自制果冻牛奶布丁做法？

一、自制果冻牛奶布丁做法？

材料：

1. 鲜牛奶（500ml）

2. 吉利丁片（10g）

3. 细砂糖（80g）

4. 水果（适量）

5. 果冻粉（20g）

6. 水（100ml）

步骤：

1. 将吉利丁片放入碗中，加入适量凉水浸泡5分钟；

2. 在锅中倒入牛奶，加入细砂糖，小火加热到砂糖溶解；

3. 挤干浸泡好的吉利丁片，加入到热牛奶中，搅拌均匀至吉利丁完全融化；

4. 将牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，使其成为牛奶布丁；

5. 取出冰箱中的牛奶布丁，切成适当大小；

6. 将果冻粉和糖混合后，加入100ml开水，搅拌至化开；

7. 加入适量的水果块，再搅拌均匀后，倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时；

8. 取出冷藏好的果冻块，倒扣在牛奶布丁上即可。

注意事项：

1. 切牛奶布丁时一定要小心，避免破损；

2. 果冻粉的用量可以根据自己喜欢的果冻浓度进行调整；

3. 根据个人口味来选择水果的种类和用量，但是要注意水果不应当过多，否则会影响口感。

二、自制牛奶布丁怎么做好吃？

制作方法二

1、将鸡蛋倒入碗中搅散；

2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；

3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

三、自制布丁？

用料：白砂糖25克，水55毫升。布丁-布奶2OO毫升，白砂糖25克，鸡蛋2个。

制作布丁做法1.首先25克白砂糖加25毫升清水，中小火慢煮到融化，变成枣红色，关火，加30毫升凉水。(如果焦糖凝固的话，小火加热搅拌到融化)，倒进布丁碗里，铺满碗底。

2.锅中倒入纯牛奶，加25克白砂糖，牛奶煮开后关火，碗里打入2颗鸡蛋，鸡蛋搅散，倒入牛奶，边倒边搅拌，鸡蛋液过筛，倒入小碗里，盖上锡纸或保鲜膜。

3.最后，放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟，关火焖5分钟，取出晾凉，用牙签沿碗边划一圈，倒扣在盘子中脱模即可。

四、自制布丁可以用旺仔牛奶代替纯牛奶吗？

最好是纯牛奶，旺仔也可以，不过效果口感不一定。

五、牛奶布丁热量？

每100克含热量167大卡。

布丁的主要原料是鸡蛋，牛奶，面粉，白砂糖。它的热量主要来源于白砂糖。含有丰富的蛋白质，果糖成分。

六、牛奶布丁做法？

材料，鲜牛奶、鸡蛋、白糖。

1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。

2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。

3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。

4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。

5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

七、怎么自制布丁果冻？

用料

水果冻

火龙果（红心

芒果

水600克

白凉粉50克

白砂糖20克

牛奶布丁不想要牛奶布丁垫底的可以省去这部分

牛奶250ml

白凉粉25g

白砂糖10克

自制果冻布丁（小朋友都爱吃）的做法步骤

步骤 1

芒果、火龙果切丁备用

步骤 2需要牛奶布丁垫底部的做这一步，不需要的直接第二步 

1:锅中放入牛奶布丁所需材料，不断搅拌至沸腾，倒入准备好的模具底部一点，不用每个模子都倒，可以做不同种类的 2:等牛奶布丁凝固后加入火龙果、芒果丁，水果可以随意加，样子随意摆，没有做牛奶布丁的直接模具底部摆放水果 

3:锅中倒入水果果冻所需的水、白凉粉、白砂糖，不断搅拌至沸腾，倒入模具里，盖住水果，室温冷却后出模

八、自制布丁水太多？

给你一个意见。

。按照我这个比例你就可以做出完美补丁了。。清水500克 布丁粉150克 水煮开后，把布丁粉放下去，火不要熄，一边煮一边搅拌，搅拌均匀后，熄火，就可以倒进模具里了 等凉透以后就会成型了。。。

九、怎样家庭自制布丁？

所需材料：

- 1小包明胶粉

- 250毫升水

- 500毫升果汁（可以用自己喜欢的水果打成浆，或使用市售果汁）

- 炼乳或牛奶（可选）

步骤：

1. 将明胶粉放入一个碗中，加入100毫升的水搅拌均匀，让其充分膨胀。

2. 把剩余的150毫升水和500毫升果汁倒入一个锅中，加热至将要沸腾。

3. 把明胶粘稠液加入到锅中，并继续搅拌至完全溶解。这个过程需要耐心，确保所有的明胶都完全溶解了。

4. 如果想要做出更加顺滑的口感，可以在锅中加入炼乳或牛奶并混合均匀。如果不加这些东西也无伤大雅。

5. 关掉火，把锅里的液体小心地倒进布丁模具里。这个时候可以把一些水果等添加物放进去装饰一下。如果想要更好的效果，可以把水果等添加物先放进模具里，然后再倒入液体。

6. 将布丁模具放进冰箱里，让其在室温下先凉一下，然后再把它放到冰箱中冷藏至少三个小时。如果时间允许，最好让其在冰箱中静置一晚上。

完成了！你的美味果冻布丁就做好啦！

十、自制布丁的方法？

第1步、准备纯牛奶，QQ糖。

第2步、把蓝莓味的QQ糖放到碗里。

第3步、加两勺水，加水好融化，适量即可，不要太多。

第4步、锅里放水煮开，把盛有QQ糖的碗放到锅里，搅拌至融化即可。