罗定特产美食有哪些好吃?
一、罗定特产美食有哪些好吃?
罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,热滚滚的汤汁,松软嫩滑的鱼腐,想起就让人忍不住咽口水。
罗定豆豉
“罗定豆鼓”驰名久远,早在明末清初就享有盛誉,成为罗定一大名特产,至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘,采用由山川汇流而来,清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓,令产品具有味道鲜美、豉香浓郁,入口松化,油而无渣的特点。
罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料,或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席,深受顾客欢迎。在本县城乡,豆豉更是民间常菜。
传统的罗定豆豉,以纯净的黑豆为原料,经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。据一些食品行家分析,罗定豆豉质优味美的秘诀,在于当地水质好,而且发酵、冲洗和拌料都有一套独特的工艺。
二、宁波好吃的美食,特产有哪些?
1、宁波油赞子。宁波的油赞子十分的有名,有咸的和甜的两种,个人觉得咸的海苔味油赞子口味更佳,香酥脆口,美味不绝。宁波鼓楼的油赞子和南塘老街的油赞子往往让游客赞不绝口。
2、宁波汤圆。宁波汤圆是宁波传统特色小吃之一,白白的糯米粉下裹着芝麻馅,一口咬下去,甜腻滑口。如果你来宁波旅游了,可以品尝下宁波当地的汤圆。
3、宁波年糕。宁波年糕往往搭配雪菜烹煮,除此之外还能烤大头菜。宁波的水磨年糕更是有着许多的美名。宁波年糕都有着悠久的历史和纯熟的制作工艺。
4、宁波小黄鱼。宁波靠处大海,多港口,其中最多的便是新鲜的海产品了,其中以小黄鱼口感最鲜嫩肥美。前来游玩的旅游可以带些制作加工好的小黄鱼干回去给亲朋好友享用。
5、仓桥面结。仓桥面结面也是小编最喜欢的宁波独有早餐之一了。油泡,面结搭配出来的美食,再配上那浓浓的汤汁,实在是美味。
6、宁波各色糕点。宁波糕点作为宁波的传统美食,其制作历史可以追溯很久,品种繁多,口味也是众多,并且十分富有营养。
三、石家庄好吃的美食?
因村驴肉、缸炉烧饼、金凤扒鸡
四、有哪些好吃的美食?
春暖花开,正是最美好的人间四月天,也是出去游玩赏景的好时节。对于吃货们来讲,赏美景的同时,更重要的是能品尝让自己大快朵颐的美食。今天,就为大家推荐中国舌尖上的10大美食之都,快来看看你去过几个吧!
1、西安——面食天堂。
对于喜欢面食的朋友来说,西安那让人眼花缭乱的面食海洋,就是一个天堂。油泼面、biangbiang面、肉夹馍、裤带面、冷面、锅盔、羊肉泡馍……随便走进一家,随便点上一种面食,没有一种是不好吃的!
2、重庆——火锅之都
和重庆的夜色和美女一样美好的,还有重庆的美食。在这个麻辣之都,除了种类众多的浓郁麻辣的重庆江湖菜和重庆小面之外,最有名的,当然是那一锅热辣麻爽的火锅了。毛肚、肥牛、黄喉、鸭血……多少种配菜,就能演绎出多少种精彩。
3、成都——川菜之都
节奏闲适的成都,在美食上却如此热辣浓厚。多少川菜的经典在这个城市的角角落落散发迷人的气息。宽窄巷子的空气,仿佛都如此令吃货们迷恋。在这个城市里,你最需要关心的,是你的胃是否装得下你对美食的欲望。
4、北京——美食荟萃
作为帝都,首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了著名的北京烤鸭外,这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然,老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。
5、武汉——过早之都
武汉人把吃早饭叫做“过早”,记忆中,武汉不但有武昌鱼、莲藕炖排骨等美食,更有热干面、鸭脖、豆皮、汤包、面窝等多到数不过来的小吃美食。
在落英飘飞的春天,去武汉的街头过过早,在户部巷的小吃世界里徜徉一番,是不是非常值得期待的一件事情呢?
6、长沙——湘菜之都
以鲜辣出名的湘菜,诞生了诸如剁椒鱼头、小炒肉等非常经典的鲜辣美食,长沙也是一个喜欢嗦粉的地方。从南门口到河边头,从早到晚,无论何时何地你都能邂逅香辣鲜爽的湖南美食。尤其是火宫殿和黄兴广场等地,那更是美食荟萃之处,千万不要错过了。
7、广州——粤菜之都
俗话说“吃在广州”,你只有到广州吃过这里丰富多彩的美食之后,才能真正理解这句话的内涵。这座城市里,对于食物精致和品质的坚守,让人在不经意间就能感受到食物背后的用心。
在广州,最有名的是当地的早茶文化,千万不要错过体验的机会。那琳琅满目的东西会让你不知不觉把自己的肚子塞得满满当当!叉烧包,肠粉,云吞面,虾饺,甜品、炖品……每个都像一件艺术品。
8、扬州——淮扬风味。
扬州作为曾经盐商聚集之地,诞生了很多独特的淮扬美食。刀工精细的文思豆腐,美味多汁的蟹黄汤包,清新隽永的茶点,都给人清新精致的美食享受。
在扬州,不可错过的,是喝早茶,在冶春茶社或富春茶社啜一杯春茶,看满城春色。整个春天都融化在茶叶和茶点的清香里,让人神清气爽。
9、杭州——西湖风韵。
和西子湖的美丽风韵相匹配的,是杭州那雅致清新的美食。西湖醋鱼、龙井虾仁、莼菜羹等湖鲜自不必说,就连肥腻的五花肉也被烹制成东坡肉,变得肥而不腻,满是文艺内涵。当然,浓油赤酱的酱鸭、鲜咸醇厚的腌笃鲜也能满足你的重口味。
西子湖畔,临风把酒,舌尖上的春天滋味慢慢渗透到心里,一切都变得如此婉约美好。
10、上海——时尚美食
作为魔都,上海的美食是最包罗万象,具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤,日、意、法、泰,在这个城市里,所有挑剔的舌头都能找到归宿,所有美食的欲望都能得到满足。
当然了,上海本土浓油赤酱的家常菜和本土小吃也是有很多经典美食,油爆虾、红烧肉、生煎包、小馄饨……是另一种的市井滋味。
当然,地大物博的中华大地,充满美食的城市多如牛毛
五、好吃的美食有哪些?
很荣幸能回答您的问题,大家看这里,我图美,字多,质量好,下面我来回答您的问题:作为一个标准吃货,我来说的中国的十大美食:
中国的美食可以说是多得数不清,下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。
一、兰州拉面,兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
二、北京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团,糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
五、武汉热干面,热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
六、宁波汤圆,汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
七、广西桂林米粉,桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
八、宁夏手抓羊肉,宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品,制作原料主要有羊肉、 花椒等。
九、西安羊肉泡馍,羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
十、糊辣汤,胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等
六、越南有哪些特色美食?哪些东西最好吃?
谢谢你的邀请,越南的特色美食有:越南鸡粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺蛳粉,越南绿豆糕,虾饼,越式灌汤,越南春卷,青菜生吃,鸭仔蛋,炸象鱼,米皮,越南牛奶果,鱼露,滴露咖啡,甘蔗虾,牛肉七味,糯米鸡,大头虾,软壳蟹,酸汤火锅,酸肉等。
它们吃起来各有特点,各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种,甚至几种几十种。
七、山东的特产美食有哪些?
山东特产有:章丘大葱、东阿阿胶、德州扒鸡、青岛啤酒、明水香稻、济南肴鸡、龙山小米等等。
八、江西的美食特产有哪些?
三杯鸡
南昌炒粉
藜蒿炒腊肉
蝴蝶鱼
生炒糯米饭
瓦罐煨汤
萝卜饼
齐云山南酸枣糕
南安板鸭
莲花血鸭
花旗参炖乌鸡
九江茶饼
南酸枣糕
安福火腿
四星望月
粉蒸肉
碱水粑
兴国鱼
九、韶关的美食特产有哪些?
我的家乡在广东韶关,要说到超级美食,并且只有本地人知道的,我估计还真的是要数我们韶关仁化的酸萝卜,蕉叶糍,白糖饼,绿豆饼,红豆饼;韶关南雄话梅,梅岭秘制鹅肉;韶关始兴的花生饼,枇杷;韶关乳源的大布软糯番薯干,还有就是韶关的菜干,农民头辣椒酱,萝卜仔等等,这些都是比较少见,也是很少外地人知道的特色美食了。
十、广州的特产美食有哪些?
广州的特产美食
东江盐焗鸡:东江的盐焗鸡是东江菜肴里既传统又很特色的一大名菜,它的特点就是味道鲜美,皮脆,口感爽滑,咬上一口就像是在天上一样,让人心旷神怡。
梅菜扣肉:梅菜是惠州的传统美食特产,清甜爽口,口感嫩滑,香味扑鼻,不寒不燥不湿不热,被称之为是天下名菜之一,因为 这道菜的特点就是:吃起来肉烂味香,肥而不腻,吃了还想吃。
八宝窝全鸭:八宝窝全鸭是以,香菇,莲子,虾米,鱿鱼,肉粒,咸蛋,糯米等各种原料作馅,放进鸭内,让味道去腥而且把食材放在鸭口腔里,然后放汤煮开后香味飘飘,柔软爽口,是我们的最爱。
白切鸡:白切鸡在广州菜中是最普通的一种,不用加任何配料,白切鸡仍然可以保持原汁原味,因为白切鸡色白里夹带着油黄,味道那是清淡鲜美,皮脆,撒上葱花就更香。
烧味:烧味在广东的美食中是很流行的,烧味里包含了各种食材,它做出来是那么的色泽鲜嫩,香味四溢,肉很爽口,而烧鸭,烧鹅也是港式烧味中的经典!
肠粉:肠粉是广州人爱吃的早餐之一,然而肠粉分为甜,咸两种味道,然而咸肠粉的馅料主要有猪肉,虾仁,蔬菜,鸡蛋等,而甜肠粉的馅料则主要是以糖浸过的蔬果,再拌上然后炒香撒芝麻。
牛三星:牛三星里食材都有,牛心啊什么的,估计会有大多数人会排斥,只要再将部分的牛百叶,牛双胘,牛三星能够有效的提高机体抗病能力,特别是适合生长发育及术,病后调养的人补充失血,修复组织等!
沙河粉:起源于天河区沙河一带,沙河粉历史已有百年有余,现在它已经被命令为肥=非物质文化遗产,广州人都非常喜欢在吃夜宵的时候叫上一碟干炒牛河粉,因为那牛河的肉、汁渗透在河粉中,相互结合的味道仿佛在吸盘间缠绕唇舌,成为了不少广州人都无法磨灭的记忆。
布拉肠:作为广州人早餐代表之一的布拉肠,皮陷是那么的透明,然而简简单单的粉面包肉却让人回味无穷,恐怕只有布拉肠才能做到这种功夫了,味道极美!
沙湾姜撞奶:沙湾姜撞奶是沙湾里特有的民间传统小吃之一,奶香味扑鼻,甜中带着姜的温辣,轻轻尝上一口,奶冻在嘴里慢慢的融化,给人一种细致而高雅的口感,而且沙湾姜埋奶是具有温中调胃,驱寒养颜的功效,因此深受众多广州人的喜爱。
状元及第粥:状元及第粥是以新鲜的猪杂为主,再以姜葱调料为辅助的粥品,现在大多老广州人都会在子女们高考前煮上一碗热腾腾散发着浓郁肉香的“及第粥”给他们吃,讨个“状元及第”的念头。
和味牛杂:据说和味牛杂不是广州本地人发明的,而是在光绪年间,一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。这位师傅是用牛肠,牛蒡,牛肺,萝卜,花椒,八角等五种调味料的酱汁,然后再用慢火焖上好几个小时,等牛杂焖透了,萝卜吸收了加入牛杂味的酱汁后,再剪开小块,经过长时间的焖煮使得牛杂有浓郁的肉香与香料的结合而美味,用小竹签串着蘸辣椒吃,更是带出了牛杂本身极致的美味,让人食欲不由自主的燃了起来,美味到已经传开了全国,好吃的广州人纷纷仿效,和味牛杂流传至今。
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