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老人没有牙吃什么好?

2023-09-29 22:21:32美食专题2

牙齿不好的老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食物要合理烹调,宜软而烂,应多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。少吃煎炸、熏烤以及坚硬的食物。菜尽量切碎,肉多制成肉糜,水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益选择,因为其中可加入多种营养物质,极易消化吸收。

牙不好的老人还应纠正偏食的习惯,保证食物多样化,营养均衡摄取。为了增进食欲,可以适当选用一些调味品,并经常变换口味。为补充缺失的营养素,牙不好的老人也可根据自身情况酌情食用一些营养保健品。

老年人尤其是牙不好的老人要养成细嚼慢咽的饮食习惯,切忌囫囵吞枣。有人做过研究,细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素

43%。细嚼慢咽还可以对牙齿起到清洁、对牙龈起到按摩作用,使牙齿不易患龋病。为了保护好牙齿,老年人可常做“叩齿”运动,即每天早晨刷完牙后,先将上下齿轻叩20-30下,然后逐渐加重力量叩20-30下;也可将牙咬紧后,上下咬压和左右推挤数十下。

核桃营养高,老人常吃有好处,没有牙的老人怎么吃核桃呢?

没牙了,吃什么都不会好的,为什么不给他装一副假牙呢,这样就不会为咬不动东西而发愁了,也不会加重胃肠负担,一举两得。

1.各种营养粥,尤其红枣粥、肉松粥既有营养味道也好。

2.鸡蛋羹。

3.面包、蛋糕松软养胃可以作为主食。

老人没有牙齿,咀嚼功能差,而且消化功能也下降,饮食上就应该吃软烂易消化,营养丰富的食物。饮食上要保证维生素的摄入以及蛋白质的摄入,要多吃新鲜的水果和蔬菜,多喝水,多吃一些蛋类,奶类以及豆类食品。平时饮食要有规律,不要暴饮暴食,可以少量多餐,少吃辛辣刺激的食物。还要进行适当的体育活动。老年人消化功能差,可以对腹部进行按摩。

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