郑州最具特色的小吃有哪些？

一、郑州最具特色的小吃有哪些？

前段时间去郑州，被关注的美食给打动，不管走进哪条小胡同或者是小巷子，都会有浓香气息。今天，来看一下，关注有哪些美食打动了我。

方法/步骤

1、烩面这个是必须说的，真心太好吃了。荤素两种，带汤带菜，汤香面筋，确实是河南不得不说的一道面食。

2、起汤面这个是我去前一直没有吃过的，去了后，吃了这个起汤面，哇哦，说实话，郑州人们的智慧真是没得说，从美食上就可以看得出来。

3、胡辣汤山东也有，但去郑州后喝的味完全不一个样，郑州的偏微辣，而山东的则没有辣味，对于喜欢辣的我来讲，郑州的更对味儿。

4、开花馍这个好奇怪，我都没有见过，没有看到他们制作的过程，可是吃起来，这种馍又与普通家里做的完全不一样，所以，值得推荐。

5、油馒头这个虽然好吃，可是油大，发面的好消化，但个人不太喜欢吃油多的，朋友吃着很好。是郑州的名小吃，尤其是早餐的时候吃。

6、蒸饺子这个在东北的时候吃过，非常好吃，而且干净，在郑州的时候，也有，其类似于济南的水晶蒸饺，但更有嚼劲。下咽，唇舌留香。

7、水煎包这个比较普通，许多地方都有，但是因为是发面的，所以，吃起来，味道更好，而且也助于消化，晚上也可以来吃一些的，还少油。

二、重庆最具特色的小吃是什么？

重庆是现在有名的旅游城市，重庆网红景点众多，被大家成为“3D城市”，来到了重庆，大家怎么能错过重庆特色美食小吃呢？重庆美食是以麻辣鲜香为主，今天就为大家介绍那些好吃的重庆特色美食小吃排行榜。

重庆老火锅

重庆火锅是重庆十大文化符号之一，也是重庆特色美食小吃中的人气王，重庆老火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，至今已经有几百年的历史，是中国传统美食之一式，主要原料是毛肚，黄喉，鸭肠等等，虽然全国火锅很多，但重庆老火锅还是最受欢迎。

重庆小面

重庆小面不吃，怎么算来过重庆呢？重庆小面是重庆人的日常饮食之一，很多人早餐喜欢来一碗重庆小面，有清汤和红汤两种，一般的重庆小面指的是麻辣素面，但是现在重庆小面口味繁多，比如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等都很受欢迎。

万州烤鱼

万州烤鱼是是重庆传统名菜，也是重庆万州地区代表美食，万州烤鱼集齐了腌，烤，炖三种烹饪方式，采用独有的配方，加上重庆火锅用料的精华，制作出了不同口味的烤鱼，比如麻辣，酱香，泡椒等十多种口味，一烤二炖，鲜嫩可口。

酸辣粉

酸辣粉是重庆特色美食小吃，价格实惠，。酸辣粉的粉条采用的是红薯粉制作加工而成，分为水粉和干粉，干粉制作出来的酸辣粉比较简单方便，加上各种调味料，酸辣口感，还可以自己调节辣度，重庆八一路最有名的好又来酸辣粉是重庆最有名的一家。

串串香

串串香其实就是另一种火锅，只是在吃的形式上不一样，把食材用竹签穿起来，放进锅底里面涮，重庆人喜欢吃火锅，也喜欢吃串串。串串香菜品丰富，串串香类似于火锅，所以大家都把它称作“小火锅”。闻着香，吃着爽。

老麻抄手

老麻品牌起源于重庆涪陵地区，创始于2003年，虽然时间并不算很长，但是如今，已经成为了重庆地区的代表美食之一，老麻抄手有清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻六种味道，汤料是用香浓的骨头汤和鸡汤混合而成，汤鲜味美。

豆花饭

豆花饭是重庆人最爱的小吃之一，其实豆花饭算是一种主食，重庆人喜欢吃豆花，一碗米饭，一碗豆花，加上一碟佐料，方便快捷。豆花吃起来鲜嫩可口，蘸水以香辣为主，开胃下饭，几元钱就可以解决一顿饭，实惠又爽口。

歌乐山辣子鸡

上歌乐山了，歌乐山的辣子鸡一定要吃，怎能不吃辣子鸡？这道菜制作并不简单，选料要好，必须是家养土仔公鸡，而且现杀现烹，辅料一定要是川产上等辣椒或者是茂汶大红袍花椒，烹制出来的辣子鸡鲜嫩肥美，香气四溢。

毛血旺

毛血旺是重庆最火的下饭菜之一，很多餐厅都有，如果是多个人在餐厅吃饭，点一份毛血旺是必须的。以主料就是鸭血，然后加上重庆喜欢吃的各种配菜，比如黄豆芽，善于，猪肉，毛肚等等，口味是重庆人衷爱的麻辣味，汤汁红亮，味浓味厚。

陈麻花

重庆磁器口景区的陈麻花已经名气很大了，陈麻花有八种口味，甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油等等，集合了甜、麻、辣的特点，全手工制作，香酥可口，大部分来到磁器口的游客，都会选择买一些带走，已经成了磁器口的代表美味！

以上就是重庆特色美食小吃，地道的重庆特色风味，种类多，味道丰富。

三、赤水最具特色的是什么小吃？

贵州赤水当地特色：

　　1、餐饮特色，熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。

　　2、风味小吃，黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。

　　3、土特产品，虫茶—学名“珠茶”；竹笋系列：冬笋、玉兰片、竹荪等；合江荔枝、泸州桂圆等。

　　4、名 酒，茅台、郎酒、泸州老窖等。赤水晒醋、全竹香扇全竹地板竹工艺品及其各种名贵中药材。

四、云南的特色小吃？

答：、【饵块】

饵块属于云南特有的小吃，在其它地方压根吃不到。它是用优质的大米加工制作而成。在制作的时候，需要经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成自己想要的形状。

饵块一般为了三种形态，分别是丝、块、片，它的吃法很直接，烤着吃、煮着吃、炒着吃都行，比较经典的就是烤着吃还有炒着吃，尤其是搭配一点豌豆尖，味道相当的纯正。

2、【豆花米线】

说到米线，外省人第一印象就是过桥米线，而且还把当地过桥米线视为正宗的米线。如果到云南去吃的话，你会发现米线吃法很多，而过桥米线受欢迎程度，只能说是一般。

像豆花米线个人觉得比过桥米线更好吃，烫好的米线装入碗中，放入豆腐脑，接着来点酱油、姜蒜汁、还有辣子，当然还少不了韭菜末，看着色泽鲜艳，非常有食欲。

3、【官渡粑粑】

它属于昆明官渡的地方特产，又称为荞麦粑粑。事实上云南人把所有圆的饼，都称之为粑粑，这里的说的粑粑是用荞麦做的，里面含有芝麻还有花生以及核桃。

这种饼带着馅，吃在嘴里松软香甜，十分的解馋。尤其是做好，刚出炉那会的粑粑，热腾腾的相当的好吃。

4、【乳饼】

它是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成，吃法比较多样，这和大理的乳扇还有些不一样。乳饼的吃法要多样很多，煎、煮、炸、烤、生吃都可以。

乳饼闻起来，乳香味特别的浓郁，而且它携带也比较的方便，如果保存得当的话，放上半年也不会坏。其中最为经典的吃法，把它和火腿夹在一起煎熟再吃。

5【玫瑰凉糕】

云南得天独厚的环境，让这里花卉长得特别的好，尤其是玫瑰花，当地人很喜欢用玫瑰来制作小吃，比如鲜花饼，还有这道玫瑰凉糕，都是用了玫瑰花。

作为一款美味的小吃，它吃卡里软软的非常的非常的Q弹，而且有微微的甜味。这个小吃看起来色泽也很吸引人，值得去品尝。

6、【冰稀饭】

这个小吃以前在玉溪特别的火，如今在云南很多地方都可以吃到了，它用白糯米配上小红枣、西米等制作而成，色泽鲜艳，尤其是搭配着果品，口味酸酸甜甜的特别的好吃。

云南6大特色小吃，它们分别是饵块、豆花米线、官渡粑粑、乳饼、玫瑰凉糕以及冰稀饭，每种都极具地方特色，出了云南有钱也难吃到。来到云南的话，大家不妨去尝一尝，和其它地方的美食相比，会更加有特色。

五、请教最具临海特色的特产/食物/小吃？

1、临海麦虾

临海麦虾是浙江临海特色小吃，主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味清香鲜美。

2、张家渡烧饼

张家渡烧饼是台州临海的特产，烧饼形状像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机应变。有的称此饼为“肚脐饼”，由于这种饼又香又脆，味道好，因此，深受上海顾客的赞赏。

3、羊脚蹄

羊脚蹄为临海传统特色小吃之一，形状酷似羊脚蹄，据说羊脚蹄这味小吃的诞生和台州府城（也就是现在的临海市）有关。

可它不是真正的羊脚做的，是一种面食，不过确与羊脚比较相象。把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。

4、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。

蛋清羊尾以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分嫩黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。

5、麦油脂

麦油脂又称麦焦筒，食饼筒，饺饼筒，五虎擒羊，锡饼、麦筒煎、麦塌锅、麦摊镬，麦焦。是浙江宁海、温州、台州、绍兴的地方传统小吃，属于浙江菜系传统节日食品，通常温州、台州、绍兴的所有大小节日，皆会制作该食品。饼皮做法和上海的春卷皮做法类似，但直径比春卷皮大。

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六、开封宋城小吃街什么最具特色？

开封宋城小吃街是开封市著名的美食街之一，这里汇聚了许多开封特色小吃，其中最具特色的包括：

灌汤包：灌汤包是开封著名的特色小吃之一，皮薄透明，内有肉馅和鲜汤，鲜美可口。

油糕：油糕是开封传统的小吃之一，口感软糯，香甜可口。

油茶：油茶是开封的传统饮品之一，口感浓郁，香味扑鼻。

桶子鸡：桶子鸡是开封的传统名菜之一，选用当地土鸡，炖制时间长，肉质鲜嫩。

豆腐脑：豆腐脑是开封的传统早点之一，口感细腻，味道鲜美。

羊肉炕馍：羊肉炕馍是开封的传统名吃之一，选用当地优质羊肉，配以炕馍，味道鲜美。

以上这些小吃和名菜都是开封宋城小吃街最具特色的美食之一，游客来到开封宋城小吃街一定要品尝一下。

七、云南最具特色的风俗以及来源详细？

云南少数民族众多，风俗各异，自然也就各具特色。

说说其中的一种，走婚，在云南丽江泸沽湖生活的摩梭族，奉行走婚制度，要说来源，是保留了母系社会的痕迹，家庭里母亲最有地位

八、云南最具有特色的餐厅是哪家？

云南只去过昆明，这里就推荐几个昆明的特色餐厅

1.鲍旭私房菜

这家店虽然只有十几平方米，但是火爆程度，不输大店，就是下着雨也有人在外面排队等吃饭，店里的菜品是出了名的新鲜，如果喜欢可以过来试吃一下。

推荐菜:锅毛驴肉

地址:华苑路279号西山区沃尔玛对面。

2.龙翔小猪脚

每每到饭点的时候，排队的人很多，点了菜还不能加菜，只是这家店的菜太好吃。

香辣猪脚很好吃，软软糯糯的，别的菜也都可以，红豆汤可以尝尝，对于环境要求不高的可以一试。

推荐菜:香辣猪脚

地址:盘龙区龙头街新村84号

3.羊村

烤羊排外焦里嫩，咬一口肉汁四溢，香味浓郁，没有一点羊膻味，用独家秘方去膻，去腥。

客人也可以自己烘烤，边烤边吃，相当惬意。

馋了的可以来尝尝。

推荐菜:烤羊排

地址:进华浦路城建组团9栋1单元

4.一品田

在昆明吃豆花米线来这家就对了，豆花米线很正宗，就是店面小而点破旧。

来店豆花米线是必点，惊喜是调糕藕粉。

大家可以去试一试。

推荐菜:豆花米线

地址:景星花鸟市场内

5.版纳傣家园

来昆明能不吃傣味，这家店主打野菜，看似简单其实风味很特别，来吃的人特别多，有很多野菜相信大家都没见过或听过，建议大家一定要去试试。

推荐菜:素炒野菜

地址:白马小区澄碧港白马立体车库低层12号商铺

谢谢！！

九、云南有哪些特色的小吃？

云南是一个多民族、多文化的省份，因此在饮食方面也有着丰富多样的特色小吃。以下是一些云南特色小吃：

1. 过桥米线：过桥米线是云南的一道传统名菜，由米线、鸡肉、鸡汤、火腿、蔬菜等组成，特点是汤清味鲜，米线细滑爽口。

2. 烤乳扇：烤乳扇是云南的一种传统糕点，由糯米粉、糖、芝麻等制成，外形像扇子，口感软糯，香甜可口。

3. 火腿卷饼：火腿卷饼是云南的一种特色早餐，由薄饼、火腿、蛋、豆腐皮等组成，口感香脆可口。

4. 豆腐脑：豆腐脑是云南的一种传统小吃，由豆浆制成，口感细腻，味道清香。

5. 虫草花炒鸡蛋：虫草花是云南的一种名贵食材，与鸡蛋一起炒制，口感鲜美，营养丰富。

6. 蒸粑粑：蒸粑粑是云南的一种传统小吃，由糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。

7. 红薯粉：红薯粉是云南的一种传统小吃，由红薯淀粉制成，口感细腻，味道香甜。

总之，云南的特色小吃种类繁多，口味独特，值得一试。

十、云南西安特色小吃？

云南和西安都有很多当地特色小吃。现各列出十个。

云南十大特色小吃:1鲜花饼，2豆花米线，3包浆豆腐，4炸洋芋，5绿豆糕，6大理乳扇 ，7宜良都督烧卖，8宜良烤鸭，9凉拌豌豆粉 ，10稀豆粉。

西安十大特色小吃:1肉夹馍，2粉汤羊血，3凉皮，4羊肉泡馍，5胡辣汤，6陕西臊子面，7葫芦鸡，8酸汤饺子，9凉镜糕，10炸柿饼。