石家庄市周边美食推荐?
一、石家庄市周边美食推荐?
石家庄,简称“石”,河北省省会,地处河北省西南部,旧称石门,素有“南北通衢、燕晋咽喉”之称,地理位置十分优越,旅游资源十分丰富,有秀美自然风光,有珍贵文物古迹和种类繁多的美食小吃,下面就来看看石家庄10大美食小吃,经济又实惠,本地人爱吃,外地食客称赞。
1、薛家烧饼
"薛家烧饼"俗称"油酥烧饼",又叫"石塔烧饼",因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。很多到赵县的人都要在石塔下买点烧饼带回去。但是由于薛家子孙众多,现在都打着薛家烧饼的旗号,哪家好吃,哪家正宗呢,那就只能让食客们来评选了。
2、深泽西河肉糕
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽"美食三绝"之首。据西河肉糕第三代传人李喜群介绍,西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的,据家谱记载,李洛提出生于晚清1871年,成年后在一富户的肉坊里打工,年终他得一块驴肉,由于人多肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。李家代代相传,配方秘而不喧。延传至今更是成为老百姓餐桌之美味,馈赠亲朋之首选。
3、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。现今辛集驴肉尤以王山口郝记驴肉,最为正宗,自1893年至今已逾百年历史,其第四代传承人郝威将传统工艺与现代工艺相结合,使辛集驴肉风味独特,扬名周边各大县市,慕名而来者不计其数。郝记驴肉多年来一直独领辛集的驴肉市场,实为辛集一大特产。
4、金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的"金毛狮子鱼",获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。
5、郝家排骨
郝家排骨是一道色香味俱全的传统名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
6、雪桥八仙
雪桥八仙是河北石家庄有一道风格别致的地方传统名肴,属于冀菜系。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。这则千古佳话,至今犹在到处传诵。人们品尝"雪桥八仙"这道菜,不仅可以从中得到美美的口味享受,还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦。
7、宫面
宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称"三宫"),属河北省地方传统名产,亦称贡面。此面起源于唐贞观年间,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以作为主食,又可以做副食佐餐。宫面制作技艺,已有两千多年的加工历史,历经不断发展和完善,在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。
8、石家庄炒饼
炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。炒饼由来出处已无史料考察,在山西长子县却有另一个叫法为"炉卜"。长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到"徒步特游发鸠山,漳河源头碧水翻。下山行至石哲村,进宅解渴来打尖。主人端出待客饭,粗粮细做炉卜香。"所说的炉卜正是炒饼。
9、正定八大碗
八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜"八"这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。正定八大碗的代表"宋记八大碗"制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。
10、深泽烧饼裹肉
深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃,相传由清代流传至今。色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究,肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主,尤以小驴肉和西河肉糕为上品,最为独特。
二、谁能推荐一下曲靖的景点和美食?
曲靖特色美食有:
1、 金色过桥(包谷)米线
2、 五味荞包
3、 傅氏卤鸡杂
4、 羊肉烧卖
5、 羊肉馅饼
6、 酸辣金丝面
7、 鹅蛋米浆粑粑
8、 金钱洋芋饼
9、 夹沙荞糕
10、 火腿春卷
11、 紫米巧克力汤圆
12、 什锦凉热饵丝
13、 豆粉凉米线
14、 破酥野菜包
15、 麒麟酸汤饺
16、 双味果蔬饼
17、 曲靖罗汉酥
18、 陆良麻衣馓子
19、 新派米粉馒头
20、 凉拌荞丝
21、 秘制黄豆腐
22、 豆浆饵丝
23、 青豆粑粑
24、 金丝南瓜饼
25、 三宝糊米茶 五件套小吃宴 五味荞包、傅氏卤鸡杂、凉拌荞丝、豆浆饵丝、青豆粑粑 八件套小吃宴 凉拌荞丝、秘制黄豆腐、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、 豆粉凉米线 、破酥野菜包 、麒麟酸汤饺 、曲靖罗汉酥 十件套小吃宴 金色过桥(包谷)米线、五味荞包、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、 鹅蛋米浆粑粑、金钱洋芋饼 、夹沙荞糕 、火腿春卷、紫米巧克力汤圆 、破酥野菜包 十二件套小吃宴 麒麟酸汤饺、双味果蔬饼、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、曲靖罗汉酥、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、凉拌荞丝、秘制黄豆腐、青豆粑粑、金丝南瓜饼、三宝糊米茶
三、谁给我推荐一下大庆新村的美食?
看你想要吃什么口味 个人觉得沃尔玛的川乡蜀地水煮鱼不错 纬二路的孔府菜馆也不错
四、谁能推荐一下焦作的景点和美食?
景区:
云台山:位于焦作市修武县境内,以独具特色的“北方岩溶地貌”被列入首批世界地质公园名录,同时又是河南省唯一一个集国家重点风景名胜区、国家AAAAA级景区、国家文化产业示范基地、国家文明风景旅游区、国家森林公园、国家水利风景名胜区、国家猕猴自然保护区八个国家级于一体的风景名胜区。景区面积190平方公里,含泉瀑峡、潭瀑峡、红石峡、子房湖、万善寺、百家岩、仙苑、圣顶、叠彩洞、青龙峡、峰林峡等十一大景点,还有亚洲落差最大的瀑布云台瀑布。
青天河:是世界地质公园、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游区、国家水利风景区、太行山国家级猕猴自然保护区、中国青少年科学考察探险基地、河南省最具魅力的十佳风景名胜区、河南省十大旅游热点景区,景区面积106平方公里,由大坝、大泉湖、三姑泉、西峡、佛耳峡、靳家岭、月山寺等七大游览区、308个景点组成。
神农山:是国家AAAAA级旅游景区、全球首批世界地质公园、世界自然基金组织A级优先保护区、国家级重点风景名胜区、国家级猕猴自然保护区、中国摄影家协会创作基地、儒道佛文化名山、中国城市第一媒体旅游联盟举办“首届中国旅游品牌景区”总评榜当选“2011年中国最具实力景区”。因炎帝神农氏在这里辨五谷、尝百草、设坛祭天,故而得名神农山。
圆融无碍禅寺:是国家AAAA级旅游景区,始建于东晋永和七年,韩国圆融宗祖庭、北齐皇家供养寺院,为“民间东传佛教第一僧”的西晋、后赵僧人佛图澄国师所创建的八百九十三座寺庙之一 ,为十一进计十九殿、两塔院、七堂、二院落、一馆及十七处泉,在建“圆融国际禅修中心”及“五百罗汉洞”、“中国宋瓷博物馆”等,有"太行小灵山“之称。现为焦作市佛教协会驻地。“圆融寺文化旅游园区”核心部分。
特产:
博爱竹器:也叫清化竹器,以“清化竹器”而驰名,包括许良、上庄、磨头3个乡30多个村庄的所有竹器产品约有200余种。博爱竹器有悠久的历史、制作工艺较高,早在封建王朝时,博爱的竹器有些已列为“贡品”,供宫廷使用。这些产品,手工精巧,形式美观,在国外享有较高的声誉。
四大怀药:是明清时期贵为宫廷贡品。分别是怀地黄、怀牛膝、怀山药和怀菊花。“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论,可见其被珍视程度。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。
美食:
海蟾宫松花蛋:修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为巨池南流,传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,长半寸许,中有虫负壳出半身游行水中,触之即伏。鸭食石壳虫后,所产鸭蛋个大、质好、味鲜,还常产双黄,经过加工制作成松花蛋,奇香异味。元末以后,历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。
武陟油茶:是中国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成,具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜,因而驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。
五、谁能推荐一下内江的景点和美食?
隆昌石牌坊群第1名
内江市隆昌县金鹅镇南北二关(成渝古驿道古关隘)
AAAA级景区
重龙山第2名
内江市资中县
大千园第3名
内江市大千路336号
内江美食速览
大千鸡块
大千鸡块,热菜,家常味型,色泽红亮,质地细嫩,香辣清鲜,是内江著名的美食,并广泛流传于台湾、日本和巴西。制作大千鸡块需将仔鸡肉斩成块,鸡块形不宜过大,且要均匀,用盐、料酒、水豆粉拌匀;嫩青椒切菱形块,莴笋切成滚刀块,豆瓣剁细;酱油、白糖、醋、胡椒粉、味精、鸡汤、水豆粉对成滋汁。锅内菜油烧至七成热时,放干辣椒节、花椒炸至出味,放鸡块炒至发白散籽,再下莴笋、青椒、姜片、葱白节炒至断生,烹滋汁,簸匀起锅即成。炒时要热锅旺油,迅速成菜以保持鲜嫩。
内江牛肉面
内江牛肉面是内江著名的特色小吃,牛肉香、面条细滑、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
内江炝锅面
内江炝锅面用内江特有的碱水棒棒面辅以哨子、高汤、黄花、木耳等制成,是到内江不可错过的美食。
连界羊肉汤
连界羊肉汤是连界不可错过的美食,原料主要是羊肉和羊骨,调料主要是老姜、大料、八角和秦归。连界羊肉汤还会加入中药秘方,以熬制出特有汤味。羊肉煮熟后,用羊骨继续熬,直至汤汁乳白、香气四溢,连界羊肉汤就大功告成了。连界羊肉汤是真正的绿色食品,肉质好,味香而不膻,厚而不腻,经得起咀嚼回味。
王记牛肉干
王记牛肉干是最具有内江风味的小吃,强调的永远是质量和味道。王记牛肉干选用上好的牛板肉,完全剔除牛油和牛筋,优秀的选料可以用奢侈来形容,特别的产品需要更为挑剔的选料,金丝牛肉需要牛板肉最中间不到两寸的地方才能成型,绝对放弃任何添加剂,不管是原料还是佐料,都是最自然的。王记牛肉干在注重质量的同时,更专注于味道,味道体现出了王记牛肉干的与众不同。
大千干烧鱼
大千干烧鱼用肉束、泡红椒、花椒、豆瓣等原料,以干烧之法成菜,色泽红亮,辣香而鲜,鱼肉细嫩,其味醇浓。制作大千干烧鱼需将鲜鱼剖腹治净,在鱼身两面各剞上棋盘花刀,加精盐、料酒、葱段、姜片腌渍20min,使之入味。肥瘦猪肉洗净剁成末。泡红椒去籽、蒂,切成长2cm的段。豆瓣用刀剁碎。姜、蒜去皮洗净,分别剁碎,葱摘洗干净切丝。之后将锅置火上,注入植物油烧热,下鱼煎至两面呈浅黄色时捞出。原锅留油,下猪肉未煸炒至酥香时,下泡椒段、豆瓣末、姜蒜末炒至油呈红色时,将鱼放回锅中,加入鲜汤、酒酿、酱油、盐、糖、胡椒粉用中火慢烧,至汤汁浓稠时,下味精、醋,转旺火收汤,装入盘中,撒上葱丝,淋入麻油即成。需要注意的是,烧鱼先用中火烧透人味,再转旺火收干汤汁。
干烧鲟鳇翅
干烧鲟鳇翅是内江的一道特色美食,制作方法独特,通过煮、蒸、烧、煨等多种方法,使鱼翅退砂,去尽翅板骨,除去胶质异味,鳇采用生猪析油包信翅针,入笼蒸制,利用蒸馏水的传递,使油脂浸透鱼翅,致使鱼翅软胀,最后干烧烹制成菜,翅针金亮,味道鲜美,营养丰富。
极品溢香鸡
极品溢香鸡是内江著名的特色小吃,其香鲜可口的特点,让人垂涎三尺,品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音,留于齿间香鲜的感觉、味感无法形诸于言语!极品溢香鸡选用童子鸡制作,经漂洗治净,加秘制调料入笼蒸熟,取出晾干后入油锅浸炸,吃食过程中配以生菜或椒盐沾碟,适合旅途佐餐、平时零食。选用的童子鸡是经特殊方法饲养的,鸡肉胆固醇含量相对较低,可以保证健康和卫生的标准。极品溢香鸡采用独特的手法秘制而成,味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,香而不腻,手撕食之更有大快朵颐之爽感,在口感上产生了让人回味无尽的感受。
板板桥油炸粑
板板桥油炸粑的制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团,小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。板板桥油炸粑的特点是外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。板板桥油炸粑最初由板板桥一小吃店首创,并大受欢迎,行销至内江,人称“板板桥油炸粑”。板板桥油炸粑是内江流行的一种小吃,内江已有多处店、摊专卖板板桥油炸粑的,热锅热灶,现炸现卖。
六、石家庄好吃的美食?
因村驴肉、缸炉烧饼、金凤扒鸡
七、美食杂志,有哪些,麻烦推荐一下?
美食杂志有《东方美食》《美食与美酒》《中国烹饪》《天下美食》《美食地理》。
八、谁能推荐一下呼和浩特的景点和美食?
呼市十大美食
归化城烧麦
旧城羊杂碎,
武川莜面宴,
托县炖鱼,
归化城传统面点,焙子等,
和林炖羊肉,
西胡芦炖羊肉,
烤全羊,
奶茶
清水河小香米,
托县豆腐等
十十景区:
昭君墓
大召,
老牛湾,
呼和塔塔,
哈素海,
德胜沟,
小井沟,
郝家窑,
将军衙署
乌素图召等
九、有哪些好的美食网站?推荐一下?
不会做菜烹饪的人可以下载几个菜谱网站,通过浏览别人的做菜步骤进行学习,网上的菜谱网站有很多,比如常见的有下厨房、豆果美食和好豆网等等美食平台。下面,我们来看看教美食烹饪的网站有哪些吧。
操作方法
01
美食天下
美食天下的菜谱也很多,网站的导航分类明确,菜谱内容丰富,堪称是美食的百科全书,对于不会做菜的人也可以在美食天下中找到一些比较简单的菜谱。美食天下网站还有社区模块,有时间可以逛一逛社区。
02
豆果美食
豆果美食也是一个优秀的美食平台。豆果美食网站的色调偏向清新淡雅,不过反倒能够给人留下印象。豆果美食也有自己的APP,用户可以在电脑或手机上下载该APP。美食爱好者可以通过注册账号去上传自己的菜谱。豆果美食还有“商城”模块给用户推荐一些工具和食品等,底部还有购买者的评论。
03
下厨房
应该会有很多人知道下厨房这个网站吧,下厨房的主页色调以白色为主,看起来舒适简约,主页的导航清晰明了,收录了很多的菜谱,有“家常菜、下饭菜、孕妇餐、儿童餐等模块。用户注册账号之后就可以上传自己的菜谱与美食达人交流分享。
04
心食谱
心食谱的主界面简约但不太美观,不过里面也有很多的菜谱可供学习,美食爱好者也可以注册一个账号上传自己的菜谱到心食谱中,会有一些美食达人来点评。
05
贝太厨房
贝太厨房是中国厨艺社区平台,包含了很多的菜谱,不仅有图文解说的菜谱,也有视频讲解类菜谱,其中还有线下课题,对于想要成为美食达人者可以去报名参加,不过价格小贵。
06
美食杰
美食杰网站也收录了很多的菜谱,菜谱中记载了详细的步骤,美食爱好者可以搜索相应的菜谱学着做菜。美食杰中的菜谱不仅有中国菜、中国各地小吃,还有外国菜谱等等,另外还有教用户如何选购食品的。登陆成功的用户可以在美食杰网上发布菜谱,同时可以获得网站的奖励,比如可以获得积分,待积分多了后就可以兑换商品。
07
好豆网
好豆网中的菜谱主要是用户上传分享的,每道菜谱具有很详细的步骤做法可供学习。在好豆网中注册一个账号,你也可以在上面发布菜谱与其他美食爱好者交流学习。好豆网里面的菜谱大多比较容易学习,加上每道菜的做法步骤比较详细,因此吸引了比较多的用户,用户可以对自己喜欢的菜谱进行收藏和点赞。不过好豆网的广告有点多,影响阅读。
08
香哈网
香哈网也是一个专注美食的网站,具有非常丰富的菜谱,不仅有图文解说的菜谱,还有视频分享的菜谱。香哈网的主页清新简约,对于喜欢做菜烹饪的人可以去香哈网搜一搜菜谱学习学习。在香哈网中还有一些健康养生和美食相关的知识。
十、石家庄地道美食?
缸炉烧饼,金凤扒鸡,燕凤红肠
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