当前位置:首页 > 厨房百科 > 美食专题 > 正文内容

五色指的是什么? 想知道几种韩国料理的菜肴怎么做?

2023-10-15 17:36:45美食专题1

一、五色指的是什么?

五色:指青、黄、赤(红)、白、黑五色,即黑白加三原色。

理论上,通过这五种颜色可调出其他所有颜色。故可泛指各种色彩。

引证解释

1、青、赤、白、黑、黄五种颜色。古代以此五者为正色。

《尚书·虞书·益稷》:“以五采彰施於五色,作服,汝明。” 孙星衍 疏:“五色,东方谓之青,南方谓之赤,西方谓之白,北方谓之黑,天谓之玄,地谓之黄,玄出於黑,故六者有黄无玄为五也。”

2、泛指各种颜色。

《老子》:“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽。”

三国 魏 曹丕 《芙蓉池》诗:“上天垂光采,五色一何鲜。”

南朝【梁】陶弘景《答谢中书书》:“两岸石壁,五色交辉”。

唐 韩愈 《谢自然诗》:“檐楹蹔明灭,五色光属联。”

《明史·方伎传·周汉卿》:“ 华州 陈明远 瞽十年, 汉卿 视之,曰:‘可针也。’为翻睛刮翳,歘然辨五色。”

《老残游记续集遗稿》第一回:“有人说你有个眼睛可以辨五色,耳朵可以辨五声。”

3、神色。参见“ 五色无主 ”。

4、中医指五脏反映在面部的五种气色。据以诊断疾病。

二、想知道几种韩国料理的菜肴怎么做?

原料:干明太鱼。调料酱:韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖(或蜂蜜)、香油、熟芝麻。做法:

1、干明太鱼撕成一条一条的,剔去干鱼刺;

2、用水喷湿,使鱼肉变软;

3、找一个容器,把调料酱拌在一起,搅匀;

4、拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内,用手抓匀,装盘即可。

三、五色梁指的是哪些粮食?

五色粮食分别是金黄色的玉米、咖啡色的青稞、银灰色的大豆、深黑色的荞子、蛋黄色的小麦。它们作为人们的主食之一,不仅含有丰富的营养物质,还可以补充人体所需的各种营养。

五色粮食是哪五种

玉米:玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物。

青稞:青稞是禾本科、大麦属一年生草本植物,适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强,生长期短,高产早熟,适应性广。

大豆:大豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽。

四、青花五色指的是什么?

青花五彩   

以釉下青花作为一种色彩而与釉上多种彩相结合的瓷器装饰技法。图案中的蓝色部分先以釉下青花描绘,上釉烧成后再用釉上彩料彩绘其它部分,最后入炉烘烧而成。

盛于明嘉靖、万历时,由成化斗彩发展而来。但又与成化斗彩有明显不同,即它并不以青花为主色,只把青花作为组成整个画面的一种色彩而与红、黄、绿等色处于同等地位。

  康熙青花色彩青翠,纹饰寓意丰富颇受喜爱。康熙青花瓷器在青花瓷制作的历史上,有着突出的贡献。它仅仅用一种颜色,通过浓淡的变化,就渲染了景物的阴阳向背,远近疏密,使画面的渲染富有立体感。

因此康熙青花瓷器又被赞誉为“青花五彩”。康熙时期的青花不仅在色彩上,独具风格,还创新出一些新的器型,如棒槌瓶。这个时期的烧造工艺已达到相当高的水平。早在十八世纪末期,康熙青花即掀起了收藏的热潮。

五、五色石指的是什么?

五色石传说是女娲补天用的石头。

五色石因石呈五色而得名。据记载,五色石外表珠圆玉润,小巧玲珑,晶莹透明似玛瑙,深红圆润似樱桃,有的又似翡翠、珊瑚或试金石不等。更为稀奇可贵的是石内“多含水珠,有类空青”。五色石分水、陆两种,其中水石尤为珍贵。它可以做瓴管、斑指等装饰品,也可以雕琢成鼻烟壶、烟袋嘴等,还可以陈列于室内供人观赏。另外,还可用它取火。

六、韩国延边指的是哪里?

中国,朝鲜族密度最大的省市为,吉林省龙井市,根据统计,朝鲜族人口为50%目前中国有170万朝鲜族,基本在东北三省,上海现有朝鲜族为8万,属于朝鲜族最多的城市,至于朝鲜族说韩语,基本都要联系,一个南方口音的,让他说东北话,他还是需要一定的联席。共参考用。

七、韩国的KBS指的是什么?

韩国三大电视台之一,是韩国最早的公营电视台与广播电台,也是韩国最大、最具代表性的广播电视台,成立于1926年12月21日。 KBS一直引领着韩国传播媒体的发展,以公正客观的态度制作节目,为满足广大观众对该台的要求而竭尽全力,曾入围亚洲品牌500强排行榜

八、菜肴的雅称?

1、水陆之珍

水陆之珍,汉语成语,拼音是shuǐ lù zhī zhēn,意思是指美味佳肴。

出自《晋书·石崇传》:“庖膳穷水陆之珍。”

翻译:膳食是水陆所产的珍贵食物中最珍贵的。

2、 山肴海错

山肴海错是汉语词汇,读音是shān yáo hǎi cuò,犹言山珍海味。

出自《金瓶梅词话》第五五回:“当下山肴海错,不计其数。”

翻译:现在的好吃的菜肴多的很。

3、美味佳肴

美味佳肴是一个汉语词语,读音为měi wèi jiā yáo。意思是上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品,也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味,让人赞不绝口。

出自 元·张养浩《翠阴亭落成自和》诗之一:“安得佳肴锦鲤双。”

翻译:这么精美的饭菜如何能得到第二次。

4、山珍海味

山珍海味,汉语成语,拼音是shān zhēn hǎi wèi,意思是山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。

出自《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”

意思是:山珍海味随处可见,各种肉类美食像吃瓜子一样容易。

5、八珍玉食

八珍玉食,汉语成语,拼音是bā zhēn yù shí,意思是泛指精美的食品。

出自《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀郎餐。”

九、菜肴的做法?

以下是几种菜肴的做法:

1. 酱爆海螺:

材料:小海螺、葱、姜、蒜、花椒粒、干辣椒、盐、盐、白糖。

步骤:小海螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,泡在淡盐水中20分钟,之后捞出,用清水冲洗干净,控干水分备用;小葱2根,去皮洗净,挽成葱结,备用;姜洗净,拍松之后切成大片,取6片备用;蒜去皮,切片,备用;干辣椒洗净,用厨房纸擦干水分,掰成2段,备用;锅内放入少许油,烧热之后,入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香,之后放入海螺煸炒,至螺壳变色,之后烹入生抽和白糖少许,加入2碗清水,大火烧开,转小火收至汤稠,翻炒均匀,即可出锅。

2. 蚝油生菜:

材料:生菜2颗、蚝油2勺、大蒜半个、水少许、油适量。

步骤:将两颗生菜洗净,大蒜切成碎末,上锅入水烧开,加入一勺油,将蔬菜焯烫一下捞出;焯烫好的生菜盛盘,滤去水分,倒掉锅里的水再上炉,加入适量油爆香蒜末;加入两勺蚝油划散开,加入约一勺的水,划散煮开出香味离火;再将蚝油酱汁淋入生菜表面即可。

3. 荷兰豆炒山药:

材料:荷兰豆250克、山药250克、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量。

步骤:木耳提前放在温水中泡发,浸泡3-4小时,浸泡至木耳变软,恢复其晶莹剔透状即为泡发好,然后将木耳撕成小朵;荷兰豆洗净择去两端的丝儿,山药刮去外皮,洗净,切成菱形片;锅加水烧开,加入少许盐,下入荷兰豆焯水,将荷兰豆焯水至颜色变深,熟透,焯水时加入盐,可以使荷兰豆颜色更翠绿;捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分,待用,焯水后放在冷水中投凉,可以保持荷兰豆的脆嫩;将水烧开,下入木耳和山药焯水1分钟,捞出,沥净水分;锅加油烧热,下入蒜末小火煸炒,将蒜末炒出蒜香味,不要炒焦;下入荷兰豆煸炒均匀,再下入木耳和山药,盐,鸡精,大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒几下,关火,盛出装盘即可。

4. 红烧猪蹄:

材料:猪蹄、姜、料酒、鸡蛋、蒜、酱油、豆瓣酱、柠檬汁、料酒。

步骤:将猪蹄切好后放入开水中焯烫取出;锅中再加清水,调入盐、味精、食用油,放入猪蹄烧煮入味备用;虾仁中加入蛋清、盐、味精拌匀,过油滑炒熟,菠菜焯熟取出切碎加少许水,调入盐、味精、香油略煮勾芡出锅;将蘑菇摆盘上锅整2分钟后取出,浇入菠菜汁、河虾仁即可。

以上菜肴的做法仅供参考,具体操作还需根据个人口味和喜好进行调整。

十、五色五味指的是什么?

五色是黑、红、白、黄、绿,五味是酸、甜、苦、辣、咸。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/mszt/99058376.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。