云南有哪些美食？ 大朗有哪些出名美食？

一、云南有哪些美食？

云南十大美食

和外国人一提起中国，首先就不得不来说一说中华的美食。那么今天，小编就带你走进中国人眼中的圣地——云南，看看那些让我们和外国人都怦然心动的美食。虽然小编知道云南美食众多，但是小编今天就来讲讲这让小编馋得口水直流的云南十大美食。以下的排名不分先后，都能馋的你想长出一双翅膀，立马飞奔到云南，敞开你的胃。

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力哦。

4. 汽锅鸡

这也是一道云南的名菜，历史悠久，可以追溯到两千多年前，历经了如此的风霜，依旧有着屹立不倒的口碑。这主菜用的小鸡都是清洗干净之后切块的，切好之后把它和佐料们腌制在一起，让味道渗入小鸡的肉中。把它们放在汽锅里，盖上锅盖之后，慢慢的蒸。三四个小时之后，这小鸡才会熟，但是汤汁早已渗入了鸡肉之中。可以说是一点也不浪费了，保证了味道的不流失。

5. 大理砂锅鱼

这是一道相当硬的菜了，不仅好吃，还有蛮多的营养，吃完之后，保证你的舌头和身体都超棒，让你感觉到什么叫做青春的力量。砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕出来的鱼，可以说是很有云南色彩了。白嫩鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头。等这道菜上来了，你就可以看到一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻滚着，砂锅里的鱼肉相当雪白，配着红色的辣椒、绿色的香菜，让人口水直流。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美，可以说是难得一遇的美味了。

6. 红烧鸡枞

这是云南特有的一道菜，要是想吃，你必须要来云南走一走，才能趁机品尝。这个鸡枞不是鸡肉，而是一种好吃的食用菌。但你也不能失望，这个食用菌的味道，可以媲美香嫩的鸡肉了，可以说是不亏了。不仅让你品味到了芳香，而且还能对你的身体有好处。不仅脂肪低，而且还能保养你的脾胃，可以说是相当不亏了，减肥人士可以趁机吃一回。以鸡枞代替鸡肉，放开你的食欲。

7. 宜良烤鸭

说起来烤鸭，小编想你应该有许多的话想说，你应该吃过北京烤鸭的味道，但是小编还是强烈推荐云南的宜良烤鸭。这道菜有着六百多年的历史了，虽然不是本土发源地，但经过云南人的改良，已经是相当美味了。鸭肉肥而不腻，也有许多香喷喷的瘦鸭肉。外面橙黄色，有着脆脆的鸭表皮，里面的肉香嫩诱人，你一定会被馋出了口水。不要担心鸭肉考的干巴巴，这里的鸭肉都是饱满香嫩的。

8. 饵块

这是道只有在云南才能吃到的菜，所以你来云南千万不能错过这道菜。这带有着强烈的云南特色，也是云南人忘不了的美食。这个饵块不是菌类植物，而是云南人用大米洗干净后蒸熟捏成的食物。你喜欢炒着吃、蒸着吃，还是炸着吃，都能满足你的口舌之欲。一盘子的饵块，搭配着嫩绿色的菜，再来点虾肉之类的，简直是相当动人了。怎么说呢，就是吃一百次都不会感到厌倦，还想再吃一盘，实在是相当美味了。

9. 昆明酸腌菜

这是一道云南人都爱的家常菜，也是他们最喜欢的凉菜。当然也可以炒着吃，你想怎么吃就能怎么吃，不必担心你的吃法是不是和云南人不同，因为云南人有许许多多的吃法，你不必感到任何惊讶。云南人腌制菜的时候，和我们腌菜差不多，不过他们加的不止有盐，还有辣椒、姜片、八角之类的调味品，喜欢料酒的也不忘记多倒点料酒。因此腌菜可以满足你对腌菜的所有幻想，一个月就能吃到咸辣十足的腌菜了。

10. 曲靖蒸饵丝

这道菜有着将近五十多年的历史了，别看历史挺短，但是口味让人停不下来的称赞。曲靖是个地方，在那附近有一家小饭店，虽然面积不大，但是小吃受到了广泛的欢迎。这个蒸饵丝制作的相当精致动人，白白的仿佛透明，受到了顾客的广泛欢迎。这么好的美味，久而久之就传遍了整个云南，没几年就受到了疯狂的欢迎，以至于成为云南一绝。吃完蒸饵丝之后，一定要喝一口汤，那个滋味真的爽。

以上就是小编为你介绍的十大云南美食，有没有让你心跳加快呢？如果你选择旅游的话，千万不能不去云南，那里不仅有人间仙境般的景色，还有着令你食欲大开的美食。

二、大朗有哪些出名美食？

祥记美食的烤鹅、橄榄排骨、虫草花蒸牛腱等等，猪肉佬美食店的粤膳和养生坊、炒意面等等

三、云南的美食有哪些？

云南，是我国西南地区的一大少数民族聚聚大省。这里有文青都想去的丽江古城，有洱海荡漾的湖水、玉龙雪山的皑皑白雪，还有美丽的少女摇曳的舞姿和清丽的嗓音。云南的美食也和美景、美人一样吸引人，来看看你都尝过哪些吧？

第一道：过桥米线

云南的过桥米线因该是遍布全国各地吧。云南的过桥米线中，米线是南方特色的米线，细软绵韧；汤是由排骨或者鸡、鸭熬制而成，香浓美味；片是用各种鱼或者鲜肉切成的薄片，美观大方；佐料主要是豌豆、韭菜等提色提鲜。吃上一碗粉、喝上一碗汤，就能感受到云南的特色。

第二道：香竹饭

记得小时候看电视，曾有一个情节：唐僧他们吃饭的时候就是把竹子掰开，吃里面的饭。当时我被深深震撼到了，还有这种吃法。直到吃了香竹饭，我才懂了，傣族人民真是机智呀。香竹饭是将糯米放在香竹蒸制而成，蒸好之后，破竹即可吃。香竹饭带着丝丝香竹的香气，软软糯糯，吃起来非常的美味。

第三道：汽锅鸡

汽锅鸡是云南的特色之一。它是将仔鸡和各种香料包括生姜、花椒、葱等放在汽锅里面，再蒸煮而成，云南人还喜欢在汽锅里面加上一些非常珍贵的药材，如虫草、天麻等。这样蒸出来的鸡，汤非常鲜美、鸡肉入口即化，还带着中药的幽香，非常滋补，独具云南的特色。

第四道：饵块

饵块应该是云南人餐桌上最常见的食物之一，就像四川人桌上的辣椒，陕西人桌上的夹馍。饵块有很多种吃法，可以烤、可以油炸、可以炒、还可以煮，对于云南人来说每一种都各有特色。对于那些远离他乡的云南人来说，饵块可以勾起他们关于儿时纯真的记忆。所以，去云南，一定要尝一次对于云南人来说最常见但又最重要、最不平凡的饵块，这样才算是没有白来一趟吧。

云南的这些美食，用的也都是最常见的食材，却做出了独具云南特色的美食。这大概也是中国人民智慧的体现吧，总是能用最常见的东西，做出最不普通的美味来。那这些你到底吃过哪些呢？

四、成都最出名的美食有哪些？

“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡，人气太火爆！

热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人，在询问了预留的电话、姓名后，把我们带到了指定的位置上。

我好奇地问嬢嬢说：“为什么非要提前预定呢？这很容易让别人误会你们太高傲了！”服务员嬢嬢笑着说：“哪有啥子高傲嘛？芋儿鸡不提前做好，你们来了就吃不到新鲜的，要不然就要等很久，起码一个小时嘛！”

听完嬢嬢的解释后，我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖，在接到电话预定的那一刻起，店主就开始为你准备炖鸡，等你到店的时候，芋儿鸡也刚好出锅，这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。

鸡肉、笋子、芋头，便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候，老板就会询问我们具体的就餐人数，然后按人头决定现杀多少斤的鸡，我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说，因为还有芋儿和笋子这些，而且如果不够的话，到时候还可以加午餐肉和素菜。

作为芋儿鸡最大的特色，芋头的香糯真的让你欲罢不能！一定不能太用力，否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里，一抿就化，对于喜爱吃芋儿的朋友来说，真的不要错过哦！

类似于火锅鸡的感觉，热辣红亮的汤底，鸡肉等食材全部浸泡其中，轻轻夹起一块鸡肉来，肉质鲜嫩多汁，咬一口全是汤底的香辣味，油滋滋的感觉。

提前用高压锅炖的鸡肉，软硬适中，香辣入味，连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾！

个人特别喜爱吃鸡翅的部位，又嫩又入味，加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃！

可能是我们都吃得太饱，到最后竟然都没有一个人吃米饭，按平时的话，就应该准备一碗白米饭，然后把锅底的汤汁舀一勺淋在米饭上，可惜实在是吃不下了，多少有点遗憾呀！

这家十几年的芋儿鸡，如今人气超火爆，虽说只是一家苍蝇馆子，但是凭借其芋儿鸡的特色，这些年圈粉无数！在我们就餐的时候，发现不少顾客也都和我们一样，都是慕名而来。我们的建议是越早预定越好，否则很可能就没有位置了。

既然能够在这样偏僻的位置开店，而且还能这么火爆，可想而知芋儿鸡的味道该有多么巴适！

香辣入味的鸡肉，软糯香浓的芋儿，爽脆可口的笋子，你想去品尝一次吗？

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五、云南有哪些特色美食？

云南好吃的太多了，主要看你能不能接受：虫子🐛（蚂蚱，竹虫，水蜻蜓，椰子虫），各类山毛野菜，菌类。云南人喜欢吃辣，如果是外地到云南旅游的朋友只能吃一些不辣或者能接受的普通菜品了。过桥米线作为云南特色小吃之首可能也和食材大家能接受，口味全国人民都能吃有关吧！我朋友来昆明我也会带朋友去吃过桥米线。云魁过桥米线是我经常去的一家。

六、云南东川有哪些美食特产？

东川区的地方特产主要有以下一些：东川工艺产品 东川土特产品 东川茄子小江西瓜 东川黄瓜 东川番茄东川大蒜 东川乌洋芋 东川面条东川茶东川茶出自东川。《中国茶经》记载：“神泉小团，产于东川（现在云南东川）。”“神泉小团”在唐朝50种名茶中，排列第六位。时至今日，东川汤丹、因民、舍快、阿旺等地还有古生茶树——老鹰茶。

七、四川出名的美食有哪些？

1、酸辣豆花

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。

2、赖汤圆

赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

3、钟水饺

钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

4、叶儿粑

叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。

此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。

5、玻璃烧卖

玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点，属于川菜系。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名。四川美食都是以麻、辣、鲜、香为主，工艺独特，种类繁多，在四川地区，美食遍布大街小巷，四川有什么特色名小吃你知道吗？四川特色名小吃排行榜，四川名小吃都在这里了，代表了最正宗的四川味道。一起来看看吧！

6、 担担面

担担面在四川地区可以说是无人不知，无人不晓，是四川名小吃中当之无愧的第一名，面食是南北方人都爱的一种食物，四川的担担面就是在具有代表性的面食。担担面是将面条煮熟后，加上肉末等食材做成的，面条很细，口感劲道，味香汁浓，还有麻辣的口感。

7、 钵钵鸡

钵钵鸡是四川名小吃的代表了，也是川菜的一种，据说至今钵钵鸡已经有上百年的历史了。钵钵鸡在成都的大街小巷都可以看到，麻辣爽口，非常符合四川人的口味。“钵钵”是一种瓦罐，钵内装上佐料，食材经过加工后串起来放在里面，顾客可以自己挑选要吃的食材，口味多样、做法独特。

8、 夫妻肺片

夫妻肺片算是川菜中的名菜了，基本上没有到过四川的人，也知道这道菜，夫妻肺片是由一对夫妻创办的，所以取名，夫妻肺片一般都是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉作为主料，将它们卤制之后，切成片然后浇上花椒、辣椒油等地道的四川口味的红油，夫妻肺片色香味俱全。

9、 凉糕

凉糕是一款四川特色名小吃，四川宜宾地区的凉糕最有名，凉糕是用大米、红糖和井水制作而成。凉糕的口感比较独特，口感甜香，尤其是在夏天，这道小吃相当的受欢迎，把凉糕冷藏一下拿出来再吃，不仅味道更好，还能清凉解暑，夏季必备。

10、 豆花

四川豆花远近驰名，很多的川菜馆都有豆花可以吃，豆花也是四川的特色地方小吃，不少人都很喜欢，一份豆花，一份蘸料就可以了，实惠好吃。四川豆花的做法很多样，和凉粉一样，在过去都是挑着担子在街头卖，现在在很多小吃店，川菜馆都有了。

11、 红油龙抄手

红油龙抄手是四川人最爱，和担担面一样，抄手是很多四川人日常饮食中不可或缺的一部分，红油龙抄手是麻辣口味，汤鲜味浓，龙抄手都是手工制作，工艺精细，做出来的抄手皮很薄，肉鲜新鲜，红油龙抄手看上去色泽诱人，香辣爽滑，非常好吃。

四川特色名小吃排行榜，来到四川，这些四川名小吃都是一定要吃的，风味独特，麻辣鲜香，一定不会让你失望。

八、大庆有哪些出名的餐饮美食街？

让胡路远望香港街，阳光嘉城二期美食街，让胡路菜市场美食街，创业城美食一条街，东湖美食街，萨中美食街

九、云南有哪些出名的森林食品？

云南省是林草资源最丰富和全球生物多样性最富集的地区之一，浩瀚的森林馈赠了琳琅满目的森林生态产品，主要特点如下：

一是内在品质好。云南低纬度高海拔的地理环境，形成了日照充足、紫外线丰富、昼夜温差大的气候特点，成为优质林产品得天独厚的生长条件。外观色泽丰富，内在品质一流，口感和营养价值出类拔萃。

二是生长环境好。森林蔬菜、森林食用菌、森林药材、森林香料、竹笋、野花蜂蜜等，主要通过野外采集获取产品，其它的林产品采用近自然的方式进行生产。如云南深纹核桃雨水浇灌，落叶为肥，远离工厂和城镇，远离化肥和农药，是不可多得的原生态有机森林食品。

十、云南很出名的小吃有哪些？

1.云南米线

米线在云南的吃法有很多种、比如小锅米线、砂锅米线等，也是本地人最喜欢的，它是因为好吃而出名的，吃起来非常嫩滑、而且容易消化。

2.气锅鸡

气锅鸡也是除名的只是它没有米线大众.要大一点的饭店才有，气锅鸡是将鸡肉在气锅里蒸而出名、用气锅蒸出来的鸡肉非常嫩、鸡汤也非常鲜美。

3.炸乳扇

乳扇是大理地区的一小吃、因为大理有很多牧场所以奶制品非常丰富、可以炸或者烤来吃。

4饵块

饵块在云南也是比较大众的小吃，每地州都有，但是最出名的英凤烧饵块，有白米、紫米、可以加烤肠和油条，有甜咸两种口味。

5建水豆腐

建水豆腐曾上过舌尖上的中国、别看它一小块，烤出来外焦里嫩、用特制的蘸水和辣椒面拌着非常好吃。