齐齐哈尔的特色饭菜？ 特色下饭菜推荐？

一、齐齐哈尔的特色饭菜？

齐齐哈尔烤肉中国闻名，每当来齐旅游的朋友，当地人都会招待齐齐哈尔烤肉，客人每次赞不绝口，齐齐哈尔特色烤肉已经成为一张城市旅游名片！

二、特色下饭菜推荐？

我觉得是毛血旺搭配大米饭绝配，毛血旺几乎每个人都爱吃，里面的蔬菜和肉类搭配的很好，而且辣度正好非常值得推荐

三、特色焖饭菜谱？

1款. 红烧肉焖饭

主要原料：

五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米

调味料：

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

步骤步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;

4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;

5、加入土豆丁和炒好的肉块;

6、略微翻炒后加入酱油;

7、翻炒均匀，加入适量盐;

8、加入淘好的大米;

9、翻匀;

10、将其倒入电饭煲中铺平;

11、加入清水，稍稍高出食材;

12、启动煮饭程序，完成。

2款. 海鲜饭

主要原料：

海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜（挑选自己喜爱的），米

调味料：

酱油、盐、油、料酒、清水，橄榄油

步骤步骤：

所有海鲜切成小块儿，放调味品腌制15分钟。热锅，倒入橄榄油，然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。电饭煲中加入洗好的大米倒入食材，平铺好加水，稍微高出食材一些加入酱油和盐，鸡精。调好煮饭档，盖上盖子

3款 .排骨饭

主要材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半

步骤步骤：

1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)

3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

5、一碗诱人的排骨饭就做好了

4款 .排原锅鸡肉菜饭

主要材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，鲜笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄榄油1汤匙，高汤360毫升

步骤步骤：

1、干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。

2、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。

3、米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。

5款 .土豆牛肉胡萝卜焖饭

主要原料：土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。

步骤步骤：

1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

2、牛肉洗净切小丁。

3、葱姜切末。

4、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。

5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。

6、放入适量酱油翻炒均匀。

7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

8、电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。

9、将炒完的菜倒进去。

10、用筷子搅拌均匀。

11、电饭锅煮饭即可。

6款 .鸡肉蘑菇焖饭

主要原料：鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。

步骤步骤：

1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。

3、大米淘洗干净，沥干水分。

4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。

5、再加入蘑菇香菇继续炒香。

6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。

7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)

8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅即可。

收起

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四、牙克石的特色饭菜？

牙克石是内蒙古自治区呼伦贝尔市的一个旗，因其独特的地理环境和人文历史，形成了独具特色的饮食文化。以下是牙克石的几道特色饭菜：

1.靠山吃肉：这是牙克石最经典的饭菜之一。选用当地最优质的牛肉，切成薄片，配以新鲜食材如豆腐皮、白菜肉丝等，加以烹饪，鲜嫩爽口，食之回味无穷。

2.子犇茸：用子犇肉和野山菌制作而成，口感鲜美，营养丰富。

3.板栗石子饭：将石子、板栗、土豆、猪肉等食材一起煮熟，再与蒸饭混合在一起搅拌均匀，即成为板栗石子饭。这道菜营养丰富，米饭口感柔软，搭配上甜香的板栗和石子，味道极佳。

4.烤全羊：牙克石以草原牧业为主，烤全羊则是他们最具代表性的饭菜之一。选用活蹦乱跳的羊，洗净后，整头烤熟，肉质鲜嫩，油而不腻，是草原上的招牌美食。

5.酸菜炖肉：这是一道以酸菜和牛肉为主要材料的炖菜。选用当地新鲜的酸菜，经过反复多次洗涤，去除杂质后，与牛肉一起炖煮，味道鲜美，肉烂汁浓。

以上几种饭菜是牙克石地区比较有代表性的特色饭菜，不仅口感美味，还体现了当地的独特风味和文化。

五、陇南有什么特色饭菜？

洋芋搅团，油面茶，洋芋丸子，砂嵌烧饼，米皮，面皮，酿皮，凉粉 ，百花面，洋芋饼 ，羊肉泡馍，传统小火锅 俗称“暖锅子”，豆腐脑，咂杆酒，杠子面，牛肉面片，烤羊肉串

六、闽南猪脚饭菜单特色？

闽南猪脚饭菜的特点就是焖猪脚，价格不是很贵、半个猪脚酥松不肥、很容易入口，这饭菜也是恰到好处。感觉有点像微菜馆的焖蹄菜饭差不多，作为工作午餐很不错、价格大约在十八元左右、送黄豆汤一碗，既快、又实惠，既到既食。很受上班族的欢迎。

七、特色年夜饭菜谱？

鸡:有计 除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。

广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。 为

八、江西南昌机场饭菜特色？

江西南昌 昌北机场路口附近有 丰氏赣菜馆, 惠源小吃, 老南门饭店, 味你而来私房菜, 午夜饭店, 农家小厨, 夜市虾搞, 新吉祥赣味, 回家吃饭, 临川牛杂馆, 枫树林机场分店, 鸭子烧菜馆, 泉塘农家菜馆, 黑皮土菜馆(南八东路), 锦玉珍回味馆, 江桥人家, 正宗田螺王。

九、特色年夜饭菜谱窍门？

按不同菜系的特色菜谱如下，

粤菜菜谱：腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、 花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、 素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、茨菰红烧肉、卤猪舌头。

客家菜菜谱：白切鸡、酿豆腐、红烧肉、芹菜炒腊肉、黄焖鸭子、 糖油果子 、清蒸鱼、 蒜蓉炒青菜、人参鸡汤。

湘菜菜谱：土鸡汤、香辣猪肘、清蒸鱼、 红烧肉、 湘味腊鸭子、 木桶肥牛、松子玉米 、羊肉炖萝卜、炒生菜、烟熏肉手撕包菜、烟熏腊肉、麻辣豆腐乳。

川菜菜谱：芋头扣肉、 腊肠炒莴笋、 回锅肉、酸菜鱼、四川泡菜、水煮牛肉、凉拌猪耳朵、 宫保鸡丁、辣子鸡、红烧猪蹄。

十、云南特色？

云南以矿藏、水利发电、旅游业、鲜花、动植物等优势，其中旅游业以饮食、民族传统文化、特色民宿、非遗文化传承、魅力小镇等吸引游客。