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成都东门锅盔哪家好吃?

2023-11-13 04:39:08美食专题1

一、成都东门锅盔哪家好吃?

成都的锅盔有很多家,王记锅盔应该是比较有名的,它的位置还是比较好找,就在东门成仁公交站附近,它的锅盔又大份量又足,里面的肉又多,他家的锅盔有三种馅,猪肉牛肉和红糖的,今天专门过去买,运气好,居然没有排队,要了我最喜欢的牛肉锅盔,老板态度很好,就是店面比较小,环境一般,希望老板多做活动,加油

二、成都最好吃的锅盔是哪家?

这可能要见仁见智了。锅盔店遍及成都的大街小巷,好的锅盔也是多得数不胜数,军屯锅盔、夹肉锅盔、锅盔凉粉等等。西门抚琴菜市场里面有家小店卖的军屯锅盔,我觉得就是最好吃的。

三、成都牛肉锅盔哪家最好吃?

周记军屯锅盔最好吃

这家店是夫妻俩一起经营的,据说做一个锅盔要7、8分钟,生意好的话一天可以卖出1000个锅盔,有很多道工序,味道十分酥香,尤其刚出锅的热腾腾很好吃。

四、成都锅盔,热量?

成都锅盔的热量大:比米饭的热量大

五、哪里的锅盔好吃?

作为四川人,当然是成都军屯锅盔最有名,最好吃。军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州的传统小吃。软硬适中,张拉柔韧,其中的肉馅肥瘦均匀,调料味香。烤制好的四川锅盔咬一口,肉香四溢,外表酥脆,肉汁饱满,入口外酥里嫩,巴适惨了。

六、成都霸王锅盔的做法?

食材清单

面团部分: 面粉 200克 、 清水 120克 、 酵母 2克 、 玉米油 10克 

馅料: 猪肉(瘦7:肥3) 100克 、 蚝油 4克 、 酱油 5克 、 老抽 2克 、 胡椒粉 适量 、 食用油 适量 、 杏鲍菇 120克 、 盐 2克 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/15

面粉里倒入酵母、玉米油,一边搅拌一边倒入清水,先用筷子把面粉搅拌成棉絮状。

步骤2/15

揉成表面光滑且偏软的面团,放入玻璃锅中盖上盖子,发酵40分钟。

步骤3/15

杏鲍菇洗净控干水分,切成小丁放入碗中加一点点食盐腌出水分后,挤掉杏鲍菇里面多余水分。

步骤4/15

碗中放入杏鲍菇还有提前剁好的肉馅,加一点点胡椒粉、食盐、酱油、蚝油、老抽、食用油、最后滴几滴香油。

步骤5/15

顺着一个方向把肉馅搅拌均匀。

步骤6/15

取出发酵好的面团,揉均匀搓成长条。

步骤7/15

把搓好的面团等分成6个小面团,每个约54克左右。

步骤8/15

把等分好的面团放入锅中,表面均匀刷一层食用油,盖上盖子松弛10分钟。

步骤9/15

取其中一个面团用手轻轻压煸。

步骤10/15

放上调好的馅料像包包子一样把生胚捏紧压煸。

步骤11/15

用擀面杖擀成牛舌状。

步骤12/15

上面撒点芝麻,用擀面杖稍微擀几下。

步骤13/15

平底不粘锅刷一点点底油放入做好的生胚,烙至两面上色即可出锅。

七、形容锅盔好吃的句子?

锅盔美味,人间难得,此佳肴,定当多尝尝

八、平凉锅盔哪里的好吃?

平凉锅盔好吃得很,欢迎品尝!

我吃过,很好吃!平凉锅盔厚而脆,香甜可口,老少适宜吃,长期存放而不坏,是走亲访朋的馈赠佳品。平凉锅盔是地道的地方美食,和平凉羊肉泡、泾川面筋、静宁烧鸡、灵台手工面,合称平凉六大美食招牌!欢迎爱美食的朋友来品尝平凉锅盔!

九、河南的锅盔哪里好吃?

河南人喜欢喝羊肉汤泡馍,尤其是冬季,早晨起来喝上一碗浑身热呼呼的,河南的锅盔属开封的最好吃,在开封内环路回民卖锅盔的有好几家,其中铁家锅盔是最好的了

十、成都香酥锅盔做法?

香酥锅盔的具体做法如下:

1· 自发粉加水,和成不粘手的面团,盖上保鲜膜,发面30到45分钟

2· 发面期间,肉末加一点水,盐,花椒,搅拌上劲,搅拌好以后加入葱花,搅拌均匀。花椒一定要多点儿,才会好吃。

3· 把面团分成小挤子,擀成牛舌状,抹上腌好的肉末

4· 抹好肉末的面饼从下向上卷起来成圆筒状,把圆筒立起来,手掌压扁,再用擀面杖擀成圆饼状。我的肉肉放的爆多。都爆出来了,哈哈

5· 平底锅放油,油要多一点,油炸的锅盔才香,油少了不够香。煎到两面金黄,比较脆,出锅

6· 煎好的锅盔放进烤箱,180度烤两分钟,会更好吃哦。没有烤箱也可省略啦

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