排列为：红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。

八、夏季小吃美食推荐有哪些？

来，看看海南。

1、清补凉：夏夜吃清补凉，舒心睡一晚。

2、炒冰：什么口味都可以做。

九、荆州美食有哪些小吃？

荆州美食小吃有元豆泡糯米、杜甫圆子、荆沙鱼糕等。

以下是这些小吃的详细介绍。

1、元豆泡糯米

元豆泡糯米是湖北沙市的传统早点小吃，元豆即是豌豆，因当地人没有“豌豆泡糯米”这种说法，所以此处沿用“元豆泡糯米”的称谓方式，当地人也称它为“蓿豌子泡糯米”。

元豆泡糯米在当地十分受欢迎，是当地人必不可少的早餐食品，用猪骨汤浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成。

2、杜甫圆子

杜甫晚年曾在沙市生活过一段时间，在沙市艰苦生活中，他叫家人把碎米磨成米浆，煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里，做成米圆子，用开水煮过的米圆子加上各种调味料，在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道，所制作的米圆子价廉味美，解馋、解饿，因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞，被称作“杜府圆子”，也被称为“杜甫圆子”。

3、荆沙鱼糕

鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，“头子”菜。是湖北省荆州市传统名菜之一，作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，是湖北省荆州市立新乡荆沙村的传承之一。

鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜。

十、闽南美食小吃有哪些？

1、沙茶面。沙茶面起源于东南亚地区，在国内有福建地区和广东地区有，两个地方的味道有轻微不同，当然，沙茶面主要的特色就是沙茶酱。沙茶酱的原料主要有花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等，把这些东西研磨后，制作成沙茶酱，再配上面条，还有鸭血，豆干，鱿鱼，瘦肉，虾仁等东西，放在一起的一种面条。味道不辣，就是浓稠的感觉，还有点海鲜味。

2、海蛎煎。海蛎煎的配料很简单，就是鸡蛋液，混着新鲜海蛎肉，再混着一些青菜，也有葱花，然后再在平底锅里摊成一张饼子，再配上一些黄瓜丝，还有番茄酱后者泰式甜辣酱，就非常好吃了。但是如果你不喜欢吃葱，最好让厨师不要放葱，放点切碎的青菜就可以了。

3、花生汤。花生汤，顾名思义，就是花生做的汤，味道是甜的，挺好喝，花生全部都煮的软软的，入口即化，很多地方会在里面加入西米露，也很好吃。花生汤是一种非常养颜的东西，本身花生的营养价值就不低，再加上弄成汤，很好吸收，一般到闽南地区的人，都会去喝这种汤。

4、土笋冻。土笋冻是一种只有闽南地区才有的小吃，很多地方的人都不太敢吃，其实里面是一种蠕虫，叫做沙虫，把这种虫子经过熬煮，虫子体内的胶状物质出来后，凝结成块状，再配上酱油，醋，辣椒等等，味道很棒，并且属于高蛋白的东西，营养价值丰富。

5、肠粉。肠粉在很多地方都有，广东有很多，不过福建地区也有很多，两个地方的做法有细微差别，不过最好吃的还是海鲜肠粉。肠粉本身是一层非常薄的凉粉，很Q弹，是一大张四方形的，然后在里面报上鸡蛋液、生菜、虾子或者瘦肉等等，再切成段，淋上佐料，味道很棒，并且吃了管饱。

6、烧仙草。烧仙草的做法很简单，就是把龟苓膏、红豆、花生、糯米果等等，加入奶茶，放在一起吃，这种东西台湾非常多，是一个超人气的小吃饮品，营养丰富，甚至自己在家就可以做，如果愿意，还可以加入红枣、葡萄干之类的东西，就更好吃了。