有哪些特色餐饮模式？ 阳泉有哪些特色餐饮？

一、有哪些特色餐饮模式？

近些年主题餐厅的模式很流行~非常受欢迎。

主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志，向顾客提供饮食所需的基本场所。它是最大特点是赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛：餐厅内所有的产品、服务、色彩、造型以及活动都为主题服务，使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。

提及主题餐厅，人们习惯上将其与特色餐厅等同起来。事实上，两者是相区别的概念。首先，主题餐厅一定是一个特色餐厅。主题餐厅的必备特质是特色，即主题餐厅生存和发展的资本是「个性化」的特色。但是，特色餐厅不一定是主题餐厅。在现实餐饮市场上，存在着许多特色餐厅，但是，从严格意义上讲，不能称为是主题餐厅。因为主题餐厅除了要有特色鲜明的各类特色菜之外，还非常注重主题文化的深度开发，注重相应环境的营造，藉助于环境突出其主题特色。

较之于特色餐厅，主题餐厅更强调从菜式到环境的全范围的特色化和鲜明化。主题的关键在于如何充分调动各种「因素」来深化特色，营造出一种无所不在的特色氛围。特色餐厅充其量只能称为「准主题餐厅」。大凡在菜式上有新意的餐厅就可称之为特色餐厅，对于特色餐厅而言，关键在于菜式上的突破。而对于主题餐厅而言，追求的则是从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新巧特色。

二、阳泉有哪些特色餐饮？

阳泉的特色餐饮，平定县有过油肉、抵蛐和砂锅烙饼，盂县有莜面烤捞、红稠饭和榆皮面河捞，矿区有和天下的自助火锅，城区有驴肉火烧。

三、熊岳特色餐饮有哪些？

1. 营口潘潘烤冷面店

2. 毛毛豆豆烧烤鱼店

3. 小妹烤肉店

4. 汉口金鱼馆

5. 妈妈清蒸鱼店

6. 飞鸽抄手店

7. 祥光小笼包店

8. 老王刀削面店

9. 西浦菠萝糕店

10. 新晋小吃店

四、新乡特色餐饮美食有哪些？

1、火锅类补丁：谭鱼头火锅（和平路北头），白汤很鲜，配上料碗，很鲜美，辣锅也香多辣少，很香但不是狠辣，很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。香辣虾：不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目，我个人喜欢霸王虾（牌坊花园下）、虾客行（人民路 ）、小肥羊的香辣虾，终于在上半年吃腻，现在很少吃了。2、西餐厅 牛排吃了很多家，个人比较喜欢海景花园（人民路）和迪欧咖啡（人民路）的牛排，肉质好，陪餐也好吃。 批撒类，海景的一般，健东市场旁那一家叫什么来着，批撒不错，煲仔饭也很香很不错。3、羊肉汤补丁虢虢（牌坊花园）也还不错。4、小吃类明氏烧饼（劳动路与五一路交叉口西南一个小店），甜的咸的有馅的很多口味，刚出炉的更是美味啊～5、川菜胜利路南有一家渝乡人家，味道挺好，特别推荐的是鱼香肉丝，很地道而且只有9元一盘哦～6、家菜类补丁阿远粥屋，新搬到劳动路苏大姐旁边，有几样招牌菜挺有特色。珍味家菜馆，黄河宾馆对面，不是很贵，味道也不错。10几年前，新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的，一锅能出10几碗，不用我说大家也可以想像的到会不会好吃，后来解放路志兴烩面就提出来用小锅一次一碗的下，当时吃客蜂拥而至，排队买号等烩面，现在也算老字号了，靠汤调的味，上面不象别的烩面一样漂了一层油，有点象 郑州的烩面，志兴的调腐竹，羊肉，辣椒也挺有特点，建议大家有空去品尝品尝。本人推荐：特色烩面的去处1》解放路志兴烩面（新华医院旁）2》小宝烩面（黄冈，烩饼也不错）3》老伍烩面（东站）4》第一碗（王村十字北100M）5》清真同盛馆（新容街，烩饼和闷罐羊肉）6》四辈烩面（原阳）7》卢记烩面（北干道利民公司西隔壁，这里的熏鱼，炒饼，不错）做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的，更不能没有吃过，因为这是我们新乡的特产，名声在外啊，做业务的朋友都有体会，凡是外地的客户来到新乡，首先得品尝红焖的。红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称"新乡一绝"，创始人之争，始终未有结果，本人倾向于《常来顺》的李武卿老先生，红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂，为特点。不得不吃啊！！！本人推荐：特色红焖的去处1》常来顺（人民医院北）2》老城红焖（步行街）3》葛记红焖（人民路东段《综合楼对过）4》成师傅红焖（九州宾馆）5》东东红焖（劳动桥南，量大价廉》1》羊一套（人民医院北，爆炒羊汤，炖羊肉，有锅盔）2》老吴羊一套（三院十字向南路西胡洞里，丫原来在自由路，后来搬走了，新地我也没去过）3》老郭羊肉汤（胜利路南）杂碎和羊肉卤1》劳动桥头（羊肉卤）2》新容街南口（羊肉卤）3》大众电影院东胡洞里（杂碎汤，几十年老店）4》中原路（中原纱厂东200M路北）5》老胖油饼（双桥后）6》清真博爱小吃（双桥后，去年刚开的，丸子汤和杂碎都不错）7》苦战烩面（这个地方远了点，有车的朋友有机会去吧，这里的炖羊肉一绝啊，18一斤，位置：107国道黄河桥北，大米市场向东去原阳路口旁边）1》中同街立交桥西，路南包子铺（原赵记员工）2》小罗松枝包（黄冈）3》春风包子（原来在红旗商场旁，由于扯迁现在医药大楼，和牛忠喜旁边）4》狗不理（步行街南口）5》包打天下（口气不小，包子凑乎，在北干道二院错对过）6》开封黄记（新容街南口向西路北）7》第一楼（文化宫转盘西路南，包子凑乎鸡蛋汤不错）新乡的烧烤也够牛的了，但是最近不让用碳烤让用液化气影响口味啊，好在我发现管的松了。。。1》铁路文化宫（西干道南头）2》文化宫老大，老二等（北干道）3》小海烧烤（保健路，体育中心北门对过）4》小宝烧烤（黄冈）4》特别推荐老郭烤羊腰（平原商场对过，华联超市北小胡洞里）要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆1》同盛馆（新容街）2》口福居（胜利路百业大厦对过）3》福华肥牛（红旗医院错对过）4》大丰收渔庄（人民路东头）5》隆盛渔庄（人民路东头）6》天盛渔庄（中原纱厂对过）7》草原兴发（豫北大厦南临）8》小天鹅（中原路与和平路口，西路北）注：像什么小肥羊，小尾羊等现在都换成香辣虾了，像这种随风倒的饭店本人盖不推荐。。。。凉皮米皮麻辣烫几乎吃边全国的凉皮，包括陕西秦镇的米皮，和白吉馍，我感觉新乡的凉皮米皮最好吃也许是习惯了吧，就像啤酒一样，哈啤，雪花，青岛，燕京等等，我喝着都没新乡11度的航空合口。1》建国路凉皮（自由路北头路东）2》阎记凉皮（卫北市场南口路西）3》苗记凉皮（劳动路路西，声震全国啊）4》双桥（麻辣烫等）5》四川天府（姜庄街，派出所北邻）6》057凉皮（黄冈小十字）川菜乃全国第一大菜系，吃就吃他个正宗原味.过瘾啊！！！1》李氏酒家（豫北宾馆旁，连锁经营店比较多）2》姜庄街北，路东有一家川人川菜，我忘了叫什么名了。3》黄河宾馆对过，也忘名了。。。。烤鸭1》天然居（二中十字东，路北，这里炒菜也不错的）2》逸仙居（文化宫转盘北路东，老店了值得一去，几时年来新乡的烤鸭店开的多了，关的也多了，这一家是坚持到现在时间最长的）中同大街西头和西干道交叉口再向西大约200米（水厂对面）003号凉皮味道也很好且是加厚的老板只在上午卖，想吃赶早！还有，人民路西段金利来后门的那个地下道口路南的那家凉皮也是很好的一家也是加厚的哦！再有就是“二胖擀面皮”比建国路的好吃多了（个人意见）我所知道的加盟店在八一路中段！大家有时间可以去尝试一下！新大新后面的敢面皮不错~自由路的“建国路擀面皮”也不错老曹家的羊肉汤、羊肉卤北方人面馆的蜜汁土豆、包子、鸡蛋煎饼迪欧的极品蓝山咖啡（冰镇的）、伯爵茶也不错，意粉也还可以毛哥老鸭汤的鸭汤还有鸭血很正点隆兴肥牛的肥牛相对好吃一些西大街大个糊辣汤月盛楼的上海生煎（好像拆了）春风包子铺的包子 和楼外楼的包子都不错二中的一家还有向阳新村外面的一家东北朝鲜面不错白吉馍西大街跟新大新后面那条路交叉路口的那家做的不错 ，肉也多火锅我比较喜欢口福居的煎饼果子十二中对面那家中原路黎明大厦对面路口的那家鸡蛋灌饼豆腐脑喝老磨坊的糖葫芦吃劳动路口的（靠东南角的那家，天冷才有）金汉斯烤肉味道也不错香辣虾我都快要吃腻了新星剧院旁边的张家米线西大街中段 水煮鱼 蹄花汤的川菜很棒，水煮鱼，大盘鱼，毛血旺...盘盘经典，而且实惠，价廉振中路（开发区）南段，今日花园外的金三姐烤肉，鲜族风味不错，冷面味道地道，尤其是其中的辣酱，泡菜味道好。烤肉不错，价格适中解放路北头十三中对过的东来顺麻辣烫很地道，尤其是料碗味好！文化路中断，老教委旁边的艾庆烧烤很好，常常人满为患！西大街＋劳动路口的涮牛肚，蟹爪，鸡头，鸡爪。。振中路中段的 湛记肉加馍的肉加馍，骨头汤味道一流解放路游家坟 的九驴闹春的驴肉汤。。。平原路东段管道局旁边胡同里的老三朝鲜面体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉西大街办事处对面的世青砂锅西大街李记米皮的凉皮和米线豫北大厦下面的金锁凉粉体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉西大街办事处对面的世青砂锅西大街李记米皮的凉皮和米线豫北大厦下面的金锁凉粉新星剧场下面的张家米线人民路车管所对面的三妞朝鲜面步行街与西大街交叉口的羊肉汤同上隔壁的麻辣烫22中门口日月楼的麻辣烫，土豆粉姐弟俩土豆粉健康路开元超市旁边胡同里的鸡蛋煎饼，不过只是早上才卖河师大市场前段的吃光鸡蛋面河师大市场中段的天天米线馆河师大时常最后面的胡辣汤东风路3技校对过的奶酪和隔壁的山西刀削面胜利路北头洪都售后服务部旁边无招牌的小胡同，砖头门里————米线中同街苏记奶酪新大新门口的粽子

五、云南有哪些特色节日？

云南最具特色的节目最是少数民族的各种节日或者是风俗人情，1：泼水节；泼水节亦称“浴佛节”，又称“楞贺尚罕”，主要是西双版纳州(景洪市、勐海县)、德宏州(芒市、瑞丽市、盈江县)举行。是傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族以及泰语民族和东南亚地区的传统节日。2：火把节；火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，骚声海内外，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四日，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。火把节”庆祝共三天：火把节第一天：祭火。这一天，近村寨的人们会在老人们选定的地点搭建祭台，以传统方式击石取火点燃圣火，由毕摩(彝族民间祭司)诵经祭火。也有人将凉山彝族国际火把节称作是“东方的情人节”。火把节第二天：传火。这一天，家家户户都聚集在祭台圣火下，举行各式各样的传统节日活动。火把节第三天：送火。这是整个凉山彝族国际火把节的高潮。欢乐的人们会聚在篝火四周尽情地歌唱、舞蹈，场面极其壮观。故也有“东方狂欢夜”之称。在云南主要是玉溪峨山，新平，昆明石林等地方举行。3：摩梭族的走婚习俗;在云南的西北部，有一个神秘而古老的湖泊，其周围居住着一个古老的民族——摩梭族，他们至今仍完整地保存着由女性当家和女性成员传宗接代的的母系大家庭以及男不娶女不嫁，婚姻双方终生各居母家的婚姻形态，俗称走婚。这种婚姻关系不受家长、亲族的干预、强迫，也不太注重对方的门第、身份和地位。选择上较为注重家族（母系血缘的男女之间禁止结交），看重对方的人品、才干、外貌等，在结交阿肖中女方的意愿受到最大限度的尊重，一般以女方的爱憎采取舍。

六、云南有哪些旅游特色？

云南有特色的地方很多，要看自己的选择了，像全国闻名的大理，丽江，这些地方可以看古建筑，还有建水也值得一去，还可以吃到很多美食。

七、乡村著名的特色餐饮有哪些？

每个地方都有不同的特色餐饮，在我们家乡吃的最多的就是家乡酿皮，甜胚子，洋芋搅团，老家的排骨，石子馍馍，凉面这些都是我们家乡比较好吃的小吃，好吃都不贵，每个人都能消费得起，一般都是十元下面，是大家都能吃得起但是吃了有忘不掉的小吃，希望大家来我们家乡品尝！

八、信阳餐饮的特色饭店有哪些？

1，罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系。主材是猪中精品——淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

2，黄岗鱼汤

黄岗鱼汤是潢川特产，原产于潢川县黄寺岗镇，黄寺岗镇位于潢川东部20公里处，交通便捷，境内水源丰富，水质优良，素有“鱼米之乡”之美誉。

3，信阳板鸭

信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于鄂菜系。将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。

4，固始鹅块

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。

5，潢川空心贡面

潢川空心贡面，河南省潢川县特产，中国国家地理标志产品。潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。

参考资料来源：百度百科-罗山大肠汤

参考资料来源：百度百科-黄岗鱼汤

参考资料来源：百度百科-信阳板鸭

参考资料来源：百度百科-固始鹅块

参考资料来源：百度百科-潢川贡面

九、淄博当地的特色餐饮有哪些？

1.四四席

这是淄博的一家特色菜馆，专门做鲁菜，菜品丰富，人均消费也不高，是很亲民的饭店，他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。

2.知味斋

这算是淄博最著名的饭店之一，是一家传统老字号。以前是属于高档饭店，但近几年开始走亲民路线，服务很好，他家的烤鸭是招牌菜。

3.石蛤蟆

石蛤蟆这家店在淄博的分店很多，每家店的菜色都不错，后来增加了水饺，也很受淄博市民的欢迎。

十、云南特色肉类有哪些？

大理:诺邓火腿 

有着千年历史的诺邓天然盐井,造就了诺邓火腿所独具的美味,还上了央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》。 腌制年代越久,火腿的味道也就越香。腌制所用的是产自当地盐井的“锅底盐”

琵琶肉:

琵琶肉是云南藏族和彝族的一种传统食物,因为晒干之后看起来像琵琶一样,因此而得名,在藏族人民的年夜饭餐桌上都少不了这道菜,它的保存时间很长,如果不切开的话能够保存三四年,而且存放的时间越长味道就越好。