韩国黑豆的做法？ 韩国黑豆酱配方？

一、韩国黑豆的做法？

原料：

·黑豆200克

·小苏打1小勺

·冷水1000毫升

·温水适量

·糖150克

·盐4克

·高汤2大勺

·蜂蜜1大勺

小提示：

主料：黑豆

香料：蜂蜜

调味料：白糖

工具准备：煮锅

种类：凉菜

风味/料理：韩国菜

准备时间：12时

烹制时间：3时30分钟

作法：　　

1、将黑豆洗干净，加冷水1000毫升，放入小苏打将黑豆泡至涨开，外皮脱落。用水多次冲洗，沥干水分

2、将糖，盐，高汤和温水混合，放入黑豆，在室温20度左右的情况下泡12小时。

3、将泡好的黑豆放入锅中煮开，煮开后加200毫升冷水再煮，水开后再加入200毫升冷水，再次煮开，改用微火，盖上锅盖，煮3小时。把汤汁煮的快干为止，放入蜂蜜，关火。

4、晾凉后放入冰箱，可随时食用

营养成份：

黑豆的营养价值非常的高，按中医的说法，黑豆具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的功效。 　　

李时珍在《本草纲目》中写到：“久食黑豆，好颜色，变白不老。所以长期食用黑豆对皮肤有很好的美容作用，起到细致嫩白肌肤的作用。 中国人讲究吃哪补哪的食疗理论，黑豆形似肾，具有滋阴补肾的功效。对肾虚体弱，腰痛膝软，浮肿等有很好的防治作用。

小贴士：

1、煮豆子时，要经常搅拌，除去浮沫

2、煮豆子要用小火慢煮，火大豆子容易变硬。

3、食用黑豆的时候不能与茄子，蓖麻等食物同时食用。

4、少许的蜂蜜可以使黑豆色泽光亮而且凸显豆子的香味。

二、韩国黑豆酱配方？

答:以黑豆，西红柿和洋葱为主料。以香菜，孜然粉，辣椒粉，黄椒，柠檬和盐作辅料。

1:将食材准备好，把420克的黑豆放入漏水勺里在水龙头下进行冲洗，顺便用水抓几下，把压在下面的黑豆也能洗到，沥干黑豆表面的水分然后放到干净的碗里。

2:把洋葱清除外皮，用刀切成丁，然后放入碗里；把黄椒清洗干净沥干水分，用刀切成丁放入碗里；把甜椒和西红柿清洗干净，也切成丁，放入碗中。

3:把香菜清洗干净，用刀剁碎，撒在碗里；然后滴几滴柠檬汁，撒点孜然和辣椒粉，再加点盐调味，然后用汤勺搅拌均匀（可以依次放入一样搅拌均匀，这样才能搅拌均匀）；最后套上保鲜膜，放入冰箱冷藏，用的时候取出来。

三、黑豆怎么吃？

杂粮馒头是老百姓最常见的吃法，把黑豆粉、玉米粉或小米粉与小麦粉一起和面做成馒头，吃起来味道特别好。

黑豆豆浆有点厉害。黑豆豆浆。将洗净的黑豆放入温水浸泡7小时左右，待黑豆泡软后，捞出黑豆放入豆浆机，注意放入的量适可而止，加入适量的水不要超过最高水位线，开启豆浆机直至煮开，新鲜营养的黑豆豆浆制作完成，可直接饮用。

四、黑豆油怎么吃？

可以把他熟出来伴莱吃，因为黑豆出油率非常低

五、桑葚黑豆怎么吃？

熬制方法：先把桑葚加100ml的纯净水，打成汁；黑豆洗净，把它浸泡在桑葚汁中3小时；大枣掰开，放入水中煮2分钟，把水倒掉，把红枣去皮，也放入桑甚汁中，紧接着把桑甚汁放入锅中蒸1小时，再把它放入锅中不停的搅拌熬制成膏状。食用方法：每天食用10-15g，用温水冲服。

六、烤黑豆怎么吃？

电烤箱版做法

把黑豆直接放入耐热烤盤中以200度烤10分钟。烤好後，放凉後直接当零食吃（刚烤好很烫要小心），酥脆好吃。也可以放入白开水中当黑豆茶喝，味道很像麦茶，清香又甘甜。

微波炉版做法

将晾晒好的黑豆放入盤中，均匀摊开後放入微波炉，使用中高火烘烤7-8分钟。当烘烤至3-4分钟时可以听到黑豆爆裂的劈啪声，随後可以闻到豆香味释放出来，注意不要烤焦。放凉後发现豆皮基本上全部裂开，可直接当零食吃，酥脆好吃。也可以放入白开水中当韩式黑豆茶喝，味道很像麦茶，清香又甘甜。

七、怎样吃黑豆最好？

黑豆可以和绿豆一起吃，也可以磨成面粉，然后和米粉混合。首先，因为它提供高质量的植物蛋白，它可以磨成豆浆饮用，或者它可以直接吃进蔬菜。事实上，这也是一个不错的选择。黑豆也可以磨成粉末，与大米、面粉和面粉混合。蛋白质的模式是不同的。如果几种食物混合在一起，蛋白质可以相互补充，促进这些营养素的更好吸收。

八、黑豆豉怎么吃？

用来炒菜 如果单独只有干豆豉的话 就用油炸 炸至变脆变色 不要过火 出锅撒上熟辣椒粉 盐 拌匀 特别下汤饭

九、宝宝黑豆怎么吃？

宝宝是可以适量的吃黑豆的，可以磨成豆浆饮用。黑豆还可以磨成粉，和米面混合一起做馒头当主食来吃，也可以用淡盐水煮着吃，也可以炒着吃，也可以放入米中一起煮粥喝。黑豆具有一定的营养价值，含有优质的植物蛋白，有一定的补肾补血作用。日常生活中要适量的吃，不要吃得过多，因为黑豆吃多了容易引起尿酸代谢异常，引起胃肠功能下降。

十、人流后吃黑豆？

可以吃黑豆的，黑豆里面的蛋白质含量高，有利于身体的恢复。同时要增加营养，多吃豆类及豆制品，鱼类，肉类，鸡蛋等含有蛋白质以及维生素丰富的新鲜水果蔬菜，可以促进身体的恢复。手术后由于局部抵抗力下降，要避免性生活容易导致感染，每天要保持外阴部清洁干燥。