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安徽最火的美食? 徐州有哪些很火的美食?

2023-11-26 09:05:46美食专题1

一、安徽最火的美食?

淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。原汁老卤,鸡香肉烂,烂而连丝,一抖就散(热鸡),肉烂脱骨,肥而不腻,鲜味醇厚,齿颊留香 。

二、徐州有哪些很火的美食?

徐州的特色小吃有:辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。

1、辣汤。

徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤 把母鸡煮得酥烂 煮的时候除了加葱之外,加上大量的生姜 这个汤的味道就偏辣 这种辣味很鲜。

2、地锅鸡。

徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼,上面是大量辣椒和花椒,里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际,围着这东东喝酒小餐,妙不可言,吃过之后暖洋洋的哦!地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃。因此称为地锅。

3、千层饼。

这种饼外边用一层面皮包起来, 而内有十数层,层层相分, 烙熟后,外黄里暄,酥软油润, 热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

4、菜煎饼

圆如望月,大如铜钲, 薄似剡溪之纸,色似黄鹤之翎,味松酥而爽口,香四散而远飘 这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。 而菜煎饼是煎饼文化的升华,味道更佳。

5、豆脑

《故都食物百咏》中称: 豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。 还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑,才名副其实。 它的口味应咸淡适口,细嫩鲜美,并有蒜香味儿是徐州有名的马市街早点。

6、火烧肉。

火烧含馅似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。 肉火烧分为干火烧和油火烧二种。 干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,- 皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷, 再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。 油火烧则直接用面皮包陷,在平底锅浅油中煎熟, 食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其陷多用猪肉剁大葱。

7、烙馍

在徐州众多的面食中,有一种看似极为平常却又颇为独特的, 也是令徐州人百吃不厌的面食,那就是徐州烙馍。 煎饼 煎饼有以下几个特点: 1、薄如纸,极易成熟和加热。煎饼不像馒头那样需几十分钟才能蒸熟;- 而且冷了以后,加热时间也不长。 2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳, 含粗纤维多,对消化很有帮助。 3、易存放,不易变馊。因含水分少,也易于晾晒。 4、食用方便。由于它像纸一样薄,可以把各种各样的菜肴放在上面卷起, 用手拿着吃,别具风味。近似西餐中的汉堡包。 5、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。 因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品 长期食用煎饼,能够锻炼牙齿功能。

三、什么好吃的美食最火?

1.麻辣烫。要说什么小吃最火爆最赚钱,我们就不得不提到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的地方特色.

2.串串香。串串香,因为将各种菜串在竹签串上而得名,它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃.

3.炸鸡。有句话是这样说的:“看电视,怎么能够没有炸鸡和啤酒呢?”是的,啤酒可以不要,炸鸡必须有。

四、最火的美食app软件?

1、下厨房APP

下厨房app来自下厨房官方推出的一款菜谱软件,下厨房app收录来自下厨房的所有菜谱很多喜欢做菜喜欢下厨的网友们可以学习更多菜肴,做出更好更美味的菜。

2、香哈菜谱App

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3、美食天下iPhone版来自同名美食网站美食天下官方推出的美食天下App,美食天下iPhone版汇聚海量菜谱的常备工具,令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。

4、YHOUSE悦会 app

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五、大冶美食什么最火?

苕粉肉,金牛千张皮子。

将苕粉用水调和,挞成5毫米左右的厚度,在铁锅里面炕成两面金黄的大饼,切成二指宽四寸长的块状备用;

将五花肉切成与苕粉块差不多大小的样子,先将他们红烧、烧熟,再将苕粉块倒进去一起烧制;

拿一个大盘子,一层肉一层苕粉块,竖立码在盘子里面,再浇上红烧肉汁,端上桌子。

这是五十多年前,大冶以及鄂州太和农村办酒席最好的一道硬菜,现在很少看见了。

至于大冶金牛的千张皮,薄如蝉翼,煮火锅,炒腊肉,好吃得不要不要。

六、濮阳有什么特色美食(最火的)?

1、市里的凉皮除了老茶水房的那家,还有中原路美景嘉园对面一机厂家属院门口往东一点点的张家酿皮,辣椒很地道。老城的育民路跟红旗路交叉口往南200米路西的“老刘凉皮老店”,原来在国庆路上开店,半年前搬到育民路的,还有国庆路与红旗路交叉口往西100米路南的“老六凉皮店”。要分清哦,一个老刘一个老六。都很好吃,跟市里味道不一样不放芥末,辣椒很香。

2、综合楼南门百姓量贩旁边油价卖糖葫芦的,也很好吃。

3、国槐街一实小那段路南油价馄饨店,味道也不错。

4、金融街卖猪蹄的门面房往北走一点点有家老王手工面,味道不错。店里的煎灌肠也不错,感觉要比波头集的那家干净一点。

5、中原路原八方电器对面油价王大妈手擀面,非常很好,比金融街的老王手擀面稍胜一筹。

6、巴黎街(皇甫路)有家万古羊肉卤面条,据说是正宗滑县万古的老乡开的店。味道很好,就是服务员MM长的比较挫。

7、万古羊肉卤面条斜对面有家武汉九九鸭,是我在市里买过的九九鸭中味道排名第一的店。

8、胜利商厦靠西的一家橱窗门面卖温州酱鸭,很好吃。那家小店有好多年了。温州老板娘赚了不少钱,冬天里的大衣随便拎出来一件都3K多。

9、华龙区政府附近有家月盛斋,穆斯林开的。这家我还我没去过,不过一直听区里同学说好吃来的,据说超实惠。

10、福聚德的水煮鱼,跟别的水煮鱼味道还不太一样,不过粉对偶的胃口,不知道大家口味如何。

11、党校旁边梅州酒楼的毛血旺非常非常非常过瘾。

12、老城四牌楼底下的壮馍是目前来说比较地道的壮馍了。本来是王五辈家的壮馍最有名,我上小学的时候红旗路县委家属院门口有家,但是我现在也不知道王五辈的壮馍哪有卖。

13、还是老城四牌楼,这回是四牌楼往北走一点(快到国庆路的位置),有家馄饨小摊,白天不出摊,只在晚饭时间左右出摊,旁边有个卖肉合的,馄饨跟肉合都很好吃。

14、老城红旗路县委家属院门口的赵金山烧鸡店,他家的鸡杂鸡爪香肠都好吃,老板娘和老板人都很好,上小学时家属院里谁家要做鸡汤面条了,那鸡汤一准是从烧鸡店里舀来的汤。

15、还是老城红旗路纤维家属院门口,舒记的猪蹄猪脸儿猪下水,呵呵,11点左右的时候新煮的猪蹄出锅,要想买就得事先在手上套上塑料袋,等猪蹄刚一端上就下手强,抢着几个是几个,下手慢了就抢不着。所以建议女生如果不是特别神勇的话最好由男士陪同去。现在金堤路巴黎街那段有分店,没买过,不知好吃否。

16、童话KTV往东边一点的渠村鱼汤馆,烧ge ya,烧鱼头,鲶鱼汤,ge ya汤都很鲜。尤其是鱼汤,拿大骨汤来炖鱼,非常好喝。

17、重华街跟国槐街交叉口往南一点,有一对夫妻烤烧饼的,味道很好;皇甫路上三实小门口往南一点点也有一对夫妻卖烧饼,味道也很好.

18、跟德克士一玻璃之隔的地方有一家凉皮,味道不错,我更喜欢厚的。配上他家的烤肠,很好吃。

19、中原文化宫对面那条路上东北方向有一家酿皮老店,很好吃,生意很火爆,每次去都要排队等一段时间。葛尤都说了,要相信群众!

20、谢东南门进去,走五十米,有一家羊肉串。是原来东门进去的那一家搬出来的。原名叫石记羊肉串。现在是老东家的后代们烤的。味道虽然不如原来老头烤得好,但是也挺不错。

21、金融街西门进去往东走五十米有一家白吉馍,是原来在一实小门口的那家。有十来年历史了。现在新加了一些口味,除了大肉的,还有羊肉的,豆豉的,还有素的。有时间可以去尝尝。

22、综合办公楼北门,往西走有一家白罡阳羊肉汤,是多少年的老店了,味道不错。就是服务员的服务态度差了点。

23、说起来羊肉汤,我禁不住想起来高中的时候常去的那家。京开大道一直往北走,到市技工学校错对门有一家不起眼的小店。那家的羊肉汤,我觉得在濮阳真是最好的。就是不知道这么多年过去了,还有没有了。

24、经常听人提到坡头集门口的灌肠,据说也是历经多年考验的好东西。就是在三强大力大厦对面有个小推车,一个老爷爷,一个老奶奶,一个胖女人,一个高个子的男孩,4个人买灌肠都忙不过来,大家想想生意火暴成啥样?欢迎大家前去品尝。

25、商贸北门有一家卖爆米花的,味道挺不错,我更喜欢巧克力味道的。

26、振兴路往北走,快到海龙科技大厦的那条路上,有一家李十一袁一米皮。那家的土豆粉味道不错哦。

27、老城红旗路口,西边一点,有一家刘家驴店,那家的驴肉是比较有名的好吃!

28、二号路往西走,人民路派出所西边有一家叫做“红池塘”的小店。里面主要是各类串串。有涮的,有烤的。红红的辣汤,让人一看就很有胃口!我喜欢!

29、综合楼后面有家东北菜馆,地道东北菜哟.

30、在油田中原路的东头物碳附近有个叫宫爆鸡丁的小店,炒菜炒的味道挺正的,以前在油田上学的时候那个小店相当火暴,现在生意也不错,偶尔也去吃,就是感觉有点远。

31、在油田新华街上有个叫蜀味源的小店(好象是这个名字),有道菜叫麻辣鱼做的相当的好吃 .

32、油田总部,五一路大盘鸡,非常好吃。。。

33、清丰李记猪蹄,在市里有家分店,具体位置在工行对面,而且它对面的涵谷羊汤馆也不错。

34、巴黎街上有家台前徐记炖鸡,粉好吃哈 .

35、颐和花园(巴黎街中段)早上有家卖包子的小摊,推荐。

36、早晨晨练完,在金融街的十字路口,有家地摊的“三丝粥”非常好吃啊。。。。

37.总站转盘向北20米路东四川小饭馆(川菜很可口.值得一试).

七、石家庄美食城有哪些?

大经街,体育南大街,东购后面的民族路,清真寺街, 不过,石家庄是很年轻的城市.它的特色小吃真的没什么.上面说的这些也只是吃的东西比较集中而以!

八、美食街什么小吃最火的?

小吃街卖的最火的5种小吃,

第4种女朋友最爱吃,你喜欢吃哪种呢?

现在每到周末必做的一件事就是去逛小吃街,对于吃货来说,恨不得逛遍世界上每个角落的小吃街,这简直就是毕生奋斗目标啊!今天美食家庭季就根据自己的所见所闻,给大家分享小吃街卖的最火的5种小吃,每次去买都要排队,女朋友最爱吃第4种了,不知道大家喜欢吃哪种呢?

第一种:烤面筋

烤面筋毋庸置疑,简直是小吃街的标配,没有烤面筋的小吃街是不完美的!所以,但凡小吃街,不管是高大上的,还是犄角旮旯的,你都能看到烤面筋的身影,而且还不止一家,基本上都是三五家靠上,而且生意都还不错,都是排着长队在购买!

烤面筋究竟有多好吃?别的不说,就那上边烤熟的孜然香味,就让多少人流下了口水!在撒点香辣可口的辣椒,简直就是人间美味啊!一般卖烤面筋的蘸料都是秘制的,反正美食家庭季在家是做不出来这个味道,不知道大家有没有诀窍呢?

第二种:红柳肉串

比起烤羊肉串,小吃街的红柳大肉串更受大家的欢迎!别的不多说,咱就单看这大大的肉串,看着就特别喜欢人!所以古代人的说法,大口吃酒,大口吃肉还是挺有道理的,这肉还是要吃大串的才过瘾!

不过红柳烤肉卖的也不便宜,我们这里都要卖到10块钱一串了,不知道大家那里都什么价位呢?所以,每次去小吃街,看到哪位小伙子手里拿着一把红柳烤肉在啃着吃,那一定是家里有矿,如果哪位姑娘遇到这样的小伙儿,就嫁了吧!

第三种:花蛤粉丝

之前倒是很少听说过花蛤粉丝这种小吃,但是最近几年,各大小吃街迅速被这种特色小吃所占领!不过你还别说,这味道还真是不错,吃过一次下次还想吃!

花蛤粉丝的做法也挺独特的,用锡纸在火上烤制而成,花蛤的鲜香,粉丝的爽口,再加上可口的汤汁,成为了很多女孩子的最爱!如果陪女朋友去逛小吃街,不妨买给她吃哦!

第四种:铁板鸭肠

如果说美食家庭季跟女朋友去逛街吃的最多的是什么?那一定要数铁板烤鸭肠了!每一次去逛小吃街必点美味,没有之一哦!卖的不算贵,10块钱40串,虽说每一串上的鸭肠肉不多,但是架不住数量多啊,所以吃起来非常过瘾!

吃鸭肠的时候,一定要多放辣椒和孜然,这样一来是吃着香味十足,二来还可以遮挡一下羊肠的腥味!美食家庭季每次都要自己吃上40串才过瘾,而且要辣味十足的,不知道大家能吃多少呢?

第五种:鸡翅包饭

当美食家庭季第一次看到鸡翅包饭的时候,第一感觉就是,小小的一个鸡翅,真是里边别有洞天啊,这就是咱们华夏大地的大厨能够想出这样的美味!

鸡翅包饭就跟它的名字一样,有鸡翅还有饭,买上两个鸡翅包饭,中午都不用吃饭就饱了,真是一举两得的美事,不知道大家那里有没有鸡翅包饭呢?

朋友们,你们的闲暇时间喜欢逛小吃街吗?逛小吃街的时候,你们喜欢吃哪些美味的小吃呢?小吃街卖的最火的5种小吃,第4种女朋友最爱吃,你喜欢吃哪种呢?

九、清远最地道的美食有哪些?

阳山麦羹,就是一种非常有营养的粥,用玉米做成的,在清远也是相当受欢迎。因为很有营养,再加上特别养胃,所以在当地受到了大家的一致好评,入口丝滑,香甜美味,特别的鲜美,吃法也有很多。当然在里面加入牛奶花生也是可以的,混合起来的味道会更加香甜可口。如果你去阳山玩的话,没有吃到这里的麦羹真的是白来了。

十、成都最出名的美食有哪些?

“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡,人气太火爆!

热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人,在询问了预留的电话、姓名后,把我们带到了指定的位置上。

我好奇地问嬢嬢说:“为什么非要提前预定呢?这很容易让别人误会你们太高傲了!”服务员嬢嬢笑着说:“哪有啥子高傲嘛?芋儿鸡不提前做好,你们来了就吃不到新鲜的,要不然就要等很久,起码一个小时嘛!”

听完嬢嬢的解释后,我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖,在接到电话预定的那一刻起,店主就开始为你准备炖鸡,等你到店的时候,芋儿鸡也刚好出锅,这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。

鸡肉、笋子、芋头,便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候,老板就会询问我们具体的就餐人数,然后按人头决定现杀多少斤的鸡,我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说,因为还有芋儿和笋子这些,而且如果不够的话,到时候还可以加午餐肉和素菜。

作为芋儿鸡最大的特色,芋头的香糯真的让你欲罢不能!一定不能太用力,否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里,一抿就化,对于喜爱吃芋儿的朋友来说,真的不要错过哦!

类似于火锅鸡的感觉,热辣红亮的汤底,鸡肉等食材全部浸泡其中,轻轻夹起一块鸡肉来,肉质鲜嫩多汁,咬一口全是汤底的香辣味,油滋滋的感觉。

提前用高压锅炖的鸡肉,软硬适中,香辣入味,连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾!

个人特别喜爱吃鸡翅的部位,又嫩又入味,加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃!

可能是我们都吃得太饱,到最后竟然都没有一个人吃米饭,按平时的话,就应该准备一碗白米饭,然后把锅底的汤汁舀一勺淋在米饭上,可惜实在是吃不下了,多少有点遗憾呀!

这家十几年的芋儿鸡,如今人气超火爆,虽说只是一家苍蝇馆子,但是凭借其芋儿鸡的特色,这些年圈粉无数!在我们就餐的时候,发现不少顾客也都和我们一样,都是慕名而来。我们的建议是越早预定越好,否则很可能就没有位置了。

既然能够在这样偏僻的位置开店,而且还能这么火爆,可想而知芋儿鸡的味道该有多么巴适!

香辣入味的鸡肉,软糯香浓的芋儿,爽脆可口的笋子,你想去品尝一次吗?

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