各个地方的美食？ 全国各个地方的美食小吃？

一、各个地方的美食？

陕西美食，

商南美食:荠菜饺子！本地特色野生荠菜，配上猪肉大葱馅料，出来的饺子唇齿留香。

商洛美食:黑荞麦擀面皮！用黑荞麦面做出来的擀面皮，不仅好吃筋道，而且营养富含粗纤维，配上当地特色油泼辣子和面筋，简直是本地人离乡后最魂牵梦绕的。

西安美食:肉夹馍，肥肉相间的卤肉加上现在咬一口就咔哧咔哧作响的外焦里热的陕西馍，配上一个胡辣汤或者羊杂汤简直美包包！菜夹馍，将土豆丝，红萝卜丝，辣椒，粉条，锅巴，豆瓣酱，豆腐，芹菜，等等菜码放着，给你一个馍，让自己自行加菜，爱吃啥加啥，那感觉给挑食的你做足了功课和准备。凉皮，羊肉泡馍，泡馍的特色在于掰馍的技巧与吃的口味，泡馍和小抄，泡馍比较原汁原味，小炒就加入了味觉的盛宴，你吃着酸辣充盈口腔，完美！，镜糕，葫芦头，葫芦鸡，肉丸胡辣汤。

宝鸡美食:岐山臊子面，臊子汤的搭配经典，肉末，红萝卜定，土豆丁，黄花菜丁。组起来的队伍，而面经过岐山的水土，又筋道又爽滑又细又少，就一口。一口气吃上五六碗不成问题！

乾县美食:乾县八宝辣子夹锅盔馍，当地人都会做的八宝辣子，豆瓣酱是灵魂，辣椒是灵魂伴侣，二者缺一不可，组合出来就是绝配，不用加任何菜，只一个八宝辣子夹馍就叫你停不下来

澄城县:水盆羊肉，一个馍拿上手，一碗水盆羊肉端上来，完美的早餐或者晚餐搭配，绝绝子！

陕北:陕北羊肉面，用的是九叶面，煮的软和，汤是羊肉汤底，鲜香四溢。冬天里来一碗羊肉面，吃出鼻尖的幸福细汗。羊蹄吃着不腥不膻，一口气吃三个没有任何问题。洋芋叉叉炒着吃超级无敌脱掉口水。

汉中:汉中热米皮，在汉中人手里现蒸现吃的热米皮，是喜欢嫩，滑，软，鲜口感人的天堂。黄辣丁火锅，在汉江水域里生长的黄辣丁鱼，在汉中随便一家店点上，吃着都是鲜嫩无比。一个人两三斤才够。

商洛:酸菜炒魔芋，当地特色的酸菜配上手工磨成的魔芋，酸菜软烂，魔芋受热后反而硬脆有嚼头，别样风味。蒜苗炒洋芋粉饼子，洋芋粉摊成的又薄又亮的饼子，切成片，跟蒜苗辣椒回锅一抄，保你吃的不能停下来。

米脂:小米稀饭，都是绥德的汉子米脂的婆姨，就是因为米脂的小米养出来的女人皮肤都光滑细腻有光泽，这跟小米的养护有很大关系。

渭南:石子馍，石子馍的最大特点，可以放很久，而且吃起来又脆又咸配上孜然辣椒的石子馍，更加别具一番特色！

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二、全国各个地方的美食小吃？

1、柳州螺蛳粉。当涉及到螺蛳粉时，它确实让人感到爱与恨，就像臭豆腐一样，吃臭豆腐的人也许会觉得很香，对于不吃的人却觉得那股味道非常难闻。柳州螺蛳粉最有特色的是酸笋，因为要要煮很久，才能体现出那股独特的味道，然后在搭配汤底，粉丝，干腐竹，花生和一些特殊的调味料，一碗让人回忆无穷的柳州螺蛳粉就新鲜出炉了。

2、成都冒菜。说到成都，人们总是想起火锅，但是今天我们谈谈冒菜。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为＂干碟＂，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

3、广州虾饺是广东省的地方传统小吃，属中国八大菜系之中的粤菜系。虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。如果您去广州，则必须尝试广州特色虾饺。

三、各个地方有哪些动物或美食？

例如广东有白切鸡、烧鸭、烧鹅等等

四、云南土著美食？

最有名的莫过于烧豆腐 炸洋芋 有名的那有汽锅鸡 过桥米线

五、云南贵阳美食？

云南过桥米线，贵阳丝娃娃，花溪牛肉粉，烤鱼，烤臭豆腐，肠旺面，酸汤鱼，猪手，酸粉。

六、云南古镇美食？

1、昆明—豆花米线—解馋名吃

豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃。

2、宣威—火腿—腊肉极品

云南著名特产之一，素以风味独特与浙江金华火腿、江西安抚火腿齐名媲美。形似琵琶，皮薄肉厚肥瘦适中；瘦肉呈鲜红色，肥肉呈乳白色，骨头显桃红，似血气尚在滋润。称“云腿”。

3、丽江—鸡豆凉粉—古城一绝

这是美国植物学家洛克先生根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物，鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或煮着吃。在丽江任何餐馆和路边摊都可吃到。

4、大理—乳扇—宴席名点

乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点

5、腾冲—大救驾—皇帝传奇

大救驾是腾冲县最出名的小吃，是炒饵块的一种。在腾冲几乎所有的餐馆和夜市，都有这道菜，味道基本上都差不多。

6、德宏—酸笋—傣人最爱

酸笋是傣族人桌上必不可少的美食。在特殊的腌制方法下，在酸味中最大程度的保持了笋的鲜味，傣族人的酸笋多用来炖鸡或者炒肉，如果佐以蘸水，实在是下饭的无上美味。

7、香格里拉—糌粑—美味便捷

糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。

8、怒江—贡羊肉—鲜嫩爽口

贡山是亚洲黄羊的贡山品种。贡山山高路陡、立体气候、多雨潮湿，一般品种的山羊很难在贡山发展。贡山水草丰美、气候多变形成的贡羊肉质细腻、味道甘甜是羊肉中的上品。

9、蒙自—过桥米线—历史名吃

过桥米线是米线中的上品，独具风味。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。是云南食品中最具地方风味的小吃，蒙自是云南过桥米线的老家。

10、楚雄—元谋烤乳猪—上好佳肴

楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴，以元谋、禄丰、罗次一带的最具特色。其他地方的烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪。

11、普洱—火灰焖鱼—醇香可口

火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴，拉祜族尤喜欢这种不用锅灶，胜用锅灶而焖出来的美味。

12、西双版纳—香茅草烤鱼—丝丝润滑

这是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆。

13、昆明—红烧鸡枞—特有名菜

是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。

14、红河建水、昆明—汽锅鸡—滋补强身

　汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名，昆明南部建水出产的紫陶汽锅。云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。

15、曲靖宜良—宜良烧鸭——600年历史

宜良烧鸭已有600多年的历史，足可与北京烤鸭媲美，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种。在昆明很多地方都可以品尝这道名菜，如特色餐馆古鑫园内就有，另外建设路上有一家宜良烤鸭店。

七、云南美食的说说？

云南省的美食，最具代表性的就是，过桥米线，汽锅鸡，云南宣威火腿，各种野生菌。

八、云南的美食有哪些？

云南，是我国西南地区的一大少数民族聚聚大省。这里有文青都想去的丽江古城，有洱海荡漾的湖水、玉龙雪山的皑皑白雪，还有美丽的少女摇曳的舞姿和清丽的嗓音。云南的美食也和美景、美人一样吸引人，来看看你都尝过哪些吧？

第一道：过桥米线

云南的过桥米线因该是遍布全国各地吧。云南的过桥米线中，米线是南方特色的米线，细软绵韧；汤是由排骨或者鸡、鸭熬制而成，香浓美味；片是用各种鱼或者鲜肉切成的薄片，美观大方；佐料主要是豌豆、韭菜等提色提鲜。吃上一碗粉、喝上一碗汤，就能感受到云南的特色。

第二道：香竹饭

记得小时候看电视，曾有一个情节：唐僧他们吃饭的时候就是把竹子掰开，吃里面的饭。当时我被深深震撼到了，还有这种吃法。直到吃了香竹饭，我才懂了，傣族人民真是机智呀。香竹饭是将糯米放在香竹蒸制而成，蒸好之后，破竹即可吃。香竹饭带着丝丝香竹的香气，软软糯糯，吃起来非常的美味。

第三道：汽锅鸡

汽锅鸡是云南的特色之一。它是将仔鸡和各种香料包括生姜、花椒、葱等放在汽锅里面，再蒸煮而成，云南人还喜欢在汽锅里面加上一些非常珍贵的药材，如虫草、天麻等。这样蒸出来的鸡，汤非常鲜美、鸡肉入口即化，还带着中药的幽香，非常滋补，独具云南的特色。

第四道：饵块

饵块应该是云南人餐桌上最常见的食物之一，就像四川人桌上的辣椒，陕西人桌上的夹馍。饵块有很多种吃法，可以烤、可以油炸、可以炒、还可以煮，对于云南人来说每一种都各有特色。对于那些远离他乡的云南人来说，饵块可以勾起他们关于儿时纯真的记忆。所以，去云南，一定要尝一次对于云南人来说最常见但又最重要、最不平凡的饵块，这样才算是没有白来一趟吧。

云南的这些美食，用的也都是最常见的食材，却做出了独具云南特色的美食。这大概也是中国人民智慧的体现吧，总是能用最常见的东西，做出最不普通的美味来。那这些你到底吃过哪些呢？

九、云南美食的词语？

酥脆爽口、狼吞虎咽、香飘万里、爽滑酥嫩、用料考究、各式各样、酸酸甜甜、香飘十里鲜美多汁、凤髓龙肝、口感饱满、软嫩滑爽酸甜可口、芳香四溢、饕餮盛宴、清爽可口、制作精细、五颜六色、香脆可口、质嫩爽口、香甜软糯、玉盘珍馐。

八珍玉食、晶莹透亮、食不厌精、大快朵颐、朝齑暮盐、三牲五鼎、齿颊留香、肥而不腻、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、满口生香、香鲜至极、香嫩爽滑、意犹未尽、回味无穷、浓香、香味四溢。

十、怎么能知道省内各个地方的美食节？

要想知道各个省的美食节，首先要做好攻略，网上查询一下哪里那个时间举办美食节。