山药布丁？ 山药布丁做法？

一、山药布丁？

(主料)山药，淮山，铁棍都行500克

(主料)鸡蛋4枚

(主料)淡奶150克

(主料)砂糖50克

(主料)盐2克

(主料)柠檬汁4滴

(主料)香草精4滴

步骤

1.

山药去皮蒸软。

2.

蒸熟后碾成泥

3.

马苏里拉和帕玛森干酪刨碎

4.

山药泥铺底，倒入布丁液，山药要中间多四周少。200度，烤八分熟后撒上芝士。

5.

烤至焦黄即可。简单，美味，健康！

二、山药布丁做法？

材料：山药100克，红豆30克。

做法：

1、红豆提前泡4~5个小时，或者更久。

2、山药洗净，放锅上蒸，锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。

3、把蒸熟的山药去皮，切成段，再包在保鲜膜里面碾压成山药泥。

4、把山药泥放入碗中。

5、锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮，煮熟后捞出。

6、锅中倒入白糖，再加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦。

7、把红豆倒进去，不停的用勺子翻炒红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份。

8、将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。

9、把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳或模具中，最后用勺子压平，将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来。

三、山药布丁烤箱做法？

山药去皮蒸软。

蒸熟后碾成泥

马苏里拉和帕玛森干酪刨碎

山药泥铺底，倒入布丁液，山药要中间多四周少。200度，烤八分熟后撒上芝士。

烤至焦黄即可

四、烤箱山药布丁做法？

准备材料：山药 100g / 全脂牛奶 160g / 鸡蛋 2个 / 细砂糖 20g

第一步

铁棍山药去皮后100g切小段放入破壁机，加160ml纯牛奶，用破壁机打成山药泥。

第二步

加入2个鸡蛋。再加20g白糖，如果给小宝宝吃，就不加白糖了。搅拌均匀。

第三步

过筛一次。倒入布丁杯中，容器不拘一格，反正有啥用啥。

第四步

蒸锅里加水，先大火烧开，再把山药布丁送入蒸锅。保持大火蒸10分钟即可

五、蓝莓山药寓意？

蓝莓山药吉祥名：寓意紫气东来。也可以叫紫色火焰山。

做法：

1、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状。

2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟。

3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右。

4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量的蓝莓酱淋在山药条上即可

六、蓝莓山药做法？

食材

铁棍山药 2根 草莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

七、蓝莓山药选用哪种山药好？

铁棍山药

蓝莓山药用铁棍山药比较合适,通常选适量的铁棍山药(铁棍山药就是比较细的山药,这种山药口感特别的软绵,做出的山药泥也更细腻香甜),先把铁棍山药洗干净,再切成小段放入蒸锅中将其蒸熟,筷子能轻松扎透山药即可。

八、蓝莓布丁的家常做法？

以下是蓝莓布丁的家常做法：

材料：

- 1杯蓝莓（新鲜或冷冻）

- 2杯牛奶

- 1/2杯糖

- 1/4杯玉米淀粉

- 1茶匙香草提取物

- 额外的蓝莓和薄荷叶（用于装饰）

步骤：

1. 在锅中将蓝莓和一半的牛奶一起加热至沸腾，然后降低火力继续煮沸2-3分钟，直到蓝莓变软。

2. 在另一个碗中，将糖和玉米淀粉混合均匀。

3. 将剩余的牛奶加入糖和淀粉的碗中，搅拌均匀。

4. 将牛奶混合物缓慢倒入锅中的蓝莓，不断搅拌，直到混合物变稠。

5. 一旦混合物变稠，继续煮沸1-2分钟，以确保淀粉完全煮熟。

6. 关火后，加入香草提取物，搅拌均匀。

7. 将布丁倒入个人的布丁杯或碗中，放凉后放入冰箱冷藏至少2小时，直到凝固。

8. 在食用前，可以用额外的蓝莓和薄荷叶装饰布丁。

享受美味的蓝莓布丁！

九、蓝莓山药用铁棍山药还是粗山药？

铁棍山药

蓝莓山药建议选择铁棍山药好一点，也就是稍微细一点的山药，这种山药的口感相对来说会软绵一些，制作出来的山药泥口感会更加细腻和香甜。先把铁棍山药清洗干净后，切成小段放在锅里面蒸熟，一直到筷子可以把山药轻松扎透为止。

十、蓝莓山药的寓意？

蓝莓山药吉祥名：寓意紫气东来。也可以叫紫色火焰山

1、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状。

2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟。

3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右。

4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量的蓝莓酱淋在山药条上即可。

蓝莓山药营养价值：

1、减少眼病

蓝莓山药这道菜中，使用了一部分蓝莓果酱，它里面有大量的花青素与维生素存在，人体吸收这些营养成分以后，不但能减少眼病的发生，也能起到提高视力和延缓衰老的作用。

2、提高免疫力

蓝莓山药里面的维生素含量也有很大，人体吸收以后不但能满足各器官的营养需要，也能起到提高免疫力的作用。

3、补脾健胃

多种酶类成分是蓝莓山药这道菜中最重要的营养成分，它们主要存在于山药这种蔬菜里面，人体吸收这些酶类物质以后，会起到补脾健胃帮助消化的作用，经常食用还能减少食少无力以及泄泻等不良症状的出现。

4、防治心血管疾病

蛋白是蓝莓山药中最重要的营养成分，而且它们中含有的是独特的黏液蛋白，它与钾、钠以及硒等微量元素一起，可以起到保护血管的作用，它们能减少脂肪在血管中的沉积，也能预防血糖的升高，对多种心脑血管疾病和糖尿病都有一定的预防和缓解作用。