云南当地小吃？ 云南昆明有什么当地小吃？

一、云南当地小吃？

过桥米线

过桥米线是云南省的代表性美食，也是全国著名的传统美食之一。这道美食源于云南昆明的滇池边，是由面线、鸡蛋、豆腐、肉片等配料组成的，香气扑鼻，口感丰富。

它的名字来源于它的独特吃法：先将生米线下锅煮熟，放入一只碗中，再一碗碗地加入各种肉、菜、汤料等配料，最后倒入热油，让油烫熟配料，这样就可以保证米线不会变得软烂。

酸汤鱼

酸汤鱼是一道以鲜活草鱼为主料，配以番茄、酸笋、豆芽、木耳、豆腐等调味品熬制而成的传统名菜。它的味道酸爽可口，营养丰富，适合各种人群食用。

酸汤鱼选用的是新鲜的草鱼，配以当地鲜果、野生山药等多种食材，调制而成的汤汁，使它具有独特的口味和风味，且具有消暑去火的功效。

过江米糕

过江米糕是云南省的传统美食之一，也是滇南地区的代表性小吃。它是用优质的糯米浸泡后，搅拌均匀制成的，口感糯软，外皮焦脆，内馅鲜美，味道鲜美，食用时常常配以酱料或者小菜，更加美味。

火腿炒米粉

火腿炒米粉是云南地区的传统美食之一，也是经典的小吃。它是以炒过的米粉为主料，加上熏制的火腿、鸡蛋、豆腐、青菜等配料，调味后翻炒而成，味道鲜美，营养丰富。米粉软糯，口感极佳，火腿的咸香和鸡蛋的香滑为其增色不少。

罗汉豆腐

罗汉豆腐是云南的传统名菜之一，它是以豆腐为主料，配以多种蔬菜和熟火腿、鸡蛋、木耳等材料炒制而成。罗汉豆腐的原料选用当地特产的鲜豆腐，配以当地鲜菜、野生蘑菇等多种食材，再加上一些独特的调味品，使它具有独特的口味和风味。

二、云南昆明有什么当地小吃？

一：鲜花饼

鲜花饼是用云南特有的一种可食用玫瑰花入料做成的酥饼，这是昆明乃至整个云南最具特色的糕点。制作鲜花饼需要等到玫瑰花开，所以每年4月前后，鲜花饼上市的时候，家家门店都是排着长队在等着刚出炉的鲜花饼。

二：烧饵块

饵块是云南特有的美食，是用大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序制作而成，吃的时候可以烧、煎、炸、煮都可以。在昆明还有个习俗，每年的大年初二，都要吃烧饵块，早早地就会起床，切饵块，切火腿，然后一起炒着吃。

三：石林乳饼

石林乳饼是昆明市石林县的特产，将新鲜的羊奶煮开，然后加上适量的酸水，使其凝固，然后用工具压制成块状，晾干后就成了乳饼。乳饼吃起来很细腻，有淡淡的奶香味，是昆明著名的特产之一。

四：官渡粑粑

官渡粑粑是昆明市官渡区的地方特产，是用面粉为饼胚，以芝麻、花生、核桃和白糖等辅料为馅，经过烘烤而成，吃起来特别的香。官渡粑粑也有不带馅的，吃起来是单纯的面香，不过个人觉得还是带馅的比较好吃。

五：破酥包子

破酥包子是昆明市的传统风味小吃，是用低筋面粉做面皮，用猪油、云腿、肉丁、冬菇等做馅，在蒸笼中蒸制而成。破酥包子闻起来香气四溢，吃起来柔软松酥，油而不腻，原本的破酥包子只在民间的小饭馆里或者大排档里有，如今已经出现在了昆明市的各大宾馆和星级饭店里了。

三、当地小吃英文？

我认为 “local specialties” 更常用些。如果要加上地名，就可以省略 "local" 例：Beijing specialties （北京小吃）

四、西安当地小吃？

肉夹馍, 肉夹馍中的腊汁肉比一般酱肉酥烂,滋味鲜长,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”

把腊汁肉夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,一口下去回味无穷。 

五、北京当地小吃？

北京有许多著名的当地小吃，以下是一些比较受欢迎的：

1. 炸酱面：北京著名的小吃之一，是将面条和炸酱放在一起的传统北京小吃。

2. 豆汁：一种以绿豆为原料制成的传统北京小吃，口感酸爽，是北京的特色之一。

3. 烤鸭：北京最著名的食品之一，是用优质鸭子烤制而成的，皮酥肉嫩，味道鲜美。

4. 卤煮：一种将猪肠、猪肺、猪心等猪内脏与豆腐一起煮的传统北京小吃，口感丰富，味道鲜美。

5. 炒肝：一种将猪肝、猪肠等猪内脏与豆芽、豆皮等蔬菜一起炒的传统北京小吃，口感香浓，味道鲜美。

6. 羊蝎子：一种将羊腿骨和羊脊骨炖制而成的传统北京小吃，口感鲜美，营养丰富。

7. 火烧：一种将面片烤制而成的传统北京小吃，口感酥脆，味道鲜美。

8. 驴打滚：一种将豆面加入驴打滚中的传统北京小吃，口感香甜，味道鲜美。

9. 炒疙瘩：一种将面粉和蔬菜、鸡蛋等材料炒制而成的传统北京小吃，口感香脆，味道鲜美。

以上只是其中的一部分，北京还有许多其他美味的当地小吃，值得一试。

六、玉门当地小吃？

到玉门一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考

NO.1:羊杂汤

玉门传统美食，味道香浓、口感丰富。

NO.2:锦丰梨

玉门特产水果，果大肉丰、汁多味甜。

NO.3:羊拨拉

玉门特色美食，麻辣可口、肥而不腻。

NO.4:花锅盔

玉门传统小吃，味香浓郁、风味独特。

NO.5:鸡肉焖饼子

玉门特色美食，筋道味香、百吃不厌。

NO.6:羊羔肉

玉门传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.7:大盘鸡

玉门特色美食，爽滑麻辣、软糯甜润

NO.8:酿皮

玉门传统小吃，口感麻辣、味道香美。

NO.9:臊子面

玉门特色美食，口感丰富、味道香美。

NO.10:羊肉煮麦子

玉门传统美食，汤汁浓厚、味道香醇。

七、延安当地小吃

延安市区及各县区的小吃很多，有油糕、豆什、猪血黄、黄馍、软馍、豆腐脑、镜糕、煎馍。还有荞面凉粉、绿豆凉粉等。

八、青岛当地小吃？

一：青岛大包

青岛大包是青岛的十大特色小吃之一。说起青岛大包，在青岛当地可以说是老少皆知，以皮薄、味美、肉鲜的特色受到了很多食客的青睐。现在的青岛大包的受欢迎程度还不是顶峰，早在九几年的时候，那时的青岛大包可以说是达到了顶峰，每天排队买包子的队伍从头都看不到尾。

二：青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛的特色小吃，看上去呈月芽形，里面的馅料很足，煎出来的锅贴底部是一层金黄色的壳，吃起来很脆，上面的皮咬起来很有韧性，吃起来比较有嚼劲，一口咬下去，里面的馅料又非常鲜美，是很多青岛人早餐里必不可少的一道美味。

三：排骨米饭

排骨米饭是青岛市独有的传统名吃，其做法和我们吃的排骨煲仔饭有点类似，是将优质的大排和香菇、木耳等食材一起小火慢炖出来之后倒入用砂锅煮出来的米饭上，排骨的汤汁和米饭融合在一起，吃起来鲜香味美、烂而不酥。我记得第一次吃排骨米饭还是朋友请客的，一份吃完后觉得不过瘾，找老板又要了一份才满足。

四：青岛凉粉

青岛凉粉是青岛十大小吃之一，在青岛基本每个家庭都会做，是很多青岛人从小吃到大的一种小吃。青岛的凉粉不同于其他地方的凉皮和凉粉，我们平时吃的凉皮和凉粉都是用绿豆粉或者淀粉做成的，而青岛凉粉是用青岛独有的特产海菜熬制之后制作而成的，吃起来比较有韧性，而且还清凉爽口。

五：酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是青岛的传统名吃。青岛的酸辣鱼丸和其他地方的鱼丸不同，所用材料只用新鲜的牙鱼肉，牙鱼是一种肉质细嫩，味道鲜美的淡水鱼，用牙鱼肉制作而成的鱼丸口感细腻，弹性十足，加上酸辣的浓汤，开胃又解馋。

六：流亭猪蹄

流亭猪蹄是青岛的特色小吃之一。流亭猪蹄是选用上等的猪蹄，加入十多种名贵的香料和佐料一起金星酱制而成的，看起来色泽红亮，吃起来味道鲜美，肥而不腻，受到了很多食客的赞美，还有“天下第一蹄”的美誉。

七：脂渣

脂渣是青岛的传统小吃，从名字上就可以看出来，就是油脂的渣渣。在我们老家炸猪油的时候，每次最后剩下的那点油炸吃起来可香了。青岛的脂渣是用猪的腹肌肉，经过油炸去脂后制作而成的，配上调味料一起，吃起来焦香酥脆，深受当地人喜爱。

九、哈尔滨当地名小吃？

哈尔滨最有名的当地小吃应该是红肠了，肉质肥嫩，特别好吃。

十、库尔勒当地名小吃？

提到库尔勒，可能大家首先想到的是库尔勒酥梨，是的，库尔勒盛产酥梨，可是，除了酥梨，库尔勒还有不少美食呢。第一个要说的就是——烤白蘑，就是将白蘑菇进行烧烤的做法，恐怕内地很少有人会这样吃白蘑菇，到了库尔勒，你倒是可以尝尝这种特殊的做法。

上好的白蘑菇去掉支茎，翻转过来，在底部形成的类似一个小碗的凹陷内，放入一些调料，再撒上一点油，在烤炉或烤箱中烘烤，烤好的白蘑，不仅散发着蘑菇的香味，还在烧烤的作用下充分释放出了汤汁，美味无比，绝对值得一尝！