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石家庄饭店推荐? 夏季饭店菜品推荐?

2023-12-24 15:23:10美食专题1

一、石家庄饭店推荐?

比较不错的有:小放牛餐厅,保定会馆,中和轩饭庄,河北大胖涮锅,石家庄燕风楼,承德会馆,石家庄淀里船宴,东方红海鲜百汇,高建民酒楼,红星包子家常菜馆等,风味独特,很受人们欢迎。

还有好多有名的小吃,比如无极饸络,石家庄熏肉,缸炉烧饼,金凤扒鸡等也很有名,非常好吃。

二、夏季饭店菜品推荐?

01《剁椒鱼头》

所用食材:大头鱼头1只、指天椒150克、(葱白粒、姜茸、蒜茸各适量)豆豉少许

所用调料:广东米酒2匙、生抽2匙、盐1小匙、味精1小匙

制作步骤

(1)指天椒洗干净去掉椒蒂,再用刀切碎,热锅下油,将葱茸、姜茸、蒜茸、豆豉爆香,然后放入剁碎的指天椒,调入盐、味精,炒香后盛出,待用。

(2)将鱼头对半劈开,但是不要劈断,清洗干净后,改上花刀方便入味、受热均匀,然后正反两面均匀地抹上米酒、盐、生抽。

(3)将鱼头正面朝上,摆在碟子上面,铺上做好的剁椒,上蒸锅蒸十分钟左右(从上气后开始计算时间),出锅后撒上葱花、即可。

02《开胃鱼头》

所用食材:大头鱼头1只、泡野山椒150克

所用调料:广东米酒2匙、生抽2匙、盐1小匙、味精1小匙

制作步骤

(1)将野山椒切碎,待用。

(2)鱼头劈开、均匀抹上米酒、生抽、盐。

(3)鱼头正面朝上,摆在碟子上面,铺上剁好野山椒,上蒸锅蒸十分钟,出锅后淋入酱油,和热油即可。

03《黄豆焖猪脚》

所用食材:猪脚1只、黄豆2两、姜片少许

所用调料:生抽1汤匙、蚝油1茶匙、南乳1块、盐1小茶匙、(白糖、味精各适量)、料酒少许

三、石家庄红星饭店特色菜?

要说红星饭店特色菜说真的我还不知道它的特色菜是什么。我记得我小的时侯,记得是中国改革开放以前,那时候红星饭店的包子非常出名,包子的个头不大,一个肉丸的,直径有叁肆厘米大小,非常好吃,人们上红星饭店吃饭,很大部分人是冲着包子去的。所以对红星饭店记忆还是挺深的。

四、杭州饭店特色菜推荐?

杭州饭店的特色菜:

龙井虾仁:龙井虾仁是杭州最著名的特色菜之一。将鲜虾仁与龙井茶叶一起炒制,香气扑鼻,鲜嫩可口。

东坡肉:东坡肉是杭州传统的名菜之一。它经过长期的火候和时间掌握,将猪肉烤至外酥里嫩,肥而不腻。

叫化童子鸡:叫化童子鸡是杭州特色小吃之一,它用叫化鸡和特制的酱料一起烤制而成,外焦里嫩,口感极佳。

五、上海老人和饭店推荐菜?

一说到上海老人和饭店,就是一家百年老店,比较出名的是糟卤菜,好吃的也很多,有水晶虾仁,糟肚猪,糟溜鱼片,干煎带鱼,鸡汁蛤蜊白页包 ,佛门素鸭等,还有他家的生煎包也非常的好吃,一口咬下去,汤汁都溢出来了,每个菜都要其特色,色香味俱佳,满满的小时候的味道,不过价格有点小贵。

六、裕安区饭店特色菜推荐?

裕安区的特色菜推荐有"温德宏酸菜鱼"和"崇义鲜虾摆盘"。

及1. "温德宏酸菜鱼"是一道将鱼和酸菜巧妙结合的特色菜,以味道鲜美清爽而受到食客的欢迎。

2. "崇义鲜虾摆盘"则是一道以河虾为主要食材的特色菜,采用特制烹调方法制作,味道鲜美,营养价值丰富。

3. 以上两道特色菜都是裕安区饭店的经典菜肴,不仅口感佳、色香味俱佳,同时也是当地独有的美食文化体现。

七、罗定饭店特色菜推荐?

1、罗定皱纱鱼腐

鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称"皱纱鱼腐"。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。

2、罗定豆豉鸡

罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢,色香味俱全。

3、白糕

是罗定人们喜爱的早点之一,做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料,蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用。冬天可以炒热,加葱等材料更美味。

4、罗定镜菜芯

罗定特产“镜菜芯”,产于罗定市罗镜镇,又名罗镜梅菜,是岭南三大名菜之一,迄今已有500多年历史。以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。

5、炸虾堆

用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状,有的还要加上一只大虾,然后放到虾堆勺中定型,滚油中炸熟,新鲜出炉最好味,可以用生菜包住,连菜一起食,别有一番风味。

八、饭店茄子特色菜推荐?

以下是一些饭店里的特色菜,这些菜品通常是经过精心烹制和调味而成的,能够满足不同口味的需求:

家常茄子:这是一道非常常见的饭店特色菜,通常采用炸茄子和肉末等食材烹制而成,口感香鲜浓郁,非常下饭。

酱爆茄子:这是一道比较油腻的特色菜,通常采用油炸茄子搭配浓郁的酱汁和葱姜蒜等调味品烹制而成,口感香辣可口。

鱼香茄子:这是一道川菜风格的特色菜,通常采用茄子、猪肉末、豆瓣酱、姜蒜等食材烹制而成,口感鱼香味浓、鲜美可口。

麻辣茄子:这是一道比较辣的特色菜,通常采用油炸茄子搭配辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜等调味品烹制而成,口感麻辣鲜香。

烤茄子:这是一道比较清淡的特色菜,通常采用烤制的茄子搭配葱姜蒜、酱油等调味品烹制而成,口感鲜美可口。

以上是一些常见的饭店茄子特色菜,可以根据个人口味选择品尝。

九、鹤岗饭店特色菜推荐?

在我的记忆当中,鹤岗市饭店的菜,在七八十年代的时候有特色的菜有锅包肉,熘肉段,,扒熊掌,飞龙宴,边白肉,苏黄菜,炒肉拉皮,标配大众菜是炒干豆腐。

回民饭店菜有回勺肉,溜胸口,扒肉条等,到了90年代和本世纪20oo年以来变成各种肉串了,有名叫鹤岗烤串。

十、济南饭店特色菜推荐?

有爆炒腰花,九转大肠,滑炒里脊,糖醋鲤鱼,油爆双脆,甜沫,奶汤蒲菜,坛子肉,瓦罐南瓜,瓦罐凤爪,山东宫保鸡丁,四喜丸子,草包包子,油旋,布袋鸡等特色菜。

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