韩国传统美食有哪些? 中国有名的美食有哪些?
一、韩国传统美食有哪些?
1.韩定食。用蒸、煮、烤、炸等方式来进行烹调,让菜色丰富无比。从开胃菜到主食,最后还有甜点,每一样的分量不多,但由于种类很多可以让你吃到饱。
2.韩式拌饭。在中国的很多商场中都可以看到韩式拌饭的存在。在韩国,韩式拌饭是当地的特色。韩式拌饭是用石锅装着热腾腾的谷米饭,辅以各种蔬菜,上面放著韩式辣酱,再放上一颗生蛋黄,吃的时候需要自己拌一下。
3.人参鸡汤。韩国人在夏天吃人参鸡汤,对身体最好,经过熬煮肉质也不会变硬,而是入口即化,再加上鸡中塞入了人参,还可以根据自己的口味添加其他营养的食物,同时增加鸡汤的风味。
4.韩式炸酱面。跟一般中式炸酱面的面条不一样,附上用来解腻的黄萝卜和韩式辣白菜,昧味十足。
5.韩国烤肉。将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉,拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱。
6.冷面。干拌冷面类似我们一般常吃的凉面,只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱;至于水冷面则是汤面的口感,汤是冷的,有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰,口感特别Q弹。
7.部队锅。之所以叫部队锅,主要由于在部队食物资源不充足,而且也没有那么新鲜的肉类。因此就将部队里常见的午餐肉、香肠,再加入各种各样的食材,做成现在大家所称的部队锅,也可以叫做韩式火锅。
8.韩式泡菜。韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的。韩国泡菜在中国也很流行,深受大家喜爱。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。
9.韩式炸鸡。炸鸡一向深受年轻人的喜爱,不仅方便还美味,在刷剧时配合炸鸡一起吃那简直就是美味。其表皮酥脆的金黄色炸鸡,一口咬下去令人欲罢不能。
10.辣炒年糕。以米为原料制成,各种材料制作的香甜可口的年糕,是韩国的传统美食。
二、中国有名的美食有哪些?
中国有名的美食有:北京烤鸭、天津童子鸡、广东盐焗鸡、湘西土匪鸡、叫花鸡、武汉久久鸭脖、武汉热干面、北京炸酱面、武汉三鲜豆皮、湖北恩施土家族公婆饼、酱香饼、千层饼、重庆酸辣粉、四川串串香、重庆麻辣火锅、广西桂林米粉、江西瓦罐汤、贵州酸汤粉、郑州烩面等美食。
由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,形成了丰富多彩的饮食文化。中国的美食文化已成为世界美食的宝库。
三、中国最有名美食有哪些?
1重庆火锅
火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。【详细】
4串串香
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,麻辣烫亦是其变体。串串香食材的种类很多,从海里的海鲜:鱼、虾、蟹、贝类,到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等,还有健康的蔬菜等,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有串串香的存在
5重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙,配上红汪汪一层辣椒红油,多多的香菜,酥脆的黄豆和花生,又酸又辣的汤底,口味麻辣酸爽、浓香开胃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。【详细】
6武汉热干面
作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润,味道鲜美。热干面有多种做法,但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,由于热量高,也可以当作主食。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷
四、韩国最有名的小吃有哪些?
去韩国旅游
离不开两点
一个人买买买
一个就是吃吃吃
虽然说我大中华美食千千万
但去到异国他乡尝尝别人的地道美食
也是很多人都想要尝试的
韩国因为离中国比较近
其实在饮食的味道上
还是有很多相近之处
去过两次韩国
推荐几样我觉得好吃的美食给题主哦
1.韩式炸鸡
我第一次吃的是不知名炸鸡店点的
说实话,味道一般般
第二次特意找到了全智贤代言的炸鸡店
称为韩国最好吃的炸鸡店
确实味道很不错哦
有芝士原味辣味
芝士的吃多了会有点腻哈
2.猪蹄
嗯,这个猪蹄真的挺让我怀念的
糯糯的口感,一点都不腻
用生菜包着加上老板的酱料和辣椒
味道也是很不错的
吃不完还可以打包回酒店哦
3.韩国路边摊
路边摊吃的就是泡面,紫菜卷,鱼饼汤了
但是说真的,紫菜卷一般般
泡面还可以,加料挺多的
但是也没有特别之处
让我特别喜爱的是老板自己做的泡菜
在韩国买泡菜价格是挺贵的
所以大部分家里都会自己腌制
老板自己腌制的泡菜
特别爽口,不咸,有点点辣味
4.还有就是特别适合当早餐吃的
烤土司
有牛肉,鸡肉,土豆好几个味道
里面有好几种酱料加上芝士
味道也是好极啦
第一次去的时候还排了好久的队
第二次因为出门比较晚
人也少很多
这家店在韩国有很多连锁的
非常容易找
以上四种是我吃了一些韩国料理
觉得味道还不错的哦
题主如果准备去韩国
可以去尝尝呢
五、北京最有名的美食街有哪些?
1 阜成路 “超级大饭”一条街。
2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3 霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街 。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。10广安门 麻辣主打的风味食街。北京有名的小吃街:簋街东直门簋街是北京最早火起来的食街,也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景:“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”。的确,来簋街的食客,多半是冲着“麻小”来的。不过,随着簋街的改造,不少人气挺旺的小店迁走了,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但是人气依然还在。如今的半条簋街,仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子,什么通乐、天一阁,一到晚上还是人声鼎沸,热闹非凡。北京有名的小吃街:王府井小吃街王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米,建筑面积1000余平方米,设施齐全、全天经营。街内除风味小吃以外,还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位,不少流传于民间的工艺品将在这里展现,一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌,叫卖喝彩,交映成趣。街内还搭有戏台,戏曲杂耍,京腔京韵,更显这条街传统文化的特色,可谓“街中楼百态,景中情万端”。小吃街入口段主卖一些可以快速操作、方便带走的小吃,如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等,这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口,装修风格和图案统一是传统古典装修,衬托出新鲜的民俗感。个别摊位顾及了小吃地域的差异性,如一家土耳其烤肉摊就被渲染成与众不同的伊斯兰风格。但大部分摊位的装修都是基本一致的,甚至某种程度上高度一致。北京有名的小吃街:苏州街苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街,一直悄悄地蓄势待发。或许由于靠近中关村这样的IT商务聚集地,因此这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅。价位和装修都是中档以上的。说到文化底蕴,就不得不提到这里的几家店,因为都是占用的乐府花园的房子,古色古香。乐家怡园租的是乐府花园的一个偏房套院。主营粤菜和湘菜,海鲜和湘菜小炒都做得很地道。另一家就是白家大宅门了,这家店环境好占了乐府花园的最好的部分,走进宅院别有洞天,亭台轩榭小桥流水。价位较高,经营高档的宫廷筵席,商务餐可以来这,比较有品位。北京有名的小吃街:五道口五道口身处高校区,尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学,不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群,市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。随着各类带有异国风味的餐饮连锁店的登陆,名目繁多的专卖店的开张,已经使得过去作为摇滚文化中心、颇具愤青气质的五道口一夜之间变得小资起来,国际化韵味十足。在这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店,且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿,一般从下午五点直至次日凌晨。食街特色:以韩国烧烤和日本料理为主。北京有名的小吃街:东华门夜市东华门夜市位于王府井大街北入口处,是北京最著名的小吃街。不仅在北京城中口碑极佳,更深得中外游客的喜爱。如今,逛东华门夜市已经成为来京旅行团夜间活动的保留节目。这里小吃是琳琅满目,也是来北京的游客必去之处,各色食摊连成小吃风景线,顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然,热情,淳朴的老北京旧时风情。北京有名的小吃街:隆福寺小吃街从王府井步行街一直往北走下去就到了。隆福寺小吃街,是老北京小吃的聚集地,在那里可以吃到各式各样的北京小吃,品种多样,价钱也不贵,都是传统的清真小吃,其中最著名的老字号之一,就是历史悠久的隆福寺小吃店。这里有众多美食,您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃,全国小吃汇集在这里,正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁,焦圈,卤煮,还有各式烤串,让人拍手称快!
六、贵州侗仁有哪些有名的美食?
铜仁市,贵州省辖地级市,有“中国西部名城”之称。位于贵州省东北部,武陵山区腹地,东邻湖南省怀化市,北与重庆市接壤,是连接中南地区与西南边陲的纽带,享有“黔东门户”之美誉,聚居着土家、汉、苗、侗、仡佬等29个民族,少数民族占总人口的70.45%。想去铜仁的小伙伴,是不是好奇少数民族占比那么高的城市,有什么特色小吃美食呢?少数民族聚居地,各种特色小吃美食是不说的了,小编在此给大家推荐一下铜仁十大特色小吃美食,跟着本地人吃准没错!每个地方最好的味道,只有本地人才知道,跟着我的推荐,让你美食之路上不踩雷!
1.铜仁社饭
铜仁市城乡“春社日”有吃社饭的传统习俗。社饭历史久远,具有浓郁的乡土气息。
做法: 社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱,洗净切细,挤出苦涩,用茶油入锅炒熟出锅,再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净,沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。大米、糯米按6:4的比例, 大米淘洗后入锅煮片刻,筲箕滤去水分;糯米淘洗后温水浸泡半小时,筲箕滤去水分。按米总量配15%的腊肉,20%的青蒿,15%的野葱及适量食盐,主料、 辅料拌匀后,松散地入蒸盖好,蒸熟,即可食用,是铜仁小吃中的主要代表。
2.铜仁锅粑粉
做法:
其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,经浸泡、磨浆、沿锅烫熟,外表呈黄绿色、内起蜂窝状,有绿豆清香,再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料,食之脆香酥爽,更有清热去火之功效。
3.铜仁米虾
米虾为铜仁的米豆腐,外型独特且别具风味。其外形如河虾,味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜,再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调成的汁。红白绿相间,酸辣可口,养颜开胃,对夏日中烦燥的胃也是一种保养。
4.铜仁糖麻圆
形如鸡蛋,色泽红褐,以芝麻裹面,色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉,加水揉成面团,捏成圆状,放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。有色鲜香郁、粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点,老少咸宜。
5.铜仁糍粑
铜仁糍粑,亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称,其用途一是逢年过节赠亲友,素有“拜年拜年,糍粑上前”的习俗,二是招待客人,三是农村建房上梁时用于向众人抛洒,谓之“抛梁粑”,有喜庆吉祥之意。传统的铜仁糍粑,选用本地糯米,经过淘、泡、蒸之后,用人工捶打使米粒完全粘合后揉成圆状,可直接食用,也可烧烤、油炸,其味香、软、糯,再配以用优质黄豆炒熟后研磨成细粉的调料,实是人间一大美食。
6.铜仁泡酸萝卜
泡菜是铜仁人民日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,花样多变,清凉爽口,富有营养,增进食欲,所以深受人们的喜爱。而其中以酸萝卜为其经典之作。泡酸萝卜主要以萝卜为原料,浸泡在加有多种调味料和香料的盐水中,经发酵制作而成的。萝卜在盐水中发酵,主要是在乳酸菌的作用下进行。乳酸菌是利用原料中的糖分发酵生成,乳酸能抑制有害微生物活动而起到保存泡菜的作用,并使萝卜产生酸味,清脆凉爽,质地清脆,香气浓郁,成酸甜鲜,稍带辣味,便于贮存。
7.铜仁油粑粑
(又名为马泡) 油而不腻的油粑粑,常常会是铜仁人民早餐中的一部分。它以大米、糯米、黄豆三种主料分别以3:4:3的比例分别浸泡半天,再一起磨浆,可依个人口味加入葱丝、蒜苗丝和糟辣椒,再以小勺盛满倒入特制的盒中,放入加热的菜油锅里,至变成焦黄色后控掉油即可食用。其口感香脆,色泽黄亮,糯香纯正,粘度适当,不粘牙。
8.铜仁绵菜粑
相传有上百年历史。最初用于中秋、重阳两个节日,有喜庆丰收之意,后逢年过节亦有食用习惯。其主要原料为糯米、大米、白蒿,经过浸泡、混合、滤干、磨粉、筛细、打芡、揉捏、蒸熟而成,也可根据需要包入各种馅子。铜仁绵菜粑具有软绵和柔糯,香甜爽口等独特风味。
9.铜仁锅贴
锅贴,是铜仁特色小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
七、韩国有哪些美食?
朝鲜冷面、狗肉、高丽咸菜、吉梗菜、萝卜干、打糕、酸泡菜、辣子墨鱼、山珍鸡。其实也没什么,只是韩国人通过炒作把它们变高雅了。就比如说韩国料理吧,在我老家叫烧烤,到处都有这样的烧烤摊,吃之前用一斤高丽泡菜压锅防止热油蹦出来就可以了,在韩国还要讲礼节讲工序,在老家几个人往席梦思上一坐放张小桌就行了。
八、常德人最有名的美食街有哪些?
说起常德,最让人印象深刻的是美景和美食。而在这大常德城里,让我百逛不厌的是文理后街。这里是最实在的美食天堂,是你天天来买,依然消费得起的地方。这里集全国美食为一体但价格实惠种类繁多,今天就先推荐几样最受欢迎的小吃。
第一款串串。别人都是晚上宵夜时分才有烤串串,但这里不同。从中午开始,这条街上的专门的烤牛肉串,混合烤小串,还有烤五花肉等都会成为一个店名。我到一个烤五花肉的店里,烤了豆皮、鱿鱼、香肠、五花肉等只花了十几元钱,拿在手里,实在香得不行,豆皮软软辣辣的,鱿鱼Q弹香脆,五花肉焦脆可口,实在是值!
第二款小资文艺范必备款——奶茶烧仙草,这里聚集了大量文艺范的青年,相应的三步一家甜点奶茶店是毫不夸张的。我最爱喝烧仙草,这也是学生时代培养的文艺范。好的烧仙草里混有大量红豆,花生,葡萄干,珍珠果和龟苓膏。一半是奶茶一半是干货,这才能满足得了一个吃货的胃。
第三款烧饼,这款算是最实在的东西。烧饼有小脸盆大小,里面放了梅菜香葱鲜肉,外面是焦脆焦脆的粉面和芝麻,里面肉味梅菜香葱味,味味俱全,口感十分丰富,一块烧饼下肚直得让人打起饱嗝。而且只花了7元钱,实在让人觉得物超所值啊!
这里还有很多特色小吃,什么油炸排骨,炭烤生蚝和鲍鱼等等,而且价格非常实惠
九、韩国美食节目有哪些?
韩国的美食节目有:
1..绝对味对味
2.万元的幸福
3.丛林的法则
4.韩国印象
5.美味大对决
中国的美食节目:爽食行天下 美食美客,料理美食王 天天美食 美食乐翻天 中国味道 顶级厨师 十二道锋味 食全食美 快乐生活一点通
十、韩国有哪些有名的明星?
韩国的女明星的名字有:朴信惠、宋慧乔、尹恩惠、李多海、全智贤。
1、朴信惠:1990年2月18日出生于韩国光州,韩国女演员,毕业于首尔中央大学戏剧电影学系 。2009年以《原来是美男》回归荧屏,开启演艺事业的新篇章。2013年,朴信惠以《继承者们》中的出色演技在SBS演技大赏中获得十大明星奖、中篇电视剧优秀表演奖和最佳情侣奖。
2、宋慧乔:1981年11月22日出生于韩国大邱广域市,韩国影视女演员。1996年,宋慧乔通过模特大赛出道,2000年,宋慧乔出演了《蓝色生死恋》,并获得了KBS的最上镜头奖和人气奖。2001年,宋慧乔出演了《情定大饭店》及《守护天使》两部电视剧。
3、尹恩惠:1984年10月3日出生于韩国首尔特别市,影视女演员、歌手。1999年以女子歌手组合。2004年成为韩国SBS电视台综艺节目《X·MAN 》固定出演的嘉宾之一。2006年首次出演电视剧《宫》,获2006格莱美奖“最优秀女演员”奖,年末MBC大赏上获得“最佳新人演员奖”。
4、李多海:1984年4月19日出生于韩国首尔,毕业于建国大学艺术电影艺术系,韩国女演员。2001年李多海参加第七十一届“春香小姐”选拔大赛,获得冠军后进入演艺圈。2005年12月在韩剧《我的女孩》中饰演古灵精怪的女主角周幼琳,相继主演韩剧《Hello小姐》《伊甸园之东》。
5、全智贤:1981年10月30日出生于韩国首尔江南区。韩国影视演员、模特,毕业于东国大学。2001年爱情喜剧电影《我的野蛮女友》,获得韩国电影大钟奖最佳女主角奖。2013年主演爱情剧《来自星星的你》,凭借此剧获得第50届百想艺术大赏电视剧部门大赏和SBS演技大赏。
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