临猗的名吃有哪些? 菏泽的名吃有哪些?
一、临猗的名吃有哪些?
临猗县名吃有:临猗花股麻花、陈庄萝卜、临猗苹果、临猗羊肉泡、羊肉胡卜、临晋酱玉瓜等。
1.临猗花股麻花:临猗花股麻制作工艺极为考究,产品以鲜亮华丽、酥脆耐嚼。
二、菏泽的名吃有哪些?
菏泽有单县羊肉汤、曹县烧牛肉、菏泽炸面泡、鄄城壮馍等等,菏泽名吃多得数不完。
还有本地特产,水煎包、小鱼汤、罐子汤等等。
三、郓城的名吃有哪些?
1、郓城壮馍 壮馍制作以羊肉泥为主,配葱、姜、料粉、食油、盐等佐料搅成馅,把面拍拉成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍扁压成椭圆形,放入加油的平底锅中煎制而成,外酥里软,鲜美可口,别具风味。
2、郓城驴肉 本草纲目记载:驴肉性温和.驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。郓城吴家驴肉距今已有几百年历史,运用特殊工艺,数十味药材,精心烹饪而成,它色鲜味美,熟烂易嚼,吃起来有一种诱人食欲的特殊香味,久食不厌。适于作酒肴、下饭莱。
3、郓城灌肚 王屯灌肚制作工艺最早可以追溯到明代正统年间。其用料以新鲜青山羊羊头、羊肚为主,添加20多种药料,经老汤慢熬煮熟,之后灌装冷却成型。待客时切片,置于盘内,滴少许香油,就可食用。灌肚营养丰富、健胃理气,具有增进食欲、强筋健体之功效。
四、德州的名吃有哪些?
德州名吃首选德州扒鸡。已走向全国走向世界。我记得在几十年前坐火车到德州站,旅客抢购最多的是德州扒鸡,每次都抢购一空。
五、威海的名吃有哪些?
NO.1:红烧海参
威海传统美食,肉质细腻、味道鲜美。
2/10
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食,鲜美可口,非常好吃。
3/10
NO.3:起糕
威海传统小吃,深受当地人喜爱。
4/10
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食,色泽白亮、口味脆嫩。
5/10
NO.5:花饽饽
威海传统面点,外观可爱、味道香浓。
6/10
NO.6:炸海蟹
威海特色美食,咸香带辣、质嫩味鲜。
7/10
NO.7:锅煽海蛎子
威海特色美食,鲜嫩味美、营养丰富。
8/10
NO.8:喜饼
威海传统美食,喧软嫩滑、味香满口。
9/10
NO.9:虾酱菜团
威海传统小吃,坚实甜香、鲜美无比。
10/10
NO.10:干炸小黄鱼
威海特色美食,外酥里嫩、味道鲜美。
六、山东的名吃有哪些?
一、德州扒鸡
德州扒鸡又叫五香扒鸡,肉质酥烂,微透骨髓,五香脱骨、肉嫩味纯,令人拍案称绝,还记得三十年代坐火车的时候,德州火车站的小摊上,全是叫卖五香扒鸡的,其实早在乾隆年间,这里的扒就很出名,曾被列入贡品,专门进贡给皇宫贵族们享
二、济南把子肉
济南把子肉属于传统鲁菜, 一碗米饭, 一块把子肉,两个辣椒,搅拌开来,鲜香味美,让人食欲大开,其味入口即化,香而不腻,早在清朝的时候,把子肉就已经流行开来,看似浓油赤酱,其实味道不咸不腻。
三、周村烧饼
同样是烧饼,为什么周村烧饼的声誉这么高?周村烧饼源于汉代,成于晚清,距今已经多年历史,是山东省的传统代表小吃,特点为酥、香、薄、脆,入口咀嚼,酥脆满口,芝麻掉渣,令人回味无穷。
四、烟台鲅鱼水饺
水饺是我们生活中常见的美食,大部分人都吃过,可是你吃得无外乎都是韭菜馅、猪肉馅,了不起整一些牛羊肉啥的,烟台鲅鱼水饺,在烟台地区小有名气,饺子本身就是山东人的拿手绝活,把鲅鱼制成馅料,包成水饺吃,鲜嫩多汁,营养丰富。
五、蓬莱小面
蓬莱小面是在拉面基础上,发展起来的一种风味小吃,用海鲜做汤,黏稠顺滑,鲜香味浓,在当地民间宴会上,都出现这碗面,部分家庭制作的时候,除了放鱼虾,还会放海蛎子、鲜贝等,以增加海鲜味。
六、临沂炒鸡
沂蒙山的炒鸡,已经走进农家乐,路过临沂省道上,十几米一家,临沂炒鸡是当地的特色美食,来到临沂之后,您一定要尝尝这道特色,一般是女士主厨,鸡肉不老不嫩,口感极佳,沿用的是木柴炒鸡、炖鸡的方法,火候均匀,香气持久,还会给贴一些饼子,蘸着汤汁吃,一百多元吃的很满足。
七、聊城呱嗒
聊城呱嗒在当地非常有名气,它源于莘县沙镇,皮包馅,上锅煎炸熟,外皮酥脆,色泽金黄,肉馅还可以加鸡蛋,别有风味,它最大的特点就是香、酥、脆、鲜,六元一个,可以当成早餐,也可以当做午餐,备受群众欢迎。
八、枣庄煎饼
枣庄煎饼源于滕州市的菜煎饼,是一道营养美味的小吃,有土豆丝、韭菜、粉条、包菜、油条等食材,用卷饼卷起来,放在铁板上烙熟,吃之前要铲断,就叫“菜煎饼”,俗称“中国热狗”,油多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香,一个根本吃不够。
七、山西的名吃有哪些?
山西特色小吃,山西面食,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食,“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。
名吃首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为医用食品,对人体有着滋补作用,效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点,为汤状食品。
八、临沂的名吃有哪些?
临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
九、寿光的名吃有哪些?
1.王高虎头鸡是寿光市的一道传统特色菜,最早起源于清朝时期的寿光王高村,因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后,状如虎头,故名“王高虎头鸡”。
2.羊口老咸菜:寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。
3.筢菇:寿光民间的一种传统菜肴,民间称为“pagu”。
十、淄博名吃有哪些?
淄博比较有名、有特色的名吃有:博山豆腐箱、博山酥锅、卤汁羊肉、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、春卷、石蛤蟆水饺、淄川肉烧饼、博山砸鱼汤、软烧豆腐、周村煮锅、周村烧饼等。
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