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石家庄有什么好吃的特色?

2023-12-23 04:56:08美食专题1

一、石家庄有什么好吃的特色?

1.马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。

2.宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分拉延、压延两大类,成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。

3.金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。

4.辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮,待肉熟后撤火,用石块儿压好锅盖,然后慢火闷煮一夜,第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。

5.西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉,高汤,和各种调料加工而成的,吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕,就象汉堡包的样子,本地人称之为烧饼裹肉,味美价谦。

6.金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。

7“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。

8.石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。

9.薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史

10.锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口

二、石家庄有哪些特色好吃的?

石家庄最有名的特色小吃有一下10样供你参考

1.马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。

2.宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分拉延、压延两大类,成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。

3.金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。

4.辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮,待肉熟后撤火,用石块儿压好锅盖,然后慢火闷煮一夜,第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。

5.西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉,高汤,和各种调料加工而成的,吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕,就象汉堡包的样子,本地人称之为烧饼裹肉,味美价谦。

6.金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。

7“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。

8.石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。

9.薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史

10.锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口

三、石家庄好吃的饭店,有特色的?

神农庄园饭店,就餐环境和菜品都不错,有一种荷塘月色的赶脚。还有就是孙大厨鸽子馆,亭台楼阁别具洞天,海鲜 烤串,特色小炒一应俱全。

四、石家庄好吃的饭店有特色的?

辣婆婆水煮鱼(桥东桥西都有)、杨麻子大饼平安大街与建胜路交叉口南行30米)、粤满楼(槐安路与平安大街交叉口西行150米)、小肥羊(平安大街与东风路交叉口)、保定人家(槐安路与育才街交叉口北行50米)、燕凤楼(石家庄人都知道)、光明渔港(桥东2个店)、金汉斯(东岗路与体育大街交叉口)、湘君府(东岗路与体育大街交叉口)、原生态老土菜(槐安路与建设大街交叉口)、北龙饺子城(东岗路与体育大街交叉口)、西北人家(槐安路与体育大街交叉口北行100米)

还有一些小店也不错的

鼓楼羊杂割(平安大街与东风路交叉口,味道很不错)、缘聚德红焖羊肉(好像搬了地方)、诸葛烤鱼(四中路与休门街交叉口)、鱼酷(也有好几个店)。

五、石家庄哪里的米线比较有特色好吃?

石家庄长安区跃进路182号,世世缘过桥米线,鲜美鸡汤熬制,足量小料搭配,味道鲜美,另外 他家的汽锅鸡和鲽鱼尾也特别好吃,强烈推荐!

六、石家庄有哪些好吃不贵有特色的饭店?

1,开口饺子:地址:华药大厦东侧开口水饺 2,韩红石板烧:地址:范西路小学对过 河北电视台大厦对面) 3,北斗星:地址:建华大街附近,保定风味 4,加麦自助:22元/位 地址:怀特大厦一楼 5,元之岛: 旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧,三店中山路西大街交口千品府内) 6,吴姥姥美食村:点餐,好吃不贵 地址:中华大街南头. 7,瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(也是点餐,价位实惠) 8,布衣坊:便宜!菜分大小份 桥东体育大街那个店服务态度还不错:)人民商场那边的服务不匝样 9,镜泊湖:影乐宫西行,乐仁堂西行50米 10,红尖椒:友谊大街和新华路的路口 11,大食堂:长征街上 12,四季鲜兔火锅:红旗大街与工农路交叉口向西200米路南,北空招待所对过 13,十五太饱:九中街口,烤有涮,酒水免。实惠 14,金鸭梨:平安大街洞天影院西行50米,烤鸭,菜做得不错,味道很正,也很便宜。环境也不错,全木质的装修,很干净。 适合宴客小聚。 15,猫嫂:广安大街国际大厦斜对面,菜很便宜,味道也挺独特哦,饭店推荐的菜都可以吃,就是太吵了,环境也一般,有点 乱、旧。 16,积香排骨馆:工农路和城角街交叉口。环境太差,村级水平,适合男士喝酒聚会,约会不太妥。 17,小肥羊:和平西路与友谊大街交叉口东行50米,三鹿奶粉厂的东面,肉5元一盘,酒水免费,锅底小锅6元一个,小聚 推荐到二楼,环境不错,一楼大厅是大桌,有些吵 18,福华肥牛:建设大街与裕华路交叉口西行10米(河北剧场的西边)。价位:两人消费100元左右。 19,成都麻辣锅魁:工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄海关西边的小胡同里,路边大排档,对环境别期望太高 20,东东云吞面:火车站对面,从地下通道一上来就是。特色:鲜虾云吞4元,云吞是由全虾仁制成了,现在这么货真价实 的东西真是太少了,再

记得采纳啊

七、石家庄有什么特色?

石家庄的特色主要是旅游业,红色旅游有西柏坡-新中国从这里走来,文化旅游有苍岩山-隋杨帝七公主修仙之地,常山赵子龙故乡正定,想看红叶仙台山等。石家庄的凉皮、抿须、饸饹等小吃也算特色。

八、石家庄各区的特色?

石家庄各区都有着独特的特色。

桥西区以桥西菜和桥西文化街闻名,是石家庄市的文化名片;新华区则有着“异国风情、文化深厚”的别致风情;裕华区有独特的商业氛围和城市化功能。

长安区是石家庄的交通枢纽和商业中心;井陉矿区拥有着风景如画的山水田园美景。这些各具特色的区域,不仅呈现了石家庄城市的多样性和丰富性,也为游客提供了丰富的旅游资源和体验。

九、石家庄有什么特色的小吃?

石家庄有特色小吃挺多的,比如说赵县的驴肉,元氏县的应村驴肉,正定县的八大碗和马家鸡,刘家鸡,平山县的豆腐和烧饼,以及石家庄饭店的包子,都很有特色,也很好吃。

十、鹤峰什么特色好吃?

鹤峰县美食有土家公婆饼、鹤峰灰灰菜、洋芋粑粑、嗍丢、走马木瓜等。

1、土家公婆饼:采用发酵面团包卷,由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料,辅一葱花、沾一芝麻,用电饼铛煎制而成。

2、鹤峰灰灰菜:幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。灰灰菜多生长于地边、山野、路旁及房前屋后。

3、鹤峰洋芋粑粑:精选土豆磨制而成,剔除土豆渣,萃取土豆之精华土豆粉,加入鸡蛋等佐料压制,晶莹剔透,劲道十足,韧劲儿十足,香味儿十足。鹤峰最多滴就是洋芋,人们都喜欢吃这个洋芋,于是土豆系列美食成为土家餐桌上的常客,同时洋芋的吃法也很多。

4、嗍丢:是一道鲜为人知的容美土司秘菜,它成形于明末清初,源于土家先民的奇思妙想。

5、走马木瓜:走马木瓜是湖北省恩施州鹤峰县走马镇的特色之一。

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