芒果布丁比例？ 芒果布丁切法？

一、芒果布丁比例？

布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。

做法：

1.芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。

2.在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。

3.加入芒果布丁粉。

4.搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。

5.用滤网筛入布丁瓶中。

6.冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

二、芒果布丁切法？

1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。

2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑

3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀

5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。

三、怎么切芒果布丁？

首先把芒果去掉皮然后切成小块，接着用料理机做成芒果泥，加入一些牛奶，然后隔水煮10分钟，进行搅拌，最后把打发的淡奶油加入到成品里面就可以吃了。

四、芒果布丁怎么泡？

泡芒果布丁需要以下步骤：1.将适量芒果切成小块备用；2.取出一定量的布丁粉，按照包装上的比例加入牛奶中搅拌均匀，加热至沸腾，不断搅拌直至粉末完全溶解；3.关火后加入切好的芒果块，轻轻搅拌均匀，整体放入冰箱冷藏室中冷却即可。制作芒果布丁的方法比较简单，可以在家中轻松制作，口感也很好。以上制作步骤简单易操作，不要求特殊技能，而且味道好吃，深受大家喜欢。除了芒果布丁外，也可以根据自己的口味做一些其他口味的布丁，如巧克力味、抹茶味等，更加丰富口感选择。

五、双皮奶芒果布丁做法？

所需材料：

- 鲜牛奶 500ml

- 吉利丁粉 6g

- 白砂糖 80g

- 芒果 1个

- 水 100ml

步骤：

1. 将吉利丁粉和水混合搅拌均匀，放置静置10分钟左右，待吉利丁粉充分膨胀成为细小的颗粒。

2. 取一个锅，加入500毫升鲜牛奶和80克白砂糖，中火煮至糖完全融化。

3. 将吉利丁粉倒入锅中，不断搅拌直到吉利丁粉完全溶解，再煮2-3分钟，确保吉利丁粉充分溶解和激活，取出备用。

4. 将芒果去皮切成小块，放入搅拌机中混合成芒果泥备用。

5. 取一个大碗将煮好的牛奶倒入其中，倒入芒果泥，用打蛋器或者搅拌机搅拌均匀至没有颗粒。

6. 将拌好的芒果牛奶倒入双皮奶碗中，放入冰箱冷藏2-3小时以上直至凝固即可食用。

六、许留山芒果布丁做法？

原料：芒果1个，吉利丁片一片（一般是10克），牛奶50克，白砂糖25克，淡奶油35克。

做法：

1.先将芒果洗净后去皮，切成小丁块放入搅拌机中，放入淡奶油，一起搅拌成芒果泥；

2.吉利丁片放入水里泡发；

3.将牛奶和白砂糖用微波高火90秒，取出后放入吉利丁片，搅拌使其融化；

4.待牛奶冷却之后，将芒果泥倒入牛奶中混合均匀；

5.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可取出食用。

注意事项：

1.主要是注意吉利丁片不能泡太久了，不然就会泡化到水里面，也就捞不起来了，在加入到牛奶中后，一定要不断地搅拌才能使吉利丁片充分溶化。

2.做好的成品可以微微震荡出起泡，再用厨房纸或小勺子弄到表面的这些气泡，做出来的芒果布丁会更加嫩滑，也更好看。

3.成品经过冷藏，口味及口感会更好。

4.吉利丁片也可用吉利丁粉代替，一般吉利丁粉不用水提前泡发。

5.在倒入容器中冷藏之前，可以多过滤几次，这样更能保证布丁的细腻口感。

七、透明芒果布丁做法？

牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化

步骤5

加入淡奶油，拌匀

步骤6

加入泡软的吉利丁片，继续小火加热

步骤7

吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温

步骤8

已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤9

把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀

步骤10

分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时

八、芒果布丁怎么脱模？

芒果布丁可以先用吹风机给模具吹一下，然后倒扣就可以取出来了

九、彩虹芒果布丁做法？

1，牛奶中加入白糖煮沸，将糖搅拌至融化，吉利丁片放入碗中，加冷水化软。泡好的吉利丁片开小火化开。

2，芒果一个切成两半，然后横竖用刀划开，翻开取出果肉

3，取出的果肉放入搅拌机里搅拌成芒果泥

4，把牛奶，奶油（如果家里实在没有也可以奶油雪糕代替味道也很好很香甜可口，不加也可以的）芒果，凉后化开的吉利丁溶液混合在一起，

4，最后放入一个干净的容器里，放入冰箱冷鲜层1--2个小时后取出来脱模，切块就可以享用了～香甜Q弹，超级美味。

满足胃口的同时还补充人体所需的蛋白质，老人孩子都爱吃

十、芒果布丁摆摊做法？

芒果布丁摆摊是一道美味、简单且具有吸引力的甜品。以下是一种芒果布丁摆摊的做法：

所需材料：

1. 芒果 2个（约300克）

2. 吉利丁片 10克

3. 牛奶 250毫升

4. 砂糖 40克

5. 淡奶油 100毫升

6. 香草精 1茶匙（可选）

做法：

1. 准备芒果：将芒果去皮去核，取果肉，切成小块备用。

2. 吉利丁片冷水泡软，备用。

3. 将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖，小火加热至砂糖完全溶解。

4. 将泡软的吉利丁片挤干水分，放入牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。

5. 将淡奶油、香草精（如果使用）加入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。

6. 将切好的芒果块加入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。

7. 准备一个方形容器，将搅拌好的芒果布丁液倒入容器中，轻轻晃动以去除气泡。

8. 将装有芒果布丁液的容器放入冰箱冷藏4小时以上，让其凝固。

9. 取出冷藏好的芒果布丁，用刀沿容器边缘划一圈，倒扣在盘子上，取出容器。

10. 最后，用芒果块和薄荷叶装饰芒果布丁，即可享用。

这道芒果布丁摆摊的做法非常简单，只需要将芒果、牛奶、吉利丁片等材料混合搅拌，然后放入冰箱冷藏即可。您可以根据个人口味添加不同的水果和香草精，以丰富口感。在售卖芒果布丁时，可以搭配一些小勺子、纸巾、吸管等附加品，以提高顾客的购买体验。