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石家庄十大特产? 石家庄鹿泉十大特产?

2023-12-06 17:07:47美食专题1

一、石家庄十大特产?

01

赞皇大枣

赞皇大枣是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉,特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。

02

马家卤鸡

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产,也是石家庄著名的美食特产,为国家地理标志保护产品。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。马家卤鸡世代传承,到了第六代传人马学中时代,既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、型不变,方便保存、运输和外销。

03

赵县雪花梨

赵县雪花梨是石家庄赵县著名特产、中国国家地理标志产品。因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨生长在河北省已有1000多年的历史,南北朝时期就是贡品。赵县是河北省全国的产梨大县,1996年被国家命名为“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨荣获了“`99昆明世博会”银奖并被“`99中国国际农业博览名牌认定会”认定为“国际名牌产品”,享誉海内外。

04

藁城宫灯

藁城宫灯是河北省石家庄藁城著名的特色传统手工艺品。始于东汉、盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。藁城宫灯具有浓厚的地方特色,以“屯头宫灯”为代表,传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。2006年,藁城宫灯被评为河北省非物质文化遗产,藁城宫灯还曾悬挂于天安门和2008北京奥运会,2009年11月25日又被授权为“2010年上海世博会特许商品”,荣获“2014年南京青奥会特许商品”等荣誉。每逢春节元宵佳节,家家宝灯高挂,宫灯遍及全城,同时又有游园赏灯猜谜活动,半月不息。

05

金凤扒鸡

金凤扒鸡是石家庄著名的特产美食,这道美食已经有超过百年的历史了,可以说是到石家庄必吃的。“金凤”扒鸡继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,选料精良、制作程序严格规范。蛋鸡通过冲洗、整理、别致造型等多道工序后入锅,炸至金黄色,利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上而成。“金凤”扒鸡曾荣获“中华老字号”、“河北省级非物质文化遗产”、“河北特色旅游名吃”等荣誉。金凤扒鸡色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,品质独特,产品享誉国内市场。石家庄旅游局评选“石家庄游礼”20强旅游商品,金凤扒鸡入围,在石家庄各大超市及中小型商场都能购买到,是石家庄不错的伴手礼。

06

藁城宫面

藁城宫面是藁城传统面食,风味独特,属河北省地方传统名产,亦称贡面,是中国国家地理标志保护产品。宫面制作技艺已有两千多年的历史了,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲等特点。早在明朝时期,藁城一带就有着一群非常擅长做挂面的面食艺人。清朝光绪年间,藁城地方的官吏就将这种面进献给朝堂,于是其就成了宫廷的佳品,后来就有了藁城宫面的称谓,现在在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。藁城宫面入选石家庄市人民政府公布的《石家庄市旅游名品名录》。

07

石家庄稻香村

稻香村为国家商务部首批认定的中华老字号,是国内著名糕点品牌之一,素有“中药同仁堂,糕饼稻香村”、“糕点泰斗、饼业至尊”之誉。稻香村发源于素有天堂之称的苏州,始创于乾隆38年(公元1773年),苏州稻香村南店北开,代代相传,其店铺遍布南北各大城市。解放初期,稻香村在河北省就有多家老字号,分为两大类:第一类是三禾标志的北京稻香村,另一类是藁城稻香村。2017年,石家庄稻香村被河北省评为第一批“河北老字号”。

08

灵寿金针菇

灵寿金针菇是石家庄灵寿县特产,全国农产品地理标志。灵寿县气侯南北差异较大,生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称。灵寿金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,完全可在黑暗环境中生长,能制造碳水化合物等营养物质,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

09

平山绵核桃

平山绵核桃,是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势。绵核桃“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。绵核桃果实比较大,颜色比较好,出仁率比较高,能达到百分之五十到六十,可以取出整仁和半仁,含油量能达到百分之八十多。它的营养价值也比较丰富,口感非常好。

10

双鸽火腿

双鸽火腿是石家庄市双鸽食品厂的名牌特色产品,获国家专利。双鸽火腿属“高科技含量”产品,是根据科学、独特的工艺配方,以符合高卫生标准的高品质瘦猪肉为原料,配以进口优质分离蛋白,通过先进的进口设备加工而成的,营养丰富而又容易消化吸收,是人们喜爱的佳品。双鸽火腿于2017年被河北省评为第一批“河北老字号”。

二、石家庄鹿泉十大特产?

鹿泉特产

特产品众多,主要有菠菜、乒乓球葡萄等。矿产资源丰富,有花岗石、凝灰岩、大理石等15种非金属矿和金属矿。鹿泉区矿产资源丰富,截至2012年,已探明的有石灰岩、大理石、花岗石、白云岩等十几种矿藏,其中石灰岩的储量达7.9亿吨。

三、石家庄十大特产有哪些?

1、正定马家卤鸡

正定马家卤鸡是石家庄特色美食之一,具备高蛋白食物、低热量的特性,并且它酥、烂、软、嫩,是款老少皆宜的人间美味。

2、富硒黑花生

富硒黑花生石家庄知名的土特产,花生仁上的皮是灰黑色的,它的粗蛋白质、精氨酸、钾、锌、硒等化学物质比一般花生仁要高上很多。

3、辛集枸杞

辛集枸杞是石家庄的土特产品其一,它最开始是以宁夏回族自治区导入,在辛集落户口后因质量优良被大力发展,距今四十多年的历史。

4、平山绵核桃

平山绵核桃是石家庄平山县的特产,这类核桃果实匀称、果干饱满,在世界各国都久负盛名。

5、赞皇金丝大枣

赞皇金丝红枣是石家庄赞皇县的土特产,它是我国唯一发现的“当然三倍体”种类。它营养丰富,被称作“百果之首”,在古时候便是皇家的贡枣。

6、雪花梨

雪花梨,别名象牙梨梨、赵州雪花梨,是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。

7、藁城宫面

宫面是藁城传统面食,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,有营养、杂粮、风味三大系列。

8、薛家烧饼

薛家烧饼被人描述为“色泽微黄、层次分明、质地酥软、味道咸香”,由于用料考究,制作精细深受市场欢迎,1982年被定为河北省风味小吃。

9、灵寿金针菇

河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。

10、新乐西瓜

位于河北石家庄邯邰镇的大棚西瓜种植历史是从1994年开始的,河北省政府于98年给邯邰镇授予了“河北大棚西瓜之乡”的光荣称号。

四、石家庄十大特产零食?

1、富硒黑花生。

富硒黑花生石家庄知名的土特产,花生仁上的皮是灰黑色的,

2、辛集枸杞。

辛集枸杞是石家庄的土特产品其一,它最开始是以宁夏回族自治区导入,

五、石家庄灵寿县十大特产?

1、灵寿红薯

红薯种植是灵寿县的传统优势产业,灵寿县矿物质丰富,正适合红薯的生长,灵寿红薯采用发酵的有机肥古法种植,一年一季,加上特殊的地貌使昼夜温差较大,有利于糖分的聚集。灵寿红薯口感软糯,无丝甘甜,薯味浓郁。

2、灵寿金针菇

河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。灵寿金针菇全国农产品地理标志,菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口,主要销往内蒙、山东、广州、北京、天津等地。

3、缸炉烧饼

缸炉烧饼香脆可口、外脆里酥。灵寿烧饼的用料主要有小麦粉、鸡蛋、棉油、芝麻、精盐等。小麦粉加水和到略硬,用小面杖擀成薄片加油再折叠再擀,多次加油擀薄折叠,层层叠得成长方形。一面洒满芝麻,另一面贴在倒扣的缸炉里面,经过20多分钟的烤制,烧饼烤熟。

4、五岳寨太行龙井

五岳寨太行龙井是河北省石家庄市灵寿县的特产。五岳寨太行龙井茶生长地在高纬度高海拔的太行山区,低温时间长,弱光多而长,空气湿度大的气候特点,孕育了“太行龙井”茶的优良品质。五岳寨太行龙井茶叶香气清香,滋味鲜爽。

5、榆钱饭

榆钱饭的做法其实很简单,主要就是榆钱和玉米面,混好,然后放在秕子上蒸。要掌握一定的火候,要不不是太干就是太粘。蒸熟后再配以腌肉汤和青葱碎,即成一道风味小吃。

六、石家庄必买十大特产礼盒?

第一、赵县雪花梨礼盒

赵州雪花梨含糖量高,口感脆甜,水分足,深受国内外消费者的欢迎。

第二、马家卤鸡礼盒

正定马家卤鸡始创于清朝初年,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜。

第三、赞皇大枣礼盒

赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特。其外貌特征为“七个一尺,十个一斤”,以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长称雄市场,是全国700个枣品种中唯一的自然三倍体,具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点,是我国大枣品种中的佼佼者。

第四、藁城宫面礼盒

宫面是藁城特色礼品,属河北省地方传统名产,亦称贡面。此面起源于唐贞观年间,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。

第五、井陉缸炉烧饼礼盒。                                           井陉缸炉烧饼已有千余年历史,堪称北方面食中的一绝。缸炉烧饼的制它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。成品井陉缸炉烧饼色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口。

第六、金凤扒鸡礼盒

金凤扒鸡始创于1908年,是石家庄一道传统风味名菜。金凤扒鸡采用独特的制作工艺,继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,选料精良、制作程序严格规范,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上而成,具有一定的药理功效和保健作用。上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。

第七、双鸽火腿礼盒

双鸽火腿是石家庄市双鸽食品厂的名牌特色产品,获国家专利。双鸽火腿属“高科技含量”产品,是根据科学、独特的工艺配方,以符合高卫生标准的高品质瘦猪肉为原料,配以进口优质分离蛋白,通过先进的进口设备加工而成的,营养丰富而又容易消化吸收,是人们喜爱的佳品。双鸽火腿于2017年被河北省评为第一批“河北老字号”。

第八、灵寿金针菇礼盒

灵寿县气侯南北差异较大,生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称。灵寿金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,完全可在黑暗环境中生长,能制造碳水化合物等营养物质,菌盖滑嫩、柄脆、组织脆嫩,菇体完整。是涮火锅的上等原料,味美适口、营养丰富。

第九、正定八大碗礼盒

正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括:四荤、四素。

四荤以猪肉为主,并精选其肘子肉、后臀肉,还有以精肉做成馅制成肉丸子,分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。

四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同,选择其中八种,经过其独特制作工艺做熟而成。

第十、平山绵核桃礼盒

平山绵核桃,是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,绵核桃果实较大,颜色较好,含油量能达到百分之八十多。

七、石家庄特产?

1、雪花梨

雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”,当地人也称雪梨、“相相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。

自然生长情况下,果皮粗糙、较硬,深绿色。长在树顶的果皮颈部可能出现红褐色皮皱,当地称为“草帽”。现在果农多在外面套纸袋,果皮会细致光滑,绿色会变浅,如果纸袋套的时间较早,可能会是黄绿色。

果肉色白,一般有轻微经络感。味道脆甜,汁水丰富,树顶尤甚。树顶的雪梨一般品相较好,多有“草帽”,多程椭圆形。

2、赞皇金丝大枣

赞皇大枣,河北省石家庄市赞皇县特产,中国国家地理标志产品。

赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇县历来有种植大枣和核桃的传统,其收入已成为全县农民增收致富的重要来源。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形,以个大著称,果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮,皮薄肉厚,肉质细脆,酸甜可口,是鲜食、制干加工兼用品系。

3、平山绵核桃

“平山棉核桃”因果粒匀称,皮光色润,仁饱适口,兼具出仁率、出油率高等特点 平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。

绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。平山县农业发达,物产富饶,旅游资源丰富,悠久的历史文化,让这座县城充满了浓厚的人文风韵。与这古老的历史同样悠久的,就是美名远扬的金奖干果——平山绵核桃。

4、灵山金针菇

石家庄灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。近年来,灵寿县委、县政府在发展食用菌产业中逐步实现产业发展规模化、产业化、品牌化的战略方针。为我国食用菌行业发展县域特色经济提供了新鲜经验。抓规模化生产,促进特色县域经济发展,托起产业品牌,造福从业菇农。灵寿县食用菌产业涉及11个乡镇、150多个行政村,种植户16000余户,种植面积已达500万平方米,年产量12万吨,产值6亿元,纯收入3亿元,并带动了运输、餐饮、住宿等相关产业的发展。

5、藁城宫面

早在明朝时期,藁城一带的面食艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在民国时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。

扩展资料:

石家庄,简称“石”,河北省省会,地处河北省西南部,旧称石门。截至2016年底,石家庄辖区总面积15848平方公里,市区面积2206平方公里,全市常住人口1078.46万人,下辖8个区、11个县,代管3个县级市。

石家庄地处河北省中南部,环渤海湾经济区。东与衡水接壤,南与邢台毗连,西与山西为邻,北与保定交界,距首都北京273公里。京石、石太、石黄、石安高速公路和107、207、307、308国道以及2条省道、42条县道在石家庄市域纵横交错。石家庄是中国铁路运输的主要枢纽,京广、石太、石德、朔黄四条铁路干线交汇于此。

石家庄跨华北平原和太行山地两大地貌单元,是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一,农业集约化和产业化水平较高,生产规模位居全国36个重点城市第一位,被国家确定为优质小麦生产基地,素有“北方粮仓”之称。

八、石家庄能带走的十大特产小吃?

赞皇大枣、赵县雪花梨、平山绵核桃等石家庄著名的特产水果,包含了金凤扒鸡、马家卤鸡、藁城宫面等石家庄特产美食,还包含了工艺特产藁城宫灯、特产酒宫酒、手工工艺品无极剪纸等等

九、石家庄特产故事?

赵州油酥烧饼。

赵县石塔村薛礼义八代祖传技艺距今已有100多年的历史,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)即下而得名。赵州油酥烧饼色泽金黄,层次分明,质地松软,咸香适口。是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成。用料考究,制作精细。打烧饼要用吊炉,分甜、咸两种口味。

相传在清朝咸丰(1853年),太平军自柏乡攻入赵州境内,与清军在巷内激战时,有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户人家,颇讲礼仪,薛家人怜其痛、爱其勇,便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨,有打烧饼的绝活,于是,便将绝活传于薛家。

十、石家庄清真特产?

牛羊肉,葡萄干,哈密瓜烧饼。奶酒,香飘九州。

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